中韓牡蠣貿(mào)易變動趨勢研究

梁浩　劉邦?！∧接劳?/p>

摘要：論文旨在從進(jìn)出口量、額和均價的角度，理清中、韓牡蠣進(jìn)出口貿(mào)易的變動趨勢。研究結(jié)果顯示：1992-2011年，中國牡蠣進(jìn)口貿(mào)易前期（1992-2006）波動上升，其后下降（2006-2008）再上升（2008-2011），進(jìn)口價格震蕩上升；1984-2011年，出口貿(mào)易在2000-2005年呈現(xiàn)明顯高峰，出口價格有波動，但1998-2007年長期處于低谷；1976-2011年，韓國牡蠣進(jìn)口貿(mào)易1993年開始急速上升，至1997年達(dá)到峰值，1998年又急速下降，其他時間雖有波動但相對穩(wěn)定；出口貿(mào)易以2000年為界，此前波動上升，其后波動下降；牡蠣出口價格呈現(xiàn)上升（1984-1995）下降（1995-2002）再回升（2002-2011）的變動趨勢；兩國牡蠣進(jìn)出口貿(mào)易自2008年前后均有上升跡象。

關(guān)鍵詞：中韓；牡蠣；進(jìn)出口；變動趨勢

作為國家貝類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“十二五”重點任務(wù)之一，本研究旨在系統(tǒng)梳理中韓兩國牡蠣進(jìn)出口貿(mào)易的變動情況。文中引用數(shù)據(jù)均為聯(lián)合國糧食與農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)庫FishStat Plus中有關(guān)中韓牡蠣進(jìn)出口量和進(jìn)出口額的數(shù)據(jù)，進(jìn)出口均價是根據(jù)前兩類數(shù)據(jù)計算得出的。值得指出的是，在FAO數(shù)據(jù)庫中，上述數(shù)據(jù)的時間跨度并不完全一致。其中，中國牡蠣進(jìn)口量、進(jìn)口額和進(jìn)口均價的時間跨度為1992-2011年，中國牡蠣出口量、出口額和出口均價的時間跨度為1984-2011年，而韓國牡蠣進(jìn)（出）口量、進(jìn)（出）口額和進(jìn)（出）口均價的時間跨度則均為1976-2011年。本文中所提及的世界，是指中國以外的所有向FAO報告其牡蠣進(jìn)出口數(shù)據(jù)的國家（地區(qū)）。

1 中韓牡蠣進(jìn)口貿(mào)易

1.1 進(jìn)口貿(mào)易概況

中國和韓國均為世界牡蠣生產(chǎn)大國，兩國的牡蠣進(jìn)口量極少，相應(yīng)的牡蠣進(jìn)口額也不高，正如圖1a，圖1b所示，中韓兩國在世界牡蠣進(jìn)口貿(mào)易中所占的份額微乎其微。

綜合考察世界牡蠣的進(jìn)口貿(mào)易情況，可以發(fā)現(xiàn)進(jìn)口量和進(jìn)口額均呈現(xiàn)總體上升趨勢。具體來看，世界牡蠣進(jìn)口量在總體平緩上升的趨勢下一直有所波動，各有4個較為明顯的波峰（1979年，1994年，2001年和2005年）和波谷（1980年，1997年，2003年和2008年）。自1976至2011年，世界牡蠣進(jìn)口量年均增長0.12萬t，年均同比增長率為4.22%，歷史最大值為2005年的5.83萬t。世界牡蠣進(jìn)口額在總體上同樣是波動上升趨勢，但與進(jìn)口量波動不同步。世界牡蠣進(jìn)口額年均增長量為0.098億美元，年均同比增長率為7.96%。特別是2010年和2011年，全球牡蠣進(jìn)口額漲幅較大，分別達(dá)到0.74億美元和0.56億美元，其中0.74億美元是歷史最高漲幅。

