一日三餐,是人們長久以來的生活方式,西方人也是這么做的。但到了現(xiàn)在,也該變了。
我在臨床上不但講究“辨證論治”,而且講究“辨因論治”,就是說,要把病人的病因找出來,改變造成疾病的原因,從而去掉疾病的總根子。辨因,則又往往會把疾病的原因追溯到:吃多了。
過去的人節(jié)衣縮食,甚至饑一頓飽一頓,但這并不影響他們的健康,蘇東坡有一句養(yǎng)生名言:“已饑方食,未飽先止?!钡袢说挠^念則是“未饑先食,未渴先飲,一日三餐,定點定時?!边@樣就失去了天生的餓感和渴感。這是很多疾病的根源,也使我們的身體喪失了應(yīng)有的免疫能力。
那該怎么辦?
第一種方案是:只吃一餐。
就是只吃早晨一餐,并且吃素食。當(dāng)然這不能每天堅持,只能每周有一兩天如此就可以了。這一兩天,理所當(dāng)然地得選在星期六或者星期天了,因為這兩天沒有工作的勞累,時間可以自由支配,正好在家里打理自己的身體,調(diào)和自己的腸胃。這一餐很重要,不妨稍微吃晚一點,早晨起床后,自己動手,給自己做些愛吃的素食,蔬菜、豆制品都有一點,保證營養(yǎng)均衡。等早餐做好后,差不多九點左右,正是你享用這一天中唯一一頓早餐的時候了。吃飯的時候,注意細(xì)嚼慢咽,因為今天是腸胃的休息日,要盡量減少它的負(fù)擔(dān),而且,這是一天唯一的一頓飯,一定要讓它的每一點營養(yǎng)都能被我的身體吸收。千萬不要以為,反正這一天只有這一頓,為了防止挨餓,趁現(xiàn)在多吃點,于是狼吞虎咽。吃完飯后,該干什么還干什么,只要別太勞累就行了。千萬不要以為今天攝入的能量有限,不敢動。
這樣,到了該吃午飯的時候,我們可能感覺不到餓。到了下午,快到該吃晚飯的時候,正常人應(yīng)該能感覺餓了,如果還感覺不到餓,那說明你的腸胃問題很大。晚飯時間到了,我們可能感覺饑腸轆轆,想吃東西了,堅持住,因為這時到了腸胃按時蠕動的時間,平時它們?nèi)鋭邮菫榱讼澄铮@次它們正好借助蠕動清洗自身,腸胃壁上沉積已久的很多污穢慢慢脫落下來。再過一會,餓意會減輕,甚至消失。這就是人們常說的“餓過了頭反而不餓”了。這時,人體已經(jīng)不指望能從腸胃中獲取什么營養(yǎng)了,轉(zhuǎn)而消耗體內(nèi)的脂肪。晚上請睡早一點,九點半左右就睡吧。這時候,胃里是一片虛空的清凈,胃是人體的第二大腦,它的狀態(tài)會影響你的精神,你的心情應(yīng)該是很寧靜,很平和。等到你一覺醒來,又是饑腸轆轆了,這時候,可以吃東西啦,不過,千萬不要吃得太多,吃個六分飽就可以了。
一星期之內(nèi),只要有一兩天只吃一頓就可以,其他時間,該怎么吃還怎么吃,只要不至于暴飲暴食就可以了。堅持了幾個星期后,你自己看看是什么效果吧!
第二種方案是:少吃一頓。
就是一天只吃兩頓飯。其實,現(xiàn)代人運動量少,即使是在繁忙的工作日,一天吃兩頓,能量也完全夠用。哪頓不吃?只能是晚餐,而千萬不能是早餐!早餐一般都在辰時(早晨7點至9點之間),此時氣血流注于胃經(jīng),是進食的最佳時機。俄羅斯有句諺語說:“早餐留給自己,午餐與朋友共享,晚餐留給敵人?!蹦敲?,我們把留給敵人的這一餐免掉,空著肚子睡覺,好讓晚上我們的身體休息的時候,腸胃不至于加班。到了第二天一早起床時,我們會感覺到一種健康的饑餓感,這時,又是辰時,胃經(jīng)當(dāng)值,飲食入肚,如魚得水!
這種方案易于操作,可以天天堅持,也可以隔幾天一次,隨心而定。
以上兩種方案,可以只實施一種,也可以兩種同時實施,那就是:從周一到周五,實行第二種方案,不吃晚飯;星期六和星期日實行第一種方案,在家只吃一頓。如果這樣,那效果當(dāng)然是最大化的,一切現(xiàn)代病、富貴病都與你無緣了。當(dāng)然,即使不能如此精進,也不要緊,個人按需選擇吧,健康改善了就行。
(摘自“武國忠新浪博客” 圖/張文發(fā))