化學(xué)專業(yè)轉(zhuǎn)型改革研究

徐懷春，劉　俊，張志信，解成駿

（文山學(xué)院 化學(xué)與工程學(xué)院，云南 文山 663099）

化學(xué)專業(yè)轉(zhuǎn)型改革研究

徐懷春，劉俊，張志信，解成駿

（文山學(xué)院 化學(xué)與工程學(xué)院，云南 文山 663099）

文山學(xué)院轉(zhuǎn)型發(fā)展需要重新定位辦學(xué)模式。培養(yǎng)實(shí)用型、創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才就要提升學(xué)生的實(shí)踐能力和科技創(chuàng)新能力?；瘜W(xué)專業(yè)的轉(zhuǎn)型要凸顯“分析測試、化工工藝、化學(xué)教育”職業(yè)就業(yè)能力，使更好地服務(wù)學(xué)生立體化、多元化就業(yè)、創(chuàng)業(yè)。因此，在基礎(chǔ)專業(yè)課程、專業(yè)能力課程、職業(yè)能力課程等的設(shè)計(jì)中要凸顯服務(wù)就業(yè)、創(chuàng)業(yè)。

專業(yè)轉(zhuǎn)型；專業(yè)基礎(chǔ)課程；專業(yè)能力課程；職業(yè)能力課程；教學(xué)研究

文山學(xué)院是2009年4月經(jīng)國家教育部批準(zhǔn)由原文山師范高等?？茖W(xué)校升格新建的地方本科院校，師范性較為明顯，區(qū)位優(yōu)勢、辦學(xué)條件、辦學(xué)質(zhì)量與老牌本科院校有較大差距。學(xué)校只有根據(jù)本地區(qū)文化社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，建成為應(yīng)用性為主的職業(yè)教育院校才有生存發(fā)展空間。[1]

文山學(xué)院化學(xué)與工程學(xué)院設(shè)置有化學(xué)、食品營養(yǎng)與工程等本科專業(yè)，礦物加工技術(shù)、有色冶金技術(shù)、食品營養(yǎng)與檢測等?？茖I(yè)。隨著學(xué)校升格轉(zhuǎn)型，各專業(yè)必須凸顯學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)，才能做強(qiáng)、做大，才有生存發(fā)展空間。為了更好服務(wù)于云南省和文山州的中藥材種植與加工、金屬材料加工、礦物加工、冶金化工、食品生產(chǎn)檢驗(yàn)、特色農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)加工、環(huán)境保護(hù)等行業(yè)、產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，培養(yǎng)的學(xué)生能進(jìn)行化學(xué)課程教學(xué)，能在食品生產(chǎn)、銷售、環(huán)境監(jiān)測與保護(hù)、疾病預(yù)防與控制、礦物加工、化工生產(chǎn)等不同行業(yè)、企業(yè)中從事生產(chǎn)控制、質(zhì)量控制、分析檢測等工作，實(shí)現(xiàn)不同層次、多種形式、多渠道的立體化、多元化就業(yè)、創(chuàng)業(yè)，化學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)應(yīng)凸顯“分析測試、化工工藝、化學(xué)教育”三個(gè)層次能力，并通過整合現(xiàn)有課程，構(gòu)建創(chuàng)新型應(yīng)用型專業(yè)課程體系；強(qiáng)化教師隊(duì)伍建設(shè)，建立一支具有較強(qiáng)理論和實(shí)踐能力的專業(yè)教學(xué)、科研團(tuán)隊(duì)；多渠道、多層次培養(yǎng)學(xué)生；加強(qiáng)專業(yè)建設(shè)，強(qiáng)化專業(yè)服務(wù)能力等舉措，真正把化學(xué)專業(yè)建設(shè)成為學(xué)生能立體化多元化就業(yè)、適應(yīng)能力強(qiáng)的職業(yè)教育專業(yè)。

