楊良金對(duì)長(zhǎng)江流域油菜高效栽培理論和技術(shù)的探索

沈世培

（安徽師范大學(xué)歷史與社會(huì)學(xué)院，安徽蕪湖 241001）

楊良金對(duì)長(zhǎng)江流域油菜高效栽培理論和技術(shù)的探索

沈世培

（安徽師范大學(xué)歷史與社會(huì)學(xué)院，安徽蕪湖 241001）

楊良金從20世紀(jì)80年代以來(lái)不斷探索長(zhǎng)江流域油菜高效栽培理論和技術(shù).先是探索了能夠達(dá)到畝產(chǎn)250公斤超高產(chǎn)量的油菜超稀植超高產(chǎn)超高效栽培理論和技術(shù)，形成了一整套選種、肥水運(yùn)用、播期、育苗、超稀移栽密度和田間管理等技術(shù)參數(shù).接著開(kāi)始超低密度“雙低”油菜田立體高效種植理論與技術(shù)探索，建立了油菜超低密度下立體復(fù)合種植模式.還研究了優(yōu)質(zhì)油菜全程機(jī)械化集成技術(shù)，形成油菜全程機(jī)械化作業(yè)、機(jī)械耕整育苗移栽、機(jī)械耕整人工直播、免耕人工直播等四種栽培模式，在國(guó)內(nèi)外首次提出農(nóng)藝與農(nóng)機(jī)技術(shù)配套技術(shù).這些技術(shù)推廣，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益.

楊良金；油菜栽培；超稀植；立體種植；機(jī)械化

油菜是長(zhǎng)江流域水稻之外的重要經(jīng)濟(jì)作物，20世紀(jì)80年代以前，一般都是在雙季水稻收割后播種油菜，實(shí)行兩季稻－油菜一年三熟制.這種耕作制茬口適合傳統(tǒng)白菜型油菜，但不適用于甘蘭型雜交油菜等種植.同加拿大等油菜生產(chǎn)大國(guó)相比，我國(guó)油菜生產(chǎn)技術(shù)落后，投入多，成本高，收益低，農(nóng)民種植油菜積極性不高，油菜種植面積減少，甚至出現(xiàn)拋荒現(xiàn)象.為了提高油菜籽產(chǎn)量，滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)油菜籽及其制品的強(qiáng)勁需求，調(diào)整長(zhǎng)江流域冬季農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，安徽省蕪湖縣油菜高效栽培技術(shù)專(zhuān)家楊良金立足于長(zhǎng)江中下游地區(qū)，從20世紀(jì)80年代以來(lái)，經(jīng)過(guò)30多年努力，在長(zhǎng)江流域油菜超稀植超高產(chǎn)超高效（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“三超”）栽培、“雙低”①油菜立體栽培以及優(yōu)質(zhì)油菜全程機(jī)械化等理論和技術(shù)探索方面，取得了可喜成績(jī).

1　“三超”油菜栽培理論和技術(shù)探索

建國(guó)以來(lái)，我國(guó)油菜栽培技術(shù)主要經(jīng)歷了三個(gè)發(fā)展階段：一是20世紀(jì)60年代江浙“冬壯春發(fā)”油萊栽培技術(shù)；二是20世紀(jì)70年代后期至80年代初期中國(guó)農(nóng)科院油料所和湖南農(nóng)學(xué)院提出的稻田三熟制地區(qū)“冬春雙發(fā)”油萊栽培技術(shù)；三是20世紀(jì)80年代后期至90年代初中國(guó)農(nóng)科院油料所針對(duì)長(zhǎng)江中上游兩熟制油菜提出“秋發(fā)高產(chǎn)”油菜栽培技術(shù)，使畝產(chǎn)突破200公斤［1］.而楊良金在前人基礎(chǔ)上探索油菜超稀植超高產(chǎn)超高效栽培理論與技術(shù).

1.11981－2001年“三超”油菜栽培試驗(yàn)

1949年5月24日，楊良金生于安徽省蕪湖縣六郎鎮(zhèn)慶太村，是個(gè)只讀過(guò)高小，11歲就輟學(xué)的農(nóng)民，但是他刻苦鉆研農(nóng)業(yè)節(jié)本增效栽培技術(shù)，對(duì)水稻和油菜都進(jìn)行了種植實(shí)驗(yàn).1980年蕪湖縣農(nóng)村實(shí)行大包干時(shí)，他就在分給他家的4畝3分地里采用稀植方法播種早稻.由于稀植有利于減輕病蟲(chóng)害，通風(fēng)，透光，省種，省肥，省藥，省工，低耗，高產(chǎn)，高效，他家水稻畝產(chǎn)量比別人家高出100多公斤，取得了稀植成功，為以后油菜超稀植研究積累了經(jīng)驗(yàn).1981年，楊良金得知甘蘭型油菜產(chǎn)量高，就自費(fèi)到浙江引進(jìn)中油821甘蘭型油菜種植，產(chǎn)量比老品種翻了一番，他的成功又一次吸引了農(nóng)民，第二年大家都紛紛改種甘蘭型油菜.甘蘭型油菜試種成功后，1989年，在蕪湖市農(nóng)業(yè)局領(lǐng)導(dǎo)推介下，楊良金與安徽師范大學(xué)生物系肖本如老師合作研究安徽“八五”農(nóng)業(yè)重點(diǎn)研究課題“油菜超稀植高產(chǎn)高效栽培技術(shù)”.雜交油菜秦油2號(hào)剛問(wèn)世，蕪湖市農(nóng)技推廣站就從陜西引進(jìn)了1公斤種子，楊良金拿了0.6公斤種子，采取育苗移栽方法，稀栽了十幾畝地，長(zhǎng)勢(shì)非常好.我國(guó)當(dāng)時(shí)油菜種植可謂是“南腔北調(diào)”，江浙專(zhuān)家認(rèn)為雜交油菜每畝密度要在2萬(wàn)株以上為宜，北方專(zhuān)家認(rèn)為雜交油菜每畝最少要達(dá)到1.5萬(wàn)株才能高產(chǎn).而楊良金在自家試驗(yàn)田里做密度試驗(yàn)，在國(guó)內(nèi)首次提出把傳統(tǒng)密度從3萬(wàn)多株，稀到每畝2千株，已申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利［2］.1991－1994年，連續(xù)四年在長(zhǎng)江中下游地區(qū)試種秦油2號(hào)油菜，每畝超稀種植2500壯苗，平均單產(chǎn)達(dá)251.5±5.2kg，屬超高產(chǎn)量，并套種四月青，“采用以超稀植為主的立體栽培方法，取得了超高產(chǎn)和超高效的結(jié)果”［3］.