1.2 進(jìn)口量

考慮到中韓兩國在世界牡蠣進(jìn)口貿(mào)易中所占的份額較少，本文單獨列出兩國的進(jìn)口量，對兩者進(jìn)行更清晰對比研究，如圖2所示。

中國牡蠣進(jìn)口量前期在波動中增長，后期出現(xiàn)下降后又逐步上升。以2006年為界，1992-2006年，中國牡蠣進(jìn)口量在波動中增長，年均增長量為0.0035萬t，年均同比增長率為75.57%。2007-2011年，繼2007年、2008年出現(xiàn)牡蠣進(jìn)口量的大跌后，中國牡蠣進(jìn)口量迅速上升，年均增長量為0.028萬t，年均增長率為108.31%。

反觀韓國的情況，韓國牡蠣進(jìn)口量呈現(xiàn)出“一峰陡立”的態(tài)勢。在1976-1993年期間，除1980年外韓國牡蠣進(jìn)口量均極小。1994-1997年，韓國牡蠣進(jìn)口量迅速飆升，1997年達(dá)到歷史最高值0.233萬t，超過1993年0.0055萬t的40倍，此后韓國牡蠣進(jìn)口量在波動中呈現(xiàn)下降趨勢。

將兩國進(jìn)行對比發(fā)現(xiàn)，中國牡蠣進(jìn)口量自2007年超過韓國以來一直高于韓國，至2011年，韓國牡蠣進(jìn)口量為0.015萬t，中國為0.095萬t，是韓國的6倍多。需要特別指出的是，在2008年兩國進(jìn)口量均有明顯波谷，同一年世界牡蠣進(jìn)口量也處于波谷，并且在牡蠣進(jìn)口額上也有類似情況出現(xiàn)，可見2008年經(jīng)濟(jì)危機(jī)可能對世界牡蠣貿(mào)易產(chǎn)生了顯著影響。

1.3 進(jìn)口額

基于同樣的原因本文也對中韓牡蠣進(jìn)口額進(jìn)行了更為清晰的對比，如圖3所示。

中國牡蠣進(jìn)口額表現(xiàn)出了先波動增長、后下降，再迅速飆升的變動趨勢。且進(jìn)口額在近年來遠(yuǎn)超韓國。以2008年為界，1992-2008年，中國牡蠣進(jìn)口額呈先波動上升、后下降的趨勢，此段時期的年均增長量為O。0004億美元，年均同比增長率為55.44%。自2009年以來，中國牡蠣進(jìn)口額迅速飆升，年均增長量為0.0273億美元，年均同比增長率為145.94%。

韓國牡蠣進(jìn)口額呈現(xiàn)出與進(jìn)口量相似的變化趨勢。以1997年為界，前期波動增長，后期呈現(xiàn)波動下降的趨勢。1979-1997年，此段時期的年均增長量為0.0024億美元，1998-2011年的年均增長量為-0.00011億美元。對比兩國進(jìn)口額，韓國牡蠣進(jìn)口額自從2002年首次低于中國之后，至今一直低于中國，且兩國之間的差距不斷加大。同時，圖中清楚地反映出兩國2008年的進(jìn)口額波谷，這一點與進(jìn)口量相一致。

1.4 進(jìn)口均價

對進(jìn)口額和進(jìn)口量進(jìn)行處理，可以得到中韓兩國及世界的牡蠣進(jìn)口均價。如圖4所示，在世界范圍內(nèi)，變動趨勢可分為兩個階段，以1995年為界，前期呈現(xiàn)出逐步增長的態(tài)勢，后期先下降，再逐漸回升。

自有數(shù)據(jù)統(tǒng)計以來，1992-2007年，中國牡蠣進(jìn)口均價呈現(xiàn)大幅震蕩的態(tài)勢，且低于世界牡蠣進(jìn)口均價。2008年之后，中國牡蠣進(jìn)口均價迅速飆升，超過世界牡蠣進(jìn)口均價并將兩者之間的差距逐漸拉大。到2011年，中國牡蠣進(jìn)口均價高達(dá)0.94萬美元/t，遠(yuǎn)高于世界0.66萬美元/t、韓國0.26萬美元的情況。

