我國農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化流通模式構(gòu)建

■ 王岳含　博士后（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院　北京　100081）

我國農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化流通模式構(gòu)建

■ 王岳含博士后（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京100081）

我國作為世界上最大的發(fā)展中國家，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)穩(wěn)定中發(fā)揮著基礎(chǔ)性的作用。農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化流通模式構(gòu)建則是提高我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，增加農(nóng)民與流通企業(yè)收入，降低居民生活成本的關(guān)鍵性內(nèi)容。在此背景下，本文分析了我國農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化流通模式的現(xiàn)狀、存在的問題以及解決對策。以陜西現(xiàn)行蘋果流通模式為例，提出了可以從轉(zhuǎn)變農(nóng)產(chǎn)品流通思維觀念、加強(qiáng)蘋果批發(fā)市場配套建設(shè)、提升從業(yè)人員的綜合素質(zhì)以及加快農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)等方面，來構(gòu)建本地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化流通模式。

農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化流通模式農(nóng)業(yè)

引言

我國是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，也是一個(gè)人口大國，一方面我國的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量巨大，另一方面我國對農(nóng)產(chǎn)品的流通需求也巨大。但是，我國在農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)代化流通體系構(gòu)建上，卻還有待完善，如當(dāng)前我國農(nóng)產(chǎn)品流通存在渠道過窄、參與流通的主體較小，以及對社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動(dòng)作用不明顯等問題。這些問題嚴(yán)重制約了我國農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展，以及農(nóng)民收入的增加和農(nóng)業(yè)企業(yè)的市場化競爭。在此背景下，研究如何構(gòu)建我國的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化流通模式，成為了提高我國農(nóng)產(chǎn)品流通效益、增加企業(yè)和農(nóng)民收入、降低消費(fèi)者消費(fèi)成本的一個(gè)十分有意義并且緊迫的問題。

我國農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化流通模式滯后的主要表現(xiàn)

（一）農(nóng)產(chǎn)品流通渠道不暢且流通績效低下

農(nóng)產(chǎn)品的流通渠道狀況會(huì)直接關(guān)系到農(nóng)產(chǎn)品流通的效益，當(dāng)前我國農(nóng)產(chǎn)品流通存在渠道過窄、參與流通的主體較小等問題，這些問題也最終導(dǎo)致了我國農(nóng)產(chǎn)品流通的效益低下。農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)較多使得鮮果產(chǎn)品、水產(chǎn)品的運(yùn)輸和保鮮要求提高，而現(xiàn)有的運(yùn)輸技術(shù)往往難以達(dá)到這樣的水平，這就使得農(nóng)產(chǎn)品的流通成本變高、經(jīng)濟(jì)效益下降。根據(jù)相關(guān)部門的統(tǒng)計(jì)，我國鮮果類產(chǎn)品在流動(dòng)環(huán)節(jié)上的損失率在25%以上，即我國每年因運(yùn)輸而造成的農(nóng)產(chǎn)品損失高達(dá)4萬噸，而這些產(chǎn)品足夠再多養(yǎng)活2億人口。在農(nóng)產(chǎn)品的總成本上，物流成本則占據(jù)其中的35%左右，學(xué)者賈敬敦在2012年對水產(chǎn)品的運(yùn)輸成本進(jìn)行研究并指出水產(chǎn)品的運(yùn)輸成本可以占到產(chǎn)品總成本的60%以上。隨著我國城市化的快速發(fā)展，我國在農(nóng)產(chǎn)品的遠(yuǎn)距離運(yùn)輸需求上將會(huì)越來越大，而這種矛盾也會(huì)越來越集中。表1是我國與主要發(fā)達(dá)國家在農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)上的狀況對比。

從表1所反映的數(shù)據(jù)可以看出我國與發(fā)達(dá)國家在物流效率上存在明顯的差異，我國的糧食在運(yùn)輸過程中產(chǎn)生的成本是國外的3倍，而損耗率上也達(dá)到了3倍。在蔬果的運(yùn)輸成本上我國達(dá)到了60%，超過發(fā)達(dá)國家4倍，損耗率是其6倍以上。這說明我國農(nóng)民、企業(yè)在等量的農(nóng)產(chǎn)品上所能獲得的利潤更少，而消費(fèi)者卻需要承擔(dān)更多的消費(fèi)成本。