1995年5月8日，趙合句、李殿榮等9位省內(nèi)外專(zhuān)家，到蕪湖縣六郎鎮(zhèn)慶太村楊良金小區(qū)試驗(yàn)和大面積示范片測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，給予 “三超”油菜栽培技術(shù)研究高度評(píng)價(jià)：“他的這項(xiàng)技術(shù)居同類(lèi)研究的國(guó)際先進(jìn)水平，是國(guó)內(nèi)的領(lǐng)先水平.”［4］此后，他進(jìn)一步探索雜交油菜超稀植和油菜超極限單株生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)與增產(chǎn)潛力.

據(jù)楊良金提供的《大世界基尼斯之最證書(shū)·最大的油菜》（2002年，No：01474）載，他根據(jù)雜交油菜具有營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛、生殖生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)特點(diǎn)，在連續(xù)3年超極限單株生長(zhǎng)研究實(shí)踐基礎(chǔ)上，雜交油菜于2001年7月23日播種，9月18日移栽，到2002年4月30日培育而成“油菜王”，株高2.29米，根莖圍粗43.5厘米，鮮重36.6公斤，主莖總?cè)~片數(shù)87片，總角果數(shù)25346個(gè)，產(chǎn)量2.0596公斤，經(jīng)上海大世界基尼斯總部專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)考察，被評(píng)為“大世界基尼斯之最·最大的油菜”.

楊良金“三超”油菜種植試驗(yàn)，突破以前油菜栽培中個(gè)體服從于群體的密植為中心的單項(xiàng)栽培理論的約束，形成了群體服務(wù)于個(gè)體的超稀植技術(shù)，把超稀植技術(shù)與多層栽培技術(shù)相結(jié)合，形成了“三超”油菜栽培理論和技術(shù)體系.

1.2“三超”油菜栽培理論

1.2.1油菜栽培方面 研究了在超稀植栽培條件下能夠達(dá)到250公斤超高產(chǎn)量的油菜生理學(xué)基礎(chǔ)、生態(tài)學(xué)依據(jù)和優(yōu)化群體結(jié)構(gòu)模型，形成了選種、肥水運(yùn)用、播期、育苗、超稀移栽密度和田間管理等一整套技術(shù)參數(shù)［1］.運(yùn)用系統(tǒng)論理論，對(duì)油菜播期、密度和施肥量三個(gè)因素結(jié)合試驗(yàn)，形成了1000－5000株超稀植條件下產(chǎn)量與播期、密度和施肥量間的數(shù)學(xué)模型，確立了符合長(zhǎng)江中下游地區(qū)冬油菜“三超”栽培模式［5］.基于施肥水平與超稀植油菜產(chǎn)量關(guān)系，制定了一套重施苗肥、基肥，輕施臘肥和薹肥為原則，適用于超稀植栽培需要的施肥制度［6］.研究了超稀植情況下油菜器官生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律及其與產(chǎn)量的關(guān)系，育苗規(guī)格［7］，秦油2號(hào)角果生長(zhǎng)規(guī)律［1］，油菜葉片生長(zhǎng)規(guī)律［1］，油菜分枝在高產(chǎn)栽培模式中的作用［1］，油菜分枝潛力與基莖位分枝的利用［1］，油菜與套種物間的克生關(guān)系和調(diào)控方法等［1］.

1.2.2耕作制度上 確定油菜定苗規(guī)格和移栽葉齡，使油－稻二熟制和油－稻－稻三熟制中的油菜育苗播期一致.把油菜超稀植技術(shù)與“稻克草栽培技術(shù)”相配套，把原來(lái)三熟制中種植早熟低產(chǎn)油菜品種改為中遲熟高產(chǎn)品種，如秦油2號(hào)［1］.

1.2.3多層栽培上 利用幼苗超稀植的田間漏光，研究了“三超”油菜行間套種綠肥（紫云英）或冬季蔬菜技術(shù)措施和理論根據(jù)，形成油＋菜（肥）－稻－稻三茬四作制和春油＋春菜－稻－稻－冬菜四茬五作制［1］.

1.3“三超”油菜栽培技術(shù)

通過(guò)在長(zhǎng)江中下游地區(qū)、江淮丘陵區(qū)、淮北平原和皖西山地高海拔地區(qū)的試驗(yàn)，歸納總結(jié)出長(zhǎng)江中下游平原的平圩區(qū)、崗丘和低山丘陵區(qū)以250公斤高產(chǎn)為目標(biāo)的“三超”油菜栽培技術(shù)規(guī)程.這些技術(shù)具有很強(qiáng)的可操作性.

1.3.1選種技術(shù) 品種選擇很重要，楊良金選擇具有超高產(chǎn)潛力品種，認(rèn)為雜交和常規(guī)甘藍(lán)型油菜92－58系、92－13系、匯油50、秦油2號(hào)，是“三超”栽培的適宜品種，畝產(chǎn)均能達(dá)到250公斤［1］.另外，皖油9號(hào)、華雜3號(hào)等也是超稀植品種［8］.

