充分利用秸稈資源保護(hù)生態(tài)環(huán)境

徐永光

（黃平縣平溪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州黔東南 556105）

充分利用秸稈資源保護(hù)生態(tài)環(huán)境

徐永光

（黃平縣平溪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州黔東南 556105）

文章介紹了黃平縣農(nóng)作物秸稈利用現(xiàn)狀，并具體介紹了幾種有價值和切實可行的農(nóng)作物秸稈利用方法。

秸稈利用 節(jié)本增效 生態(tài)環(huán)境 資源保護(hù)

正確認(rèn)識自然資源，引導(dǎo)農(nóng)民充分合理地利用廢棄的作物秸稈，不僅具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益，而且具有更深層次的社會效益、生態(tài)效益、環(huán)保效益。能夠促使社會生產(chǎn)，向更高層次發(fā)展，為社會創(chuàng)造更多的物質(zhì)財富。

作物秸稈是農(nóng)作物的主要副產(chǎn)品，也是工業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要原料。它可以作肥料、飼料、造紙、建材、編織等的生產(chǎn)原料。

據(jù)不完全統(tǒng)計，黃平縣每年各類農(nóng)作物秸稈產(chǎn)量約800萬t，其氮、磷、鉀養(yǎng)分含量相當(dāng)于0.5萬t尿素、860 t過磷酸鈣、310 t硫酸鉀。假如，這些作物秸稈全部還田，還將節(jié)省約2.1萬t化肥。但在實際生產(chǎn)中，土壤中的有機(jī)質(zhì)含量正在逐年減少，大量作物秸稈被廢棄、焚燒，不僅浪費了資源，而且污染了環(huán)境。因此，綜合開發(fā)利用作物秸稈資源，可以促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展和社會進(jìn)步，是農(nóng)民節(jié)本增效的有效途徑之一。

1 機(jī)械化秸稈還田

世界上凡是農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)的國家，都十分重視施肥結(jié)構(gòu)的科學(xué)合理性。一般將化肥的施用量，控制在施肥總量的1/3左右，而秸稈還田和農(nóng)家肥施用量占2/3。而黃平縣長期以來，化肥的施用量正成逐年上升。從20世紀(jì)90年代以來，農(nóng)民為圖省事，農(nóng)作物秸稈大部分在田間和地頭一把火焚燒了，耕地也極少施用農(nóng)家肥，主要用化肥，土質(zhì)遭到破壞，土壤板結(jié)越來越嚴(yán)重?，F(xiàn)在黃平縣的糧食產(chǎn)量甚至還低于20世紀(jì)80年代后期，更不要說糧食品質(zhì)了。這種狀況若不及時控制，任其發(fā)展，后果將不堪設(shè)想。

機(jī)械化秸稈還田技術(shù)，即將秸稈粉碎后，及時還回大田，不僅可以搶農(nóng)時，避免因秸稈腐爛、焚燒帶來的環(huán)境污染等問題，而且可以起到以地養(yǎng)地的效果，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤結(jié)構(gòu)，培肥地力，提高農(nóng)作物產(chǎn)量和質(zhì)量。另外，機(jī)械化秸稈還田技術(shù)在抗旱保墑、減少化肥用量、節(jié)約生產(chǎn)成本、保護(hù)生態(tài)環(huán)境等方面，都將產(chǎn)生明顯效果。

機(jī)械化秸稈粉碎還田，即將已經(jīng)收獲后的作物秸稈，通過粉碎機(jī)粉碎，并均勻拋撒在耕地上，再翻犁。機(jī)械化根茬粉碎還田技術(shù)，將割去秸稈后的根基、根茬，用機(jī)械粉碎后，混于耕作層土壤，適用于實行輪番耕作制地區(qū)的玉米、高粱等作物，可一次性完成根茬粉碎和疏松土層。有些作物用聯(lián)合收割機(jī)，在收割摘穗的同時，將秸稈在收割機(jī)內(nèi)切短粉碎，直接還回大田，然后翻犁覆蓋。

2 秸稈飼料加工技術(shù)

用秸稈飼料飼養(yǎng)牲畜，實現(xiàn)過腹還田是一種綜合效益比較高的生產(chǎn)模式。長期以來，廣大農(nóng)民都是直接飼喂，秸稈中的很多可用養(yǎng)分，牲畜不能吸收。若將秸稈進(jìn)行1次發(fā)酵加工，便可產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

2.1 秸稈氨化技術(shù)

秸稈的主要成分是粗纖維，而粗纖維中所含的纖維素和半纖維素，可以被食草家畜消化利用，木質(zhì)素基本不能消化，秸稈中所含的部分纖維素與木質(zhì)素緊密結(jié)合，家畜吸收不了這部分纖維素，而氨化的作用就是切斷這種聯(lián)系，使木質(zhì)素與纖維素分開，供家畜吸收。此外，氨化還增加了秸稈的粗蛋白含量。一般經(jīng)過氨化處理的秸稈，粗蛋白含量可提高1～1.5倍，并可提高牲畜的適口性和采食速度。氨化后的秸稈，總營養(yǎng)價值可提高1倍。秸稈氨化技術(shù)是利用氨液或尿素在密封條件下，氨化秸稈。但，這種技術(shù)需要氨化爐，用電或煤作能源，以蒸汽為介質(zhì)。因此，一次性投資較大，在黃平縣推廣有一定難度。

2.2 秸稈青貯飼料技術(shù)

秸稈粉碎后，裝入干燥的池中，壓實，并撒入一定量的水和少量尿素，用塑料薄膜封嚴(yán)實。處于密封狀態(tài)下的秸稈，經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵，成為青貯飼料。因為，在發(fā)酵過程中，產(chǎn)生一定濃度的乳酸，既可以保存飼料的養(yǎng)分不流失，又可使飼料保持具有青鮮原汁的特點，且能貯存的時間很長，可供長年飼喂。秸稈青貯飼料技術(shù)簡單易行，操作極為方便，適合在黃平縣推廣。

2.3 秸稈EM菌發(fā)酵技術(shù)

EM菌制劑是由光合細(xì)菌、放線菌、酵母菌、乳酸菌等80多種有益菌制成的微生物制劑。秸稈EM菌發(fā)酵機(jī)理跟青貯飼料相似。EM菌發(fā)酵的飼料具有去臭驅(qū)蠅、凈化環(huán)境、改善畜禽品質(zhì)、提高畜禽抗病能力等功能。因此，EM菌發(fā)酵在黃平縣也是一項切實可行、值得推廣的技術(shù)。

3 秸稈的其他加工利用技術(shù)

秸稈種蘑菇技術(shù)是利用秸稈培育蘑菇，其培養(yǎng)丕基又是優(yōu)良的有機(jī)肥。

近年來，黃平縣推廣的沼氣技術(shù)，其原料除人蓄糞尿外，也可以加入作物秸稈。發(fā)酵后產(chǎn)生的沼氣可以供燃，糞渣也是優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥。根據(jù)該縣實際情況，大力推廣秸稈還田技術(shù)、秸稈種蘑菇技術(shù)、青貯飼料技術(shù)、EM菌發(fā)酵技術(shù)，不僅可有效制止秸稈的焚燒和腐爛，而且有利于生態(tài)環(huán)境建設(shè)，可使秸稈資源得到有效利用，變廢為寶，節(jié)能減排，節(jié)約糧食和飼料，降低畜禽養(yǎng)殖成本，從而達(dá)到節(jié)本增效的目的。