按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用安賽蜜不會危害健康

近期，國家食品藥品監(jiān)督管理總局抽檢發(fā)現(xiàn)話梅、脆梅等部分涼果類產(chǎn)品檢出安賽蜜。

根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）規(guī)定，安賽蜜可廣泛用于冷凍飲品、水果罐頭、果醬、蜜餞、腌漬的蔬菜、加工食用菌和藻類等各種食品中，但在水果及其制品中安賽蜜僅允許用于果醬及蜜餞涼果類（僅限蜜餞類），最大允許使用量為每公斤0.3克。另一方面，安賽蜜在1983年被聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織/世界衛(wèi)生組織聯(lián)合食品添加劑專家委員會（JECFA）列為A級食品添加劑，并推薦日均攝入量（ADI）為每千克0～15毫克，是相對安全的食品添加劑。因?yàn)榘操惷墼谌梭w內(nèi)不代謝、不積蓄，100%以原形物質(zhì)從尿中排出體外。所以，嚴(yán)格遵守標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用安賽蜜，不會對消費(fèi)者身體健康造成危害。

不過，專家建議：安全起見還應(yīng)做到以下三點(diǎn)：一是食品和安賽蜜生產(chǎn)企業(yè)都要嚴(yán)格遵守相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)。二是相關(guān)監(jiān)管部門應(yīng)加大對安賽蜜標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)的宣貫力度，同時加強(qiáng)監(jiān)管。三是消費(fèi)者在購買食品之前，應(yīng)關(guān)注食品標(biāo)簽，注重合理膳食。