在苯酚教學(xué)中運(yùn)用“學(xué)案導(dǎo)學(xué)”模式的實(shí)踐體會(huì)

唐莉娟

摘 要： “學(xué)案導(dǎo)學(xué)”作為一種新型教育模式，以學(xué)案為載體，以導(dǎo)學(xué)為方法，教師為教學(xué)主導(dǎo)，學(xué)生為學(xué)習(xí)主體，師生共同合作完成教學(xué)任務(wù)。其能實(shí)現(xiàn)由教到學(xué)的轉(zhuǎn)變，有利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)和師生合作、平等交流，使學(xué)生最大限度參與課堂教學(xué)，而教師能更好地對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)行引導(dǎo)，有效提高課堂教學(xué)效率。本文以蘇教版《苯酚》的教學(xué)為例，談如何以“學(xué)案導(dǎo)學(xué)”教學(xué)模式培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)能力。

關(guān)鍵詞： 苯酚教學(xué) 學(xué)案導(dǎo)學(xué) 實(shí)踐體會(huì)

“學(xué)案導(dǎo)學(xué)”指一種教學(xué)模式。在這種模式中，學(xué)生根據(jù)教師設(shè)計(jì)的學(xué)案認(rèn)真閱讀教材，了解教材內(nèi)容，然后根據(jù)學(xué)案要求完成相關(guān)內(nèi)容。筆者編寫了苯酚的導(dǎo)學(xué)案，并應(yīng)用于實(shí)際教學(xué)中。在此談?wù)勎业南敕ǎc各位同仁共勉。

首先，在《苯酚》教學(xué)中要求學(xué)生通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)，掌握苯酚的主要化學(xué)性質(zhì)，并掌握一定的實(shí)驗(yàn)技能技巧。首先讓學(xué)生通過(guò)分析苯酚的結(jié)構(gòu)，聯(lián)系相關(guān)有機(jī)化合物知識(shí)大膽假設(shè)苯酚可能的化學(xué)性質(zhì)，再通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證自己的結(jié)論是否正確，并給出相應(yīng)的解釋，實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證后再發(fā)現(xiàn)新的問(wèn)題，繼續(xù)探究并分析可能原因，從而得出新結(jié)論，提高培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)、分析和歸納問(wèn)題的能力。經(jīng)過(guò)探究苯酚是否有酸性及酸性強(qiáng)弱；能否與鈉反應(yīng)并與乙醇、水比較；它和苯有無(wú)相似之處，與溴怎么反應(yīng)等實(shí)驗(yàn)后，提出新的問(wèn)題，如探究苯酚與溴的反應(yīng)類型，學(xué)生經(jīng)歷了多次實(shí)踐活動(dòng)后，不僅實(shí)踐能力明顯提高，且學(xué)習(xí)興趣得到了激發(fā)，能比較好地掌握苯酚的性質(zhì)。但是本節(jié)探究實(shí)驗(yàn)課存在一些需要改進(jìn)的地方：（1）很多學(xué)生的動(dòng)手能力有待提高，基礎(chǔ)操作不熟練，今后教學(xué)中需要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生動(dòng)手操作指導(dǎo)。（2）本節(jié)以學(xué)生實(shí)驗(yàn)為主，課堂時(shí)間有限，知識(shí)點(diǎn)傳授變少，教學(xué)任務(wù)很緊張。（3）部分基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生交流意識(shí)不強(qiáng)，討論環(huán)節(jié)只是聽(tīng)眾，沒(méi)有主動(dòng)探究思考。

探究實(shí)驗(yàn)中，我對(duì)苯酚易溶于有機(jī)溶劑的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了修改，教材上使用的是苯，考慮到苯的毒性我改成了乙醇。苯酚鈉與CO■的反應(yīng)產(chǎn)物分析時(shí)，為了進(jìn)一步說(shuō)明生成NaHCO■而非Na■CO■，補(bǔ)充了苯酚與Na■CO■溶液的反應(yīng)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到苯酚與Na■CO■不共存，加深對(duì)生成產(chǎn)物的理解。比較醇羥基與酚羥基的電離程度，驗(yàn)證苯酚的弱酸性時(shí)，對(duì)于苯酚、水、無(wú)水乙醇和Na反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，我認(rèn)為理論上分析得出結(jié)論就可以了。因?yàn)樗?、無(wú)水乙醇是純凈物，而苯酚澄清液是混合物，其中有大量水，難以從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中比較。若采用純苯酚，常溫是晶體，加熱變成液體后與鈉反應(yīng)，加熱條件下難以比較與鈉反應(yīng)的快慢。

