東福米業(yè)：吉林大米新名片

毛緒強(qiáng)

自古以來，吉林都是優(yōu)質(zhì)水稻種植區(qū)。據(jù)《新唐書·渤海傳》和《吉林通志》記載：從唐朝至清朝的1300年間，吉林大米以其香糯適口的品質(zhì)成為歷代皇家貢米。而在2013年7月，吉林市大荒地村還被中國糧食行業(yè)協(xié)會命名為“中國粳稻貢米之鄉(xiāng)”。

如今，為了讓吉林貢米這一當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品真正走進(jìn)億萬百姓家庭，吉林東福米業(yè)歷經(jīng)數(shù)十載，恪守米道，以只加工當(dāng)季水稻為準(zhǔn)則，生產(chǎn)的“大荒地”牌有機(jī)、綠色系列產(chǎn)品在全國二十幾個(gè)省市均有銷售，并出口港、澳地區(qū)及中東國家，深受市場歡迎。

四大優(yōu)勢助力東福產(chǎn)好米

東福米業(yè)種出來的大米緊實(shí)飽滿、豐盈如玉、回味甘長，記者在東福米業(yè)采訪期間，每到飯點(diǎn)只是干飯都能來上兩碗，而對于這大米好吃的秘訣，東福米業(yè)市場營銷部經(jīng)理趙永剛則是毫不吝嗇，一一向記者答疑解惑。

產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢——全產(chǎn)業(yè)鏈，全程可控

“東福米業(yè)能產(chǎn)好米，首要因素是我們走對了路。”趙永剛告訴記者，東福米業(yè)所在地大荒地村在吉林省率先開創(chuàng)了“村企合一”的企業(yè)模式，通過土地流轉(zhuǎn)，集約化經(jīng)營、規(guī)?；a(chǎn)，讓水稻種植高度現(xiàn)代化。構(gòu)建了“種子選育—種植—加工—營銷—物流—農(nóng)機(jī)服務(wù)”全產(chǎn)業(yè)鏈。

“耕地沒流轉(zhuǎn)前，農(nóng)民各種各的，成熟期不統(tǒng)一，有的早熟，有的晚熟，機(jī)器經(jīng)常進(jìn)不去。現(xiàn)在農(nóng)場統(tǒng)一耕種，機(jī)械化才派上了用場。從插秧到收割，全部實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，致使水稻種植成本下降，附加值增加，種糧效益大幅提升?！壁w永剛對記者說。

基地優(yōu)勢——得天獨(dú)厚，不可復(fù)制

如果你在盛夏時(shí)節(jié)來到大荒地村，一定會被眼前這萬畝稻田所震撼，稻香隨著風(fēng)的節(jié)奏叫醒你的嗅覺，人在藍(lán)天稻海之間體會著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的張力，大荒地并不荒涼。

據(jù)了解，東福米業(yè)公司所在地吉林市孤店子鎮(zhèn)大荒地村，是世界三大黃金水稻種植帶之一，具有獨(dú)特的天文、地理生態(tài)環(huán)境，空氣清新、水源純凈、日照充分，這里歷經(jīng)千年積淀形成的草甸土，土質(zhì)肥沃、有機(jī)質(zhì)含量高，為有機(jī)水稻生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的生長條件。公司水稻種植基地通過國家出入境檢驗(yàn)檢疫局出口食品原料種植場基地檢驗(yàn)檢疫備案要求，產(chǎn)品每年經(jīng)過有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、綠色產(chǎn)品認(rèn)證。

科技優(yōu)勢——專家指導(dǎo)，生態(tài)種植

東福米業(yè)經(jīng)過數(shù)十載的發(fā)展，成為吉林省乃至全國優(yōu)秀大米生產(chǎn)企業(yè)，靠的就是不斷的科技創(chuàng)新，運(yùn)用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)設(shè)施、信息化平臺，構(gòu)建精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)，推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的飛躍。

