玉米深加工產(chǎn)品的市場(chǎng)前景

責(zé)任編輯 白林紅 （bailh123@sina.com）

玉米深加工產(chǎn)品的市場(chǎng)前景

責(zé)任編輯 白林紅 （bailh123@sina.com）

目前我國(guó)玉米深加工產(chǎn)品種類多達(dá)百余種。主要產(chǎn)品有淀粉糖、氨基酸、有機(jī)酸、多元醇和玉米酒精等幾大類。

淀粉糖行業(yè)仍有潛力

目前，我國(guó)淀粉糖年產(chǎn)量1200萬(wàn)噸，居世界第二，出口量占總產(chǎn)量的約10%。技術(shù)水平達(dá)到世界先進(jìn)，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步上升，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng)。

淀粉糖的應(yīng)用目前主要在食品領(lǐng)域和醫(yī)藥領(lǐng)域，飼料領(lǐng)域正在逐步開拓市場(chǎng)，未來(lái)發(fā)展仍將具有一定的潛力。

氨基酸擴(kuò)張空間有限

主要包括谷氨酸鈉（味精）和賴氨酸。

氨基酸中產(chǎn)量規(guī)模最大的是味精，2015年產(chǎn)量達(dá)到230萬(wàn)噸，居世界首位，出口量占總產(chǎn)量的24%。近年來(lái)通過(guò)不斷的技術(shù)革新，谷氨酸生產(chǎn)的產(chǎn)酸率、糖酸轉(zhuǎn)化率明顯提高，糧耗、能耗和水耗大幅度降低。

賴氨酸鹽主要作為飼料添加劑。目前全國(guó)產(chǎn)能約200萬(wàn)噸，2015年賴氨酸產(chǎn)量約為100萬(wàn)噸，出口量占總產(chǎn)量的26%。由于下游飼料行業(yè)需求疲軟，加之賴氨酸產(chǎn)能已經(jīng)很大，預(yù)計(jì)未來(lái)幾年將不會(huì)有太大的擴(kuò)張空間。

有機(jī)酸要向高端產(chǎn)品邁進(jìn)

包括檸檬酸、葡萄糖酸和乳酸。目前我國(guó)檸檬酸發(fā)酵生產(chǎn)企業(yè)有7家，產(chǎn)能約160萬(wàn)噸，2015年國(guó)內(nèi)檸檬酸總產(chǎn)量134萬(wàn)噸，出口量占總產(chǎn)量的72%。檸檬酸及其鹽在國(guó)際市場(chǎng)上主要應(yīng)用在食品工業(yè)和洗滌業(yè)，此外在醫(yī)藥、飼料、新材料等領(lǐng)域也占有一定的市場(chǎng)份額，仍有較大的市場(chǎng)潛力。

目前我國(guó)葡萄糖酸產(chǎn)能約100萬(wàn)噸，2015年國(guó)內(nèi)葡萄糖酸產(chǎn)量約為60萬(wàn)噸，出口量占總產(chǎn)量的24%。高端葡萄糖酸鈉依然具有較大的市場(chǎng)潛力。

2015年，我國(guó)乳酸全年產(chǎn)量約12.8萬(wàn)噸，產(chǎn)品出口量占總產(chǎn)量的29%。目前，國(guó)內(nèi)食品級(jí)乳酸產(chǎn)能已經(jīng)飽和，聚合級(jí)乳酸由于生物基材料市場(chǎng)逐漸升溫，產(chǎn)業(yè)化步伐加快。近3年我國(guó)乳酸產(chǎn)品受進(jìn)口產(chǎn)品沖擊較大，出口受阻，形勢(shì)不容樂(lè)觀。

多元醇市場(chǎng)較為穩(wěn)定

多元醇產(chǎn)品中目前產(chǎn)量最大的是山梨糖醇，2015年我國(guó)產(chǎn)量達(dá)130萬(wàn)噸，位居世界第一。山梨醇的下游應(yīng)用領(lǐng)域主要是醫(yī)藥、牙膏、化妝品等，近年市場(chǎng)需求一直較為穩(wěn)定。

目前在多元醇產(chǎn)品中，增長(zhǎng)速度較快、發(fā)展勢(shì)頭良好的是甘露糖醇。

玉米酒精或?qū)㈦A段性回升

近年來(lái)，我國(guó)玉米酒精產(chǎn)量總體呈現(xiàn)逐年下降趨勢(shì)。由于國(guó)家玉米去庫(kù)存的需要，預(yù)計(jì)未來(lái)2～3年玉米酒精生產(chǎn)將有階段性回升。但長(zhǎng)期來(lái)看，由于國(guó)際原油價(jià)格持續(xù)低位，燃料乙醇市場(chǎng)難以迅速擴(kuò)張。

(中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì))