優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué) 打造高效課堂

許珊珊

[摘要]在新課程改革的背景下，化學(xué)教學(xué)應(yīng)凸顯實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要性。實(shí)驗(yàn)教學(xué)的首要任務(wù)是激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，使這種興趣能夠穩(wěn)定地保持下去并轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)的動(dòng)力，從而進(jìn)一步提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。實(shí)驗(yàn)教學(xué)還要注重訓(xùn)練學(xué)生的思維方式，培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)、操作、觀察、記錄、分析等多方面能力。優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)，打造高效課堂，教師可以從以下幾方面入手：創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)情景，激發(fā)探究欲望；挖掘?qū)嶒?yàn)資源，營(yíng)造探究環(huán)境；開(kāi)放課堂教學(xué)，留足探究空間。

[關(guān)鍵詞]實(shí)驗(yàn)教學(xué)；自主探究；高效課堂

《全日制義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》把化學(xué)教育作為科學(xué)教育的重要組成部分，確立了化學(xué)課程改革的重點(diǎn)，即以提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，重視科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)的相互聯(lián)系，倡導(dǎo)以科學(xué)探究為主的多樣化的學(xué)習(xí)方式，強(qiáng)化評(píng)價(jià)的診斷、激勵(lì)與發(fā)展功能?；瘜W(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)生進(jìn)行探究活動(dòng)的重要手段。在化學(xué)教學(xué)中教師不能僅僅滿(mǎn)足于讓學(xué)生動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，還應(yīng)注重創(chuàng)設(shè)情境，讓學(xué)生動(dòng)手設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，多給學(xué)生提供實(shí)驗(yàn)探究的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生能夠自主獲取科學(xué)知識(shí)，并從中體會(huì)到化學(xué)學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，養(yǎng)成善于質(zhì)疑、勇于探索、實(shí)事求是的科學(xué)精神。

一、創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)情景，激發(fā)探究欲望

愛(ài)因斯坦說(shuō)過(guò)：“興趣是最好的老師?！睂W(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)是直接推動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)在動(dòng)力，而探究的興趣是實(shí)驗(yàn)探究學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)中最活躍、最現(xiàn)實(shí)的因素。要想調(diào)動(dòng)學(xué)生思維的積極性，就要努力激發(fā)學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究的欲望。在教學(xué)中教師要?jiǎng)?chuàng)設(shè)生動(dòng)活潑、貼近生活實(shí)際的情境，最大限度地激發(fā)學(xué)生的求知欲，使學(xué)生的智力活動(dòng)達(dá)到最佳狀態(tài)。

化學(xué)探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)更能突出學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的主體性。初中生剛接觸化學(xué)，為了使他們喜歡這一學(xué)科，自覺(jué)地投入到實(shí)驗(yàn)探究中，教師應(yīng)做好“誘導(dǎo)”工作，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如，上第一節(jié)化學(xué)課，教師表演了一個(gè)小魔術(shù)：在白紙上先用氫氧化鈉溶液書(shū)寫(xiě)“化學(xué)”二字，晾干后貼在黑板上，問(wèn)學(xué)生：“白紙上有沒(méi)有字呢？”學(xué)生回答沒(méi)有。此時(shí)教師不緊不慢地向白紙上噴一種無(wú)色液體，學(xué)生眼前便出現(xiàn)了紅色的“化學(xué)”字樣。教師以“魔術(shù)實(shí)驗(yàn)”創(chuàng)設(shè)了一種有趣的教學(xué)情境，讓學(xué)生感受到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的神奇和化學(xué)學(xué)科的魅力，親身體會(huì)到化學(xué)就在身邊。再如，學(xué)習(xí)“石灰石的檢驗(yàn)”之前，在預(yù)先準(zhǔn)備的石灰水里做了“手腳”，讓學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)觀察不到石灰水變渾濁。

【教學(xué)片斷】

師：石灰水為什么不變渾濁？

（問(wèn)題提出后讓學(xué)生自由討論。學(xué)生邊觀察實(shí)驗(yàn)邊討論，幾分鐘后，學(xué)生紛紛踴躍發(fā)言。）

生1：是不是裝置的氣密性不好？

生2：不是。

師：為什么不是？你的理由是什么？

生2：因?yàn)槭宜杏写罅繗馀荩f(shuō)明有氣體進(jìn)入石灰水。

師：對(duì)，分析得很好。還有不同看法嗎？

生3：有。會(huì)不會(huì)是石灰水變質(zhì)？

師：有可能。你準(zhǔn)備怎樣驗(yàn)證呢？

生3：重新配制石灰水再重新實(shí)驗(yàn)。

師：對(duì)，回答得很好。

（學(xué)生們重新實(shí)驗(yàn)，果然成功了，大家歡心鼓舞。）

帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究的過(guò)程，就是引導(dǎo)學(xué)生探索知識(shí)、拓展思維的過(guò)程，不僅能讓學(xué)生體驗(yàn)到實(shí)驗(yàn)過(guò)程的快樂(lè)，感受到成功的喜悅，還可以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)精神，為以后的化學(xué)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。

二、挖掘?qū)嶒?yàn)資源，營(yíng)造探究環(huán)境

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不是一個(gè)百分百地機(jī)械執(zhí)行教案的過(guò)程，而是一個(gè)動(dòng)態(tài)的、開(kāi)放的、不斷有新變化生成的過(guò)程。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可能會(huì)涌出許多新的想法，提出許多新的問(wèn)題，這是學(xué)生生成的課堂學(xué)習(xí)資源，它源于學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的認(rèn)真觀察、主動(dòng)思考和學(xué)生之間、師生之間的相互傾聽(tīng)與交流，源于思維之間的相互碰撞，它的價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)教師的分析與講解。因此，教師要做到“心中有案，行中無(wú)案”，要用“心”施教，把握學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究學(xué)習(xí)的切入點(diǎn)，充分挖掘?qū)嶒?yàn)中自然生成的亮點(diǎn)資源，并因勢(shì)利導(dǎo)，努力激發(fā)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究意識(shí)，引領(lǐng)學(xué)生全身心地投入到實(shí)驗(yàn)探究和建構(gòu)新知識(shí)的過(guò)程中。例如，在講石灰石的性質(zhì)時(shí)，課堂上出現(xiàn)了這樣的情景：

教師在實(shí)物投影儀上演示：在酒精噴燈上灼燒石灰石。（2～3分鐘）

生（小聲地）：好象沒(méi)什么改變。

生：紅紅的。

教師取出石灰石，放在石棉網(wǎng)上，用坩堝鉗一敲。

生：碎了。

師：石灰石灼燒生成了什么？

生：氫氧化鈣。

教師馬上捕捉到這個(gè)“錯(cuò)誤”資源。于是請(qǐng)學(xué)生分析一下有可能發(fā)生CaCO3 Ca（OH）2 反應(yīng)嗎？課堂上忽然鴉雀無(wú)聲，學(xué)生們開(kāi)始深入思考，幾分鐘后一名學(xué)生打破了班級(jí)的寂靜。

生：不可能。因?yàn)榛瘜W(xué)反應(yīng)前后元素種類(lèi)不變。

師：太棒了！請(qǐng)看課本P57 。

生：哎！原來(lái)是氧化鈣。

有了這樣的發(fā)現(xiàn)之后，學(xué)生就很自然地想對(duì)氧化鈣的化學(xué)性質(zhì)一探究竟，并對(duì)接下來(lái)的實(shí)驗(yàn)（把灼燒后的“石灰石”放入水中，滴加酚酞變紅）充滿(mǎn)期待，個(gè)個(gè)躍躍欲試。

實(shí)踐證明，當(dāng)學(xué)生主動(dòng)參與到教學(xué)過(guò)程中時(shí)，他們的學(xué)習(xí)會(huì)更有效率，收獲會(huì)更多。巧用化學(xué)實(shí)驗(yàn)資源是一種簡(jiǎn)單而有效的教學(xué)方法，它來(lái)源于實(shí)驗(yàn)本身，說(shuō)服力很強(qiáng)，而且對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)有較強(qiáng)的參與性和不可替代的親近感。這種教學(xué)資源比一般的教學(xué)資源更容易被學(xué)生接受，學(xué)習(xí)效果自然事半功倍。

三、開(kāi)放課堂教學(xué)，留足探究空間

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中不應(yīng)僅僅滿(mǎn)足于讓學(xué)生觀察演示實(shí)驗(yàn)和自己動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，還應(yīng)創(chuàng)造空間和時(shí)間，補(bǔ)充擴(kuò)展實(shí)驗(yàn)探究?jī)?nèi)容，開(kāi)發(fā)一些聯(lián)系學(xué)生生活實(shí)際和社會(huì)生活實(shí)際問(wèn)題進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，使學(xué)生身臨其境，親身感受到化學(xué)就在身邊。例如，在講“石灰石的利用”之前，我先布置學(xué)生收集含有碳酸鈣的物質(zhì)，尋找以大理石或石灰石為主要石料的建筑或自然景觀。在完成實(shí)驗(yàn)“測(cè)定溶液的pH 值”后，考慮到學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)的目的和具體操作步驟，我就給學(xué)生分發(fā)一些pH試紙，讓他們?nèi)プ灾鳒y(cè)定學(xué)校周?chē)霓r(nóng)田土壤、城區(qū)河水、自來(lái)水及學(xué)?；▔寥赖乃釅A度，并提出改良辦法。在學(xué)習(xí)一些實(shí)驗(yàn)儀器的使用方法后，我讓學(xué)生用身邊的一些廢物來(lái)自制儀器替代品，如有的學(xué)生把塑料瓶上半部分剪下來(lái)，再接一段塑料管來(lái)做漏斗，有的用滴耳瓶來(lái)做膠頭滴管等等。平時(shí)還經(jīng)常給學(xué)生布置一些家庭小實(shí)驗(yàn)，學(xué)生做葉脈書(shū)簽時(shí)提出了許多問(wèn)題，如同樣濃度的堿液為什么有的葉子浸入堿液后連葉脈都沒(méi)有了？而有的葉肉卻掉不下來(lái)？之后我們一起討論總結(jié)：這跟葉子所含的水分和浸泡時(shí)間有關(guān)，要做好書(shū)簽首先要選好葉子，掌握好浸泡時(shí)間。后來(lái)學(xué)生制作出很多五顏六色、形狀各異的書(shū)簽。

在實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中，學(xué)生的角色發(fā)生了轉(zhuǎn)變，真正成為實(shí)驗(yàn)探究的主人、學(xué)習(xí)的主體。在實(shí)際探究時(shí)學(xué)生不但可以學(xué)到相關(guān)的化學(xué)知識(shí)，而且還能體會(huì)到化學(xué)知識(shí)在日常生活中的廣泛應(yīng)用。在小制作過(guò)程中學(xué)生很容易對(duì)知識(shí)有新的認(rèn)識(shí)和發(fā)現(xiàn)以及新的感悟，也很容易有一些新的問(wèn)題提出來(lái)，有時(shí)還會(huì)產(chǎn)生成人無(wú)法想到的新奇想法。這些課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，極大地激發(fā)了學(xué)生的探究熱情，學(xué)生做實(shí)驗(yàn)時(shí)操作更加認(rèn)真仔細(xì)，從中既親身體驗(yàn)到實(shí)驗(yàn)探究的過(guò)程，又感受到實(shí)驗(yàn)成功后的興奮與喜悅。這些課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，強(qiáng)化了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和技巧，提高了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，也有效培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力和創(chuàng)新精神，促進(jìn)了學(xué)生的全面發(fā)展。

“一切為了學(xué)生，為了學(xué)生一切，為了一切學(xué)生”，是新課程改革的核心理念。理想的化學(xué)課堂應(yīng)該是真實(shí)自然的師生互動(dòng)的過(guò)程。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師應(yīng)積極探討有效的教學(xué)模式和方法，培養(yǎng)學(xué)生“化學(xué)就在身邊”的意識(shí)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，讓化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)充滿(mǎn)生機(jī)和活力。

參考文獻(xiàn)：

[1]王后雄.中學(xué)化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)與教材分析[M].科學(xué)出版社， 2012.

[2]中華人民共和國(guó)教育部.義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)[M].北京師范大學(xué)出版社， 2011.

[3]王祖浩，王程杰.中學(xué)化學(xué)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)[M].廣西教育出版社， 2007.

[4]趙寧.新課程典型課案例與點(diǎn)評(píng)[M].東北師范大學(xué)出版社，2004.

[5]沈理明.化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與研究[M].貴州教育出版社， 2004.

[6]梁慧姝，鄭長(zhǎng)龍.化學(xué)實(shí)驗(yàn)論[M].廣西教育出版社，1996.

（責(zé)任編輯 趙永玲）