1.3.2育苗技術(shù) 關(guān)于育苗措施，認(rèn)為油菜超稀植超高產(chǎn)栽培，必須早播.宋代陳《陳農(nóng)書(shū)》卷上《善其根苗篇》說(shuō)：“凡種植先治其根苗，以善其本.”因?yàn)槲覈?guó)沿江地區(qū)冬油菜生產(chǎn)有油－稻二熟制和油－稻－稻三熟制，秋發(fā)栽培主要指二熟制油菜.三熟制油菜因?yàn)橐圃酝?，遲播遲栽.改進(jìn)育苗規(guī)格，使二、三熟制油菜能同期播種，從苗床期開(kāi)始秋發(fā)，不同時(shí)期移栽不同規(guī)格的大壯苗.楊良金培育大壯苗技術(shù)，包括選好留足苗床，精細(xì)整地和施足基肥，適期、精量播種，二次間苗，間苗到位，噴施多效唑，加強(qiáng)肥水管理，及時(shí)防治病蟲(chóng)害等［8］.通過(guò)定苗規(guī)格和移栽葉齡正交組合試驗(yàn)，如對(duì)秦油2號(hào)超稀植移栽葉齡和定苗規(guī)格二因素進(jìn)行四水平正交試驗(yàn)，確定了最佳定苗規(guī)格為70－90株／m2，移栽葉齡為9－13.越冬時(shí)根莖粗可超過(guò)1.5cm，綠葉數(shù)達(dá)ll葉以上，開(kāi)盤(pán)度超過(guò)50cm，秋末可生長(zhǎng)出3個(gè)以上分枝，畝產(chǎn)可達(dá)250公斤以上［1］.這樣，量化了油菜定苗規(guī)格和移栽葉齡，使二熟制和三熟制油菜育苗播期一致，其量化指標(biāo)，為超稀植油菜栽培技術(shù)提供了依據(jù).1.3.3 超稀栽培密度范圍技術(shù) 1992－1993年，在蕪湖縣易太鄉(xiāng)慶太村和繁昌新林鄉(xiāng)王莊村圩田進(jìn)行試驗(yàn)，選擇雜交和常規(guī)甘藍(lán)型油菜92－58系、匯油50、92－13系、武油l號(hào)、秦油2號(hào)種植比較，秦油2號(hào)播期為9月1日，武油l號(hào)為9月20日，其余品種均為9月l0日.

從表1中可以看出，匯油50、92－13系、92－58系均為每畝3500株，但是有區(qū)別.匯油50角果數(shù)1420.1角／株、千粒重3.55g，可以彌補(bǔ)角粒數(shù)不足；92－13系和92－58系角粒數(shù)、角果數(shù)、千粒重都很均衡.秦油2號(hào)密度最低，角果數(shù)達(dá)到1727.3角／株，可以彌補(bǔ)角粒數(shù)、千粒重的不足.因此，以上四種品種在超稀植條件下，都能達(dá)到畝產(chǎn)250公斤超高產(chǎn)水［1］.通過(guò)正交和多品種比較試驗(yàn)表明，“在超稀植條件下，最佳行株距分別是0.5m和0.38m，每畝2525－3268株”［1］.

表1　油菜品種產(chǎn)量和產(chǎn)量構(gòu)成因素

1.3.4肥水運(yùn)籌技術(shù) 肥水運(yùn)籌很重要.清代鄭之僑《農(nóng)桑易知錄·壅糞》卷一說(shuō)：“積糞壅田，農(nóng)家要?jiǎng)?wù).”關(guān)于“三超”油菜施肥量，確定5：3：l：1施肥方案，即基肥占總量50%，苗肥占總量30%，臘肥占總量10%，薹肥占總量10%.重視基肥，基肥以氮肥和磷肥為主，加上油餅和硼肥，在移栽前施入耕地.苗肥以氮和鉀肥為主，還有人畜糞，從油菜移栽后10－15天開(kāi)始施肥，分2－3次施完，最后一次追肥在11月底到12月初油菜花芽分化之前.臘肥以氮和鉀肥為主，追施在1月下旬或2月上旬.薹肥以鉀和氮肥為主，追施在3月上旬，如果春后油菜葉片缺肥發(fā)黃，可再追肥l－2次.“這種肥水運(yùn)籌法可使油菜（秦油2號(hào)）于5月15－18日收獲，提早3－5天”［1］.油菜在苗期或移栽期噴施綠亨一號(hào)，可使油菜冬季花芽分化早，數(shù)量多，質(zhì)量好，分枝數(shù)、角果數(shù)和角粒數(shù)增加，千粒重加重［9］.還探討了秦油2號(hào)鮮秸稈如何還田增肥技術(shù)和增產(chǎn)效果［1］.

1.3.5秋發(fā)冬壯技術(shù) 該技術(shù)包括實(shí)行寬畦深溝、確保移栽質(zhì)量、參照方案施肥、越冬保健等技術(shù)［8］.

1.3.6春保穩(wěn)長(zhǎng)技術(shù) 該技術(shù)包括春肥要早，氮肥要少，排水降漬，防病治蟲(chóng)等技術(shù)［1］.

1.3.7油菜多層栽培技術(shù) 探索了油菜行間套種綠肥（紫云英）的油＋菜（肥）－稻－稻三茬四作制及春油菜雜油59與春馬鈴薯、巴斯馬蹄、優(yōu)質(zhì)香秈型早稻品種套種形成的稻－稻－冬菜－春油＋春菜四茬五作耕作制度，為以后立體種植積累了套種經(jīng)驗(yàn).

