投飼率對草魚生長、體組成和能量收支的影響

許　艷，羅　偉，王春芳

(華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院，池塘健康養(yǎng)殖湖北省工程實(shí)驗(yàn)室，淡水水產(chǎn)健康養(yǎng)殖湖北省協(xié)同創(chuàng)新中心，武漢　430070)

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投飼率對草魚生長、體組成和能量收支的影響

許艷，羅偉，王春芳

(華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院，池塘健康養(yǎng)殖湖北省工程實(shí)驗(yàn)室，淡水水產(chǎn)健康養(yǎng)殖湖北省協(xié)同創(chuàng)新中心，武漢430070)

為了建立草魚(Ctenopharyngodonidella)的精準(zhǔn)投喂模型管理系統(tǒng)，研究了不同投喂水平下草魚的能量收支。實(shí)驗(yàn)在水溫(27.5±2.0)℃條件下，選用初始體重(71.03±1.13)g的草魚，共設(shè)5個(gè)不同投飼水平(饑餓、1% 魚體重(1% BW)、2% BW、4% BW和飽食)，研究攝食水平對草魚生長、魚體組分和能量收支的影響。結(jié)果顯示：隨投喂水平的增加，草魚魚體水分減少，粗蛋白含量、粗脂肪含量和能量增加，灰分含量先減少后增加。特定生長率和熱積溫生長系數(shù)均隨投喂水平的增加先增加再降低，在5%魚體重時(shí)達(dá)到最大，且高于飽食投喂組。餌料轉(zhuǎn)化率(FE)在投喂水平為體重2%組最高，且顯著高于其他各組。干物質(zhì)和能量表觀消化率隨投喂水平的增加而顯著增加，蛋白質(zhì)表觀消化率在投喂水平為體重2%組顯著高于其他組。生長能比例隨投喂水平的增加而顯著增加，而在體重2%組到飽食組間均無顯著性差異；代謝能與生長能相反。在最大投喂水平下的能量收支方程為：100 C=21.72 F+4.25 U+45.85R+28.18 G或100 A=61.94R+38.06G。結(jié)果表明，5%魚體重的投喂量為草魚此階段的最佳投喂水平。

草魚(Ctenopharyngodonidella)；生長；體組成；能量收支

攝食水平是影響魚類生長和能量收支的重要因素之一[1]，是建立精準(zhǔn)投喂系統(tǒng)的一部分。不同魚類的生長-攝食關(guān)系有差別，多數(shù)魚類為減速增長曲線上升關(guān)系[1-2]，部分魚類是簡單的線性關(guān)系[3-4]，若研究對象的生長-攝食關(guān)系呈線性關(guān)系，其飽食水平時(shí)的特定生長率和飼料轉(zhuǎn)化率都最高，其最佳投喂水平即為飽食水平；若呈減速增長曲線關(guān)系，其飼料轉(zhuǎn)化率隨攝食水平的增加先增加后降低，其最大值很難與最大攝食率出現(xiàn)在同一攝食水平處，其最佳投喂水平為低于飽食水平的某處。

目前，攝食水平對魚類生長和能量收支的影響已有一些報(bào)道，如異育銀鯽(Carassiusauratusgibelio)[5]、梭魚(Lizahaematocheila)[6]、黃顙魚(Pelteobagrusfulvidraco)[7]等，但這些研究都集中于初始體重為1～5 g的幼魚階段。處于不同生長階段的魚類的生長速度不同，對能量的分配比例也有一定的差異。有關(guān)草魚生物能量學(xué)方面的研究主要是12～13 g的幼魚階段的草魚，且研究期間投喂的餌料是萵苣葉[8-11]。為了建立一套滿足草魚整個(gè)生長階段的精準(zhǔn)投喂模型，有必要了解草魚在不同發(fā)育階段的生長和攝食特點(diǎn)。本實(shí)驗(yàn)以配合飼料為餌料，研究大規(guī)格草魚(71.03±1.13 g)在不同投喂水平下的生長、體組成及能量分配情況，以期了解此階段的草魚在不同攝食強(qiáng)度下的生物能量學(xué)特征，為建立草魚精準(zhǔn)投喂模型提供基礎(chǔ)，為草魚的科學(xué)養(yǎng)殖管理提供理論依據(jù)。

