浙江省桁桿單錨型毛蝦張網(wǎng)漁具漁法調(diào)查分析

王　皓，溫　云，王玉明，王　陳，鄭　基

（1.浙江海洋學院水產(chǎn)學院，浙江舟山　316022；2.蒼南縣海洋與漁業(yè)局，浙江溫州　325800）

·研究簡報·

浙江省桁桿單錨型毛蝦張網(wǎng)漁具漁法調(diào)查分析

王皓1，溫云1，王玉明1，王陳2，鄭基1

（1.浙江海洋學院水產(chǎn)學院，浙江舟山316022；2.蒼南縣海洋與漁業(yè)局，浙江溫州325800）

根據(jù)2012年11-12月及2013年11月對舟山市普陀區(qū)及溫州市蒼南縣馬站鎮(zhèn)南坪村桁桿單錨型毛蝦張網(wǎng)的漁具結(jié)構(gòu)、作業(yè)方式及當?shù)貪O業(yè)現(xiàn)狀等方面進行了調(diào)查分析。結(jié)論表明：（1）毛蝦張網(wǎng)作業(yè)對漁獲物的選擇性很強，其中90%捕撈對象為毛蝦，同時也捕撈了少量的小型經(jīng)濟魚類，如七星魚等；（2）毛蝦張網(wǎng)適應(yīng)多種水深作業(yè)、選擇漁場機動靈活，操作方便，網(wǎng)口面積大，經(jīng)濟效益高。本文主要對桁桿單錨毛蝦張網(wǎng)的漁具結(jié)構(gòu)，作業(yè)方式及經(jīng)濟效益進行分析，同時提出了控制毛蝦張網(wǎng)作業(yè)規(guī)模，并對進行網(wǎng)具改革等提出了相應(yīng)的管理對策。

毛蝦張網(wǎng)；漁具漁法；漁業(yè)現(xiàn)狀；浙江沿海

近年來，由于海洋漁業(yè)資源的變動，大型肉食魚類資源衰退，導(dǎo)致小型蝦類毛蝦獲得了較好的繁殖和生長的空間，其相對與絕對數(shù)量均有一定的增加，促進了毛蝦張網(wǎng)漁業(yè)的發(fā)展。毛蝦除少數(shù)供鮮食外，可進行加工，或?qū)Ⅴr品直接曬干成為生干毛蝦，或?qū)Ⅴr品煮熟后曬干成為熟蝦皮和去皮小蝦米，也可制成蝦醬、蝦油等發(fā)酵制品。制蝦皮和小蝦米時所脫落的殼、頭、足等物，可做飼料與肥料，有一定的經(jīng)濟價值［1］。

張網(wǎng)類漁具是我國分布最廣、種類最多、數(shù)量最大的傳統(tǒng)定置漁具。其種類繁多，分布面廣，捕撈效率高，產(chǎn)值大，是沿海地區(qū)捕撈漁具的重要一種［2］。對于張網(wǎng)方面，有許多學者已經(jīng)有了一定的研究，例如孫中之等［3］在2011年4月于《現(xiàn)代漁業(yè)信息》上發(fā)表了《黃渤海區(qū)張網(wǎng)類漁具漁法的現(xiàn)狀調(diào)查》，對環(huán)黃渤海三省一市沿海一線的張網(wǎng)類漁具漁法進行了調(diào)查，來了解張網(wǎng)在黃渤海區(qū)的規(guī)模數(shù)量、捕撈對象種類及產(chǎn)量；張健等［4］在2004年2月于《海洋漁業(yè)》上發(fā)表了《張網(wǎng)漁具選擇性模型的探討》，運用套網(wǎng)法作為試驗方法，極大似然估計法作為模型參數(shù)確定方法進行張網(wǎng)漁具的選擇性試驗，分別對各模型進行了分析，來探討張網(wǎng)漁具選擇性模型；馮春雷等［5］在2006年2月于《海洋漁業(yè)》發(fā)表了《溫州市張網(wǎng)捕撈能力的分析》，通過對溫州市4個地區(qū)張網(wǎng)漁業(yè)調(diào)查數(shù)據(jù)，運用數(shù)據(jù)包絡(luò)法分析其捕撈能力；但是對于毛蝦張網(wǎng)的研究報道很少。針對當前現(xiàn)狀，筆者認為有必要對毛蝦張網(wǎng)漁具漁法進行調(diào)查分析。

1　漁具結(jié)構(gòu)

