武夷山旅游景觀文化與導(dǎo)游英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)結(jié)合研究

張華英

摘 要： 近年來(lái)隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，外出度假、旅游的假期享受方式越來(lái)越受歡迎，我國(guó)的導(dǎo)游事業(yè)由此蓬勃發(fā)展。國(guó)外游客的大批量涌入，對(duì)我國(guó)導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的英語(yǔ)水平、溝通水平、對(duì)外交往水平提出更高的要求，對(duì)導(dǎo)游專業(yè)教師教學(xué)提出新的難題。導(dǎo)游專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)，學(xué)生不僅要會(huì)英語(yǔ)、說(shuō)英語(yǔ)，還要將景觀文化與專業(yè)知識(shí)相結(jié)合，并用英語(yǔ)自然地表達(dá)出來(lái)。現(xiàn)在，作者以武夷山思維的旅游景觀為例，對(duì)旅游景觀文化與導(dǎo)游英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)結(jié)合進(jìn)行研究。

關(guān)鍵詞： 武夷山旅游 景觀文化 導(dǎo)游專業(yè) 英語(yǔ)教學(xué)

一、導(dǎo)游專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀

英語(yǔ)教材版式老舊，內(nèi)容不全，經(jīng)常出現(xiàn)單詞錯(cuò)誤、語(yǔ)句不通的印刷、編寫(xiě)錯(cuò)誤，學(xué)校圖書(shū)館基礎(chǔ)性書(shū)籍較少。學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)薄弱、學(xué)習(xí)成績(jī)差；在英語(yǔ)課堂上，教師所說(shuō)的教材內(nèi)容聽(tīng)不懂，也沒(méi)有聽(tīng)下去的興趣，呼呼欲睡、發(fā)呆走神的現(xiàn)象嚴(yán)重。導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生英語(yǔ)水平低下，直接體現(xiàn)在運(yùn)用英語(yǔ)口語(yǔ)知識(shí)表達(dá)景區(qū)特色時(shí)，表達(dá)錯(cuò)誤、語(yǔ)句不通、發(fā)音不準(zhǔn)確等。比如在介紹武夷山首要圣地天游峰的時(shí)候，對(duì)于不熟悉的語(yǔ)句，很多導(dǎo)游選擇音譯，這就導(dǎo)致外國(guó)游客聽(tīng)不懂，大大降低針對(duì)游客的服務(wù)質(zhì)量，影響學(xué)生的就業(yè)與發(fā)展。

二、導(dǎo)游專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的不良現(xiàn)狀出現(xiàn)原因

1.學(xué)校不重視，教學(xué)觀念錯(cuò)誤。

重實(shí)踐輕理論的教學(xué)特色在我國(guó)導(dǎo)游專業(yè)院校十分明顯?，F(xiàn)在我國(guó)導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生以高職、中職院校居多，學(xué)校教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性、專業(yè)性較強(qiáng)，教學(xué)活動(dòng)更重視提高學(xué)生的專業(yè)知識(shí)水平、實(shí)踐學(xué)習(xí)能力和業(yè)務(wù)能力。上課時(shí)間以專業(yè)知識(shí)為主，基礎(chǔ)性課時(shí)偏少，對(duì)于英語(yǔ)教學(xué)的教材采購(gòu)、教學(xué)工具等方面重視不夠，學(xué)習(xí)資源不充足。

2.教學(xué)方向錯(cuò)誤，教師能力不夠。

教師的教學(xué)水平不夠、教學(xué)方向錯(cuò)誤，往往會(huì)為學(xué)生的學(xué)習(xí)帶來(lái)誤導(dǎo)。教師的英語(yǔ)水平、基礎(chǔ)知識(shí)不夠扎實(shí)，影響課堂的教學(xué)質(zhì)量，學(xué)生的英語(yǔ)水平隨之降低。導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的英語(yǔ)教學(xué)，教師在課堂上應(yīng)該注重英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容與導(dǎo)游專業(yè)知識(shí)相結(jié)合，教學(xué)方向與專業(yè)實(shí)用相貼近。教師教學(xué)方向錯(cuò)誤，把單詞翻譯、段落解釋、英語(yǔ)作文水平作為學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容，忽視對(duì)英語(yǔ)聽(tīng)力、詞義語(yǔ)法、語(yǔ)言表達(dá)能力等應(yīng)用性較強(qiáng)的知識(shí)的培訓(xùn)，導(dǎo)致學(xué)生在實(shí)踐中的英語(yǔ)應(yīng)用能力較弱。