（二）農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)對國民經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)特征不明顯

結(jié)合國外農(nóng)產(chǎn)品流通的發(fā)展?fàn)顩r來看，現(xiàn)代化的高效農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)能夠直接增加農(nóng)民的收入水平和增加第三產(chǎn)業(yè)的就業(yè)崗位，進(jìn)而間接地促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。但是從我國當(dāng)前的農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀來看，我國農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)雖然增加了第三產(chǎn)業(yè)的就業(yè)人數(shù)，但是并沒有直接增加農(nóng)民的收入反而提高了城市居民的消費(fèi)成本。目前發(fā)達(dá)國家的物流行業(yè)一般占據(jù)到國內(nèi)生產(chǎn)總值的25%以上，而在一些發(fā)展中國家則為10%左右，在我國當(dāng)前約占到15%左右。根據(jù)我國交通部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示在近10年來我國的農(nóng)產(chǎn)品物流總額是在不斷上升的，但是占社會(huì)物流總額的比重卻出現(xiàn)下降，這就說明我國的農(nóng)產(chǎn)品物流并沒有實(shí)現(xiàn)與我國整體物流的同步發(fā)展。表2是我國2004-2014年的農(nóng)產(chǎn)品與社會(huì)總物流的對比關(guān)系，圖1是兩者之間的變化趨勢圖。

從表2和圖1所反映的數(shù)據(jù)對比情況以及數(shù)據(jù)的變化趨勢可以得出以下結(jié)論：首先，從全社會(huì)物流總額來看，我國的物流業(yè)在近10年來獲得了快速的發(fā)展，與之相對應(yīng)的是農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)也出現(xiàn)了一定的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的物流總額從0.1萬億增加到0.26萬億。其次，從農(nóng)產(chǎn)品物流所占比例的變化情況來看，我國農(nóng)產(chǎn)品物流在整體物流中的比例不但沒有出現(xiàn)上漲的情況反而出現(xiàn)了大幅度的下降，從2004年的0.051%下降到0.016%。最后，從三組數(shù)據(jù)的對比可知，我國農(nóng)產(chǎn)品物流的增速較慢，與全社會(huì)的物流發(fā)展速度不相符合。

表1　我國與主要發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品物流成本與物流損耗對比

表2　2004-2014年我國農(nóng)產(chǎn)品物流與社會(huì)物流總額的對比關(guān)系

（三）農(nóng)產(chǎn)品流通主體無法滿足流通現(xiàn)代化的要求

從我國農(nóng)產(chǎn)品的收購經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍的發(fā)展現(xiàn)狀來看，還存在以下與流通現(xiàn)代化不適應(yīng)的地方：首先，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人自身的實(shí)力往往不大，多少農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人是小型的商販，他們所能夠收購的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量有限。其次，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人的業(yè)務(wù)能力普遍不高，多數(shù)人是被動(dòng)地接受市場變化，缺乏主動(dòng)適應(yīng)市場發(fā)展的能力，在市場出現(xiàn)大的變化下往往也是無能為力。再次，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人的資金實(shí)力有限往往采取邊銷售邊收購的方式以保障資金鏈的穩(wěn)定，這就使得他們無法做到大規(guī)模化的銷售，降低了議價(jià)能力和規(guī)?；?jīng)營的效益。最后，我國缺乏對農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人進(jìn)行管理和組織的機(jī)制體系，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人往往是單打獨(dú)斗，這就使得很多農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人在經(jīng)營過程中出現(xiàn)了違規(guī)行為。缺乏組織體系也使得他們在即時(shí)的獲取市場信息上存在明顯的不足。

