人教版初中化學(xué)教材變化分析與教學(xué)建議

《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》（以下簡(jiǎn)稱新課標(biāo)）實(shí)施以來，初中化學(xué)教材出現(xiàn)了不同的版本，有人教版、上教版、魯教版、蘇教版等。隨之改變的還有教師的“教”與學(xué)生的“學(xué)”。新課標(biāo)有哪些突出的變化？人教版初中化學(xué)教材有什么新特點(diǎn)？如何使新課標(biāo)的三維目標(biāo)“知識(shí)與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀”更好地得到落實(shí)？這些都是本文將要探討的問題。

一、教材的新特點(diǎn)

（一）依據(jù)學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和接受能力，改變了過分強(qiáng)調(diào)知識(shí)的邏輯性傾向，對(duì)概念的定義不再過于強(qiáng)調(diào)嚴(yán)密性

例如，鎂條可以在二氧化碳中燃燒，氯氣可以在氫氣中燃燒，這些例子說明燃燒不一定要有氧氣。但是對(duì)于初中生而言，由于對(duì)化學(xué)知識(shí)了解不多，在日常生活中接觸到的燃燒現(xiàn)象幾乎都是在空氣中發(fā)生，并且都是在有氧氣存在的條件下發(fā)生，因此他們還處于化學(xué)學(xué)習(xí)的啟蒙階段，教學(xué)時(shí)教師對(duì)這些內(nèi)容的教學(xué)不能要求過高，不能過于強(qiáng)調(diào)嚴(yán)密性。教材將“燃燒”的概念定義為：可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)。學(xué)生在理解“燃燒”這個(gè)概念時(shí)，只要知道燃燒所需的3個(gè)條件即可：一是可燃物；二是有氧氣或者空氣；三是達(dá)到燃燒所需的最低溫度。其他的并不要求進(jìn)一步深入了解。同樣的，氧化還原反應(yīng)的相關(guān)概念也比較簡(jiǎn)單，即物質(zhì)與氧氣發(fā)生的反應(yīng)屬于氧化反應(yīng)，含氧化合物里的氧被奪去的反應(yīng)叫做還原反應(yīng)。新課標(biāo)只要求學(xué)生知道在化學(xué)反應(yīng)中能夠提供氧氣的物質(zhì)具有氧化性，能夠奪取氧的物質(zhì)具有還原性即可，并沒有像以前那樣要求學(xué)生從電子得失的角度來理解相關(guān)概念。

（二）注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的參與探究，改變了學(xué)生的學(xué)習(xí)方式

化學(xué)教材新增加了“活動(dòng)與探究”學(xué)習(xí)內(nèi)容32個(gè)，“調(diào)查及研究”學(xué)習(xí)內(nèi)容13個(gè)，“討論”這一學(xué)習(xí)內(nèi)容從舊版本的14個(gè)增加至35個(gè)，“家庭實(shí)驗(yàn)”這一學(xué)習(xí)內(nèi)容由舊版本的9個(gè)增加至10個(gè)?！疤骄炕顒?dòng)”“討論與交流”“調(diào)查研究”等內(nèi)容，為學(xué)生提供了多樣化的學(xué)習(xí)情境；而“學(xué)生實(shí)驗(yàn)活動(dòng)”等板塊，則有利于學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐，掌握基本的實(shí)驗(yàn)操作技能。

（三）關(guān)注學(xué)生的已有知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，改變過去只注重化學(xué)知識(shí)而脫離社會(huì)實(shí)際的傾向，將化學(xué)教學(xué)與社會(huì)實(shí)際相結(jié)合，同時(shí)融入學(xué)習(xí)過程、學(xué)習(xí)方法和情感價(jià)值觀，體現(xiàn)了人文素養(yǎng)的培養(yǎng)