總體實(shí)驗(yàn)效果是令人滿意的，但是一些細(xì)小的地方還有遺憾，如苯酚和濃溴水反應(yīng)，苯酚與溴水反應(yīng)實(shí)驗(yàn)時(shí)苯酚的溶液應(yīng)該是極稀的，溴水的濃度要高一些，當(dāng)出現(xiàn)白色沉淀時(shí)立即停止加入溴水。上課時(shí)考慮到濃溴水的揮發(fā)性，我沒(méi)有讓學(xué)生動(dòng)手操作，而是做了演示實(shí)驗(yàn)，當(dāng)時(shí)是直接在稀苯酚中滴加濃溴水。因?yàn)榈稳脒^(guò)量的濃溴水，多余的溴水會(huì)溶進(jìn)三溴苯酚中并與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成黃色的2，4，4，6一四溴環(huán)己二烯酮沉淀。另外溴水本身的顏色是黃色的，所以如滴入過(guò)量溴水，沉淀就是黃色的而不是白色的。雖然上課時(shí)實(shí)驗(yàn)還是很成功的，看到了白色沉淀，但滴加的量很難控制，實(shí)驗(yàn)成功不是必然的，如果把實(shí)驗(yàn)操作改成：“在少量濃溴水中滴加1、2滴苯酚稀溶液，充分振蕩，靜置。”效果應(yīng)該更好。再如苯酚和FeCl■溶液的反應(yīng)是一個(gè)很靈敏的反應(yīng)，學(xué)生操作時(shí)由于加試劑過(guò)量，可能觀察到的不是紫色而是黑色或藍(lán)色，當(dāng)時(shí)我只是簡(jiǎn)單地拿了一組很成功的紫色給全班看說(shuō)：“應(yīng)該是這樣的顏色?！备玫奶幚矸椒☉?yīng)該是倒去一些試液，再加入水，即可以看到完美的紫色，更可以說(shuō)明FeCl■溶液與苯酚顯色反應(yīng)的靈敏性。

設(shè)計(jì)《苯酚》學(xué)案中我遵循的基本原則是：通過(guò)有梯度地設(shè)置學(xué)習(xí)問(wèn)題，讓學(xué)生沿著“自己能解決的問(wèn)題——通過(guò)點(diǎn)撥討論能解決的問(wèn)題——師生共同探討能解決的問(wèn)題”這個(gè)路徑循序漸進(jìn)地探究。

一、學(xué)生自己能解決的問(wèn)題

酚類的結(jié)構(gòu)和苯酚的部分物理性質(zhì)這些知識(shí)較為簡(jiǎn)單，學(xué)生完全可以通過(guò)閱讀教材自學(xué)掌握，可引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)并進(jìn)行知識(shí)整理。苯酚的溶解性問(wèn)題則通過(guò)簡(jiǎn)單的課堂實(shí)驗(yàn)得到解決，學(xué)生可以自主梳理。在每個(gè)引導(dǎo)問(wèn)題下，有具體指導(dǎo)學(xué)生回答問(wèn)題的填空題，方便學(xué)生自學(xué)。

二、通過(guò)點(diǎn)撥討論能解決的問(wèn)題

如推測(cè)苯酚的化學(xué)性質(zhì)，教學(xué)大綱要求學(xué)生掌握苯酚結(jié)構(gòu)，并從其結(jié)構(gòu)出發(fā)，分析、解釋苯酚的化學(xué)性質(zhì)。通過(guò)對(duì)比苯酚與乙醇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，比較苯酚與乙醇分別跟鈉反應(yīng)的快慢，得出羥基活性的比較；通過(guò)對(duì)比苯酚與苯的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，比較苯酚與苯分別跟溴反應(yīng)的條件不同、取代H個(gè)數(shù)的不同，從而比較苯酚與苯的取代反應(yīng)，得出苯環(huán)上氫原子活性的不同，并最終歸納出不同基團(tuán)間的相互影響。

三、師生共同探討能解決的問(wèn)題

苯酚與碳酸酸性強(qiáng)弱的比較是本節(jié)的重點(diǎn)內(nèi)容，也是?？键c(diǎn)之一。我將其設(shè)計(jì)成開(kāi)放式實(shí)驗(yàn)探究，讓學(xué)生思考并提出實(shí)驗(yàn)方案驗(yàn)證，然后教師與學(xué)生討論完善實(shí)驗(yàn)方案，驗(yàn)證結(jié)論。再如在苯酚和濃溴水反應(yīng)中思考“這是取代反應(yīng)還是加成反應(yīng)？如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明？”囿于實(shí)驗(yàn)條件所限，只能讓學(xué)生提出方案，不能親自動(dòng)手驗(yàn)證，是個(gè)遺憾。但是學(xué)生圍繞這一問(wèn)題討論得非常熱烈，得出從反應(yīng)后溶液的導(dǎo)電性和酸堿性的比較加以驗(yàn)證的正確結(jié)論。

此外課后學(xué)習(xí)應(yīng)在學(xué)案中體現(xiàn)。學(xué)案上設(shè)計(jì)課后學(xué)習(xí)活動(dòng)，不是取代課后作業(yè)，而是布置后續(xù)任務(wù)，以體現(xiàn)學(xué)習(xí)過(guò)程的完整性。根據(jù)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)情況的預(yù)計(jì)，學(xué)案最后設(shè)置了一些思考性、探究性較強(qiáng)的問(wèn)題作為課后思考，提高了學(xué)生運(yùn)用知識(shí)解決問(wèn)題的能力。

教學(xué)實(shí)踐證明，“學(xué)案導(dǎo)學(xué)”教學(xué)模式能夠?qū)崿F(xiàn)由教到學(xué)的轉(zhuǎn)變，有利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)和師生合作、平等交流，使學(xué)生最大限度參與課堂教學(xué)，而教師能更好地對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)行引導(dǎo)，教會(huì)學(xué)生學(xué)習(xí)方法，提高學(xué)生能力。

參考文獻(xiàn)：

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