張網(wǎng)漁具主要由網(wǎng)衣、繩索及屬具三部分組成。

1.1網(wǎng)衣部分

桁桿單錨張網(wǎng)（網(wǎng)衣規(guī)格見表1）：網(wǎng)衣由網(wǎng)身、網(wǎng)囊組成。材料為PE。網(wǎng)口部分目大為38mm，圓周直筒式，以后逐漸減少，最下段網(wǎng)身目大為10mm。網(wǎng)囊目大為10mm，網(wǎng)線材料為PE，42Rtex。作業(yè)時網(wǎng)口大小寬約9m，高約17.5m。

表1　152.00m×29.32m桁桿單錨張網(wǎng)網(wǎng)衣Tab.1　152.00m×29.32m beam single anchor stow net webbing

以下是網(wǎng)具規(guī)格結(jié)構(gòu)示意圖，如圖1。

1.2桁桿單錨張網(wǎng)—繩索部分

（1）根繩：聚丙烯繩，長150m，直徑22mm，1條。

（2）左分綱：聚丙烯繩，長30m，直徑14mm，連接兩條上叉綱。

（3）右分綱：聚丙烯繩，長30m，直徑14mm，連接兩條下叉綱。

（4）叉綱：聚丙烯繩，長17m，直徑12mm，4條。

（5）起網(wǎng)繩：聚丙烯繩，3股左捻，長65m，直徑30mm。

（6）浮標繩：聚丙烯繩，3股左捻，長50m，直徑12mm。

（7）沉石繩：聚丙烯繩，3股左捻，長0.7m，直徑14mm。

圖1　桁桿單錨張網(wǎng)結(jié)構(gòu)圖Fig.1　Beam single anchor stow net structure diagram

1.3屬具部分

（1）桁桿：材料毛竹，大頭直徑約15mm，小頭直徑約為長7mm，長9.1m，2支。

（2）浮標：浮標有兩種，大浮標材料為泡沫，直徑約600mm，高約900mm；小浮標材料為泡沫，直徑約300mm，高約400mm。

（3）沉石：有3個沉石，重量分別約為25 kg、30 kg和40 kg。

（4）不銹鐵圈：圓鐵，直徑約10mm，鐵圈內(nèi)徑70mm，1只。

（5）鐵錨：每頂網(wǎng)配備一個鐵錨，重約34 kg。長約1.70m，高1.07m，3支架長分別約1 050mm、590mm和440mm，直徑分別為1.7mm、2mm和1.8mm，三角寬240mm，高210mm，工字鐵寬50mm，高35mm。示意圖和結(jié)構(gòu)圖如圖2、圖3。

圖2　鐵錨示意圖Fig.2　Hcematic anchor

圖3　鐵錨結(jié)構(gòu)圖Fig.3　Hcematic structure diagram

2　漁具裝配（桁桿單錨張網(wǎng)）

（1）將4條叉綱與網(wǎng)口4腳相連，穿入網(wǎng)口邊緣網(wǎng)目內(nèi)，網(wǎng)口寬9m，高17.3m。

（2）大浮子通過浮標繩與背網(wǎng)上方毛竹相連，浮標繩長度視水深而定，一般為水深減去17.3m而定；小浮子通過起網(wǎng)繩一端相連，另一端通過背網(wǎng)毛竹右邊緣的不銹鋼圈相連，長度為65m，直徑30mm。

（3）毛竹2根，分別綁在背網(wǎng)和腹網(wǎng)上，長度9m，大頭直徑為15mm，小頭直徑7mm。

（4）沉石3個，通過沉石繩分別綁在腹網(wǎng)毛竹的左方、中間、右方，重量分別為25 kg、40 kg和30 kg。

（5）網(wǎng)囊由兩部分組成，第一部分是由長2m，寬3m的無結(jié)節(jié)網(wǎng)構(gòu)成，第二部分是篩絹，周徑為2.56m，長6.50m，網(wǎng)囊與網(wǎng)身連續(xù)采用麻袋針將24股PE繩縫制而成，網(wǎng)囊末端用3×20PE繩縫制目大為50mm，周目為70目，縱目為2目的保護外套，內(nèi)襯的無結(jié)網(wǎng)片長70cm，周徑2.56m，股數(shù)為2×3。

3　作業(yè)漁船和操作方法

3.1作業(yè)漁船

張網(wǎng)漁具作業(yè)漁船為鋼制漁船。它的主機功率約為220 kw，船舶總噸位為80～120 GT，船長約35.3m，寬約6.4m。每艘漁船配置工作人員8名，攜帶漁具25～35頂。作業(yè)漁場遍及舟山，魚山，溫臺三大漁場內(nèi)側(cè)海區(qū)。

