工廠化刺參苗種生態(tài)繁育水質(zhì)調(diào)控技術(shù)

田中東

近年來，錦州地區(qū)刺參苗種產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，截止目前室內(nèi)工廠化育苗水體已超過40萬m2，已成為我地區(qū)海水養(yǎng)殖的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。但在行業(yè)發(fā)展的同時(shí)也有相當(dāng)一部分廠家在育苗生產(chǎn)中，尤其進(jìn)入7月以后問題頻繁出現(xiàn)，刺參苗種生長緩慢、活力差、體色發(fā)暗、不攝食、拖便、腫嘴、吐臟、化皮等現(xiàn)象林林總總，普遍形成中后期苗種很難搞的局面，致使秋季苗種產(chǎn)量不高，也不穩(wěn)定，加之苗種價(jià)格的下滑，許多廠家微利經(jīng)營。造成苗種經(jīng)營狀況不好的原因很多，但在眾多原因中我們發(fā)現(xiàn)水是苗種生產(chǎn)的第一要素，是制約苗種產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。筆者根據(jù)近幾年苗種生產(chǎn)實(shí)踐就育苗用水的調(diào)控提出幾點(diǎn)建議，僅供參考。

1 提高貯水池建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

1.1 貯水池建設(shè)規(guī)模

根據(jù)育苗水體和用水量設(shè)計(jì)貯水池規(guī)模，我們認(rèn)為貯水池貯水量必須達(dá)到正常情況下育苗室一個(gè)月總用水量以上，才能滿足育苗用水的基本要求。為了能夠更好地調(diào)控水質(zhì)，確保用水質(zhì)量（雨季尤其靠近河口地區(qū)可能長達(dá)兩個(gè)月不能提水），建議最好建兩個(gè)貯水池，經(jīng)過處理達(dá)標(biāo)后使用，這樣水質(zhì)的調(diào)控更具可操作性。

1.2 定期對貯水池進(jìn)行清池改造

遼西地區(qū)屬于淺水薄灘，落淤嚴(yán)重，貯水池連續(xù)使用4-5年后必須進(jìn)行清淤改造，曝曬池底，促進(jìn)底質(zhì)有機(jī)物的氧化分解。使用前對池塘進(jìn)行消毒處理，徹底殺滅池塘有害病原生物。

1.3 提高貯水池建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

加固堤壩，并進(jìn)行護(hù)坡，壩頂設(shè)置排淡溝，防止過多雨水和污染水質(zhì)進(jìn)入貯水池。安裝排淡閘門和提水設(shè)備，貯水池水深最好達(dá)到2.5 m以上。

2 嚴(yán)把進(jìn)水關(guān)

2.1 了解掌握附近海域水質(zhì)狀況

進(jìn)水前必須了解近期附近海域是否有赤潮、油類及污染物排放現(xiàn)象，周圍養(yǎng)殖區(qū)域是否有發(fā)病的池塘排放廢水等，海域水質(zhì)狀況不達(dá)標(biāo)堅(jiān)決不進(jìn)水。

2.2 掌握科學(xué)合理的進(jìn)水方法

首先對外海水的各項(xiàng)理化指標(biāo)進(jìn)行檢測，同時(shí)鏡檢水中敵害生物的種類和數(shù)量，依此判定外海水質(zhì)。進(jìn)水時(shí)讓過潮頭和潮尾，盡可能提取中間時(shí)段的優(yōu)質(zhì)水，確保水源質(zhì)量。

3 水質(zhì)調(diào)控

3.1 貯水池消毒處理

育苗生產(chǎn)開始前15～20 d，貯水池進(jìn)水20～30 cm，以將池底全覆蓋為準(zhǔn)，用生石灰375 mg/L或漂白粉50 mg/L進(jìn)行消毒處理，殺滅病原微生物，改善池塘底質(zhì)。

3.2 育苗用水消毒

貯水池消毒處理一周后，將池底水徹底排出。然后注滿新水，用漂白粉30 mg/L對水質(zhì)進(jìn)行處理，徹底殺滅水源中的有害病原微生物。

3.4 通過微生態(tài)制劑調(diào)控池塘水質(zhì)