（四）流通基礎(chǔ)設(shè)施投入不足

首先，鄉(xiāng)村級別的公路運(yùn)輸能力較低，難以實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸工具直接到戶的要求。同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸車輛在進(jìn)入城市以后往往也會(huì)因?yàn)槎萝嚭托旭偟南拗贫谧詈蟮囊欢尉嚯x上出現(xiàn)問題。其次，現(xiàn)代化的運(yùn)輸工具和存儲工具欠缺。由于農(nóng)產(chǎn)品的特殊性，很多農(nóng)產(chǎn)品要保障質(zhì)量或者是新鮮性就必須冷藏運(yùn)輸或者是恒溫運(yùn)輸，這就要求運(yùn)輸?shù)墓ぞ呔邆渲悄芑臏囟日{(diào)控能力。但是，這類具備一定水平的智能運(yùn)輸車輛在我國的農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)輸中數(shù)量較少，這就使得農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸?shù)倪^程中變質(zhì)率升高。由于農(nóng)產(chǎn)品的量一般較大，往往需要大型的冷庫進(jìn)行存放，而我國在農(nóng)產(chǎn)品的冷庫建設(shè)上也存在不足，很多農(nóng)產(chǎn)品因?yàn)闊o法得到有效的存儲而變質(zhì)。最后，我國大型的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)和物流配送基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不完善，使得農(nóng)產(chǎn)品無法在一個(gè)大的市場中進(jìn)行規(guī)?；慕灰缀团渌?。

我國農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化流通模式構(gòu)建的主要制約因素

制約我國農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)代化發(fā)展的因素有很多，整體來看影響因素可以分為以下幾類：

（一）重生產(chǎn)、輕流通的傳統(tǒng)觀念制約

我國在新中國成立初期和改革開放的前期這一段時(shí)間內(nèi)，國內(nèi)基本上是以計(jì)劃經(jīng)濟(jì)代替所有的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，在此期間，商品十分短缺，商品的生產(chǎn)也就成為國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重中之重。這種思想也一直影響到現(xiàn)在，反映到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面，就是著力提高農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)效率和提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量上。對于農(nóng)產(chǎn)品的流動(dòng)問題關(guān)注度明顯較低，農(nóng)產(chǎn)品的流通處于一個(gè)從屬于生產(chǎn)的地位。包括農(nóng)戶和農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)銷商都無法理解和認(rèn)識到流通環(huán)節(jié)所能創(chuàng)造的價(jià)值，他們多認(rèn)為流通是成本而不是價(jià)值。這種思想影響到了我國整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品流通建設(shè)、發(fā)展領(lǐng)域。

隨著社會(huì)的發(fā)展，國家和大型的農(nóng)業(yè)經(jīng)銷商對于農(nóng)產(chǎn)品的流通在認(rèn)識上有了一定的轉(zhuǎn)變，但是仍然還沒有形成一種現(xiàn)代化的流通價(jià)值理念。當(dāng)前的思想還是如何的降低流通中的物流成本，而不是如何創(chuàng)造流通中的價(jià)值。在“重生產(chǎn)、輕流通”的傳統(tǒng)觀念的影響下我國農(nóng)產(chǎn)品流通體系的發(fā)展有所滯后。

（二）農(nóng)產(chǎn)品流通體制與機(jī)制的制約

在我國，政府的投入和政策指導(dǎo)是影響我國農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)代化的重要力量，在一定的時(shí)期內(nèi)甚至是決定性的力量。政府可以通過流通管理體制和相關(guān)的投入機(jī)制來進(jìn)行指導(dǎo)干預(yù)。我國農(nóng)產(chǎn)品流通體制與機(jī)制對我國農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)代化的制約主要體現(xiàn)在以下兩方面：

農(nóng)產(chǎn)品多式聯(lián)運(yùn)機(jī)制不完善。農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸需要各種運(yùn)輸工具和設(shè)備的完整對接才能實(shí)現(xiàn)其高效率，這就要求在農(nóng)產(chǎn)品的流通時(shí)要進(jìn)行多式聯(lián)運(yùn)，這也是當(dāng)前發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品流通效率較高的重要原因。但是，我國在農(nóng)產(chǎn)品的多式聯(lián)運(yùn)上還存在明顯的不足，采取多式聯(lián)運(yùn)往往會(huì)給企業(yè)增加額外的銜接成本。這種銜接成本的存在使得企業(yè)更多地選擇了單一的物流運(yùn)輸方式。造成這種現(xiàn)象的重要因素就是我國運(yùn)輸部門不統(tǒng)一，鐵路運(yùn)輸轉(zhuǎn)海運(yùn)、航空運(yùn)輸轉(zhuǎn)鐵路運(yùn)輸都存在較大的銜接成本。

