標(biāo)準(zhǔn)化視域下浙江省特色農(nóng)產(chǎn)品品牌競(jìng)爭(zhēng)力提升戰(zhàn)略研究

鄭佳咪　李細(xì)滿(mǎn)

標(biāo)準(zhǔn)化 品牌競(jìng)爭(zhēng)力 特色農(nóng)產(chǎn)品

浙江特色農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)狀以及存在問(wèn)題

浙江不是一個(gè)農(nóng)業(yè)大省，但卻是一個(gè)特色農(nóng)業(yè)省市，近年來(lái)，浙江各地高度重視品牌建設(shè)，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化，通過(guò)舉辦各種展會(huì)、媒體宣傳、政策鼓勵(lì)等各種手段，有力地促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)。我們選取的浙江特色農(nóng)產(chǎn)品中的一例——臨安山核桃。臨安市是典型的山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展集聚區(qū)，其山核桃具有易栽培、花工少、經(jīng)濟(jì)效益高等特點(diǎn)。然而，臨安山核桃區(qū)域品牌的提升還處于起步階段，存在著巨大的推廣空間。而我國(guó)加入WTO后，大量國(guó)外的品牌農(nóng)產(chǎn)品紛紛進(jìn)人我國(guó)市場(chǎng)，從而導(dǎo)致我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品“足不出戶(hù)”就必須參與國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。

（1）品牌意識(shí)淡薄、定位模糊

中小型企業(yè)管理者對(duì)自身品牌建設(shè)意識(shí)淡漠，相比創(chuàng)立品牌，只關(guān)注短期收益，通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品的大量生產(chǎn)來(lái)累積資金。同時(shí)很多農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者缺乏對(duì)品牌內(nèi)涵的深刻認(rèn)識(shí)，將品牌與商標(biāo)等同，只注重品牌的識(shí)別功能和促銷(xiāo)功能，輕視企業(yè)文化和品牌形象的塑造，建立強(qiáng)勢(shì)名牌的意識(shí)不強(qiáng)，不能有效地實(shí)施品牌建設(shè)。許多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)因?yàn)闆](méi)有注冊(cè)品牌，導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品雖然極具本土特色，但精加工品很少，附加值低，價(jià)格優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)無(wú)法顯現(xiàn)。

（2）科技含量不高

加入WTO后，面對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)放，增強(qiáng)山核桃的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力勢(shì)在必行。提高產(chǎn)品質(zhì)量成為了提高競(jìng)爭(zhēng)力的核心要素。從山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況來(lái)看，分散的一家一戶(hù)小規(guī)模經(jīng)營(yíng)和傳統(tǒng)落后技術(shù)，沒(méi)有嚴(yán)格的按照標(biāo)準(zhǔn)化來(lái)進(jìn)行種植管理，產(chǎn)品質(zhì)量不再滿(mǎn)足高質(zhì)量產(chǎn)品的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。

（3）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手帶來(lái)的挑戰(zhàn)

浙江省內(nèi)其他經(jīng)營(yíng)干果炒貨的企業(yè)品牌，如寧波恒康、杭州姚生記、杭州匯林等由于產(chǎn)品種類(lèi)較多、產(chǎn)品和企業(yè)形象較好，其加工生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)份額很大，對(duì)臨安農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)來(lái)說(shuō)形成競(jìng)爭(zhēng)格局。強(qiáng)化品牌經(jīng)營(yíng)管理，加大自身品牌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)成了重中之重。

基于標(biāo)準(zhǔn)化角度的可行性建議

（1）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，加快農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)

緊緊圍繞發(fā)展品牌建設(shè)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力為核心，以農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化總體結(jié)構(gòu)優(yōu)化和總體功能得提高為主線(xiàn)，以建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制為重點(diǎn)，以建設(shè)完善農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的標(biāo)準(zhǔn)體系、檢測(cè)體系、認(rèn)證體系、監(jiān)管體系、推廣應(yīng)用體系、信息服務(wù)體系“六大體系”為依托，加快農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)的步伐，注重農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的培育，提高各個(gè)實(shí)施主體實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的主動(dòng)性，將農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)施推廣落到實(shí)處，保護(hù)環(huán)境，提高綜合生產(chǎn)能力。

（2）加大資金投入，完善農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化人才隊(duì)伍

各級(jí)政府給與示范基地一定的政策傾斜和資金支持，以提高企業(yè)和農(nóng)戶(hù)參與農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的積極性。在當(dāng)前形勢(shì)下，迅速地建立一支規(guī)模宏大、結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)較高，適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展要求的人才隊(duì)伍，既是盡快提升我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的緊迫要求，也是抓住農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展戰(zhàn)略機(jī)遇，全面提高農(nóng)產(chǎn)品綜合素質(zhì)的必然選擇。

（3）加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，提高山核桃質(zhì)量

完善山核桃產(chǎn)業(yè)的各級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)，積極爭(zhēng)取和制定實(shí)施行業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)都必須按照標(biāo)準(zhǔn)化的要求進(jìn)行規(guī)范，保證特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，才能提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力?？梢哉f(shuō)沒(méi)有特色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展，就沒(méi)有特色農(nóng)產(chǎn)品品牌的發(fā)展。

（4）基于PDCA模型建立企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系

基于PDCA循環(huán)在自身合適的能力范圍內(nèi)進(jìn)行合理地標(biāo)準(zhǔn)化構(gòu)建，達(dá)到企業(yè)的最佳效果。企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)與品牌建設(shè)密不可分，只有建立在企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上，才能提高企業(yè)質(zhì)量，提升企業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，在標(biāo)準(zhǔn)化基本框架形成的條件下完善標(biāo)準(zhǔn)化框架，將標(biāo)準(zhǔn)化全面的應(yīng)用在企業(yè)的每個(gè)方面，全面提升服務(wù)質(zhì)量，提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。掌握顧客需求并且從顧客需求著手，以顧客期望為導(dǎo)向構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化，利用標(biāo)準(zhǔn)化提升服務(wù)質(zhì)量。

（5）行業(yè)協(xié)會(huì)吸納專(zhuān)業(yè)人才，建立標(biāo)準(zhǔn)化制定的相關(guān)部門(mén)

行業(yè)協(xié)會(huì)的自身素質(zhì)是在標(biāo)準(zhǔn)化過(guò)程中發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用的基礎(chǔ)，而提高行業(yè)協(xié)會(huì)內(nèi)組成人員素質(zhì)和完善協(xié)會(huì)組織建設(shè)是提升行業(yè)協(xié)會(huì)自身素質(zhì)的必要途徑。只有通過(guò)各種途徑不斷提高行業(yè)協(xié)會(huì)的素質(zhì)，才能發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)在標(biāo)準(zhǔn)化過(guò)程中的作用，提高產(chǎn)品質(zhì)量以達(dá)到浙江省特色農(nóng)產(chǎn)品品牌競(jìng)爭(zhēng)力的提升。

結(jié)論

臨安山核桃的品牌競(jìng)爭(zhēng)力正確且全面的評(píng)價(jià)可以真實(shí)全面地了解自身品牌發(fā)展現(xiàn)狀和存在問(wèn)題，知道其品牌競(jìng)爭(zhēng)力偏低的癥結(jié)所在，以便合理利用標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)劃農(nóng)產(chǎn)品的品牌發(fā)展戰(zhàn)略，及時(shí)調(diào)整品牌營(yíng)銷(xiāo)策略，從而提升品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，保持品牌競(jìng)爭(zhēng)力的可持續(xù)性。