“我們公司與吉林省農(nóng)科院等科研院所建立了長期的合作關(guān)系，依托他們的科研力量來促進(jìn)公司科技創(chuàng)新，同時(shí)公司還設(shè)有技術(shù)研究所，由享受國務(wù)院特殊津貼的水稻專家、高級農(nóng)藝師等高技術(shù)人員組成了一支強(qiáng)有力的科技發(fā)展隊(duì)伍?！壁w永剛對記者說，“公司技術(shù)研究所研制總結(jié)的‘綠色水稻種植技術(shù)2006年被吉林市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局作為吉林市地方標(biāo)準(zhǔn)全地區(qū)推廣，每三年修訂一次。而同樣是由我們公司研制、總結(jié)的‘吉林省有機(jī)水稻生產(chǎn)技術(shù)碟片，2010年被吉林省農(nóng)業(yè)委員會科技處組織專家審定，全省推廣?！?/p>

設(shè)備優(yōu)勢——設(shè)備先進(jìn)，保證品質(zhì)

東福米業(yè)采用先進(jìn)的低溫倉儲設(shè)施保持了谷物的新鮮和良好的口味。公司現(xiàn)有國內(nèi)最先進(jìn)的水稻專業(yè)烘干設(shè)備和兩條國際領(lǐng)先的稻米加工生產(chǎn)線，采用多級清理、多級碾米、遠(yuǎn)紅外色選、無菌包裝的特殊工藝，全程實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)控制。生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、環(huán)保，加工出來的大米整精率高、色澤一致、晶瑩透明、品質(zhì)優(yōu)良。加工過程實(shí)行全程多人重復(fù)檢驗(yàn)方式，嚴(yán)格執(zhí)行有機(jī)大米GB/T19630.1-4-2011和綠色大米NY/T419-2013生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，把控每道作業(yè)工序，為確保消費(fèi)者的身體健康筑起了一道堅(jiān)固的防線，并獲得了出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證書。

全程可追溯讓消費(fèi)者吃好米

東福米業(yè)在2013年通過土地流轉(zhuǎn)的方式流轉(zhuǎn)了2000公頃的水稻種植基地，如此大規(guī)模進(jìn)行統(tǒng)一耕種管理，對于產(chǎn)品的質(zhì)量就需要有一個(gè)好的辦法進(jìn)行控制。為此，公司與吉林市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局合作，由吉林市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局根據(jù)企業(yè)的情況開發(fā)了產(chǎn)品溯源軟件。

“為了讓產(chǎn)品溯源軟件盡快落地，我們在2013年投入了2億元建設(shè)新廠區(qū)，包括新廠房、新設(shè)備、和基礎(chǔ)網(wǎng)絡(luò)設(shè)備，這些都可以作為產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的基礎(chǔ)支撐。此外，我們還建立了工作框架，成立了信息部，由專人負(fù)責(zé)信息化、自動(dòng)化、物聯(lián)網(wǎng)設(shè)施的建設(shè)工作?！壁w永剛告訴記者。

據(jù)了解，東福米業(yè)采用了國際通用的GS1追溯體系，GS1是國際上最大的物品編碼組織。而企業(yè)在建立該體系時(shí)，是以國家標(biāo)準(zhǔn)作為支持，每一個(gè)步驟的設(shè)計(jì)、每一個(gè)軟件的開發(fā)都有相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)作為指導(dǎo)和依托，都是由國家物品編碼中心指導(dǎo)，依據(jù)GS1標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行的。

追溯系統(tǒng)涵蓋從田間到餐桌的整個(gè)過程，讓消費(fèi)者買得放心，吃得安心。企業(yè)在稻田中安裝了360度高清旋轉(zhuǎn)監(jiān)控?cái)z像，監(jiān)控水稻從種到收的整個(gè)生長狀況，并在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)在產(chǎn)品包裝上加裝電子標(biāo)簽，在倉儲、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)不斷添加、更新信息，從而搭建產(chǎn)品安全溯源系統(tǒng)。

在東福米業(yè)產(chǎn)品展示大廳，記者隨手拿起一款產(chǎn)品，用手機(jī)掃描二維碼，立刻能查詢到該產(chǎn)品的整個(gè)種植過程，這樣的安全追溯體系，能夠讓消費(fèi)者放心購買東福大米。

安全追溯體系的建立，使東福米業(yè)的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益全面增長。有很多食品企業(yè)以及政府部門都會選擇到東福米業(yè)參觀學(xué)習(xí)信息化建設(shè)和產(chǎn)品追溯管理，同時(shí)還有些做產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的業(yè)務(wù)單位會來此考察學(xué)習(xí)。而企業(yè)實(shí)施產(chǎn)品追溯管理后，產(chǎn)品銷售量不斷增加，尤其是線上銷售量增多，顧客復(fù)購率不斷提高，真正為企業(yè)帶來了更多的經(jīng)濟(jì)效益。

立體式營銷賣好米

酒香也怕巷子深，雖然很多消費(fèi)者都知道東北大米好，但如何讓更多消費(fèi)者認(rèn)知東福米業(yè)生產(chǎn)的好大米，則成為了擺在公司面前的重點(diǎn)工作。為此，公司在2013年就轉(zhuǎn)變銷售策略，重點(diǎn)打造終端，采取在重點(diǎn)城市開設(shè)直營專賣店，在目標(biāo)市場城市招商等工作，取得了良好成效，目前公司的主要銷售渠道是經(jīng)銷商、直營店及商超。在銷售結(jié)構(gòu)當(dāng)中，經(jīng)銷商占比28%，直營店占比26%，商超及團(tuán)購占比46%。

“目前東福米業(yè)在全國各地經(jīng)銷商已有30余家，到2018年底我們要在全國建立100家品牌形象店。未來3年，我們要著力打造一支精干高效、行為規(guī)范、與東福米業(yè)同心同德的經(jīng)銷商隊(duì)伍。”趙永剛對記者說。

除了線下銷售，自2014年 3月份開始，東福米業(yè)開始籌建線上推廣渠道，4月份與“淘寶網(wǎng)”合作售賣吉林大米，首期活動(dòng)成交2萬多單，銷量120多噸，在淘寶網(wǎng)1.3萬家大米電商中排名第一，同年7月份天貓“大荒地旗艦店”和“吉林東福米業(yè)”淘寶店鋪開始運(yùn)營。一系列的線上活動(dòng)讓東福米業(yè)電子商務(wù)飛速發(fā)展，截至現(xiàn)在共有會員10萬人，并以37%的速度逐年遞增。2015年3月與中國工商銀行“融E購”平臺購物網(wǎng)站合作，并合作實(shí)現(xiàn)O2O售賣；9月入駐淘寶特色中國吉林市館，并且成為該館內(nèi)的銷售明星產(chǎn)品，11月與中國郵政儲蓄“郵樂網(wǎng)”合作，實(shí)現(xiàn)老客戶積分兌換。

“吉林東福米業(yè)的電商發(fā)展采用線上線下互動(dòng)的模式。首先，公司利用官方網(wǎng)站的產(chǎn)品展示模塊與淘寶網(wǎng)平臺實(shí)現(xiàn)對接，客戶可以在公司官網(wǎng)看到產(chǎn)品后在淘寶官方店鋪實(shí)現(xiàn)購買，同時(shí)公司電商平臺產(chǎn)生訂單后，客服人員會根據(jù)訂單的信息地址將訂單傳遞給客戶就近的分公司或經(jīng)銷商手里，由其負(fù)責(zé)打單配貨服務(wù)。其次，全國各地的經(jīng)銷商在線下做推廣營銷的活動(dòng)時(shí)會引導(dǎo)客戶到網(wǎng)上平臺去消費(fèi)購物，這樣通過線上線下互動(dòng)的模式可以實(shí)現(xiàn)推廣售賣的無縫對接，也促進(jìn)公司與分公司、經(jīng)銷商的溝通聯(lián)系，更加有利于公司對市場形勢的把握分析。每季度有推廣部門將后臺的數(shù)據(jù)導(dǎo)出，對每個(gè)地區(qū)的消費(fèi)者進(jìn)行分析調(diào)查，提出切實(shí)可行的營銷對策，實(shí)現(xiàn)銷售模式的良性互動(dòng)，促進(jìn)電商的發(fā)展?！睎|福米業(yè)市場營銷部電商主管刑秀秀告訴記者。

東福米業(yè)根據(jù)國外經(jīng)驗(yàn)和國內(nèi)的實(shí)際情況，打造從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈，形成了大米的一條龍產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，實(shí)現(xiàn)了大米產(chǎn)業(yè)鏈的全程質(zhì)量監(jiān)管，有效地保障了消費(fèi)終端的產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)安全可追溯，從而打造“安全、放心、健康”的食品產(chǎn)業(yè)鏈，相信不久的將來，會有越來越多的消費(fèi)者品嘗到東福米業(yè)生產(chǎn)的好大米。