淺談初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)

石璇

中圖分類號(hào)：G632 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1002-7661（2016）15-314-01

生物學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)。許多生物現(xiàn)象只有通過實(shí)驗(yàn)才能得到解釋，各種生物體的形態(tài)結(jié)構(gòu)必須通過實(shí)驗(yàn)才能觀察清楚，生物學(xué)的理論也是人們通過實(shí)驗(yàn)總結(jié)出來的。而生物實(shí)驗(yàn)課是教師指導(dǎo)學(xué)生利用一定的材料、藥品、儀器設(shè)備，按照指定的條件去進(jìn)行的生物實(shí)踐活動(dòng)。生物實(shí)驗(yàn)可以向?qū)W生提供生物界的感性認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)學(xué)的基本技能和觀察、分析綜合運(yùn)用生物學(xué)知識(shí)的能力。可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣，培養(yǎng)實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。在生物教學(xué)中教師要特別重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)施，充分體現(xiàn)新課標(biāo)的理念。使學(xué)生學(xué)得輕松、學(xué)得靈活、學(xué)得有用。

而當(dāng)前生物教學(xué)存在一些薄弱環(huán)節(jié)：

一是教師對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量重視不夠；

二是教師對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的組織能力差；

三是課前準(zhǔn)備與精心設(shè)計(jì)不夠；

四是忽視操作技能的改進(jìn)或教師本身的操作技能差。

因此，必須重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)的研究和探討，下面我就實(shí)驗(yàn)教學(xué)談?wù)勛约旱目捶ā?/p>

轉(zhuǎn)變觀念，建立以全面發(fā)展為基礎(chǔ)，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素質(zhì)為重點(diǎn)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)。教師是指導(dǎo)者，指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)，解答學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中遇到的困惑，而不是監(jiān)督者，監(jiān)督學(xué)生是否講話、是否按規(guī)定的步驟操作、是否損壞了東西等。教師不要過多地干涉學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作，要放手，給學(xué)生自由，改變那種“一放就亂”的舊觀念。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中可以互相幫助、討論，甚至爭(zhēng)論，創(chuàng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)氛圍。

一、鞏固生物知識(shí)，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)技能：

在實(shí)驗(yàn)前要讓學(xué)生把實(shí)驗(yàn)的原理弄清楚，并且聯(lián)系相關(guān)的生物知識(shí)，可以對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行重新設(shè)計(jì)修改，同時(shí)要掌握在實(shí)驗(yàn)過程中要求掌握的實(shí)驗(yàn)技能。如顯微鏡的使用，臨時(shí)裝片的制作，鑒定物質(zhì)的過程等。

二、培養(yǎng)學(xué)生的生物科學(xué)探究能力：

在實(shí)驗(yàn)前教師首先對(duì)實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵步驟深入挖掘，提出問題，這些問題是教材上沒有現(xiàn)成答案的，必須通過親自實(shí)驗(yàn)觀察、動(dòng)腦才能得出結(jié)論，這樣學(xué)生帶著問題去觀察，有目的去思考，培養(yǎng)了學(xué)生認(rèn)真觀察和認(rèn)真思維的能力。例如在植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)中提出這樣幾個(gè)問題：①此實(shí)驗(yàn)為什么要用紫色的洋蔥？②實(shí)驗(yàn)中30%蔗糖溶液改成10%或50%的濃度實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)怎樣？③質(zhì)壁分離的條件是什么？ 如在觀察細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的實(shí)驗(yàn)中可提出這樣的問題：為什么要選用黑藻作為實(shí)驗(yàn)材料？為什么要以葉綠體為參照物觀察細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)？為什么要保持細(xì)胞的活性？這樣提出問題然后讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中自我研究、探索，有利于培養(yǎng)學(xué)生的觀察動(dòng)手能力。

三、重視對(duì)實(shí)驗(yàn)過程和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析：

在學(xué)生實(shí)驗(yàn)中，不能單純地用實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)進(jìn)行“按方抓藥”出現(xiàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果就行了，而要指導(dǎo)學(xué)生去分析實(shí)驗(yàn)中每一步驟的作用，每一個(gè)處理的意義以及各步驟之間的聯(lián)系，從中學(xué)習(xí)解決問題、研究事物的方法。

例如，在觀察植物細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)過程中，大致為：培養(yǎng)→解離→漂洗→染色→壓片。要讓學(xué)生了解根尖放進(jìn)解離液中是為了溶解細(xì)胞間的果膠質(zhì)，使根尖細(xì)胞變得松散，便于壓片，否則根尖細(xì)胞很難壓散，不利在顯微鏡下觀察。另外，通過解離液的處理，使細(xì)胞迅速死亡，讓細(xì)胞分別保留各自的分裂狀態(tài)。漂洗是為了沖洗解離液，否則會(huì)影響染色效果。又如用龍膽紫或醋酸洋紅溶液染色的目的是，這兩種染料易使細(xì)胞核內(nèi)的染色體著色，從而增大細(xì)胞核與周圍部分的反差，便于觀察染色體形態(tài)和變化。壓片的目的是使細(xì)胞分散開，變成單層，否則光線無法透過會(huì)影響觀察效果。