例如，化學(xué)教材增加了如下內(nèi)容：1.在航天、潛水、電焊時(shí)氧氣所起的供給呼吸和助燃作用；2.煤礦瓦斯爆炸的預(yù)防，面粉廠、加油站等易燃易爆物品的防爆防燃知識(shí)；3.現(xiàn)代汽車、輪船和航天所使用的合金材料的用途及其發(fā)展前景；4.純羊毛與合成纖維的鑒別實(shí)驗(yàn)等。這些學(xué)習(xí)內(nèi)容都是從學(xué)生感興趣的角度出發(fā)，讓學(xué)生明白學(xué)好化學(xué)對(duì)生活所具有的意義，同時(shí)也體現(xiàn)了化學(xué)與社會(huì)生活的密切聯(lián)系。

（四）注重學(xué)生的認(rèn)知差異，改變了過去學(xué)習(xí)內(nèi)容“一刀切”的模式，實(shí)行因材施教，促進(jìn)學(xué)生個(gè)性特長的發(fā)展

事實(shí)上，學(xué)生的發(fā)展情況以及對(duì)知識(shí)的接受能力都存在一定的差異，教學(xué)中我們不能用同一標(biāo)準(zhǔn)來衡量學(xué)生，而應(yīng)當(dāng)按照學(xué)生個(gè)體的差異來制定不同的教學(xué)模式，采取不同的教學(xué)方法，甚至在教學(xué)內(nèi)容上也可以有一定的差異。在這方面，化學(xué)教材在內(nèi)容設(shè)計(jì)上也具有一定的彈性，如編入了4個(gè)拓展性課題：最輕的氣體——?dú)錃獾男再|(zhì)及用途；石油和煤的綜合利用；溶液、乳濁液和懸濁液；物質(zhì)的分類。學(xué)有余力的學(xué)生可進(jìn)行探究學(xué)習(xí)。

（五）改變了枯燥乏味的版面模式，在版面設(shè)計(jì)上力求新穎活潑

在教材版式設(shè)計(jì)方面，教材以單元課題的形式突出主題，增加了插圖、圖表。以圖表文，使化學(xué)知識(shí)變得直觀形象，而以圖代文，則有利于學(xué)生理解化學(xué)知識(shí)，突破學(xué)習(xí)難點(diǎn)。

例如，呈現(xiàn)分子和原子的概念時(shí)，教材采用了不同顏色的圓圈分別表示原子和分子，讓學(xué)生根據(jù)不同顏色的圓圈區(qū)分原子和分子，這樣就把原本抽象的微觀概念轉(zhuǎn)化成為形象的事物，體現(xiàn)了原子與分子之間的聯(lián)系與區(qū)別，有利于學(xué)生理解概念。

再如，在講述“原子形成離子并達(dá)到相對(duì)穩(wěn)定結(jié)構(gòu)”這一內(nèi)容時(shí)，教材采用了以圖表文、以圖代文的表現(xiàn)方式：鈉原子踢掉它自身的一個(gè)電子變成鈉離子而達(dá)到相對(duì)穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，恰巧氯原子也要變成離子才能達(dá)到相對(duì)穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，于是它便接住了鈉原子丟掉的那個(gè)電子，最終二者形成了相對(duì)穩(wěn)定結(jié)構(gòu)。教材通過圖文結(jié)合的方式，呈現(xiàn)了原子變成離子而達(dá)到相對(duì)穩(wěn)定結(jié)構(gòu)的過程，十分生動(dòng)形象，學(xué)生很容易就掌握了這一內(nèi)容。

又如，以如何正確書寫化學(xué)方程式為例，教材采用“卡通人物分別站在天秤兩端”的形式，說明正確書寫化學(xué)方程式要遵守兩個(gè)原則。學(xué)生可以通過計(jì)算卡通人物的種類和數(shù)量是否相等來理解書寫化學(xué)方程式時(shí)要遵守客觀事實(shí)，也可以通過觀察天秤兩端是否平衡來理解書寫化學(xué)方程式要遵守質(zhì)量守恒定律。

事實(shí)證明，教材的改變受到了師生的歡迎，達(dá)到了使學(xué)生“保持和增強(qiáng)對(duì)生活和自然界中化學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探究欲，發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣”的學(xué)習(xí)目標(biāo)。