1.4“三超”油菜栽培技術(shù)推廣經(jīng)濟(jì)效益

楊良金“三超”油菜栽培技術(shù)在試驗(yàn)成功的同時(shí)，也被廣泛推廣應(yīng)用，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益.推廣試驗(yàn)區(qū)主要在長(zhǎng)江中下游沿江地區(qū)的蕪期、宣城、巢湖、馬鞍山、和縣等地，特別他的家鄉(xiāng)蕪湖縣是最主要試驗(yàn)區(qū).長(zhǎng)江中下游沿江地區(qū)是長(zhǎng)江沖積平原，水熱條件較好.蕪湖市累計(jì)推廣油菜種植面積20200多畝，平均畝產(chǎn)達(dá)210.3公斤，比當(dāng)?shù)馗弋a(chǎn)水平的定點(diǎn)田塊增產(chǎn)20%以上，其中蕪湖縣10個(gè)鄉(xiāng)的崗丘區(qū)和平圩區(qū)推廣8200多畝，繁昌縣新林鄉(xiāng)等10多個(gè)鄉(xiāng)的低山丘陵區(qū)、崗丘區(qū)和平圩區(qū)推廣13000多畝.示范核心區(qū)274塊農(nóng)田，面積257.4畝，畝產(chǎn)250多公斤.新林鄉(xiāng)村村有示范片、示范戶，各自然村推廣面積達(dá)20%－100%［1］.此外，在皖西山地高海拔地區(qū)的金寨縣山澗梯田、亞熱帶與北溫帶過(guò)渡的江淮丘陵地區(qū)的淮河南岸的淮南市六中試驗(yàn)場(chǎng)、北溫帶黃淮冬油菜區(qū)的淮北平原的宿州市褚蘭鎮(zhèn)旱地等地也推廣試驗(yàn)，取得了很好的效果.后來(lái)輻射到全國(guó)21個(gè)省、市幾百個(gè)縣［10］

“三超”油菜裁培技術(shù)，使秦油2號(hào)畝產(chǎn)達(dá)250公斤以上.通過(guò)與超密植、密植、稀植比較，“三超”油菜裁培獲得了較高效益.同時(shí)，多層栽培提高了糧食、油菜、肥料的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，年畝純收入高達(dá)1500－2500元，產(chǎn)出常規(guī)效益的2－3.9倍［1］.

1997年11月25日，時(shí)任國(guó)務(wù)院副總理的溫家寶到安徽蕪湖縣視察，在召集部分農(nóng)民舉行的座談會(huì)上對(duì)參會(huì)的楊良金說(shuō)：“沒(méi)想到油菜能稀植到這樣程度”［4］，“你解決了農(nóng)民迫切需要解決的科技問(wèn)題.我代表黨和國(guó)家感謝你！”［11］這是對(duì)楊良金工作的充分肯定.

表2　不同油菜栽培方式產(chǎn)量和效益比較表①　按當(dāng)時(shí)價(jià)格1.5元／公斤計(jì)算油菜籽產(chǎn)值.

2　超低密度“雙低”油菜田立體高效種植理論和技術(shù)探索

在“三超”油菜栽培技術(shù)探索基礎(chǔ)上，楊良金又探索超低密度“雙低”油菜田立體高效種植理論與技術(shù).

2.12001－2005年“雙低”油菜高效立體種植模式試驗(yàn)

元代胡古愚《樹(shù)藝篇》蔬部卷二《油菜》載：“油菜八月下種，九十月治畦”，“冬種春長(zhǎng)”.長(zhǎng)江流域主要種植冬油菜，甘藍(lán)型半冬性油菜品種生育期長(zhǎng)達(dá)250天以上，后茬兩季稻換茬時(shí)間緊，部分群眾茬口安排不及時(shí)，農(nóng)藝措施不當(dāng)，會(huì)影響三熟制產(chǎn)量與效益.發(fā)展多熟高產(chǎn)的栽培模式，是一種發(fā)展方向.在油菜超稀植高產(chǎn)栽培理論和技術(shù)研究基礎(chǔ)上，從1996年楊良金和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所開(kāi)始了超低密度油菜田高效立體種植模式研究.2001年楊良金與中國(guó)農(nóng)科院油料所合作承擔(dān)了國(guó)家“十五”科技攻關(guān)重點(diǎn)課題“主要農(nóng)作物優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)共性關(guān)鍵技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)”的子課題“雙低油菜立體種植與超高效益研究與應(yīng)用”項(xiàng)目研究.2004年該項(xiàng)目獲得趙合句、宋國(guó)良等7位油菜栽培專(zhuān)家驗(yàn)收通過(guò)，評(píng)語(yǔ)為：“在穩(wěn)定糧油的前提下，為增加經(jīng)濟(jì)收入提供了一條有效途徑，豐富和發(fā)展了油菜田立體栽培的理論與實(shí)踐，為油菜的優(yōu)質(zhì)、高效創(chuàng)出了一條具有良性循環(huán)的新途徑，具有創(chuàng)新性，居國(guó)內(nèi)同類(lèi)研究的領(lǐng)先水平”［1］.

2.2超低密度“雙低”油菜田立體高效種植理論

2.2.1形成“雙低”油菜立體化高效栽培的理論和技術(shù)體系 “雙低”油菜田立體高效種植試驗(yàn)于1996－2002年在安徽省蕪湖縣六郎鎮(zhèn)平圩區(qū)水稻田進(jìn)行，采用多點(diǎn)和多因子（密度、播期）控制研究，采用中油雜2號(hào)、秦優(yōu)7號(hào)，分成9月4日、11日、18日、25日和10月2日五個(gè)播種日，小區(qū)面積18m2，三次重復(fù)，隨機(jī)排列，定株定點(diǎn)觀察主莖葉片和分枝生長(zhǎng)規(guī)律.這項(xiàng)試驗(yàn)立足于長(zhǎng)江流域油菜主產(chǎn)區(qū)生態(tài)和區(qū)域周年光熱肥水條件，通過(guò)田間小區(qū)試驗(yàn)和大田示范相結(jié)合，對(duì)超稀植的理論進(jìn)行完善，把傳統(tǒng)高產(chǎn)技術(shù)與現(xiàn)代高效栽培技術(shù)相結(jié)合，進(jìn)行了省工、省種、省肥、省藥、節(jié)本、高效的立體栽培模式研究，形成了“雙低”油菜立體化高效栽培的理論和技術(shù)體系，建立了油菜超低密度下立體復(fù)合種植模式［12］.

2.2.2具體探討有關(guān)理論 如從超低密度油菜的生理學(xué)基礎(chǔ)、生態(tài)學(xué)和優(yōu)化群體結(jié)構(gòu)模型入手，在栽培制度方面形成在油菜行間套種蔬菜再套西瓜等的技術(shù)和理論［13］，分析了“雙低”油菜超低密度立體化高效栽培主導(dǎo)因子［12］，黃籽雜交油菜超低密度栽培單株及其分枝段生產(chǎn)理論探討［14］等.

