人參第一“市”

崔明理

9月6-7日，在蘇州舉辦的全國(guó)“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工作會(huì)議暨新農(nóng)民創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大會(huì)上，國(guó)務(wù)院副總理汪洋在參觀國(guó)家級(jí)長(zhǎng)白山人參市場(chǎng)展位時(shí)說，這是人類的好東西，要保護(hù)起來(lái)。吉林省副省長(zhǎng)隋忠誠(chéng)表示，要把人參產(chǎn)業(yè)做好做大。

領(lǐng)導(dǎo)人的殷切期盼，是對(duì)長(zhǎng)白山人參產(chǎn)業(yè)的肯定與鼓舞?！笆澜缛藚⒖粗袊?guó)，中國(guó)人參看吉林”。2015年，吉林省年產(chǎn)鮮參2.7萬(wàn)噸，占全國(guó)的80%左右，全省參業(yè)產(chǎn)值超過460億元。產(chǎn)品輻射北京、上海、廣東、浙江、江蘇和港澳臺(tái)地區(qū)及日韓、歐美、東南亞等國(guó)。長(zhǎng)白山人參品牌的影響力和美譽(yù)度日益提升，人參產(chǎn)業(yè)已成為吉林農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

吉林省人參產(chǎn)業(yè)龍頭——萬(wàn)良長(zhǎng)白山人參市場(chǎng)位于吉林省撫松縣萬(wàn)良鎮(zhèn)，是我國(guó)乃至世界最大的人參貿(mào)易集散地，年交易水參（剛采自參田、未經(jīng)過曬干過程的人參）2萬(wàn)噸左右，約占全國(guó)總交易量的75%，交易額達(dá)到130多億元?！艾F(xiàn)在的萬(wàn)良長(zhǎng)白山人參市場(chǎng)已成為全國(guó)乃至世界人參價(jià)格的晴雨表，對(duì)拉動(dòng)人參產(chǎn)業(yè)及區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮了重大作用?！?撫松縣人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任侯玉兵表示。

與大會(huì)同期舉辦的還有國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)市場(chǎng)簽約儀式，農(nóng)業(yè)部與吉林省人民政府就共同支持長(zhǎng)白山人參市場(chǎng)建設(shè)達(dá)成一致意見，農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)屈冬玉代表農(nóng)業(yè)部與吉林省副省長(zhǎng)隋忠誠(chéng)簽署了合作備忘錄。至此，萬(wàn)良長(zhǎng)白山人參市場(chǎng)正式升格為國(guó)家級(jí)長(zhǎng)白山人參市場(chǎng)，加入國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)市場(chǎng)行列。

參鄉(xiāng)說參

長(zhǎng)白山歷來(lái)是我國(guó)人參的主產(chǎn)區(qū)。撫松縣位于吉林省東南部，位于長(zhǎng)白山腳下、松花江上游，是著名的人參之鄉(xiāng)。而國(guó)家級(jí)長(zhǎng)白山人參市場(chǎng)所在地——萬(wàn)良鎮(zhèn)則是參鄉(xiāng)撫松的明珠，被譽(yù)為“世界人參第一鎮(zhèn)”。萬(wàn)良鎮(zhèn)位于撫松縣城東北，地理位置優(yōu)越，交通便捷，是前往長(zhǎng)白山旅游的必經(jīng)之路。全鎮(zhèn)轄區(qū)面積186.85平方公里，固有人口僅2萬(wàn)多人，但人參為小鎮(zhèn)帶來(lái)了無(wú)窮的活力，平均年人口流量500多萬(wàn)人次，形成良好的局域發(fā)展優(yōu)勢(shì)，是全國(guó)小城建設(shè)500個(gè)試點(diǎn)鎮(zhèn)之一。

據(jù)考證，撫松縣園參栽培始于1567年（明朝隆慶年間），距今已有440多年的歷史。野山參的采挖已有上千年的歷史，《撫松縣志》載，清朝封禁期間，關(guān)內(nèi)闖入長(zhǎng)白山者“歲不下萬(wàn)余人”。光緒年間開禁后，撫松開始大面積種植人參。

萬(wàn)良鎮(zhèn)地處長(zhǎng)白山腹地，平均海拔高度為512.2米，土壤結(jié)構(gòu)為腐殖土和白漿土兩種，無(wú)霜期為115天至120天左右，年有效積溫在2100-2300℃左右，年降水量為800毫米，屬北溫帶大陸性氣候。長(zhǎng)白山區(qū)特有的氣候和良好的地理環(huán)境，使萬(wàn)良鎮(zhèn)生產(chǎn)的人參品質(zhì)優(yōu)良，聲名遠(yuǎn)播。萬(wàn)良周邊其他林下資源也特別豐富，有山芹菜、猴桃、原蘑等綠色食品，有五味子、天麻等珍貴滋補(bǔ)品，也有梅花鹿、林蛙等野生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物。

人參第一“市”

萬(wàn)良人參市場(chǎng)始建于1989年，2005年擴(kuò)建。目前，市場(chǎng)占地面積12萬(wàn)平方米，總建筑面積5.5萬(wàn)平方米，資產(chǎn)總額5億元。市場(chǎng)以人參為主的產(chǎn)品有200多種，有鮮參、白參、紅參、野山參以及工藝參等，產(chǎn)品暢銷長(zhǎng)春、沈陽(yáng)、上海、廣州、香港、澳門等全國(guó)30多個(gè)省市和地區(qū)，遠(yuǎn)銷新加坡、日本、韓國(guó)、澳大利亞、美國(guó)、德國(guó)等國(guó)家，直接帶動(dòng)了周邊省、市、縣6萬(wàn)多農(nóng)戶從事人參的生產(chǎn)、加工、銷售活動(dòng)。近幾年，在農(nóng)業(yè)部和當(dāng)?shù)厥∈锌h各級(jí)政府的大力支持下，市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模和管理水平都發(fā)生了嶄新的變化。