二、教學(xué)建議

教學(xué)猶如樂隊(duì)演奏，樂隊(duì)擁有優(yōu)秀的指揮，選擇了好的樂曲，如果沒有演奏家們對(duì)樂隊(duì)指揮的認(rèn)同以及對(duì)樂曲的理解，就不可能演奏出華美的樂章。同樣，在化學(xué)教學(xué)中，教師采取何種教學(xué)方式和教學(xué)方法非常重要，只有對(duì)新課標(biāo)和化學(xué)教材有著深刻地理解和把握，才可能實(shí)現(xiàn)有效教學(xué)，達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。

首先，教師要改變觀念，將教與學(xué)的位置擺正，教學(xué)要體現(xiàn)學(xué)生是學(xué)習(xí)的主人，學(xué)生處于主體地位，教師處于從屬地位，是教學(xué)的組織者、觀察者、引導(dǎo)者和幫扶者。教學(xué)時(shí)，教師要將課堂還給學(xué)生。只有這樣，才能讓學(xué)生真正地“動(dòng)”起來，讓他們有更多的思維空間和時(shí)間，從而真正成為學(xué)習(xí)的主人。

其次，教師要改變教學(xué)行為，使學(xué)生變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，變“學(xué)會(huì)”為“會(huì)學(xué)”，變“學(xué)生積極配合”為“積極配合學(xué)生”，變“授魚”為“授漁”，從而實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)形式的真正變革。教學(xué)設(shè)計(jì)要充分體現(xiàn)能夠提高學(xué)生“四種能力”的教學(xué)目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，教師可從以下幾個(gè)方面去做。

第一，注重培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力。自學(xué)是人類獲取知識(shí)、提高技能的重要途徑，自學(xué)能力以“吸取—組織—分析—運(yùn)用”作為運(yùn)行機(jī)制，在整個(gè)學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生將獲取的信息與已有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，對(duì)給出的信息進(jìn)行分析、判斷，進(jìn)而解決新問題，這是培養(yǎng)學(xué)生具備創(chuàng)新意識(shí)的基礎(chǔ)。因此，在課堂教學(xué)組織形式的選擇上，教師應(yīng)當(dāng)充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的眼、耳、口、手、腦，提高學(xué)生獲取知識(shí)和掌握技能的效率，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中做到認(rèn)真閱讀、細(xì)心觀察、專心傾聽、積極討論、動(dòng)手實(shí)驗(yàn)、梳理提高。例如，教師可以讓學(xué)生用思維導(dǎo)圖的方式將某一章節(jié)某一課時(shí)的學(xué)習(xí)內(nèi)容在預(yù)習(xí)后進(jìn)行歸納、整理，然后完成相應(yīng)的作業(yè)，從而培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力。

第二，設(shè)置具體路徑培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。觀察是學(xué)生獲取知識(shí)的基本途徑，也是認(rèn)識(shí)客觀事物的方法，更是思維的基礎(chǔ)。在化學(xué)教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力主要包括對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程的觀察，對(duì)物質(zhì)結(jié)構(gòu)圖形、模型的觀察，對(duì)自然、科學(xué)、生產(chǎn)、生活等現(xiàn)象的觀察以及對(duì)觀察結(jié)果進(jìn)行初步加工的能力。

具體而言，教師可以在課前要求學(xué)生對(duì)某一具體的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行預(yù)測(cè)推理，帶著問題觀察實(shí)驗(yàn)過程。學(xué)生觀察演示實(shí)驗(yàn)過程，有利于快速理解化學(xué)知識(shí)，而如果沒有教師的引導(dǎo)和提示，學(xué)生往往會(huì)被新奇的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象所吸引，出現(xiàn)觀察無目標(biāo)的情況，從而無法達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。因此，教師在演示實(shí)驗(yàn)操作時(shí)要引導(dǎo)學(xué)生掌握觀察的方法，如觀察哪些現(xiàn)象，如何將觀察到的現(xiàn)象用化學(xué)語言描述出來，并盡量通過提問的方式檢查學(xué)生觀察的情況，從而提高學(xué)生的觀察能力。