農(nóng)產(chǎn)品流通制度不配套。從我國現(xiàn)在的發(fā)展來看，農(nóng)產(chǎn)品市場仍然是我國農(nóng)產(chǎn)品流通的中心環(huán)節(jié)，而農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的稅收政策和用地、用水電等對于其發(fā)展具有直接的影響。首先，我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的各種稅費(fèi)負(fù)擔(dān)較重，稅費(fèi)支出占到了總收入的24%左右。其次，政府在用電、用水、用地等審批上還存在一定的差異，并沒有做到對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的完全平等對待。最后，部分地區(qū)推行地方保護(hù)主義，一方面讓本地區(qū)效益差的農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)繼續(xù)存活，另一方面則限制外來的高水平企業(yè)進(jìn)入，從而降低了農(nóng)產(chǎn)品流通能力的提高。

（三）從業(yè)人員素質(zhì)的制約

首先，從業(yè)人員的文化層次不高，專業(yè)技能不強(qiáng)。我國農(nóng)產(chǎn)品流通中從業(yè)人員多數(shù)學(xué)歷在高中及以下，他們所接受的知識層面有限，對于現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品流通信息體系認(rèn)識不足。其次，缺乏現(xiàn)代化的思維意識。當(dāng)前，我國從事農(nóng)產(chǎn)品流通的工作人員大多不了解外部的農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展現(xiàn)狀，他們在認(rèn)識上沒有風(fēng)險(xiǎn)意識和危機(jī)與機(jī)遇意識，使得農(nóng)產(chǎn)品流通的現(xiàn)代化發(fā)展緩慢。最后，從業(yè)人員的競爭意識不強(qiáng)，往往局限于已經(jīng)從事的領(lǐng)域，缺乏開拓新局面和創(chuàng)新物流方法的思維。

圖1　2004-2014年我國農(nóng)產(chǎn)品物流與社會(huì)物流總額變化趨勢

我國農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化流通模式構(gòu)建實(shí)證分析

本文以陜西蘋果流通模式為例，從以下幾方面做具體分析：

（一）農(nóng)產(chǎn)品流通模式分析

“公司+農(nóng)戶”的流通模式。自古以來我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)都表現(xiàn)為小規(guī)模、分散化的特點(diǎn)，難以適應(yīng)現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展要求，農(nóng)產(chǎn)品的流通亟需建立起一種產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展模式。我國從20世紀(jì)90年代開始發(fā)展“公司+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，試圖推動(dòng)我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化水平。在陜西也開展了蘋果生產(chǎn)的“公司+農(nóng)戶”模式，借助公司的資金和技術(shù)實(shí)力實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的集中收購和流通。但是，這種模式也存在一定的制度性缺陷，主要問題就是缺乏對參與雙方的監(jiān)督以及違約追責(zé)的難度大。在這一模式下種植蘋果的農(nóng)戶與收購蘋果的企業(yè)存在明顯的信息不對稱，雙方相互信任度較低，極易出現(xiàn)不道德的行為。例如，公司為了盡可能地低價(jià)收購蘋果會(huì)以各種理由壓低蘋果的價(jià)錢，而農(nóng)民也可能將一些殘次品夾雜在優(yōu)質(zhì)蘋果中以彌補(bǔ)價(jià)格上的損失。這種現(xiàn)象的持續(xù)發(fā)展就往往會(huì)出現(xiàn)“公司+農(nóng)戶”的合作模式破裂或者是合作的長度較低。

