別樣蘇州

說起蘇州，總不免想起“一灣清池戲錦鯉，垂柳繞岸新荷綠。廊橋蜿蜒通幽處，風(fēng)動疏簾景又活”的唯美之景。想來，在多數(shù)人眼中，蘇州是一座儒雅的城市，氣質(zhì)嫻靜，風(fēng)景如畫，既有園林之美，又富山水之勝。大到拙政園、留園，小到滄浪亭、獅子林、網(wǎng)師園、藝圃，處處是景。和很多伴著時間迅速發(fā)展的城市不同，蘇州總是按著自己獨(dú)有的步調(diào)緩緩而行，不急促，不張揚(yáng)。但細(xì)心的人還是能在這塊如畫的土地上找到一些新鮮的風(fēng)景。

誠品書店，近年來蘇州新鮮出爐的一道風(fēng)景。與很多喧鬧的實(shí)體書店不同，蘇州誠品書店仿佛融合了蘇州人的脾性，渾身透著一股“胸藏文墨懷若谷，腹有詩書氣自華”的感覺。四層空間內(nèi)沒有挑空，也不見華麗的玻璃電梯。但在北入口處，有一座高18米、寬6米的大樓梯，右手邊的“書頁”裝飾以繁體字寫著誠品自1989年成立至今的選書，例如余秋雨的《文化苦旅》、伊塔羅卡爾維諾的《給下一輪太平盛世的備忘錄》、駱以軍的《西夏旅館》等。通過樓梯拾級而上，總有一種時間靜止、歲月靜好的錯覺。除了圖書，這兒還被多個餐飲、服飾、生活方式類品牌所占領(lǐng)，可即便如此，這里還是保持了蘇州一貫的文雅氣質(zhì)?？傊K州誠品是一塊能讓人靜下來的地方，也是值得眾多好書之人一來的打卡勝地。

當(dāng)然，一貫低調(diào)的蘇州也有其高調(diào)的一面，奕歐來蘇州正是這座城市精彩張揚(yáng)的另一面。

作為英國比斯特購物村和奕歐來上海購物村的姐妹村，奕歐來蘇州購物村匯聚了包括Armani、Bally、Hugo Boss、Valentino和Michael Kors、Kate Spade New York等在內(nèi)的100多家國際一線品牌和輕奢品牌，全年折扣至建議零售價2.5折。與蘇州原有的江南風(fēng)韻不同，購物村的建筑風(fēng)格、園林格調(diào)均帶著濃郁的歐洲氣息。五光十色的彩色玻璃、優(yōu)雅別致的復(fù)古路燈、黑色的烤漆長椅……歐式的別樣風(fēng)情搭配著周邊東方韻味的水鄉(xiāng)景致，張揚(yáng)卻又含蓄，格外吸引眼球。購物村中還有8種餐飲可供選擇，好吃又好購物的小伙伴可以在奕歐來盡情釋放自己的購買欲和對美食的欲望。

說說購物村中充滿當(dāng)?shù)孛朗硽庀⒌牟蛷d谷雨宴吧，谷雨宴的食材都選自陽澄湖邊的浦田農(nóng)場，配以簡單的烹飪技法，原汁原味地呈現(xiàn)蘇浙美味，讓食客最大限度地感受到蘇州美食的特色，好比說棗泥麻餅、松鼠桂魚、銀魚炒蛋等。從9月中旬開始，備受食客們推崇的大閘蟹也將爬上這里的餐桌。想要在購物之余一嘗大閘蟹的鮮味，不妨來此一游。

其實(shí)蘇州美食眾多，有蘇式鹵菜、蘇式面點(diǎn)、蘇式糕點(diǎn)、蘇式糖果、蘇式蜜餞、蘇式小吃、蘇式團(tuán)糕等12大類。春有碧螺蝦仁、筍腌鮮，夏有西瓜雞、清炒三蝦，秋有大閘蟹、雞頭米，冬有青魚甩水、母油雞。想要將這些美食一網(wǎng)打盡，還真得做好多次往返蘇州的準(zhǔn)備。不過，除了原有的蘇式園林風(fēng)情，這不又有了新蘇州的別樣風(fēng)景不是？

櫻桃肉

用料

350克豬里脊，15克蛋清、淀粉/5克姜/3克胡椒粉、蔥/1湯匙料酒/2湯匙番茄醬/適量生抽、鹽、白糖、油

做法

姜去皮切末，蔥洗凈切碎。取一碗，放入番茄醬、鹽、白糖、生抽和適量清水調(diào)勻制成醬汁。

豬里脊預(yù)先洗凈，瀝干水分后切成見方的小塊，加淀粉、胡椒粉、料酒、蛋清、油抓勻后靜置片刻。

鍋中倒入適量油燒熱，放入處理好的里脊肉塊炸至金黃后撈出瀝油。

鍋內(nèi)留底油燒熱，下姜末炒香，倒入醬汁煮至濃稠，放入炸好的里脊肉塊翻炒均勻，出鍋前撒上蔥碎點(diǎn)綴即可。

清炒蝦仁

用料

250克鮮蝦/20克蛋清/10克姜/1根黃瓜、大蔥/1/2茶匙鹽/1湯匙料酒/適量油

做法

黃瓜洗凈，去皮切丁。大蔥洗凈切丁，姜去皮切絲。鮮蝦去頭去殼去蝦線后洗凈瀝水，加蛋清、料酒抓勻備用。

鍋內(nèi)倒入油燒熱，下蝦仁滑炒至變色后盛出。

鍋內(nèi)留留油燒熱，下大蔥丁、姜絲煸炒出香味，放入黃瓜丁翻炒片刻，將蝦仁回鍋炒勻，最后加鹽調(diào)味即可。