而在葉綠體中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)中，制備濾紙條時(shí)，應(yīng)讓學(xué)生了解將濾紙剪成長(zhǎng)10厘米是因?yàn)楹}卜素在紙條上擴(kuò)散的距離約為9 厘米左右；去兩角為了使層析液在紙條上擴(kuò)散速度均勻；在去兩角的一端 1厘米處用鉛筆畫一橫線， 目的是為劃濾液細(xì)線提供參照線，并且防止層析時(shí)在盛有3毫升層析液的燒杯（100毫升）中，濾液細(xì)線被層析液沒及。劃濾細(xì)線時(shí)還應(yīng)讓學(xué)生知道干燥后重復(fù)劃2—3次，是為了增加色素含量 ，以便在濾紙上走出四條明顯的色素帶來。因此，在實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)根據(jù)學(xué)生程度和涉及原理的難易不同，由教師講清或提出問題讓學(xué)生思考，使學(xué)生既知道實(shí)驗(yàn)應(yīng)怎么做，也知道為什么這樣做。

在實(shí)驗(yàn)中，經(jīng)常存在著對(duì)實(shí)驗(yàn)最后結(jié)果的記錄，而輕視對(duì)實(shí)驗(yàn)過程中間出現(xiàn)某些現(xiàn)象的記錄；重視結(jié)果而不重視分析結(jié)果；重視對(duì)成功實(shí)驗(yàn)的肯定，而不重視對(duì)實(shí)驗(yàn)中的失敗查找原因等現(xiàn)象。這不利于學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ奶岣?。例如，在觀察植物有絲分裂的實(shí)驗(yàn)中，在顯微鏡的某個(gè)視野中，要讓學(xué)生了解為什么看到的細(xì)胞多數(shù)為間期的細(xì)胞；在質(zhì)壁分離和復(fù)原的實(shí)驗(yàn)中要讓學(xué)生了解液泡的體積大小、顏色變化如何；在葉綠體中色素提取和分離實(shí)驗(yàn)中四種色素彼此分離的原理是什么。

在實(shí)驗(yàn)中，因某種原因，個(gè)別學(xué)生的實(shí)驗(yàn)結(jié)果不明顯或失敗，老師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生查找原因。如葉綠體中色素提取和分離的實(shí)驗(yàn)結(jié)果四條色素帶部分或全部不明顯，老師可提示：是否丙酮用量過多，濾液太?。皇欠裼玫氖切迈r葉或全部是幼嫩的葉；劃濾液細(xì)線時(shí)是否只劃一次；層析時(shí)濾紙條上的濾液細(xì)線是否被層析液沒及過。在質(zhì)壁分離和復(fù)原的實(shí)驗(yàn)中，有的學(xué)生很快就觀察到質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象。但有的學(xué)生雖然在步驟方法上都按要求進(jìn)行了，但沒有發(fā)現(xiàn)質(zhì)壁分離現(xiàn)象，教師應(yīng)啟發(fā)學(xué)生尋找原因：取下的表皮是否是死亡的角質(zhì)層細(xì)胞？是否未用蔗糖溶液浸泡材料？是否蔗糖溶液被原清水稀釋而造成濃度不夠？是否視野太亮，反差度小而未能看清？還有的學(xué)生雖然質(zhì)壁分離了卻不能復(fù)原，教師也詢問一下：是否蔗糖溶液濃度過高，質(zhì)壁分離時(shí)間太久而造成細(xì)胞死亡？這樣也有利于提高學(xué)生的思維能力。

四、培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度、意識(shí)、精神：

為了實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)，應(yīng)給學(xué)生提供一個(gè)寬松、和諧的實(shí)驗(yàn)環(huán)境，使學(xué)生的情緒、情感處于一種積極主動(dòng)的狀態(tài)；應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中大膽提問、大膽設(shè)想、大膽選擇、大膽創(chuàng)新，使其不拘泥于一種實(shí)驗(yàn)方法或?qū)嶒?yàn)步驟，給他們更多的選擇自由。著名歷史學(xué)家陳寅恪曾說：“沒有自由思想，沒有獨(dú)立精神，即不能發(fā)揚(yáng)真理、不能研究學(xué)術(shù)?！?生物實(shí)驗(yàn)課應(yīng)給學(xué)生更多的興趣自由，思想自由。當(dāng)然，這些思想還應(yīng)落實(shí)到實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式、方法的改革上。

通過幾年的生物實(shí)驗(yàn)課教學(xué)實(shí)踐，我體會(huì)到生物實(shí)驗(yàn)課對(duì)提高生物學(xué)科的教學(xué)質(zhì)量能起到很大的促進(jìn)作用。自己決心將實(shí)驗(yàn)課繼續(xù)深入研究下去，全面提高學(xué)生素質(zhì)，提高生物教學(xué)質(zhì)量。