再看韓國的情況，1992年以前韓國牡蠣進(jìn)口均價前期在波動中上升，1992-2005年在波動中下降，2008年之后在波動中上升。1994年之前的多數(shù)年份，韓國牡蠣進(jìn)口均價是高于世界的，1994年之后，韓國牡蠣進(jìn)口均價除1998年高于世界外，其余年份均低于世界水平。

對比兩國牡蠣進(jìn)口均價，1992-1998六年中，中國牡蠣進(jìn)口均價僅在1996、1997年超過韓國，其余時間均低于韓國。但自1999年以來，中國牡蠣進(jìn)口均價開始高于韓國，特別是2007-2011五年中，中國牡蠣進(jìn)口均價上升幅度驚人，高達(dá)0.52萬美元/t，兩國之間的差距逐漸加大。

2 中韓牡蠣出口貿(mào)易

2.1 出口量

與進(jìn)口量所占份額微不足道的情況不同，中韓兩國在世界牡蠣出口量中都占有很大份額。首先對比兩國及世界的牡蠣出口量。如圖5所示，以2005年為界，前期世界牡蠣出口量逐漸增長，后期迅速回落，但維持在較高的水平。2011年世界牡蠣出口量為7.18萬t，比2005年的歷史最高峰9.28萬t減少了2.10萬t。

中國牡蠣出口量與世界變動趨勢相似，以2003年為界，前期中國牡蠣出口量總體上表現(xiàn)出增長態(tài)勢。至2003年，中國牡蠣出口量達(dá)到1.76萬t，為歷史最高值，年均增長量為0.089萬t，年均同比增長率為86.43%。此后，出口量開始下滑，但與世界出口量下滑后仍居于較高水平不同，中國牡蠣出口量大幅回落，到2011年，僅為0.18萬t，約為歷史最高峰的1/10。

韓國牡蠣發(fā)展較早，出口量一直較大，在多數(shù)年份遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過中國，例外的年份是2003年、2004年、2005年，而這幾年正是中國牡蠣出口量較高的幾年。以2001年為界，前期韓國牡蠣出口量呈逐步增長的趨勢，但期間有波動，后期韓國牡蠣出口量逐漸下降，并在近年來有所上升。其2011年的出口量為1.09萬t，約為歷史最高峰2001年2.25萬t的1/2，而中國2011年的出口量卻是其歷史最高峰的1/10，從這里我們也可以看到，與中國相比，韓國牡蠣進(jìn)口量的波動較小，較為穩(wěn)定。

2.2 出口額

世界牡蠣出口額與出口量不同，總體趨勢呈波動上升，年均增長量為0.092億美元，年均增長率為8.24%，見圖6。

相比于中國牡蠣出口量而言，中國牡蠣出口額所占的比例較小，但與出口量表現(xiàn)出相似的變動趨勢。以2004年為界，前期中國牡蠣出口額呈現(xiàn)出逐步上升的趨勢。后期迅速回落，其中以2005年和2006年的回落較為明顯，這與中國牡蠣出口量的回落是一致的。自2007年始，出口額逐步上升，到2011年，中國牡蠣出口額為0.071億美元，約為歷史最高值0.239億美元的1/3。

對于韓國而言，其牡蠣出口額同樣表現(xiàn)出與出口量相似的變動趨勢。以2000年為界，前期韓國牡蠣出口額呈逐步增長的趨勢，但期間有波動，后期韓國牡蠣出口額逐漸下降，并在近年來有所上升。到2011年，韓國牡蠣出口額為0.82億美元，為歷史最高峰2000年1.30億美元的2/3。