第三，開展實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。?shí)驗(yàn)?zāi)芰Πú扇≌_的實(shí)驗(yàn)方法完成化學(xué)實(shí)驗(yàn)的能力、實(shí)驗(yàn)操作（觀察和記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果、處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、得出正確結(jié)論）能力、初步處理實(shí)驗(yàn)中安全問題的能力、識(shí)別典型實(shí)驗(yàn)裝置圖的能力以及根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)方案的能力。

教師在教學(xué)中如何利用實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰δ兀亢?jiǎn)單地說，就是能動(dòng)手操作的就不要進(jìn)行模擬演示，給學(xué)生動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)。因此，教師要盡可能地創(chuàng)造條件讓學(xué)生到實(shí)驗(yàn)室獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生通常會(huì)邊做實(shí)驗(yàn)邊討論，此時(shí)教師只要給予適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)和點(diǎn)撥即可，如果實(shí)驗(yàn)成功了，學(xué)生就會(huì)獲得成就感，進(jìn)而激發(fā)其學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣；如果實(shí)驗(yàn)失敗了，學(xué)生也能夠從中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，加深對(duì)知識(shí)的理解。總之，學(xué)生動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)，是提高實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ淖罴淹緩健?/p>

第四，創(chuàng)設(shè)問題，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。思維能力是諸種能力的核心，它包括思維的敏捷性（靈活性、針對(duì)性、適應(yīng)性）、思維的嚴(yán)密性（科學(xué)性、精確性、邏輯性、深刻性）、思維的整體性（廣闊性、綜合性）、思維的創(chuàng)造性等。培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)思維能力，教師可以從細(xì)微處入手，如剖析實(shí)驗(yàn)過程、梳理習(xí)題的解答思路、演繹推理化學(xué)基本原理。其實(shí)，每一個(gè)思考的過程都是培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)思維的載體。比如，教學(xué)《二氧化碳和一氧化碳》這節(jié)內(nèi)容，教師可以通過4個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)來說明二氧化碳溶于水發(fā)生了化學(xué)變化，即：給4朵石蕊干花分別噴上醋酸、水，放入CO2，噴水后放入CO2，讓學(xué)生觀察噴了醋酸和噴水后放入CO2的干花變紅的過程，并分析討論是什么讓干花變紅了，從而證明二氧化碳與水發(fā)生反應(yīng)，生成了碳酸。這樣的教學(xué)過程能夠讓學(xué)生在觀察實(shí)驗(yàn)的過程中深入思考、開拓思維。

初中化學(xué)教學(xué)要讓學(xué)生學(xué)會(huì)用科學(xué)的方法認(rèn)識(shí)化學(xué)現(xiàn)象和自然世界，這是新課標(biāo)提出的要求，也是教學(xué)的目標(biāo)，而如何使學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)之后仍能“保持和增強(qiáng)對(duì)生活和自然界中化學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探究欲，發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣”，則是化學(xué)教師應(yīng)有的追求。因此，教師必須深入解讀新課標(biāo)，吃透教材，選取合適的教學(xué)方法進(jìn)行教學(xué)。

（作者簡(jiǎn)介：孫益輝，特級(jí)教師，“廣西特級(jí)教師工作坊”坊主，多年擔(dān)任廣西中小學(xué)高級(jí)職稱評(píng)委，是廣西特級(jí)教師評(píng)審專家，主持的全國教育科學(xué)十一五規(guī)劃教育部重點(diǎn)課題《六年一貫制農(nóng)村中學(xué)因材施教人才培養(yǎng)模式的實(shí)驗(yàn)研究》順利結(jié)題并獲得良好等級(jí)，出版教育專著一部，在核心刊物和省級(jí)刊物發(fā)表論文多篇。）

（責(zé)編 歐孔群）