“公司+基地+農(nóng)戶”的流通模式。在這種模式下公司與農(nóng)戶之間以具有法律效力的合同為紐帶將雙方聯(lián)系起來，形成一種風(fēng)險(xiǎn)與利益共享的機(jī)制。公司以農(nóng)戶為基礎(chǔ)確保穩(wěn)定的蘋果來源，而農(nóng)戶則以公司為依托解決了蘋果豐收時(shí)的銷售難題。這種模式提高了農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性，也為企業(yè)的穩(wěn)定經(jīng)營創(chuàng)造了條件。但是，這種模式也存在一定的問題，這些問題表現(xiàn)為：農(nóng)戶的蘋果銷售價(jià)格隨市場波動(dòng)而波動(dòng)，農(nóng)戶雖然不用擔(dān)心銷量，但是仍然不能把握蘋果的銷售價(jià)格；這就使得農(nóng)戶在外部價(jià)格高時(shí)會(huì)希望將蘋果銷售給其他收購者，而公司在發(fā)現(xiàn)外界收購價(jià)格更低時(shí)則會(huì)增加外部收購而壓縮對內(nèi)收購。

出口外銷的流通模式。由于陜西省的蘋果具有一定的知名度，所以該地區(qū)的蘋果也存在一定的外銷情況，在外銷流通上基本形成了“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的模式。大型的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)建立蘋果生產(chǎn)的基地與農(nóng)戶簽訂保價(jià)收購協(xié)議，并向農(nóng)戶統(tǒng)一生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范和生產(chǎn)物資。這種方式對于農(nóng)戶而言具有較好的權(quán)益保障，但是龍頭企業(yè)的保價(jià)收購則會(huì)給其發(fā)展帶來一定的風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)市場行情不佳時(shí)，這類企業(yè)往往需要承擔(dān)更大的經(jīng)營壓力。

（二）農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化流通模式構(gòu)建對策

提高對農(nóng)產(chǎn)品流通的重視程度。要建立起現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品流通體系就必須首先提高參與農(nóng)產(chǎn)品流通體系人員的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品流通意識。為此，可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行改進(jìn)：首先，對國家加大對農(nóng)產(chǎn)品物流工作人員的現(xiàn)代化和職業(yè)意識培訓(xùn)，讓他們有機(jī)會(huì)更多的接觸現(xiàn)代化的流通知識；其次，在一些社會(huì)媒體上進(jìn)行宣傳報(bào)道，介紹現(xiàn)代流通機(jī)制所能帶來的經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益的提高作用，讓參與其中的人員無形中認(rèn)識并認(rèn)可現(xiàn)代化的流通模式。最后，企業(yè)要及時(shí)的與外界進(jìn)行信息的交換，明確外界在農(nóng)產(chǎn)品流通上的發(fā)展現(xiàn)狀，并將這些信息收集起來在公司內(nèi)部進(jìn)行宣講，提高人員的現(xiàn)代化流通意識。

加強(qiáng)和規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)。農(nóng)產(chǎn)品流通制度不配套是制約我國農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化流通的主要因素之一，對于陜西省的蘋果流通而言同樣也是其現(xiàn)代化流通的限制性因素之一。在這些配套機(jī)制中核心內(nèi)容就是蘋果批發(fā)市場的建設(shè)問題。所以，完善陜西省的蘋果批發(fā)市場的建設(shè)，建立起一個(gè)現(xiàn)代化的蘋果中轉(zhuǎn)貿(mào)易基地是其中的核心。加強(qiáng)和規(guī)范蘋果批發(fā)市場建設(shè)需要做好以下幾點(diǎn)：首先，完善陜西省蘋果批發(fā)市場的網(wǎng)絡(luò)信息設(shè)施，從而形成一個(gè)高度集中的信息發(fā)布和收集平臺，無論是購買者還是銷售者都能從這一體系中獲得充分的市場信息以提高交易的效率，降低因?yàn)樾畔⒉粚ΨQ而造成的不信任和額外花費(fèi)。其次，加快法律法規(guī)的建設(shè)為市場的法制化運(yùn)行提供保障。由于傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品交易市場往往缺乏規(guī)范化的管理，使得交易時(shí)經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)欺詐行為，從而影響了市場的正常發(fā)展和額外交易成本的產(chǎn)生。加快蘋果批發(fā)市場的法制化建設(shè)則可以有效的規(guī)范各方的經(jīng)營行為，從而為現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品流通提供保障。最后，引進(jìn)現(xiàn)代化的管理體系，更新管理環(huán)境。管理是提高經(jīng)濟(jì)效益的有效方式，為了規(guī)范蘋果批發(fā)市場建設(shè)就有必要提升管理部門的管理能力，做到全面管理與重點(diǎn)管理相結(jié)合。