對比兩國出口額變動趨勢發(fā)現(xiàn)，韓國牡蠣出口額波動較小且遠(yuǎn)高于中國。中國牡蠣出口額的最高峰是2004年的0.24億美元，而當(dāng)年韓國牡蠣出口額為0.77億美元，中國不及韓國的1/3。值得一提的是，2004年中國牡蠣出口量是高于韓國的，中國牡蠣出口均價與韓國的差距也就可見一斑了。

2.3 出口均價

通過上面對牡蠣出口量和出口額的分析，我們可以對中國、韓國和世界的牡蠣出口均價有大體的認(rèn)識。尤其是中韓的對比，中韓出口額的差距遠(yuǎn)大于出口量的差距，不難推測，中國牡蠣出口均價小于韓國，圖7便證實了這一點。

由圖可見，世界牡蠣出口均價在1996年之前總體上處于上升態(tài)勢，在1995年達(dá)到歷史最高峰。其后又逐漸下降，在2005年達(dá)到0.25萬美元/t的低值后，又逐步上升。到2011年，世界牡蠣出口均價為0.49萬美元/t，與同一時期中國的差距僅為0.09萬美元/t。

中國牡蠣出口均價呈現(xiàn)出“雙峰并立”的態(tài)勢。“雙峰”分別是1989年的0.41萬美元/t和1995年的0.47萬美元/t。其中，在1995年，中國、韓國和世界的牡蠣出口均價分別達(dá)到歷史最高峰。韓國的出口均價是0.79萬美元/t，世界的平均水平是0.54萬美元/t，均高于中國。1995年后，中國牡蠣出口均價一直呈下降趨勢，直到2002年達(dá)到歷史最低值0.13萬美元/t，約為歷史最高峰的1/4。其后中國牡蠣出口均價逐步上升，到2011年，中國牡蠣出口均價達(dá)到0.40萬美元/t。在統(tǒng)計年份中，中國牡蠣出口均價不僅遠(yuǎn)低于韓國，也低于世界平均水平（僅在1989年高于世界平均水平）。

韓國牡蠣出口均價變動趨勢與世界相似，在1995年達(dá)到歷史最高峰。其后又逐漸下降，在2002年達(dá)到0.44萬美元的低值后，又逐漸上升。到2011年，韓國牡蠣出口均價為0.75萬美元/t，約為中國的兩倍。由此可以看出，中國牡蠣出口均價與韓國有較大差距。自1989年韓國牡蠣出口均價超過0.5萬美元/t以來，韓國牡蠣出口均價只有2002年、2003年低于0.5萬美元/t，其余年份均在0.5萬美元/t之上。而對于牡蠣出口均價歷史最高峰僅為0.47萬美元/t的中國而言，0.5萬美元/t的出口均價依然是一個尚未達(dá)到過的目標(biāo)。

3 小結(jié)

1992-2011年，中國牡蠣進(jìn)口貿(mào)易前期（1992-2006）波動上升，其后下降（2006-2008）再上升（2008-2011），進(jìn)口價格震蕩上升。1984-2011年，出口貿(mào)易在2000-2005年呈現(xiàn)明顯高峰，出口價格有波動，但1998-2007年長期處于低谷。1976-2011年，韓國牡蠣進(jìn)口貿(mào)易1993年開始急速上升，至1997年達(dá)到峰值，1998年又急速下降，其他時間雖有波動但相對穩(wěn)定。出口貿(mào)易以2000年為界，此前波動上升，其后波動下降；牡蠣出口價格呈現(xiàn)上升（1984-1995）下降（1995-2002）再回升（2002-2011）的變動趨勢。整體而言，兩國牡蠣進(jìn)出口貿(mào)易多在20世界90年代有較為明顯的上升趨勢，進(jìn)入21世紀(jì)后多有回落，但是2008年前后均呈現(xiàn)上升跡象，大體變動趨勢與世界牡蠣貿(mào)易變動趨勢基本一致。

（收稿日期：2016-03-28）