1　課程設(shè)置模塊化

1.1課程設(shè)置模塊化

課程設(shè)置關(guān)系到人才培養(yǎng)目標(biāo)的落實(shí)。過去的課程設(shè)置，由于受師范教育的束縛，與轉(zhuǎn)型的文山學(xué)院辦學(xué)定位和人才培養(yǎng)規(guī)格以及學(xué)生就業(yè)去向存在較大差距，學(xué)生適應(yīng)能力差，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高，專業(yè)思想不鞏固，就業(yè)難，創(chuàng)業(yè)就更難?；瘜W(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)凸顯“分析測試、化工工藝、化學(xué)教育”職業(yè)就業(yè)能力，相應(yīng)的課程必須重構(gòu)， 必須創(chuàng)新、有特色，才能更好地服務(wù)學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)?；瘜W(xué)與工程學(xué)院把化學(xué)專業(yè)課程設(shè)計(jì)為“基礎(chǔ)專業(yè)課程模塊、專業(yè)能力課程模塊、就業(yè)職業(yè)能力課程”等模塊，以滿足人才培養(yǎng)的需要，見表1。其中高等數(shù)學(xué)、普通物理、無機(jī)化學(xué)、無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、分析化學(xué)、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)、物理化學(xué)（含結(jié)構(gòu)化學(xué)）、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)等是化學(xué)專業(yè)及相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)必修課程，也稱專業(yè)核心課程，學(xué)分、學(xué)時(shí)約占總學(xué)分、總學(xué)分的三分之一，在一年級(jí)、二年級(jí)、三年級(jí)全部開設(shè)完成，學(xué)好了這些課程，就能滿足化學(xué)專業(yè)及相關(guān)專業(yè)進(jìn)一步學(xué)習(xí)和就業(yè)所需的基礎(chǔ)知識(shí)構(gòu)架。

表1　化學(xué)專業(yè)課程設(shè)置一覽表

續(xù)表1：

表1周學(xué)時(shí)安排中實(shí)驗(yàn)是個(gè)數(shù)，實(shí)習(xí)見習(xí)為周數(shù)。大約18個(gè)學(xué)時(shí)1個(gè)學(xué)分，每個(gè)實(shí)驗(yàn)按6個(gè)學(xué)時(shí)計(jì)算。專業(yè)基礎(chǔ)課程總學(xué)時(shí)1032，其中理論講授744學(xué)時(shí)，占總學(xué)時(shí)的72.1%，實(shí)驗(yàn)288學(xué)時(shí)，占總學(xué)時(shí)的27.9%；學(xué)分60，其中理論講授44分，占總學(xué)時(shí)的73.3%，實(shí)驗(yàn)16分，占總學(xué)時(shí)的26.7%。專業(yè)能力課程：分析測試方向總學(xué)時(shí)216，其中理論講授54學(xué)時(shí)，占總學(xué)時(shí)的25.0%，實(shí)驗(yàn)162學(xué)時(shí)，占總學(xué)時(shí)的75.0%； 化工工藝方向總學(xué)時(shí)414，其中理論講授266學(xué)時(shí)，占總學(xué)時(shí)的64.25%，實(shí)驗(yàn)148學(xué)時(shí)，占總學(xué)時(shí)的35.75%；化學(xué)教育方向總學(xué)時(shí)228，其中理論講授160學(xué)時(shí)，占總學(xué)時(shí)的70.0%，實(shí)驗(yàn)60學(xué)時(shí)，占總學(xué)時(shí)的30.0%。就業(yè)能力課程的設(shè)置采取提供課程資源，學(xué)生根據(jù)就業(yè)需求來選擇學(xué)習(xí)，選修課程至少達(dá)到10個(gè)學(xué)分以上，其中要求實(shí)踐課程達(dá)6個(gè)學(xué)分。

1.2課程建設(shè)精品化

質(zhì)量工程建設(shè)是學(xué)校提升辦學(xué)質(zhì)量的重要舉措。文山學(xué)院通過省級(jí)、校級(jí)的精品課程建設(shè)、學(xué)科專業(yè)群建設(shè)、教學(xué)名師工程等多渠道、多層次的質(zhì)量工程建設(shè)來提升辦學(xué)質(zhì)量，完成人才培養(yǎng)的目的。文山學(xué)院化學(xué)與工程學(xué)院化學(xué)專業(yè)的《無機(jī)化學(xué)及實(shí)驗(yàn)》《有機(jī)化學(xué)及實(shí)驗(yàn)》等被確定為學(xué)校精品課程開展建設(shè)，精品課程建設(shè)走實(shí)用、特色、創(chuàng)新之路，通過精品課程建設(shè)，推動(dòng)相關(guān)學(xué)科的發(fā)展，培養(yǎng)造就一批優(yōu)秀教師，提升了他們的教育教學(xué)、科研水平，為實(shí)現(xiàn)辦學(xué)定位，培養(yǎng)人才目標(biāo)奠定基礎(chǔ)。[2]

