淺析阿壩州阿壩中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路

任明顯　蹇尚林　陽武

（四川阿壩州畜牧工作站）

淺析阿壩州阿壩中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路

任明顯蹇尚林陽武

（四川阿壩州畜牧工作站）

中蜂飼養(yǎng)

阿壩中蜂是東方蜜蜂的一個(gè)亞種，是我國寶貴的地方蜜蜂遺傳種質(zhì)資源，阿壩中蜂具工蜂個(gè)體大、吻長(zhǎng)、耐寒、分蜂性弱、能維持大群、采集力強(qiáng)、性情溫馴、適宜高寒山地飼養(yǎng)的特性。

阿壩中蜂主要分布在大渡河上游的馬爾康、小金、金川、壤塘和岷江上游的汶川、理縣、茂縣、黑水、松潘和九寨溝等10縣，核心產(chǎn)區(qū)馬爾康市阿壩蜜蜂保種場(chǎng)在2015年3月2日（農(nóng)業(yè)部第2234號(hào)公告）被確定為第四批國家級(jí)畜禽遺傳資源保種場(chǎng)和省級(jí)阿壩中蜂保護(hù)區(qū)（目前我國建立了國家級(jí)中華蜜蜂保種場(chǎng)4個(gè)、保護(hù)區(qū)2個(gè)，并將中華蜜蜂納入國家級(jí)蜜蜂基因庫進(jìn)行保護(hù)。），阿壩中蜂被列入國家、省級(jí)畜禽品種資源保護(hù)名錄。

隨著國家實(shí)施西部大開發(fā)及天然林保護(hù)、退耕還林（草）、扶貧開發(fā)和綜合防治大骨節(jié)病試點(diǎn)等一系列工程的啟動(dòng)實(shí)施。全州森林覆蓋率、林草植被蓋度顯著提高，生態(tài)環(huán)境明顯改善，全州蜜源條件大幅度改善，如今阿壩蜜蜂養(yǎng)殖已逐步成為阿壩州優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，是構(gòu)建現(xiàn)代畜牧業(yè)重要組成部分，成為阿壩州畜牧經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的新亮點(diǎn)。

一、阿壩州阿壩中蜂養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀

1.阿壩州阿壩中蜂蜂群分布

阿壩中蜂養(yǎng)殖主要分布在馬爾康市14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；金川縣3鎮(zhèn)20鄉(xiāng)；小金縣2鎮(zhèn)19鄉(xiāng)；汶川縣6鎮(zhèn)7鄉(xiāng)；理縣4鎮(zhèn)9鄉(xiāng)；茂縣3鎮(zhèn)18鄉(xiāng)；松潘縣2鎮(zhèn)21鄉(xiāng)；九寨溝縣3鎮(zhèn)12鄉(xiāng)；黑水縣2鎮(zhèn)15鄉(xiāng)等農(nóng)區(qū)，近幾年阿壩中蜂養(yǎng)殖在小金、黑水、馬爾康發(fā)展較快較好。

2.阿壩州蜜源植物

阿壩州的主要蜜粉源有三顆針等小蘗科植物、半邊蘇等藿香屬植物、益母草、鳳毛菊、密齒柳、球果石宗柳、輪葉馬先蒿等野生植物，花期為4～9月份；輔助蜜源有桃、梨、蘋果、李、紫蘇、冬青以及十字花科和禾本科農(nóng)作物，花期為3～9月份；大流蜜季節(jié)為5～6月份。

3.阿壩中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

20世紀(jì)70年代以前，阿壩中蜂數(shù)量較多，當(dāng)?shù)刂V語稱，“養(yǎng)蜂不用種，只要勤做桶”。

20世紀(jì)70年代以后，阿壩中蜂數(shù)量呈下降趨勢(shì)，至2008年阿壩州阿壩中蜂不足3萬群，維持群勢(shì)的能力變小，部分地區(qū)已出現(xiàn)混雜現(xiàn)象。

2008年起阿壩中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)現(xiàn)得到各級(jí)政府相關(guān)部門重視，阿壩中蜂產(chǎn)業(yè)扶持力度不斷加強(qiáng)，截止目前阿壩州阿壩中蜂發(fā)展近10萬群，養(yǎng)殖戶達(dá)5000戶以上，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂蜜近500噸以上，阿壩中蜂產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)7000萬元，戶均增值達(dá)1.4萬元；通過直選引進(jìn)蜂學(xué)專業(yè)人才、邀請(qǐng)專家指導(dǎo)等措施全面推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)使標(biāo)準(zhǔn)箱養(yǎng)殖戶達(dá)2000余戶，標(biāo)準(zhǔn)箱養(yǎng)殖阿壩中蜂近7萬群。