2012年9月，衛(wèi)生部正式將人參列入新資源食品，備受各級(jí)政府關(guān)注和支持的“大明參糖”第一個(gè)獲得人參食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)批復(fù)，也是第一個(gè)正式取得一維EAN碼的人參食品。

2013年9月，撫松萬(wàn)良長(zhǎng)白山人參電子商務(wù)平臺(tái)正式上線運(yùn)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)了人參產(chǎn)品電子交易。同年10月，商務(wù)部、財(cái)政部批準(zhǔn)以萬(wàn)良人參市場(chǎng)為主體，實(shí)施中藥材流通可追溯體系項(xiàng)目建設(shè)，2014年3月，在萬(wàn)良人參市場(chǎng)成立了“吉林宇順中藥材流通服務(wù)中心”。

2015年底，農(nóng)業(yè)部和吉林省政府共同依托萬(wàn)良人參市場(chǎng)建設(shè)國(guó)家級(jí)長(zhǎng)白山人參市場(chǎng)，提出通過新建擴(kuò)建、升級(jí)改造、技術(shù)引進(jìn)，重點(diǎn)規(guī)劃建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)、多功能的價(jià)格形成中心、產(chǎn)業(yè)信息中心、科技交流中心、會(huì)展貿(mào)易中心和物流集散中心等“五大中心”， 形成以長(zhǎng)白山人參為主、其他長(zhǎng)白山山珍產(chǎn)品為輔的專業(yè)性集散交易平臺(tái)，打造我國(guó)人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力引擎和產(chǎn)業(yè)航母、區(qū)域惠民富民的旗幟標(biāo)桿和產(chǎn)城融合的示范樣板。

千年人參煥新顏

9月6日，由撫松縣委宣傳部主辦，撫松縣人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心承辦的中國(guó)第十一屆“參王”大賽，評(píng)選出了園參單支參王和野山參參王。9月7日上午，國(guó)家級(jí)長(zhǎng)白山人參市場(chǎng)內(nèi)人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡，來(lái)自全國(guó)各地人參收藏愛好者及客商云集拍賣大廳，連同線上的競(jìng)拍者一起，參與“參王”大賽獲獎(jiǎng)的園參、野山參拍賣。經(jīng)過多輪爭(zhēng)奪，重達(dá)1920克、參齡9年的園參王以11.1萬(wàn)元的價(jià)格被一位現(xiàn)場(chǎng)買家拿下，而重達(dá)65克、參齡180年左右的野山參參王，從260萬(wàn)元的起拍價(jià)開始，最終以320萬(wàn)元的價(jià)格被一位線上競(jìng)拍者收入囊中。千年人參通過線上拍賣的方式，確保了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，迸發(fā)出更奪目的光芒。這一切得益于人參搭上了“互聯(lián)網(wǎng)+”的快車。

2015年，在農(nóng)業(yè)部和吉林省支持下，長(zhǎng)白山人參市場(chǎng)投資新建了“互聯(lián)網(wǎng)+”人參拍賣與流通追溯系統(tǒng)，對(duì)長(zhǎng)白山原產(chǎn)地生產(chǎn)的水參、生曬參、紅參、林下參和野山參等網(wǎng)上拍賣和質(zhì)量追溯，實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)由傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)方式向現(xiàn)代商品營(yíng)銷模式轉(zhuǎn)變。

近年來(lái)，人參價(jià)格不斷攀升，給參農(nóng)、加工企業(yè)帶來(lái)機(jī)遇和豐厚回報(bào)，市場(chǎng)作為供求關(guān)系中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)發(fā)揮著重要的調(diào)控作用。以前，市場(chǎng)功能和交易手段比較單一，急需建立完善的信息系統(tǒng)和倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)，建立現(xiàn)貨以外的電子交易平臺(tái)、競(jìng)拍、期貨等多種手段穩(wěn)定和發(fā)現(xiàn)人參價(jià)格，發(fā)揮市場(chǎng)的杠桿和調(diào)節(jié)作用，避免人參出現(xiàn)大起大落的現(xiàn)象，規(guī)避人參種植、加工、經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

開展人參網(wǎng)上拍賣和流通追溯，是一種與國(guó)際市場(chǎng)對(duì)接的人參交易模式，通過即時(shí)發(fā)布人參買賣雙方的供需信息和產(chǎn)品信息，很好地解決了以往在市場(chǎng)對(duì)手交易過程中存在的肆意壓價(jià)、惡性競(jìng)爭(zhēng)的問題，最大限度地保護(hù)了廣大參農(nóng)的利益，也使品質(zhì)優(yōu)良的長(zhǎng)白山人參真正賣上了好價(jià)錢。

同時(shí)，市場(chǎng)對(duì)所有參加競(jìng)拍的人參產(chǎn)品都進(jìn)行了嚴(yán)格的質(zhì)量安全檢測(cè)，實(shí)施人參質(zhì)量安全全程追溯，牢牢把住市場(chǎng)準(zhǔn)入“門檻”，“倒逼”人參生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，對(duì)長(zhǎng)白山人參品牌實(shí)行最嚴(yán)格的原產(chǎn)地保護(hù)。通過去年的實(shí)踐來(lái)看，市場(chǎng)開展“互聯(lián)網(wǎng)+”人參拍賣與流通追溯，參農(nóng)老百姓最受益、市場(chǎng)最公平、企業(yè)最安全，萬(wàn)良人參市場(chǎng)引導(dǎo)國(guó)內(nèi)人參產(chǎn)銷的“晴雨表”和“風(fēng)向標(biāo)”作用也更加突出。