1.3教學(xué)大綱修訂

教學(xué)大綱是人才培養(yǎng)要求的具體落實(shí)文件，是教育教學(xué)的根本依據(jù)。文山學(xué)院化學(xué)與工程學(xué)院要求按照“理論夠用，?；A(chǔ)，重應(yīng)用，重學(xué)生能力培養(yǎng)”，堅(jiān)持“高校性、地方性、專業(yè)性、應(yīng)用性、綜合性”五位一體，整體設(shè)計(jì)，獨(dú)立實(shí)施，進(jìn)一步修訂轉(zhuǎn)型發(fā)展前提下的教學(xué)大綱，為人才培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)。具體制定、修訂某課程教學(xué)大綱時(shí)考慮哪些內(nèi)容是必須掌握的專業(yè)基礎(chǔ)內(nèi)容（核心內(nèi)容），那些內(nèi)容為專業(yè)能力基本要求內(nèi)容，哪些內(nèi)容為就業(yè)能力提升的內(nèi)容。同一門課程，不同專業(yè)要求不同、學(xué)時(shí)不同，學(xué)生不同， 制定教學(xué)大綱時(shí)應(yīng)充分考慮保基礎(chǔ)，凸應(yīng)用、凸能力培養(yǎng)、凸特色，編寫模式見表2。在教學(xué)大綱的規(guī)范指導(dǎo)下，根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況，教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)進(jìn)度等，靈活有效地執(zhí)行教學(xué)大綱，為保證教學(xué)、提高教學(xué)質(zhì)量奠定基礎(chǔ)。

表2　化學(xué)專業(yè)理論課程教學(xué)大綱編寫模式

1.4內(nèi)容選擇應(yīng)用化

理論與實(shí)驗(yàn)必須相互配合相互促進(jìn)。理論課程與實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)設(shè)計(jì)遵循“重基礎(chǔ)、厚應(yīng)用、凸能力培養(yǎng)、凸創(chuàng)新”，認(rèn)真整合、重構(gòu)，相互配合、相互促進(jìn)。只要條件適合，理論、實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)都有意識(shí)地補(bǔ)充應(yīng)用、創(chuàng)新、實(shí)用的內(nèi)容，而且相互補(bǔ)充、相互促進(jìn)。如，在無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)開設(shè)時(shí)，補(bǔ)充文山州特有的銅礦、錳礦、鉛鋅礦等礦產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)用的多個(gè)實(shí)驗(yàn)；在分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)開設(shè)時(shí)補(bǔ)充文山州特有的銅礦、錳礦、鉛鋅礦等礦的分析、測試；在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)開設(shè)是補(bǔ)充天然實(shí)用色素、三七系列產(chǎn)品開發(fā)、文山州中草藥有效部位的提取等系列實(shí)驗(yàn)，這為學(xué)生能力培養(yǎng)、創(chuàng)業(yè)、就業(yè)奠定基礎(chǔ)。再如，在開設(shè)無機(jī)化學(xué)課程時(shí)補(bǔ)充無機(jī)材料的開發(fā)應(yīng)用；在開設(shè)有機(jī)化學(xué)時(shí)補(bǔ)充天然產(chǎn)物的研究、開發(fā)、應(yīng)用；在開設(shè)分析化學(xué)時(shí)補(bǔ)充文山州特有的銅礦、錳礦、鉛鋅礦等礦的分析測試、應(yīng)用等。各章節(jié)內(nèi)容中在?；A(chǔ)、構(gòu)建學(xué)科知識(shí)體系的基礎(chǔ)上，一定要盡可能補(bǔ)充應(yīng)用、創(chuàng)新的內(nèi)容。

2　教師培養(yǎng)多元化

學(xué)校強(qiáng)，強(qiáng)教師，專業(yè)強(qiáng)，也強(qiáng)教師。學(xué)校、專業(yè)要轉(zhuǎn)型發(fā)展，教師的培養(yǎng)也要多元化。強(qiáng)化教師隊(duì)伍建設(shè)，建立一支具有較強(qiáng)理論和實(shí)踐能力的專業(yè)教學(xué)、科研團(tuán)隊(duì)是專業(yè)發(fā)展的先決條件。

堅(jiān)持“傳幫帶”，通過名師、名師工作室工程項(xiàng)目、精品課程項(xiàng)目、重點(diǎn)專業(yè)學(xué)科群項(xiàng)目、專業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展項(xiàng)目、特色專業(yè)等建設(shè)，形成較強(qiáng)的教學(xué)、科研團(tuán)隊(duì)；實(shí)施校校、校企、校院合作等鍛煉、培養(yǎng)、提升教師教育教學(xué)、科研水平；到基層行業(yè)、企業(yè)、社區(qū)等服務(wù)，培養(yǎng)雙師型教師。