凈化后的水質(zhì)可以直接用于育苗生產(chǎn)，同時(shí)投放微生態(tài)制劑，水質(zhì)比較瘦的池塘可以使用生物肥，加快益生菌的生長，形成種群優(yōu)勢，抑制有害生物的繁殖，促進(jìn)池塘生態(tài)系統(tǒng)的修復(fù)，以后根據(jù)池塘水質(zhì)情況及時(shí)調(diào)整使用頻次和使用量。

3.4 底質(zhì)改良劑的使用

連續(xù)使用未清池、尤其落淤嚴(yán)重的貯水池，要定期投放底質(zhì)改良劑改善池塘底質(zhì)，尤其高溫季節(jié)應(yīng)增加使用頻次。

3.5 極端天氣的應(yīng)急處理

高溫期要保持高水位，確保水環(huán)境穩(wěn)定。暴雨過后應(yīng)及時(shí)排淡，有增氧設(shè)施要及時(shí)開啟增氧機(jī)，打破溫躍層、鹽躍層、氧躍層現(xiàn)象，促進(jìn)上下水體交換，避免發(fā)生倒藻引起的水質(zhì)突變。

3.6 日常管理和理化指標(biāo)監(jiān)測

每天早晚巡池，觀察貯水池水色和透明度是否突變，監(jiān)測水溫、pH值、氨氮、亞硝酸鹽等理化指標(biāo)，發(fā)現(xiàn)問題及早解決。

4 育苗池水質(zhì)調(diào)控

4.1 嚴(yán)格水質(zhì)過濾程序

育苗室必須配備砂濾池或砂濾罐，尤其海參產(chǎn)卵孵化和浮游期培育階段，對水質(zhì)要求十分嚴(yán)格。表層細(xì)沙應(yīng)定期更換或清洗，砂濾罐要經(jīng)常反沖，同時(shí)定期對濾水裝置和進(jìn)水管路進(jìn)行消毒處理。進(jìn)水閥門應(yīng)使用300目雙層濾水袋進(jìn)行過濾，防止敵害生物進(jìn)入育苗池。

4.2 育苗池水質(zhì)調(diào)控

水環(huán)境突變會使海參苗出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，造成抵抗力下降，嚴(yán)重時(shí)會引發(fā)疾病，因此水質(zhì)調(diào)控尤為重要。育苗全過程禁止大換水，每次換水量最好控制在1/3以內(nèi)，水質(zhì)不好的池子可以增加換水頻次，確保各項(xiàng)理化指標(biāo)變化幅度在安全范圍之內(nèi)。強(qiáng)降雨等惡劣天氣造成貯水池水質(zhì)環(huán)境突變時(shí)，應(yīng)減少換水量或不換水。定期投放微生態(tài)制劑，使有益微生物形成種群優(yōu)勢，抑制有害細(xì)菌的繁殖，創(chuàng)造適宜海參生長的生存環(huán)境。

4.3 倒池環(huán)節(jié)的水質(zhì)調(diào)控

倒池是改善苗種生存環(huán)境、篩分規(guī)格、調(diào)整養(yǎng)殖密度的重要環(huán)節(jié)?？刂撇缓镁蜁霈F(xiàn)參苗收縮聚堆、附著力差和排臟等異?，F(xiàn)象發(fā)生，究其原因多是由于水質(zhì)環(huán)境驟變和操作手法不當(dāng)造成的應(yīng)激反應(yīng)，主要體現(xiàn)：一是在原池涮苗，造成池底污物泛起，水中氨氮、硫化氫等有害氣體的刺激，同時(shí)苗體隨同污物一起收集造成有害細(xì)菌的感染；二是新池子水質(zhì)環(huán)境突變產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。建議將附著基連同參苗移入新池中進(jìn)行涮苗，通過排水將污物隨水流排出，最后將干凈的參苗收集起來移入新育苗池進(jìn)行培育。新的育苗池水質(zhì)必須事先調(diào)整好各項(xiàng)理化指標(biāo)，使之與原池相同或接近，防止出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。

（收稿日期：2016-05-06）