三、促進(jìn)武夷山旅游景觀文化與導(dǎo)游英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)結(jié)合的具體措施

1.改變工作作風(fēng)，促進(jìn)教學(xué)相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

要提高導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生英語(yǔ)實(shí)踐水平，實(shí)現(xiàn)景觀文化與導(dǎo)游英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)結(jié)合，首先應(yīng)該提高學(xué)生的英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)水平。學(xué)校應(yīng)該轉(zhuǎn)變錯(cuò)誤的教學(xué)理念，端正教學(xué)思想，改變工作作風(fēng)，促進(jìn)基礎(chǔ)知識(shí)建設(shè)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要改變對(duì)于基礎(chǔ)知識(shí)的不重視態(tài)度，在校園營(yíng)造愛(ài)英語(yǔ)、學(xué)英語(yǔ)用英語(yǔ)的學(xué)習(xí)氛圍，有利于激勵(lì)教師與學(xué)生轉(zhuǎn)變態(tài)度，認(rèn)真學(xué)習(xí)，促進(jìn)英語(yǔ)教師師資力量建設(shè)，提高教師的英語(yǔ)教學(xué)水平和課堂指導(dǎo)能力，注重對(duì)于英語(yǔ)學(xué)習(xí)時(shí)必要基礎(chǔ)設(shè)施和學(xué)習(xí)資源的建設(shè)。在英語(yǔ)教材選擇時(shí)，重視教材的高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)，盡量減少內(nèi)容錯(cuò)誤；促進(jìn)英語(yǔ)聽(tīng)力自習(xí)室、口語(yǔ)練習(xí)室的建設(shè)，提高學(xué)生的英語(yǔ)語(yǔ)言表達(dá)能力。

2.明確教學(xué)方向，實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)教學(xué)的針對(duì)性、實(shí)用性。

與導(dǎo)游相關(guān)的英語(yǔ)教學(xué)課，應(yīng)該實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)水平與專業(yè)知識(shí)的融合，提高學(xué)習(xí)的針對(duì)性和實(shí)用性。教學(xué)中不再是詞匯、翻譯、作文等一把抓，而是選擇側(cè)重點(diǎn)，重視對(duì)學(xué)生英語(yǔ)聽(tīng)力和口語(yǔ)的培訓(xùn)。引進(jìn)與導(dǎo)游專業(yè)貼近的針對(duì)性、準(zhǔn)確性的英語(yǔ)教材，要求教材內(nèi)容與導(dǎo)游相近，如教材內(nèi)容是對(duì)導(dǎo)游故事、景觀文化的介紹，詞匯學(xué)習(xí)不再是繁多復(fù)雜的不常用單詞，而是常用、專業(yè)性強(qiáng)的單詞，如tourists游客，landscape景觀，human geography人文地理，local characteristics當(dāng)?shù)靥厣取?/p>

3.注重學(xué)習(xí)實(shí)踐，將景觀文化與導(dǎo)游英語(yǔ)教學(xué)相結(jié)合。

在導(dǎo)游英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)中，應(yīng)該發(fā)揮學(xué)習(xí)實(shí)踐的作用，將景觀文化與導(dǎo)游英語(yǔ)教學(xué)相結(jié)合，在實(shí)踐中檢驗(yàn)知識(shí)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)?，F(xiàn)在筆者將武夷山旅游景觀文化與導(dǎo)游英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)相結(jié)合，實(shí)踐內(nèi)容應(yīng)該有以下的幾點(diǎn)：

第一點(diǎn)是要根據(jù)參考文獻(xiàn)、教學(xué)資料和實(shí)地考察等方式，收集武夷山旅游地區(qū)的景觀和人文特色。武夷山有許多的山峰和溪流，其中富有代表性的是天游峰、玉女峰、水簾洞等，對(duì)于這些具有代表性的景觀，導(dǎo)游一定要提前查閱名詞，運(yùn)用正確的通用的名詞。另外，中國(guó)著名的詩(shī)人辛棄疾、陸游、朱熹等都在武夷山生活過(guò)，也講學(xué)過(guò)，這些文化的傳承使得武夷山更富有人文特色，導(dǎo)游在用英語(yǔ)介紹時(shí)一定要結(jié)合國(guó)外的例子讓外國(guó)人理解并感受中國(guó)的文化。