1　材料與方法

1.1實(shí)驗(yàn)材料

實(shí)驗(yàn)用草魚(Ctenopharyngodonidellus)于2014年8月采購自湖北省黃岡市紅安縣漁場的當(dāng)年魚種，初始體重為(71.03±1.13)g，實(shí)驗(yàn)魚購回后，在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)南湖基地循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中暫養(yǎng)，并在實(shí)驗(yàn)條件下馴化至可以適應(yīng)實(shí)驗(yàn)室養(yǎng)殖環(huán)境。

實(shí)驗(yàn)飼料為粗蛋白含量33.78%的配合飼料，添加0.1%的三氧化二釔(Y2O3)作為測定消化率的指示劑。實(shí)驗(yàn)飼料按配方混合后經(jīng)顆粒飼料機(jī)制成直徑為0.3 cm，長度為1～1.5 cm的顆粒，并于4℃冰箱保存。飼料配方及營養(yǎng)成分組成見表1。

1.2試驗(yàn)方法

實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)了饑餓、1% 魚體重(1% BW)、2% BW、4% BW和飽食5個(gè)投喂水平，每個(gè)實(shí)驗(yàn)水平設(shè)計(jì)3個(gè)平行，每個(gè)平行8尾魚。實(shí)驗(yàn)缸隨機(jī)分配于不同投喂水平處理，實(shí)驗(yàn)溫度為(27.5±2.0)℃。實(shí)驗(yàn)期間，每天定時(shí)定量投喂，即每天9：00和15:00按設(shè)定的投喂水平定量投喂，飽食組投喂過量的飼料，1 h后回收殘餌，70 ℃烘干后稱重，并計(jì)算殘餌回收率以校準(zhǔn)投喂量。喂食2 h后，用虹吸法移出糞便，70 ℃烘干備用。

表1　實(shí)驗(yàn)飼料配方及化學(xué)成分Tab.1　Formulation and chemical composition of the experimental diets

注：1．維生素預(yù)混物可為每千克飼料提供：維生素A 5 500 IU，維生素D31 200 IU，維生素E 40 mg，維生素K31.5 mg，維生素B13 mg，維生素B23.5 mg，維生素B63.5 mg，維生素B120.02 mg，維生素C 75 mg，煙酸20 mg，泛酸鈣20 mg，葉酸1mg。

2．礦物質(zhì)預(yù)混物可為每千克飼料提供：硫酸亞鐵75 mg，氯化銅2 mg，硫酸鋅30 mg，硫酸錳10 mg，碘化鉀0.3 mg，硒0.1 mg。

實(shí)驗(yàn)開始前，實(shí)驗(yàn)魚先饑餓48 h，以排空體內(nèi)糞便，然后稱重(初始體重為71.03 g±1.13 g)。同時(shí)隨機(jī)取6尾魚作為對照，70 ℃烘干，用以估算實(shí)驗(yàn)開始時(shí)魚體的干物質(zhì)含量和能量含量。

實(shí)驗(yàn)持續(xù)56 d，實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，實(shí)驗(yàn)魚饑餓48 h后稱重，并取樣待分析。

1.3實(shí)驗(yàn)樣品測定

生長實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，測定魚體和飼料的干物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、灰分和能量含量，糞便的蛋白及能量含量，飼料和糞便Y2O3含量。干物質(zhì)在105 ℃烘干至恒量測定；蛋白質(zhì)的測定使用凱氏定氮法測定；脂肪采用乙醚索氏抽提法測定；灰分用馬福爐在550 ℃下灼燒6 h以上至恒重測定；飼料和魚體能量含量利用氧彈儀(Parr Instrument Company,Moline,IL,USA)測定；飼料和糞便Y2O3含量采用電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀(ICP)測定。每個(gè)樣品至少三個(gè)平行。

1.4計(jì)算公式

1.4.1攝食和生長指標(biāo)計(jì)算公式：

增重率WG=100%×(Wt-Wo)/Wo

特定生長率SGR=100%×(lnWt-lnWo)/t

餌料轉(zhuǎn)化效率FE=100%×(Wt-Wo)/FI

上述公式中Wt(g)和Wo(g)分別是魚體終末和初始濕重，T(℃)為實(shí)驗(yàn)期間的平均水溫，F(xiàn)I(g)為平均每尾魚攝入飼料量，t(d)為實(shí)驗(yàn)實(shí)際攝食天數(shù)。

1.4.2消化率指標(biāo)計(jì)算公式：

干物質(zhì)表觀消化率ADCd=100%×(1-Y1/Y2)