3.2漁法

桁桿單錨張網(wǎng)以大潮汛生產(chǎn)為主，一般白天作業(yè)，一天起、放網(wǎng)2次，網(wǎng)產(chǎn)高時投放放網(wǎng)次數(shù)增多。起放網(wǎng)一般分別在平潮前、后緩流時進行。

操作過程：

（1）放網(wǎng)準備：漁船攜帶漁具抵達漁場，網(wǎng)具按照放網(wǎng)順序依次疊放在右舷甲板上，下綱和屬具在前，上綱在后，網(wǎng)衣置中。

（2）放網(wǎng)：漁船駛至漁場后頂流，采用“左拋錨，右放網(wǎng)”的規(guī)則，在船頭左舷投放鐵錨，放出根繩長度為水深的1.5～2倍。然后操作船使船向與水流方向成90°角，右舷為下流，開始依次按順序?qū)⒕W(wǎng)囊、網(wǎng)身、叉綱、上下分綱放入水中，當放網(wǎng)身完畢后，將毛竹綁在腹網(wǎng)上，把沉石系在腹網(wǎng)的毛竹上，左邊25 kg，中間40 kg，右邊30 kg，然后投放毛竹、沉石、浮標繩、起網(wǎng)繩，其中浮標繩長度視水深而定，計算方法為水深減去17m而定，起網(wǎng)繩長度為65m長；待叉綱即將放完時，松放拴在攬樁上的4根子綱，緊接著漁船以約45°方向慢速倒車退出放網(wǎng)點，放網(wǎng)結(jié)束。

（3）起網(wǎng)：采用“左起錨，右起網(wǎng)”的規(guī)則，首先用拉玫拉起浮標，通過桅桿葫蘆收絞起網(wǎng)繩，當毛竹頂端至甲板的時候，解去第一塊沉石，繼續(xù)收絞起網(wǎng)繩，依次解去第二塊、第三塊沉石；然后把叉綱固定在攬樁上，解去綁在背腹網(wǎng)上的毛竹；接著在船長的指揮下，讓其中7位漁民在右側(cè)拉網(wǎng)身，同時讓另2位漁民同時收絞叉綱、上下分綱、根繩；當拉至網(wǎng)囊的時候，用繩子綁住網(wǎng)囊，然后用起網(wǎng)機將網(wǎng)囊吊進甲板；最后用起網(wǎng)機將鐵錨吊至甲板，起網(wǎng)結(jié)束。

4　漁業(yè)現(xiàn)狀

4.1漁場、漁期和漁獲種類

4.1.1漁場分布

浙江沿海的漁場大多都是潮流顯著、毛蝦餌料生物豐富的，為毛蝦繁殖提供了優(yōu)秀的自然條件，同時也為張網(wǎng)漁業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了良好的自然基礎(chǔ)。毛蝦張網(wǎng)作業(yè)漁場分布范圍很廣，主要是浙江近海和福建近海一帶，包括舟山漁場附近、魚山漁場附近、溫州至福建近海一帶等。

4.1.2漁期

毛蝦張網(wǎng)作業(yè)漁期10-12月，主要在舟山漁場附近；1-3月，主要在溫州至福建沿岸一帶；4-5月，主要在大陳島一帶；6-7月不進行捕撈作業(yè)；8-9月因為捕撈的毛蝦比較小，經(jīng)濟價值不高，所以基本上在這個時間段不進行捕撈作業(yè)。

4.1.3漁獲種類

桁桿單錨型張網(wǎng)作業(yè)的捕撈對象毛蝦類為主，同時兼補少量的小型經(jīng)濟魚類稚幼魚，如七星魚等。

4.2經(jīng)濟效益

據(jù)調(diào)查，毛蝦張網(wǎng)漁船年均生產(chǎn)產(chǎn)值主要是根據(jù)毛蝦產(chǎn)量來決定的，一般收入在80萬元，2012年收入最高的時候有260萬元，人均年收入4-6萬元。近年來，隨著柴油及網(wǎng)具價格的上漲，生產(chǎn)成本有所增加，一個季度的成本達到70-75萬元以上。

5　分析討論

5.1存在問題

（1）桁桿單錨張網(wǎng)操作比較繁瑣，桁桿起吊高度離船舷超過9m，當遇到大海浪時，起網(wǎng)的過程存在一定的安全隱患，容易對從事人員的人身安全構(gòu)成一定的威脅。

