久居高位豬價(jià)承壓 需求回暖原料高走

孫德林，崔?蓉

（1.生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，北京??100102；2.中國種豬信息網(wǎng)，北京??100102）

行情動態(tài)

久居高位豬價(jià)承壓 需求回暖原料高走

孫德林1，2，崔?蓉2

（1.生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，北京??100102；2.中國種豬信息網(wǎng)，北京??100102）

1　2016年5月下半月至6月上半月養(yǎng)豬行情概述

由圖1可以看出，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)2015年仔豬價(jià)格呈平穩(wěn)上升走勢，而2016年的仔豬價(jià)格則小幅波動。2016年進(jìn)入4月來，仔豬價(jià)格長期盤踞在60元/kg以上的歷史空前高位，價(jià)格雖高，但各地均反饋?zhàn)胸i成交量一直相對清淡。2016年5月14日—6月11日，全國仔豬平均價(jià)格為65.67元/kg，比去年同期（33.18元/kg）增長97.92%。

如圖2所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2015年生豬價(jià)格穩(wěn)中有升，而2016年價(jià)格則呈現(xiàn)小幅波動，基本維持在21元/kg上下，在豬源供應(yīng)緊缺的持久動力下其居于歷史高位。2016年5月14日—6月11日，全國生豬平均價(jià)格為21.06元/kg，高于去年同期（14.60 元/kg）44.25%。

從圖3可以看出，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2015年與2016年的豬肉平均價(jià)格走勢有所差異。2015年的豬肉價(jià)格逐步攀升，而2016年的豬肉價(jià)格則始終徘徊在30元/kg上下，基本保持平穩(wěn)。政府為平抑豬價(jià)而進(jìn)行的儲備肉投放并未對豬肉價(jià)格造成顯著影響。2016年5月14日—6月11日，全國豬肉平均價(jià)格為29.86元/kg，較去年同期（21.82 元/kg）增長了36.85%。

如圖4所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，?2015年玉米價(jià)格保持平穩(wěn)，而2016年的玉米價(jià)格則隨著國際市場糧價(jià)及臨儲量提升和國庫玉米輪出兩項(xiàng)“國家動作”而小幅波動，價(jià)格顯著低于去年同期水平。2016年5月14日—6月11日，玉米平均價(jià)格為1.93元/kg，低于去年同期（2.47元/kg）21.84%。

圖1　2016年4月底至6月上旬全國仔豬平均價(jià)格走勢圖

圖2　2016年4月底至6月上旬全國生豬平均價(jià)格走勢圖

圖3　2016年4月底至6月上旬全國豬肉平均價(jià)格走勢圖

圖4　2016年4月底至6月上旬全國玉米平均價(jià)格走勢圖

圖5　2016年4月底至6月上旬全國豆粕平均價(jià)格走勢圖

圖6　2016年4月底至6月上旬全國豬糧比價(jià)走勢圖

如圖5所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2015年豆粕平均價(jià)格震蕩下行，而2016年豆粕價(jià)格隨著需求企穩(wěn)而穩(wěn)步上升，并在5月下旬起快速拉升，價(jià)格走高于去年同期水平。2016年5月14日—6月11日，豆粕平均價(jià)格為3.11元/kg，高于去年同期（2.94元/kg）5.79%。

從圖6可以看出，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2016年的豬糧比價(jià)始終站穩(wěn)10∶1以上，但隨著生豬價(jià)格和玉米價(jià)格波動而小幅震蕩。而2015年同期，豬糧比價(jià)從盈虧平衡點(diǎn)附近逐步企穩(wěn)，養(yǎng)殖利潤形成鮮明對比。2016年5月14日—6月11日，豬糧比價(jià)平均為10.90∶1，比去年同期（5.90∶1）高出了84.75%。

2　全國生豬價(jià)格走勢分析

根據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的最新數(shù)據(jù)，2016年5月，全國生豬存欄量較上月增長0.4%，達(dá)到37?323萬頭，連續(xù)3個月小幅攀升，與去年同期相比下降2.9%；能繁母豬存欄量較上月下降0.3%，下跌了11萬頭，逆轉(zhuǎn)了前期穩(wěn)中有升的勢頭，跌至3?760萬頭，與去年同期相比下降3.6%。

目前全國生豬和能繁母豬存欄已經(jīng)進(jìn)入相對穩(wěn)定的區(qū)間，結(jié)束了之前長達(dá)30余月的去產(chǎn)能進(jìn)程，逐步進(jìn)行溫和整理波動。從生豬存欄數(shù)量可以看出，補(bǔ)欄熱情之旺盛使生豬存欄量與去年同期相比，差異逐漸縮??；而就能繁母豬而言，在結(jié)束長達(dá)32個月下跌走勢后，本月再度下降，也屬正常的波動，未來能繁母豬存量波動的關(guān)鍵在于環(huán)保執(zhí)行力度。

生豬方面：豬源供應(yīng)緊缺之態(tài)尚未改變，目前市場上大體重的豬較多，養(yǎng)殖者觀望心態(tài)較重；豬肉消費(fèi)難有提振，故需求萎靡降低了豬價(jià)繼續(xù)攀長的可能性，生豬市場將短期內(nèi)保持現(xiàn)有水平的小幅波動。

原料方面：目前國內(nèi)玉米現(xiàn)貨多為國庫輪出糧，新糧上市前，玉米行情將主要由玉米拍賣的價(jià)格和數(shù)量來決定，優(yōu)質(zhì)玉米數(shù)量有限，且飼用需求回升，故短期內(nèi)玉米價(jià)格仍將穩(wěn)中走強(qiáng)。豆粕方面，美盤大豆快速拉高，國內(nèi)豆粕應(yīng)聲而漲，仍有跟漲潛力，且進(jìn)入夏季水產(chǎn)養(yǎng)殖旺季，豆粕飼料需求溫和釋放，故預(yù)計(jì)短期內(nèi)豆粕價(jià)格將維持波動上行。

北京市生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)支持。