蛋白質(zhì)表觀消化率ADCp=100%×(1-Y1P2/Y2P1)

能量表觀消化率ADCe=100%×(1-Y1E2/Y2E1)

上述公式中Y1(%)和Y2(%)分別是飼料和糞便中Y2O3的含量，P1(%)和P2(%)分別是飼料和糞便中的蛋白質(zhì)含量，E1(kJ/g)和E2(kJ/g)分別是飼料和糞便中的能量含量。

1.4.3能量收支式：

C=F+R+U+G或A=R+G

C(kJ)=FI×CE

F(kJ)=C×(1-ADCe/100)

U(kJ)=[(NI-NF-NR)×17/14]×24.83

G(kJ)=Wt×CEt-Wo×CEo

R(kJ)=C-F-U-G

式中，C為食物能，根據(jù)攝入的飼料量和飼料能量含量計(jì)算；G為生長能，根據(jù)實(shí)驗(yàn)期間魚體總能量變化計(jì)算；F為排糞能，根據(jù)表觀消化率計(jì)算；U為排泄能，根據(jù)每缸的氮排泄量計(jì)算，按照24.83J/mg氨氮換算成能量；R為代謝能，根據(jù)食物能與能量收支其他組分之間的差值來計(jì)算；A為同化能，為生長能和代謝能的總和。CE(kJ/g)為飼料中能量含量；NI，NF和NR分別是食物氮、糞便氮和魚體儲(chǔ)存氮；CEt(kJ/g)和CEo(kJ/g)分別為終末和初始魚平均能量含量。

1.5數(shù)據(jù)處理

數(shù)據(jù)整理使用Microsoft Excel 2003進(jìn)行，使用SPSS軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)的單因素方差分析(One-way ANOVA)，并進(jìn)行Duncan′s多重比較，以P<0.05作為顯著性差異水平。

2　結(jié)果與分析

2.1投喂水平對草魚魚體生化組成及能量含量的影響

草魚魚體水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分及能量含量的結(jié)果見表2。結(jié)果表明，隨投喂水平的增加，草魚魚體的水分含量顯著降低，但第3組和第5組都與第4組無顯著性差異；粗蛋白含量隨投喂水平的增加顯著增加，但第3組、第4組和第5組間沒有顯著性差異；粗脂肪和能量含量隨投喂水平的增加而顯著增加，而飽食組顯著高于其他組；第2組、第3組和第4組間的灰分含量無顯著性差異，但顯著低于第1組和第5組。

表2　投喂水平對草魚魚體生化組成及能量含量的影響Tab.2　Effects of different ration levels on body composition and energy content of grass carp

注：同一行數(shù)值(平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤)上方的字母不同表示有顯著性差異(P<0.05)，下同。

2.2投喂水平對草魚生長和飼料轉(zhuǎn)化率的影響

表3表示，隨投喂水平的增加，草魚增重率、特定生長率(SGR)和熱積溫生長系數(shù)(TGC)都顯著性增加；餌料效率先增加再降低，在體重2%組顯著高于其他各組，體重4%組和飽食組無差異顯著性。

表3　投喂水平對草魚生長的影響Tab.3　Effects of different ration levels on growth of grass carp

由圖1可知，隨投喂水平的增加，草魚特定生長率(SGR)先增加后降低，其攝食-生長關(guān)系可用二次函數(shù)表示，從該模型上可以看出其特定生長率在投喂水平為體重5%時(shí)達(dá)到最大。圖2表示，草魚的熱積溫生長系數(shù)(TGC)與投喂水平的關(guān)系，與特定生長率隨投喂水平的變化趨勢一致，呈二次函數(shù)關(guān)系，模型顯示，也是在體重5%投喂水平處熱積溫生長系數(shù)達(dá)到最大值。

圖1　草魚特定生長率SGR與投喂水平的關(guān)系Fig.1　Relationship between SGR and ration level in the grass carp

圖2　草魚熱積溫生長系數(shù)TGC與投喂水平的關(guān)系Fig.2　Relationship between TGC and ration level in the grass carp

2.3投喂水平對草魚表觀消化率的影響

由表4可見，隨投喂水平的增加，干物質(zhì)和能量的表觀消化率顯著增加；體重2%組的蛋白質(zhì)表觀消化率顯著高于其他組。

表4　投喂水平對草魚表觀消化率的影響Tab.4　Effects of different ration levels on apparent digestibility coefficients of grass carp