2.3超低密度“雙低”油菜田立體高效種植關(guān)鍵技術(shù)

制定出長(zhǎng)江流域城市郊區(qū)的“雙低油菜高效栽培技術(shù)規(guī)程”，研究關(guān)鍵栽培技術(shù).

2.3.1優(yōu)選油菜品種、優(yōu)化品種搭配，處理好油菜主栽品種和套種蔬菜、西瓜等的關(guān)系 這是超低密度油菜田立體高效種植的第一步.“雙低”油菜超稀植必須選用優(yōu)良種，培育大壯苗，要選擇雜種中優(yōu)勢(shì)強(qiáng)、枝葉繁茂、增產(chǎn)潛力大、抗倒伏的，從長(zhǎng)江流域現(xiàn)有的主栽油菜品種中選擇秦優(yōu)7號(hào)、中油雜11號(hào)、中雙9號(hào)、揚(yáng)油6號(hào)、雜油59等冬性油菜品種，作為超低密度油菜套種的最佳油菜品種.同時(shí)要選擇那些生育期短、易栽、經(jīng)濟(jì)效益好、銷(xiāo)路好的蔬菜或瓜類(lèi)作為套種的作物.尤其要注意各品種合理搭配，控制好不同品種的播期、密度、共生期內(nèi)作物冠層結(jié)構(gòu)的合理構(gòu)成及其與后作的銜接［1］.

2.3.2新的立體種植制度 對(duì)優(yōu)質(zhì)油菜立體種植與超高效、高稻茬板田直播、谷林套播、免耕與翻耕直播、春后摘苔綜合利用等節(jié)本高效栽培進(jìn)行了系統(tǒng)研究，以油菜畝產(chǎn)250千克為目標(biāo)，優(yōu)選出適合立體套種的4個(gè)油菜品種，適合套種的春馬鈴薯、矮抗青、短葉13蘿卜、揚(yáng)花蘿卜、芫荽菜、菠菜、蒜苗和西瓜等8個(gè)蔬菜品種，以全年三茬四作或四茬五作為耕作制度，建立相應(yīng)的多熟制新模式配套技術(shù)，形成了以油菜為主栽品種的7種立體種植模式：油菜＋短葉13蘿卜＋早西瓜→雙季晚稻三茬四作，春油菜＋春馬鈴薯→稻→稻→冬季蔬菜四茬五作，油菜＋蒜苗＋早西瓜→稻三茬四作，油菜＋芫荽＋早西瓜→雙季晚稻三茬四作，油菜＋菠菜＋早西瓜→雙季晚稻三茬四作，油菜＋揚(yáng)花蘿卜＋早西瓜→雙季晚稻三茬四作，油菜＋矮抗青白菜＋早西瓜→雙季晚稻三茬四作［1］.研究油菜栽培的產(chǎn)量、抗逆性以及栽培中純利潤(rùn)和產(chǎn)投比的影響等.

2.3.3合理肥水運(yùn)用技術(shù) 如套種蔬菜時(shí)要施底肥，對(duì)油菜則是追肥，因而對(duì)施肥量、氮磷鉀的配比、施肥次數(shù)等要進(jìn)行優(yōu)化，以利于作物吸收利用和減少用工等［1］.

2.3.4優(yōu)化油菜種植密度技術(shù) 優(yōu)質(zhì)油菜立體種植需要把握好油菜種植密度，種植密度適中，才能合理套種，種植密度太大或太小，都不利于套種.

2.3.5發(fā)展機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù) 在油菜直播和套種時(shí)，發(fā)展機(jī)械化條播，如多行條播機(jī)播種油菜籽后，油菜出苗整齊；單行條播機(jī)播種蘿卜、上海青等，會(huì)省種、省工、省力.

2.3.6草害病蟲(chóng)防治技術(shù)田間管理要抓“六防”，即防僵苗、防漬害、防草害、防病蟲(chóng)、防凍害、防早薹［1］.草害主要是油菜苗前期的禾本科的看麥娘及闊葉雜草豬秧秧等.對(duì)此，可以加大油菜播種量，使油菜群體生長(zhǎng)勢(shì)頭壓住雜草生長(zhǎng)，并適時(shí)以化學(xué)除草.在套種蔬菜和西瓜時(shí)，配合施底肥和人工除草.蚜蟲(chóng)、菜粉蝶等是油菜主要蟲(chóng)害，可選用吡蟲(chóng)啉、菊脂類(lèi)等高效低毒農(nóng)藥進(jìn)行防治［1］.

2.4“雙低”油菜立體種植技術(shù)推廣經(jīng)濟(jì)效益

以油菜為主栽種的合理稀植立體化套種技術(shù)在長(zhǎng)江中下游地區(qū)安徽省的蕪湖縣、繁昌縣、南陵縣、當(dāng)涂縣、宣州市、池州、巢湖市，湖北省的武穴市、當(dāng)陽(yáng)市，黃海地區(qū)徐州市推廣應(yīng)用，試驗(yàn)和推廣34.8萬(wàn)畝，輻射面積達(dá)到56.7萬(wàn)畝［1］.這種油菜套種蔬菜、再套早西瓜等、然后后茬兩季稻的立體套種模式和油菜免耕直播栽培技術(shù)，省工、省力、節(jié)本、高效.油菜套種、再套種，后茬兩季稻新的立體種植模式，“使單位面積的產(chǎn)量與效益增加4－10倍，在糧、油、菜產(chǎn)量與品質(zhì)同步提高的同時(shí)，使土地復(fù)種指數(shù)提高到383.3%－425%”［1］.累計(jì)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益1億多元［1］，提升了油菜生產(chǎn)能力，為實(shí)現(xiàn)農(nóng)田資源高效利用和農(nóng)民增收探索了有效途徑［1］.“雙低”油菜立體種植關(guān)鍵栽培技術(shù)在蕪湖和周邊地區(qū)推廣，通過(guò)減少物化成本投入，減少農(nóng)田面污染，利用農(nóng)田的生物多樣性，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，有利于保護(hù)農(nóng)田環(huán)境和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展.