3　多元化、多層次、多渠道辦學(xué)

通過校院、校企合作，把學(xué)生直接安排到文山三七研究院實(shí)驗(yàn)室、食品藥品檢驗(yàn)所、環(huán)境監(jiān)督局、質(zhì)監(jiān)局、疾控制中心或相關(guān)食品加工、制藥企業(yè)等有關(guān)單位去學(xué)習(xí)、實(shí)驗(yàn)。學(xué)生學(xué)有所用，教學(xué)效果較好，培養(yǎng)的學(xué)生適應(yīng)性強(qiáng)，也能多元化就業(yè)，甚至就可以創(chuàng)業(yè)。

化學(xué)、食品科學(xué)與工程等本科專業(yè)的部分學(xué)生與云南多喝乳業(yè)公司簽訂訂單培養(yǎng)，部分學(xué)生與制藥企業(yè)簽訂訂單培養(yǎng)，部分學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)、就業(yè)等，較好地解決了學(xué)生就業(yè)問題。

通過實(shí)施國培、省培、市培項(xiàng)目等，對(duì)文山州中學(xué)化學(xué)教師進(jìn)行短期的培訓(xùn)提高，為文山州基礎(chǔ)教育教學(xué)改革做出了努力；到制藥、食品生產(chǎn)等企業(yè)去培養(yǎng)、培訓(xùn)技術(shù)人員，提升企業(yè)的技術(shù)力量，增強(qiáng)其競爭力，受到企業(yè)的歡迎。

通過校校合作，選拔優(yōu)秀學(xué)生，帶著一定的任務(wù)到科研院所、老牌院校合作學(xué)習(xí)，多渠道培養(yǎng)人才，學(xué)生考研方向性增強(qiáng)了、上線率提高了，帶隊(duì)教師的科研水平得到提升。

行業(yè)、企業(yè)、社會(huì)需要怎樣的人才，咱們就培養(yǎng)怎樣的人才，才能適應(yīng)社會(huì)的需求，學(xué)生就業(yè)才能落實(shí)。

4　強(qiáng)化專業(yè)服務(wù)功能

文山學(xué)院化學(xué)與工程學(xué)院立足于服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展，學(xué)生培養(yǎng)等需要，凝練科研課題，開展研究，見表3。

表3　化學(xué)與工程學(xué)院部分科研項(xiàng)目統(tǒng)計(jì)

科研工作開展，緊緊圍繞地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)、文化需求進(jìn)行，生命力強(qiáng)大。特別是結(jié)合當(dāng)下開展的精準(zhǔn)扶貧工作的開展，化學(xué)與工程學(xué)院與公司、農(nóng)戶結(jié)合起來，尋找合作項(xiàng)目，充分發(fā)揮技術(shù)力量強(qiáng)的優(yōu)勢，在農(nóng)作物的栽培、農(nóng)副產(chǎn)品的深加工等做強(qiáng)、做大，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展、富裕一方群眾。

創(chuàng)辦職業(yè)健康中心實(shí)驗(yàn)，更好地服務(wù)地方行業(yè)、企業(yè)，社會(huì)、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，受到當(dāng)?shù)卣目隙ā?/p>

一切為了學(xué)生就業(yè)、發(fā)展，創(chuàng)辦職業(yè)培訓(xùn)中心，更好地服務(wù)學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)，受到學(xué)生的肯定。

5　研究教學(xué)方法

重視“提高起點(diǎn)，強(qiáng)化基本理論、重視研究方法，及時(shí)引進(jìn)學(xué)科發(fā)展新理論新技術(shù)，引進(jìn)環(huán)保的綠色的理念”[2]，構(gòu)建完整的教學(xué)內(nèi)容、強(qiáng)化應(yīng)用、創(chuàng)新內(nèi)容，讓學(xué)生從整體上能較好地構(gòu)建化學(xué)專業(yè)的學(xué)科體系、 適應(yīng)多層次、立體化就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的需要。

教學(xué)中，力求將知識(shí)傳授、能力培養(yǎng)和素質(zhì)教育融為一體，實(shí)施“厚基礎(chǔ)、寬口徑、適應(yīng)廣、能力強(qiáng)、素質(zhì)高”為基本內(nèi)容的人才培養(yǎng)模式，注重學(xué)生技能與化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)，加強(qiáng)創(chuàng)新教育的實(shí)踐。