2.4投喂水平對草魚能量收支的影響

不同投喂水平下的能量收支如表5所示，草魚排糞能占食物能的比例隨投喂水平的增加而顯著減少，在飽食組達(dá)到最小值為21.72%；排泄能占食物能的比例在體重2%投喂水平組最低，為2.25%；生長能比例隨投喂水平的增加而顯著增加，但在體重2%組到飽食組間均無顯著性差異；代謝能與生長能趨勢正好相反。

當(dāng)以占同化能的比例來表示能量收支時(shí)，代謝耗能隨投喂水平的增加而顯著降低，而在體重2%組到飽食組間均無顯著性差異；用于生長的同化能與代謝耗能相反。

飽食水平下的能量收支式為：

100 C=21.72 F+4.25 U+45.85R+28.18 G

或100 A=61.94R+38.06G

表5　投喂水平對草魚能量收支的影響Tab.5　Effects of different ration levels on energy budget of grass carp　%

注：饑餓魚的能量收支以KJ/d表示；同化能A=C-F-U。

3　討論

3.1魚體成分和能量含量

魚體成分常被用來評價(jià)魚肉品質(zhì)，魚體成分會(huì)受到一些因素的影響，比如生長、餌料、攝食等，也會(huì)受到攝食水平的影響。崔奕波[1]指出，隨攝食水平的增加，魚體的干物質(zhì)、脂肪和能量含量增加；蛋白質(zhì)含量變化無一致性結(jié)果；灰分含量減少；牙鲆(Paralichthysolivaceus)幼魚的水分、粗脂肪、粗蛋白和灰分含量都不受攝食水平的影響[12]；隨著攝食水平的增加，黃顙魚(Pelteobagrusfulvidraco)[13]魚體中粗蛋白含量增加，而粗脂肪含量降低。本研究結(jié)果表明，魚體中的水分隨投喂水平的增加而顯著降低；脂肪和能量含量隨投喂水平的增加而顯著增加，在飽食組最大；粗蛋白隨投喂水平的增加而顯著增加，但在投喂水平達(dá)到體重2%后增加不明顯，與上述牙鲆、黃顙魚的研究結(jié)果不一致，這可能與魚種差異、魚體規(guī)格、餌料類型等有關(guān)。本實(shí)驗(yàn)結(jié)果也說明了，當(dāng)達(dá)到一定投喂水平(體重2%)后草魚蛋白質(zhì)含量增加不明顯，主要表現(xiàn)出脂肪含量的顯著增加，造成脂肪的積累。若以魚體組分作為評價(jià)指標(biāo)，最適投喂水平應(yīng)該在體重2%到飽食之間。

3.2特定生長率、積溫系數(shù)和餌料轉(zhuǎn)化率

關(guān)于魚類的攝食-生長關(guān)系的模型報(bào)道不一，但主要表現(xiàn)為兩種類型：一種是減速增長曲線[14-15]，另一種是線性關(guān)系[16-18]。對于某一種魚類而言，其攝食—生長關(guān)系的確定是非常重要的。如果是直線模型，則其最大攝食水平即為最佳投喂水平；如果是減速增長曲線模型，其最佳投喂水平應(yīng)該接近最大攝食水平[2]。Bureau等[19]對虹鱒(Onchorynchusmykiss)的各個(gè)生長模型進(jìn)行預(yù)測的結(jié)果表明，雖然在目前的魚類營養(yǎng)學(xué)研究中特定生長率(SGR)模型依然被廣泛應(yīng)用，但熱積溫生長系數(shù)(TGC)模型能夠更加準(zhǔn)確地預(yù)測魚類的生長。當(dāng)魚體增大時(shí)，特定生長率(SGR)模型預(yù)測的生長與實(shí)際觀測值出現(xiàn)嚴(yán)重偏差，高估了魚體的生長。本研究得到的熱積溫生長系數(shù)與特定生長率的結(jié)果一致，草魚特定生長率和熱積溫生長系數(shù)都隨投喂水平的增加先增加后降低，在體重5%投喂水平處特定生長率達(dá)到最大，其攝食-生長關(guān)系為減速增長曲線關(guān)系。由本研究結(jié)果可知，若以特定生長率和熱積溫生長系數(shù)作為評價(jià)最佳投喂量的指標(biāo)，則接近最大攝食水平(飽食)的5%魚體重的投喂量即為草魚此階段的最佳攝食水平，既能保證草魚的增長最快，又能減少養(yǎng)殖成本，還能避免因過量投餌造成的養(yǎng)殖環(huán)境污染等問題。