3　優(yōu)質(zhì)油菜全程機(jī)械化集成技術(shù)探索

在油菜生產(chǎn)中，由于油菜機(jī)械化作業(yè)水平低，油菜生產(chǎn)成本高，油菜秸稈焚燒問(wèn)題一直得不到解決，正如他寫(xiě)的打油詩(shī)所說(shuō)：“年年禁燒年年燒，白天不燒晚上燒，當(dāng)面不燒背后燒，有機(jī)肥料年年糟.”只有實(shí)行油菜機(jī)械化生產(chǎn)才能解決這些問(wèn)題.近年來(lái)在南方冬油菜區(qū)進(jìn)行了適合機(jī)械化生產(chǎn)的油菜品種篩選和鑒定，農(nóng)藝和農(nóng)機(jī)配套技術(shù)試驗(yàn)示范，楊良金也對(duì)優(yōu)質(zhì)油菜全程機(jī)械化集成技術(shù)進(jìn)行了探索.

3.12006年以來(lái)優(yōu)質(zhì)油菜全程機(jī)械化集成技術(shù)項(xiàng)目研究

2006年楊良金和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所合作承擔(dān)蕪湖市重大課題“優(yōu)質(zhì)油菜全程機(jī)械化集成技術(shù)研究與應(yīng)用”項(xiàng)目研究.根據(jù)楊良金提供的《科學(xué)技術(shù)成果鑒定證書(shū)·優(yōu)質(zhì)油菜全程機(jī)械化集成技術(shù)研究與應(yīng)用》（皖科鑒字［2010］第213號(hào)，安徽省科學(xué)技術(shù)委員會(huì)翻印，2010年8月10日）載，2010年8月6日，該項(xiàng)目由蕪湖市科技局在安徽省科技廳委托下組織趙合句等7名專(zhuān)家驗(yàn)收通過(guò)，鑒定意見(jiàn)為：“一、該項(xiàng)研究選題正確，使農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝有效配套，實(shí)現(xiàn)了油菜生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)機(jī)械化的作業(yè)，節(jié)約工本和物化成本，為提高種油經(jīng)濟(jì)收入提供了一條有效的途徑.二、研究?jī)?nèi)容豐富，配套措施實(shí)用……該項(xiàng)成果在‘三機(jī)’作業(yè)配套上有創(chuàng)新，達(dá)到國(guó)內(nèi)研究的領(lǐng)先水平.”此年，“優(yōu)質(zhì)油菜全程機(jī)械化集成技術(shù)開(kāi)發(fā)”被科技部列為國(guó)家級(jí)重大星火計(jì)劃.2011年6月4日，他再次應(yīng)邀參加了在捷克召開(kāi)的第十三屆國(guó)際油菜大會(huì)，提交的論文《優(yōu)質(zhì)油菜高效集成化技術(shù)的投入產(chǎn)出效益比較研究》入選大會(huì)論文集，得到了國(guó)際組委會(huì)的肯定，頒發(fā)國(guó)際會(huì)議證書(shū)［2］.楊良金“優(yōu)質(zhì)油菜全程機(jī)械化集成技術(shù)研究與應(yīng)用”項(xiàng)目，立足于長(zhǎng)江流域油菜主產(chǎn)區(qū)，為解決“人力矛盾”，在選種、機(jī)械裝配套、油菜秸稈和脫落菜籽還田、技術(shù)推廣等方面，進(jìn)行機(jī)械化集成技術(shù)研究，形成油菜全程機(jī)械化作業(yè)、機(jī)械耕整育苗移栽、機(jī)械耕整人工直播、免耕人工直播等四種栽培模式.他先是在長(zhǎng)江流域水稻產(chǎn)區(qū)從研究高稻茬板田油菜直播輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)開(kāi)始，把握遲播、板田直播、高稻茬防凍、合理密度、科學(xué)施肥等五個(gè)關(guān)鍵因素［6］，為稻茬板田直播油菜輕簡(jiǎn)化栽培提供科學(xué)依據(jù).

3.2優(yōu)質(zhì)油菜全程機(jī)械化集成技術(shù)

在技術(shù)上，在國(guó)內(nèi)外首次提出農(nóng)藝與農(nóng)機(jī)技術(shù)配套技術(shù)，就適合機(jī)械收割的油菜品種、播種量、播期、肥水運(yùn)籌、密度、田間管理、收割成熟度、肥水運(yùn)籌等提出了一套簡(jiǎn)易操作的技術(shù)參數(shù)，通過(guò)系統(tǒng)研究，形成了優(yōu)質(zhì)油菜機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，使農(nóng)藝和農(nóng)機(jī)融合.如制定出“雜油59高稻茬板田直播生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”，包括適期播種、播種方法、間苗定苗方法、肥水運(yùn)籌方法、越冬保苗、春保穩(wěn)長(zhǎng)等技術(shù)［1］.并制定了“雙低油菜立體種植后茬兩季稻生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程”，規(guī)定了無(wú)公害雙季早稻的產(chǎn)地環(huán)境條件、產(chǎn)量指標(biāo)、經(jīng)簡(jiǎn)化栽培技術(shù)措施、收獲后續(xù)管理［1］，使油菜后水稻也能有個(gè)好收成.在這一基礎(chǔ)上，研究?jī)?yōu)質(zhì)油菜全程機(jī)械化集成技術(shù).根據(jù)楊良金提供的《優(yōu)質(zhì)油菜全程機(jī)械化集成技術(shù)研究與應(yīng)用技術(shù)報(bào)告》未刊資料，優(yōu)質(zhì)油菜全程機(jī)械化集成技術(shù)主要體現(xiàn)在以下四點(diǎn).

