銀花粥消熱除煩

炎熱夏季，人們很容易產生頭重倦怠、胸脘郁悶、食欲不振等不適。為大家推薦一款藥膳方——銀花粥，既能生津止渴、消熱除煩，又能預防疾病。取銀花30克，水煎去渣，取濃汁150毫升，加粳米50克，再加水300毫升，煮成稀粥。早晚2次溫食，夏季尤為適宜。

河南 高女士

點評：

銀花又叫忍冬花、金銀花、金藤花，為忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或初開的花，是國家衛(wèi)生部門許可的藥食兼用品種，市場上銷售的很多涼茶都是以金銀花為主要配料的，就是因為它具有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。銀花可治療暑熱癥、瀉痢、流感、急慢性扁桃體炎、牙周炎等。所以，濕熱地區(qū)夏季煮銀花粥喝非常適宜。需要注意的是，目前國內市場上還有金銀花、山銀花，金銀花和山銀花的藥效有很大差別，金銀花是涼性的藥材，而山銀花卻恰恰相反，是熱性的藥材，不但起不到清熱作用，還有可能火上澆油，因此購買時一定要注意區(qū)分。

哈爾濱醫(yī)科大學附屬第四醫(yī)院

中醫(yī)科主任教授 于景獻

著涼腹痛，豆豉生姜敷肚臍

我兒子今年4歲，晚上睡覺總是不蓋被子，一到夏天經常肚子疼，還喜歡吃冰激凌、冰鎮(zhèn)西瓜等。老人給打聽了一個方子：淡豆豉、生姜、白蔥，都切細，鹽半碗，放在一起炒熱，以手巾包好敷在肚上。我給他試過了，還真是有效。

江蘇 魏女士

點評：

腹部受風著涼或過食冷飲，容易刺激胃腸道蠕動異常（影響消化功能）而發(fā)生腹痛。著涼腹痛的主要表現是：陣發(fā)性腹痛或腹瀉、面青、吞酸、怕冷，得熱時疼痛可緩解。中醫(yī)治療寒性腹痛，強調溫陽散滯、祛寒止痛。

本方中，淡豆豉是大豆的成熟種子的發(fā)酵加工品，屬中藥解表藥，主要有解表、除煩、解毒之功效，常用于傷寒熱病，寒熱、頭痛、煩躁、胸悶等證?！侗静菥V目》里說：淡豆豉“能下氣，調中”。古人也認為本品能治“傷寒暴下及滯痢腹痛”。生姜性溫，可散寒解表、溫中止嘔，還有健胃、暖胃功效，常用于治療虛寒型胃炎、腸炎以及風寒型感冒等。蔥白有發(fā)汗解表、通陽利尿功效，除擅治感冒頭痛、鼻塞外，還可用以炒熟外熨臍腹，治療膀胱氣化失司所致的小便不利、寒凝腹痛等。3味合用，具有通陽散寒、和中止痛之效，治寒性腹痛療效較好。

上法采用腹部藥熨，能借助熱力和藥性之效，可起到袪寒止痛、促進腸道蠕動的作用，其療效直接而快速。腹部因受涼引起的腹痛、腹瀉等證，可使用上法治療，一般一兩次即可收到良效。

成都中醫(yī)藥大學中醫(yī)藥情報部副研究員 蒲昭和

（以上5則摘自《老人報》《生命時報》）