有些研究表明，飼料轉(zhuǎn)化效率隨攝食水平的增加而下降[20-21]；然而有的研究也反映，飼料轉(zhuǎn)化效率隨攝食水平的增加而增加[6，22]。導(dǎo)致不同結(jié)論的原因可能是攝食水平的范圍設(shè)置得不夠?qū)捇驍z食水平未達(dá)到真正的最高水平。而多數(shù)魚類的餌料轉(zhuǎn)化率在中間攝食水平時(shí)最大[23-24]。本實(shí)驗(yàn)中，餌料轉(zhuǎn)化率隨投喂水平的增加先增加再降低，在投喂水平為體重2%時(shí)達(dá)到最大，與多數(shù)魚類的趨勢一致。

3.3表觀消化率

不同研究對于投喂水平與表觀消化率的關(guān)系結(jié)果不同。有些學(xué)者的研究表明，鯽(Carassiusaruatus)[25]、細(xì)鱗鮭(Brachymystaxlenok)[26]等的表觀消化率不受攝食水平的影響；有些研究表明，尼羅羅非魚(Orechromisniloticus)[27]、黃顙魚(Pelteobagrusfulvidraco)[28]的表觀消化率隨攝食水平的增加而下降；也有學(xué)者認(rèn)為表觀消化率隨攝食水平的增加而增加，如卵形鯧鲹(Trachintusovatus)[29]。這些研究結(jié)果不同可能與魚種差異、魚體發(fā)育階段、實(shí)驗(yàn)方法及實(shí)驗(yàn)條件等不同有關(guān)。本實(shí)驗(yàn)中干物質(zhì)和能量表觀消化率隨投喂水平的增加而顯著增加，而蛋白質(zhì)表觀消化率在投喂水平為體重2%組最高，這是因?yàn)轶w重2%組的餌料轉(zhuǎn)化率最高，體重2%的投喂水平使實(shí)驗(yàn)草魚的攝食量不足，造成營養(yǎng)成分在數(shù)量上的缺乏，雖然有較高的轉(zhuǎn)化率，但并不能完全補(bǔ)償營養(yǎng)上的不足，所以特定生長率趕不上相對較高投喂水平組，但能表現(xiàn)出較高的表觀消化率。

3.4能量收支

Brett等[30]總結(jié)了前人的數(shù)據(jù)結(jié)果，得出平均能量收支方程：

肉食性魚類：100C=27(F+U)+44R+29G

植食性魚類：100C=42(F+U)+37R+20G

之后，Cui等[31]總結(jié)了14種魚類在最大攝食率下的能量收支，得到平均收支式為：

100C=15.7 (F+U)+51.5R+32.8G

或

100A=60R+40G

Cui等[11]測定30℃時(shí)攝食水平對草魚生長和能量收支的影響，得到最大攝食水平下的能量收支式為：

100C=49.1F+4.5U+34.5R+11.9G

或

100A=74.4R+25.6G

本實(shí)驗(yàn)中，草魚在最大投喂水平下的能量收支式為：

100C=21.72F+4.25U+45.85R+28.18G

或

100A=61.94R+38.06G

由此可知，本實(shí)驗(yàn)得到的草魚的生長能比例比Cui等[11]的偏高，這一方面可能是因?yàn)镃ui等[11]投喂的是萵苣葉，而本實(shí)驗(yàn)投喂的是配合飼料，飼料不同導(dǎo)致生長能量分布不同；另一方面可能與魚體質(zhì)量有關(guān)，Cui等[11]的實(shí)驗(yàn)草魚只有12～13g，本實(shí)驗(yàn)中的草魚是(71.03±1.13)g，而體質(zhì)量又是影響能量收支的重要因素之一[10]。與Cui等[31]總結(jié)的14種魚類得到的平均值相比，本實(shí)驗(yàn)草魚生長能占食物能和同化能的比值偏低，用于代謝的能量比值偏高，出現(xiàn)這種結(jié)果是因?yàn)椴蒴~屬植食性魚類，與其他魚類相比生長效率較低，代謝耗能較高。本實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果與牙鲆(Paralichthysolivaceus)[12]、異育銀鯽(Carassiusauratusgibelio)[5]及青石斑魚(Epinephelusawoara)[32]結(jié)果一致，而與褐牙鲆(Paralichthysolicaceus)[33]、長吻鮠(leiocassislongirostrisGünther)[34]和軍曹魚(Rachycentroncanadum)[35]不同。魚類能量收支方程存在差異的可能原因有：(1)溫度、魚體規(guī)格、餌料種類、投喂頻率、魚體發(fā)育階段及攝食量等因素對能量收支模式的影響比較大；(2)能量計(jì)算方法不同，本研究中代謝能的計(jì)算是根據(jù)能量收支差值得到的，包含了能量收支式中所有組分的誤差，同時(shí)，部分糞便溶失造成糞便收集不全，造成糞便氮含量(NF)減少，由計(jì)算公式可知排泄能相對增加，從而使代謝能比實(shí)際值偏低；(3)實(shí)驗(yàn)魚的食性，Cui等[31]總結(jié)出肉食性魚類、植食性魚類的平均能量收支方程式存在很大差異，需要根據(jù)不同種類來研究不同養(yǎng)殖條件下的能量收支。