（2）由于毛蝦張網(wǎng)捕撈毛蝦效率高，產(chǎn)值大，效益好；近年來毛蝦張網(wǎng)漁具數(shù)量規(guī)模正在逐漸擴大，有可能對毛蝦資源的捕撈利用達到或超過了飽和狀態(tài)。

（3）8-9月的毛蝦還沒有完全達到性成熟，雖然在這段時間，漁民不進行毛蝦張網(wǎng)作業(yè)，但是在政策法規(guī)上缺少關(guān)于毛蝦禁漁期的規(guī)定。

5.2管理建議

為了能夠更好的充分利用桁桿單錨型毛蝦張網(wǎng)漁具，提高桁桿單錨型毛蝦張網(wǎng)的捕撈利用效率及對幼體毛蝦資源的保護，針對以上問題，筆者提出以下幾點看法：

（1）在技術(shù)上，可以利用毛蝦張網(wǎng)進行模型試驗，來研究和提高毛蝦張網(wǎng)的捕撈效率，以期帶來更高的單位產(chǎn)量，節(jié)能降耗使?jié)O民受益更多。

（2）在管理上，應(yīng)對毛蝦張網(wǎng)漁具進行詳細的調(diào)查，控制好張網(wǎng)作業(yè)的規(guī)模和數(shù)量，以防止以后規(guī)模太大對毛蝦資源的破壞。

（3）為了保護沒有完全達到性成熟的幼體資源，根據(jù)毛蝦的生長規(guī)律和生活習性，相關(guān)部門應(yīng)該將8-9月定為毛蝦的休漁期，以期合理的開發(fā)毛蝦資源。

（4）從安全生產(chǎn)方面上，各級漁業(yè)相關(guān)部門要加大對漁民安全生產(chǎn)的教育培訓，采取漁民教育與家屬督促相結(jié)合、思想教育與業(yè)務(wù)培訓相結(jié)合的方法，廣泛開展安全法規(guī)知識和安全生產(chǎn)常識宣傳教育，提高船員和廣大漁民海上安全生產(chǎn)和自我防護意識，堅決遏制海上安全事故的發(fā)生。

［1］六耳銀狐.毛蝦［Z/OL］.http://baike.baidu.com/history/210384.［2006-05-18］.

［2］孫滿昌.漁具與漁法學［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2004：271.

［3］孫中之，王俊，閆偉，等.黃渤海區(qū)張網(wǎng)類漁具漁法的現(xiàn)狀調(diào)查［J］.現(xiàn)代漁業(yè)信息，2011，33（3）：95-101.

［3］張健，孫滿昌，錢衛(wèi)國，彭永章.張網(wǎng)漁具選擇性模型的探討［J］.海洋漁業(yè)，2004，26（1）：2-8.

［4］馮春雷，黃洪亮，陳雪忠.溫州市張網(wǎng)捕撈能力的分析［J］.海洋漁業(yè)，2006，28（1）：61-64.

Investigation on the Single Anchor-type Truss Rod Stow Net in Coastal of Zhejiang Province

WANG Hao，WEN Yun，WANG Yu-ming，et al
（Fishery School of Zhejiang Ocean University，Zhoushan316022，China）

According to 2012 November to December and November 2013 the structure of fishing gear and the Putuo District of Zhoushan City，Town，Cangnan，Wenzhou Mazhan Zhang Ping sprcad net for shrimps，such as the status quo practices and local fisheries were investigated.Concluded that：（1）Net in shrimp fisheries highly selective for objects，the object of which 90%of shrimp fishing，but also catch fish a bit of smaller economies，such as the seven fish；（2）Shrimp net in depth accommodate multiple jobs，select fisheries flexible，easy to operate，network port area，high economic efficiency.This paper focuses on single anchor-type truss rod shrimp fishing net in the structure，practices and economic benefits for analysis，while net in the scale of proposed control shrimp，and carry nets reforms put forward the corresponding management strategies.

sprcad net for shrimps；fishing gear and fishing method；fishing actuality；coastal of Zhejiang

S971

A

1008-830X（2016）02-0172-05

2015-08-30

2012年蒼南縣農(nóng)機推廣示范項目（NT2012027）；浙江省海洋漁業(yè)裝備技術(shù)研究重點實驗室開放課題

王皓（1989-），河南漯河人，碩士研究生，研究方向：漁具漁法.E-mail：18839585333@163.com

鄭基（1965-），副教授、高級工程師，研究方向：漁具漁法、漁業(yè)資源與漁場.E-mail：zhengji1965@hotmail.com