3.2.1優(yōu)選適合機(jī)械收獲的優(yōu)質(zhì)油菜高產(chǎn)品種 從油菜生理學(xué)基礎(chǔ)、生態(tài)學(xué)優(yōu)化群體結(jié)構(gòu)入手，從長(zhǎng)江流域現(xiàn)有的主栽品種、陜西榮華雜交油種子有限公司和陜西鴻塬農(nóng)業(yè)科技有限公司提供的56個(gè)品種中，篩選出了成熟期早、抗病、抗霜、抗凍害、抗裂角性強(qiáng)、抗倒、花期集中、灌漿快、株高整齊、增產(chǎn)潛力大、含油率高的秦優(yōu)33和豐油737等品種.這些品種與良法配套，適合機(jī)械收割，將損失率降低到10%左右.

3.2.2在國(guó)內(nèi)外首次提出耕整、播種、收割“三機(jī)”配套理論油菜栽培使用先進(jìn)高效農(nóng)業(yè)機(jī)械是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的要求.楊良金以國(guó)產(chǎn)黃海金馬804旋耕機(jī)、江蘇黃海機(jī)械有限公司生產(chǎn)的200型油菜播種機(jī)、湖州生產(chǎn)的星光至尊油菜收割機(jī)為首選機(jī)械設(shè)備，并對(duì)旋耕機(jī)、播種機(jī)和收割機(jī)“三機(jī)”寬幅進(jìn)行改裝，形成“三機(jī)”配套作業(yè)，可以省種、省工、省油.

3.2.3肥水運(yùn)籌和病蟲(chóng)草害防治技術(shù) 優(yōu)質(zhì)油菜采取“三機(jī)”作業(yè)的肥水運(yùn)籌方法是：基肥、苗肥和臘肥比例為5：3：2，另加0.5公斤硼施基肥；肥料配方比例合宜；基肥要深施，苗肥和臘肥要澆施，才能提高肥料利用率，減少化學(xué)肥料揮發(fā)的損失.明代袁黃《勸農(nóng)書(shū)·糞壤第七》說(shuō)：“凡治田者，腐槁敗葉栝枝朽根皆至寶也.”楊良金在國(guó)內(nèi)外首次提出在油菜機(jī)械化作業(yè)中利用油菜根茬中的硫苷開(kāi)展生物防治，以用鮮秸稈和油菜籽還田作為綠肥技術(shù)參數(shù)，使每畝1200公斤鮮秸稈直接粉碎還田作為綠肥，加上收獲時(shí)每畝脫落在田間約20公斤油菜籽還田，既可以解決油菜秸稈焚燒污染問(wèn)題，又可以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，還能防治土傳病源真菌.病蟲(chóng)草害綜合防治方面，油菜播種后要及時(shí)采取先封后殺的方法，把雜草控制在不影響產(chǎn)量的前提下，必要時(shí)還要進(jìn)行人工除草.油菜前期防治蚜蟲(chóng)，春后以防治霜霉病和菌核病為主.

3.2.4控制優(yōu)質(zhì)油菜合理種植密度技術(shù) 優(yōu)質(zhì)油菜種植全程機(jī)械化作業(yè)的關(guān)鍵要素就是要根據(jù)不同的播期和肥水運(yùn)籌方法來(lái)確定合理密度.一般9月底10月初播種，肥水條件好的，每畝在10000－15000株為好；10月5日到15日播種，肥水條件一般的，每畝在15000－20000株為宜；10月下旬播種的，每畝在25000株左右為宜.

3.3優(yōu)質(zhì)油菜全程機(jī)械化集成技術(shù)推廣的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益

據(jù)《優(yōu)質(zhì)油菜全程機(jī)械化集成技術(shù)研究與應(yīng)用》載，該研究以?xún)?yōu)選適合機(jī)械收獲的油菜新品種，通過(guò) “三機(jī)”配套作業(yè)，創(chuàng)新了油菜機(jī)耕、機(jī)播、機(jī)收全程機(jī)械化集成技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了省工、省力、節(jié)本和高效的栽培目標(biāo).在安徽省蕪湖市轄的蕪湖縣、繁昌縣、南陵縣三縣，馬鞍山市及其轄縣當(dāng)涂縣，宣城縣，池州市，湖北省武穴市、當(dāng)陽(yáng)，建立核心試驗(yàn)基地，“累計(jì)推廣面積55.94萬(wàn)畝，畝省工3.5個(gè)，節(jié)本126.30元，累計(jì)創(chuàng)直接經(jīng)濟(jì)效益7065.22萬(wàn)元”.每畝節(jié)省肥料（餅肥5.75元，尿素3.04元，磷肥0.83元，磷酸二銨1.98元，碳銨1.05元，鉀肥2.40元）15.05元；增產(chǎn)4.65公斤，按每公斤3.60元計(jì)算，增效16.74元.每畝鮮菜苔318.5公斤，按每公斤2元計(jì)算，畝產(chǎn)值637元；扣除每畝摘苔人工費(fèi)115元和增加肥料57.5元，合計(jì)費(fèi)用172.5元，畝純利潤(rùn)達(dá)464.5元.一是節(jié)省了136.85萬(wàn)個(gè)勞動(dòng)力支持工業(yè)化發(fā)展.二是通過(guò)減少化學(xué)肥料用量和化學(xué)農(nóng)藥用量的投入，減少了農(nóng)田的污染，有利于保護(hù)水體.三是鮮秸稈和油菜籽還田，增加了土壤有機(jī)質(zhì)含量，使土壤水份利用率提高15－17%，病蟲(chóng)草害損失率降低到5%以下，勞動(dòng)強(qiáng)度降低了50%以上，科技貢獻(xiàn)率達(dá)到20%以上.四是提高了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì).同時(shí)，優(yōu)質(zhì)油菜全程機(jī)械化集成技術(shù)，是一項(xiàng)環(huán)境友好的栽培模式，有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展.采用全程機(jī)械化集成技術(shù)，可以減少油菜耕作中的勞動(dòng)強(qiáng)度和勞動(dòng)力成本.農(nóng)藝和農(nóng)機(jī)融合，才是真正意義上的農(nóng)業(yè)機(jī)械化.