4　結(jié)論

(1)隨投喂水平的增加，草魚特定生長率(SGR)和積溫系數(shù)(TGC)先增加后降低，在5%魚體重時(shí)達(dá)到最大，高于飽食組；飼料轉(zhuǎn)化率在2%魚體重時(shí)最大。

(2)隨投喂水平的增加，脂肪和能量含量顯著增加，在飽食組最大；而粗蛋白隨投喂水平的增加顯著增加，但在投喂水平為體重2%到飽食之間沒有顯著性差異，說明當(dāng)達(dá)到一定攝食水平時(shí)，草魚蛋白質(zhì)含量增加不明顯，主要表現(xiàn)出脂肪含量的增加，即主要以脂肪的形式存儲(chǔ)過剩的營養(yǎng)物質(zhì)。

(3)生長能比例隨投喂水平的增加而顯著增加(P<0.05)，在體重2%組到飽食組間均無顯著性差異(P>0.05)；代謝能與生長能相反。

(4)草魚在最大投喂水平下的能量收支式為：100C=21.72F+4.25U+45.85R+28.18G或100A=61.94R+38.06G，說明草魚與其他魚類相比生長效率較低，代謝耗能較高，與草魚植食性的食性相吻合。

綜合特定生長率和熱積溫生長系數(shù)兩個(gè)指標(biāo)，以及草魚的生長能比例在2%魚體重到飽食之間差異不顯著(P>0.05)可得知，5%魚體重的投喂量是草魚現(xiàn)階段的最佳投喂水平。

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(責(zé)任編輯：鄧薇)

Effects of ration levels on growth,body composition and energy budgets of grass carp，Ctenopharyngodon idella

XU Yan，LUO Wei，WANG Chun-fang

(HubeiProvincialEngineeringLaboratoryforPondAquaculture/FreshwaterAquacultureCollaborativeInnovationCenterofHubeiProvince/CollegeofFisheries，HuazhongAgriculturalUniversity，Wuhan430070，China)

A growth trial was carried out at 5 ration levels (starvation，1% BW，2% BW，4% BW and satiety) to investigate the effects of ration levels on the growth，body composition and energy budget of grass carpCtenopharyngodonidella(initial body weight 71.03±1.13 g) at (27.5±2.0)℃． The weight gain rate and the thermal-unit growth coefficient both increased to maximum at 5% BW and then decreased．Feed conversion efficiency was highest in the ration level of 2% BW．Moisture contents decreased while crude protein,lipid and gross energy increased.Ash content initially decreased and then increased with ration levels．Apparent digestibility of dry matter and energy increased with the increasing ration levels.Apparent digestibility of protein was significantly higher than other groups at the ration level of 2% BW．The growth energy reached to a plateau from ration level of 2% BW to satiety，and metabolic energy changed in the opposite way．At satiety，the energy budget equation was：100 C=21.72 F+4.25 U+45.85R+28.18 G or 100 A=61.94R+38.06G.Based on the above results we conclude that 5% BW was the best ration level for grass carp at this stage．

Ctenopharyngodonidella；growth；body composition；energy budget

2016-02-19；

2016-06-14

中央高?；究蒲袠I(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)(2013PY076)；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專項(xiàng)基金(CARS-46)

許艷(1990-)，女，碩士研究生，主要從事魚類營養(yǎng)與環(huán)境研究。E-mail：1010394386@qq.com

王春芳。E-mail：cfwang@mail.hzau.edu.cn

S965.112

A

1000-6907-(2016)05-0089-07