教學(xué)應(yīng)做到突出重點(diǎn)、分散難點(diǎn)、應(yīng)用凸顯。如，無機(jī)化學(xué)原理部分系統(tǒng)性、理論性、邏輯性強(qiáng)，尤其是物質(zhì)結(jié)構(gòu)理論有相當(dāng)?shù)纳疃群碗y度，第一、二章課程講授中適當(dāng)放慢進(jìn)度，并注意復(fù)習(xí)中學(xué)化學(xué)的相關(guān)知識(shí)，讓學(xué)生有個(gè)適應(yīng)過程；在講解原子結(jié)構(gòu)與化學(xué)鍵時(shí)，充分利用自制教具、多媒體輔助教學(xué)，用模型、色彩、圖片、動(dòng)畫等多種生動(dòng)的形式表現(xiàn)抽象的、難懂的內(nèi)容，幫助學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解，收到很好的效果[3]；元素部分是無機(jī)化學(xué)的主體，但由于內(nèi)容多而雜，而且多為描述性的內(nèi)容，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不足，記憶成為困難，教學(xué)時(shí)堅(jiān)持以講帶學(xué)、以點(diǎn)帶面、自學(xué)為主的教學(xué)模式進(jìn)行；如元素化學(xué)部分內(nèi)容很豐富，新的化合物還在不斷出現(xiàn)，教學(xué)時(shí)，注意強(qiáng)化相關(guān)知識(shí)的引入；介紹有關(guān)催化劑時(shí)應(yīng)補(bǔ)充環(huán)保綠色催化劑的優(yōu)先選擇[3]。

學(xué)生教學(xué)生，提升學(xué)生學(xué)習(xí)能力。選擇適合的專題，讓學(xué)生自己準(zhǔn)備，學(xué)生講授、交流發(fā)言，教師進(jìn)一步歸納總結(jié)、提升，交流產(chǎn)生智慧，培養(yǎng)能力，減少了抄作業(yè)、學(xué)習(xí)積極性不高的問題。

和學(xué)生一起，調(diào)查當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢，編寫了具有特色的教學(xué)講義，供給化學(xué)類專業(yè)、生物類專業(yè)、食品類專業(yè)等的教師選擇，受到師生肯定歡迎。

學(xué)校轉(zhuǎn)型發(fā)展，專業(yè)重構(gòu)提質(zhì)是關(guān)鍵，各門課程的特色凝練是生命，更好地服務(wù)學(xué)生多元化、立體式就業(yè)是歸屬。化學(xué)專業(yè)的轉(zhuǎn)型建設(shè)、發(fā)展勢在必行，有特色才有競爭力，才能生存發(fā)展?；瘜W(xué)專業(yè)被確定為2015年度云南省高等院校提升專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)能力建設(shè)項(xiàng)目開展建設(shè)，將走出一條改革、創(chuàng)新、應(yīng)用的特色之路。

[1] 徐懷春，劉俊.邊疆民族欠發(fā)達(dá)地區(qū)高校辦學(xué)的思考[J].重慶教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2014（2）：105-108.

[2] 徐懷春，劉俊.有機(jī)化學(xué)及實(shí)驗(yàn)精品課程建設(shè)研究[J].廣東化工，2012（12）：189-191.

[3] 劉俊，徐懷春.無機(jī)化學(xué)及實(shí)驗(yàn)教學(xué)的研究[J].云南化工，2012（1）：67-69.

A Study on the Reform of Chemistry Major Transformation

XU Huaichun, LIU Jun, ZHANG Zhixin, XIE Chengjun
(1.School of Chemistry and Engineering, Wenshan University, Wenshan Yunnan 663099, China)

After promotion of Wenshan University, it relocates education purposes, training practical, creative, applied talents and improving students’ practical and creative ability to meet students’ employment and enterprising demands. Chemistry profession transformation profi les “analyzing and testing, chemical technology and education”employment abilities, which provides multi-level and three-dimensional service to students. All the courses design, including basic professional courses, professional ability courses and vocational ability courses, profi les employment and enterprising service.

profession transformation; professional basic courses; professional ability courses; vocational ability courses; teaching research

O6

A

1674 - 9200（2016）03 - 0077 - 06

（責(zé)任編輯查明華）

2015 - 03 - 19

徐懷春，男，云南華寧人，文山學(xué)院化學(xué)與工程學(xué)院教授，主要從事有機(jī)化學(xué)、天然產(chǎn)物開發(fā)研究。