提升從業(yè)人員的綜合素質(zhì)。要建立起陜西省現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品流通模式就必須有一批懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營、會(huì)操作的高水平從業(yè)人員。為此應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對從業(yè)人員的綜合能力培養(yǎng)，在這一過程中政府、企業(yè)以及個(gè)人應(yīng)當(dāng)從以下方面進(jìn)行努力：首先，政府部門應(yīng)當(dāng)定期舉辦相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化物流技術(shù)培訓(xùn)，讓從業(yè)人員掌握一定的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)營技能。其次，高等院校應(yīng)當(dāng)根據(jù)社會(huì)的具體需要開設(shè)相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品流通培訓(xùn)課程，一方面招收該專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)，另一方面則是為社會(huì)上已經(jīng)從業(yè)的人員進(jìn)行再培訓(xùn)。企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立起產(chǎn)業(yè)人員的長期培訓(xùn)機(jī)制，讓他們在實(shí)踐中不斷的提升和完善。最后，作為從業(yè)者個(gè)人也應(yīng)當(dāng)高標(biāo)準(zhǔn)要求自己，積極學(xué)習(xí)現(xiàn)代化的流通技能。

加快農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。農(nóng)產(chǎn)品的品種繁多，要發(fā)展現(xiàn)代化的流通模式就必須加快農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，建立起一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)明確的通用體系。農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)的作用表現(xiàn)為：提高農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營的方向性，為農(nóng)戶生產(chǎn)符合市場要求的產(chǎn)品提供指導(dǎo)；降低交易過程中對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的檢測過程，降低交易成本和費(fèi)用；提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。陜西省開展蘋果農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)可以從以下方面進(jìn)行改善：首先，參考國內(nèi)外在農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)上的歷史經(jīng)驗(yàn)，從而為本地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)提供基礎(chǔ)參考，避免出現(xiàn)低水平的錯(cuò)誤。其次，召開由專家和基層工作人員參與的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)討論會(huì)議，來共同商討如何建立以及建立一個(gè)什么樣的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系。最后，還要對建立的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)行實(shí)時(shí)的跟蹤分析，及時(shí)的發(fā)現(xiàn)其中存在的不足并做出相應(yīng)的調(diào)整，從而保證這一標(biāo)準(zhǔn)體系的實(shí)用性。

結(jié)論

研究如何構(gòu)建我國的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化流通模式成為提高我國農(nóng)產(chǎn)品流通效益、增加企業(yè)和農(nóng)民收入、降低消費(fèi)者消費(fèi)成本不可回避的問題。本文在分析前人研究成果的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化流通的實(shí)際，利用多種研究方法，綜合分析了我國農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化流通模式的現(xiàn)狀、存在的問題以及解決對策。本研究發(fā)現(xiàn)當(dāng)前我國的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化流通績效低下、對國民經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)不明顯、農(nóng)產(chǎn)品流通主體不完善、流通基礎(chǔ)設(shè)施投入不足。造成這些問題存在的原因包括重生產(chǎn)輕流通的觀念、流通體制與機(jī)制、從業(yè)人員素質(zhì)等方面。本文以陜西現(xiàn)行蘋果流通模式為例，提出了可以從轉(zhuǎn)變農(nóng)產(chǎn)品流通思維觀念、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場配套機(jī)制建設(shè)、提升從業(yè)人員的綜合素質(zhì)以及加快農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)等方面來構(gòu)建本地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化流通模式。

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