第二點(diǎn)需要結(jié)合導(dǎo)游專業(yè)知識(shí)，引用服務(wù)人員口吻，符合英文語(yǔ)言習(xí)慣，對(duì)武夷山旅游景觀文化進(jìn)行專業(yè)翻譯，完善健全武夷山旅游景觀文化的英語(yǔ)版旅游景觀介紹體系。比如在介紹武夷山的特色產(chǎn)品“大紅袍”的時(shí)候，雖然音譯直接是da hong pao tea，但是為了方便外國(guó)人的理解，應(yīng)該盡量形容出它為什么被稱為大紅袍，是因?yàn)槊鞒倮暨M(jìn)貢時(shí)身穿大紅袍，解袍掛在貢茶的樹(shù)上，所以得名大紅袍，讓外國(guó)游客通過(guò)對(duì)名字由來(lái)的了解，更能夠感受到中國(guó)的文化。

第三點(diǎn)是將導(dǎo)游英文版專業(yè)講解詞與景觀英文介紹相結(jié)合，學(xué)生課堂演練，注意考查學(xué)生口語(yǔ)發(fā)音是否標(biāo)準(zhǔn)、表達(dá)是否通暢、常用語(yǔ)的使用是否正確等，同時(shí)教師以游客的身份對(duì)學(xué)生進(jìn)行提問(wèn)，檢驗(yàn)學(xué)生的應(yīng)急能力、熟練程度和語(yǔ)言組織能力。在課堂演練時(shí)，假定情景，如帶領(lǐng)客人到天游云窩景區(qū)的過(guò)程中，應(yīng)該針對(duì)路上的小景色做出簡(jiǎn)略的講解，重點(diǎn)鋪墊天游山景區(qū)的景點(diǎn)，并對(duì)天游山景區(qū)加以詳解。

第四點(diǎn)是通過(guò)實(shí)踐，發(fā)掘出促進(jìn)武夷山旅游景觀文化與導(dǎo)游英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)結(jié)合的具體措施?？梢酝ㄟ^(guò)學(xué)生兩人一組相互介紹武夷山的實(shí)踐方式：介紹武夷山第一勝地的天游峰的特征，它是中國(guó)傳統(tǒng)的道教的名山；森林植被茂盛、水源充足、水質(zhì)干凈的九曲溪景區(qū)；位于武夷山風(fēng)景區(qū)中心的大紅袍景區(qū)，盛產(chǎn)特色的大紅袍茶。實(shí)踐結(jié)束之后，注重對(duì)實(shí)踐內(nèi)容的總結(jié)和反思，完善教學(xué)過(guò)程，提高學(xué)生的英文服務(wù)能力。

第五點(diǎn)是對(duì)武夷山旅游景觀文化與導(dǎo)游英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)結(jié)合的具體研究，對(duì)于增強(qiáng)導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生涉外導(dǎo)游服務(wù)的能力，滿足武夷山旅游市場(chǎng)對(duì)導(dǎo)游員的要求，促進(jìn)武夷山旅游業(yè)的發(fā)展，提升武夷山旅游的服務(wù)形象具有重要意義。

導(dǎo)游專業(yè)的特點(diǎn)，對(duì)于學(xué)生的英語(yǔ)表達(dá)能力、利用英語(yǔ)的語(yǔ)言組織能力、常用語(yǔ)應(yīng)用能力都具有較高的要求，同時(shí)要注重景觀文化實(shí)踐與英語(yǔ)教學(xué)的具體結(jié)合。以上筆者以武夷山旅游景觀文化與導(dǎo)游英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)的結(jié)合進(jìn)行研究，希望促進(jìn)我國(guó)導(dǎo)游行業(yè)向?qū)I(yè)化、國(guó)際化水平發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]孫冬玲.高校教師教學(xué)發(fā)展中心建設(shè)研究[D].江蘇大學(xué)，2015.

[2]鄧德剛.當(dāng)前初中英語(yǔ)教學(xué)創(chuàng)新研究[J].校園英語(yǔ)（中旬），2014-12.

[3]袁勁松.幼專學(xué)生英語(yǔ)口語(yǔ)現(xiàn)狀分析及對(duì)策[J].教育教學(xué)論壇，2013-17.

[4]劉藝青.建構(gòu)主義指導(dǎo)下的多媒體導(dǎo)游英語(yǔ)教學(xué)[J].閩西職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2011-4.