結(jié)語(yǔ)

傳統(tǒng)油菜種植理論和技術(shù)已經(jīng)不能適應(yīng)時(shí)代需要，必須改進(jìn).楊良金在油菜栽培領(lǐng)域辛勤探索，研究成果得到國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家的好評(píng).他的油菜超稀植超高產(chǎn)超高效栽培理論與技術(shù)探索，是對(duì)“冬壯春發(fā)”、“冬春雙發(fā)”和“秋發(fā)高產(chǎn)”油菜栽培技術(shù)的突破，通過(guò)稀植和合理立體化套種，不僅提高了油菜產(chǎn)量，還提高了土地利用率和經(jīng)濟(jì)效益.“雙低”油菜立體種植栽培技術(shù)，把降低油菜生產(chǎn)成本、提高生產(chǎn)效益和保護(hù)生態(tài)環(huán)境結(jié)合起來(lái)，解決了“雙低”油菜田套種作物的技術(shù)難點(diǎn)，形成了具有城郊農(nóng)業(yè)特色的種植模式.優(yōu)質(zhì)油菜全程機(jī)械化集成技術(shù)，把油菜農(nóng)藝與農(nóng)機(jī)技術(shù)配套，適應(yīng)了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化需要，對(duì)長(zhǎng)江流域未來(lái)油菜機(jī)械化生產(chǎn)有很大借鑒意義.因此，楊良金對(duì)長(zhǎng)江流域油菜高效栽培理論和技術(shù)的探索是有意義的，在農(nóng)學(xué)上是個(gè)進(jìn)步.

［1］ 楊良金，夏曉進(jìn).油菜高效栽培理論［M］.北京：科學(xué)普及出版社，2008：17－227.

［2］ 沈世培.從田野里走出的農(nóng)民科學(xué)家［A］.蕪湖市地方志辦公室等編.蕪湖科技之光［C］.合肥：黃山書(shū)社，2011：446－471.

［3］ 肖本如，楊良金，陳文質(zhì).秦油2號(hào)油菜超稀植超高產(chǎn)栽培試驗(yàn)［J］.湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，1994，（5）：12.

［4］ 李鳳群.“人”這個(gè)字怎么寫(xiě)才更好看——訪農(nóng)民科學(xué)家楊良金［J］.十月，2012，（5）：209－210.

［5］ 肖本如，楊良金.油菜超稀植超高產(chǎn)栽培的數(shù)學(xué)模型［J］.中國(guó)油料，1995，（s）：6－12.

［6］ 肖本如楊良金.施肥水平與超稀植油菜產(chǎn)量的關(guān)系［J］.中國(guó)油料，1995，（s）：17－19.

［7］ 肖本如，楊良金.超稀植栽培油菜的育苗規(guī)格［J］.中國(guó)油料，1995，（s）：20－22.

［8］ 楊良金，蔡典明.雜交油菜超稀植高產(chǎn)栽培技術(shù)［J］.安徽農(nóng)業(yè)，1998，（8）：5.

［9］ 楊良金.油菜苗期與移栽期噴施綠亨一號(hào)的增產(chǎn)效果［J］.四川農(nóng)業(yè)科技，2000，（11）：25.

［10］ 查富山.當(dāng)代新型農(nóng)民楊良金的風(fēng)采［J］.江淮文史，2000，（4）：15.

［11］ 王貴寶.深情藏沃土——記安徽省蕪湖縣易太鎮(zhèn)農(nóng)技推廣站楊良金同志［J］.中國(guó)農(nóng)技推廣，1999，（3）：11.

［12］ 楊良金，楊靖東，夏曉進(jìn)，等.雜交油菜超低密度高效栽培主導(dǎo)因子的研究［J］.蕪湖取業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2006，（2）：1－6.

［13］ 楊良金，張春雷，夏曉進(jìn)，等.超低密度油菜田高效立體種植模式的研究與推廣［J］.湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2002，（6）：53.

［14］ 蔡典明，楊良金.黃籽雜交油菜超低密度栽培單株及其分枝段生產(chǎn)分布試驗(yàn)［J］.安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2004，（6）：34－35.

YANG Liangjin’s Research on the Theory and Technology of High－Efficient Rapeseed Cultivation of Yangtze Valley

SHEN Shi－pei
（School of History and Society，Anhui Normal University，Wuhu 241001，China）

Yang Liangjin has been researching the theory and technology of high－efficient rapeseed cultivation of Yangtze valley continuously since the 80’s of the 20th century.First，he studied the highefficient cultivation theory and technology of the ultra－low density planting rapeseed which can make the rapeseed’s output reach two hundred and fifty kilogram per mu，and formed a full set of technology parameters of selecting seed，using the water and fertilizer，seeding date，growing seedlings，the density of ultra－low planting and field management.Then he researched the theory and technology of ultra－low density planting of double－low rapeseed high－efficient integration cultivation，and constructed the threedimensional compound cultivation pattern under the ultra－low density.He also studied the technology of the whole high－efficient integrative mechanization，and formed four patterns of the whole mechanization cultivation，machine cultivating and growing seedlings，machine artificial cultivating，artificial cultivating，and in our country first put forward the coordinated technology of agricultural arty and agricultural machine technology.Those obtained outstanding benefits of economy and ecological environment.

YANG Liangjin；rapeseed cultivation；ultra－low density planting；integration cultivation；mechanization

S－09

A

1001－2443（2016）03－0300－07

10.14182／J.cnki.1001－2443.2016.03.017

2014－10－29

國(guó)家社科會(huì)科學(xué)基金（12BZS066）.

沈世培（1964－），男，安徽定遠(yuǎn)人，教授，博士，主要從事中國(guó)近現(xiàn)代史、思想史和經(jīng)濟(jì)史研究.

引用格式：沈世培.楊良金對(duì)長(zhǎng)江流域油菜高效栽培理論和技術(shù)的探索［J］.安徽師范大學(xué)學(xué)報(bào)：自然科學(xué)版，2016，39（2）：300－306.①雙低，是指油菜良種芥酸和硫甙含量低.