目前阿壩中蜂保種場(chǎng)現(xiàn)有選育蜂群120余群；阿壩中蜂繁育基地1個(gè)（黑水），已為養(yǎng)蜂人員提供蜂群3000余群；全州已成立養(yǎng)蜂專業(yè)合作社30余個(gè)，阿壩中蜂養(yǎng)殖已成為阿壩州農(nóng)牧民增收的又一途徑。

近幾年阿壩州調(diào)整了阿壩中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，采用“請(qǐng)進(jìn)來、派出去”的辦法，引進(jìn)蜂學(xué)專業(yè)技術(shù)人才與派技術(shù)骨干去參加蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)，培養(yǎng)了一批中蜂飼養(yǎng)管理、蜂產(chǎn)品生產(chǎn)與包裝、質(zhì)量管控等方面的技術(shù)骨干，為蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力的技術(shù)支撐。同時(shí)指導(dǎo)建設(shè)了一批標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；酿B(yǎng)蜂示范場(chǎng)，全州現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模場(chǎng)105個(gè)，輻射帶動(dòng)作用顯著，周邊養(yǎng)蜂人員的養(yǎng)殖技術(shù)不斷提高，蜂蜜產(chǎn)量和養(yǎng)蜂人員收入不斷增加。

二、目前存在的問題

1.對(duì)阿壩中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潛力認(rèn)識(shí)不足

發(fā)展阿壩中蜂養(yǎng)殖對(duì)于獲得天然蜂產(chǎn)品、促進(jìn)農(nóng)民增收、提高農(nóng)作物產(chǎn)量和維護(hù)生態(tài)平衡等方面具有十分重要的作用。但是，在阿壩州蜜蜂為農(nóng)作物授粉增產(chǎn)及提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的效用沒有得到地方群眾的認(rèn)可，對(duì)蜜蜂授粉技術(shù)推廣及產(chǎn)業(yè)發(fā)展不重視，缺乏項(xiàng)目資金和政策扶持，專業(yè)性授粉蜂群數(shù)量非常少，養(yǎng)蜂為農(nóng)作物授粉增產(chǎn)技術(shù)普及率低。

2.養(yǎng)蜂標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化程度低

阿壩州中蜂養(yǎng)殖水平整體較差，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖水平還較低，雖然近幾年在不斷推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，但是阿壩州還有很多養(yǎng)殖戶仍然在沿用土法養(yǎng)蜂，老式蜂群多達(dá)3萬余群，占總蜂群的30%左右，用圓桶養(yǎng)殖阿壩中蜂其單群產(chǎn)量不及標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖群的三分之一；其次，蜂場(chǎng)規(guī)模較小，養(yǎng)殖規(guī)模大多在5至30群之間。

3.產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營程度低

目前雖有些養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，但大部分合作社運(yùn)行困難，運(yùn)行不規(guī)范，專合組織形同虛設(shè)，目前阿壩州還沒有企業(yè)對(duì)蜂產(chǎn)品進(jìn)行深加工與品牌宣傳，沒有形成貿(mào)工農(nóng)一體化、產(chǎn)加銷一條龍的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的經(jīng)營方式和產(chǎn)業(yè)組織形式，沒有使養(yǎng)蜂人員利益最大化，蜜粉資源利用最大化。

4.養(yǎng)蜂人員養(yǎng)殖水平低

阿壩州雖然對(duì)蜂業(yè)發(fā)展有所重視，也通過直選引進(jìn)了蜂學(xué)專業(yè)人才，但是大多數(shù)縣卻無專門蜂業(yè)管理部門與技術(shù)人員，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)仍處于起步階段；多數(shù)養(yǎng)蜂人員對(duì)阿壩中蜂的生物學(xué)特性缺乏認(rèn)識(shí)，從而使部分養(yǎng)蜂人員雖然過箱養(yǎng)殖，其實(shí)際養(yǎng)殖效果未必比得上土法養(yǎng)蜂；由于飼養(yǎng)技術(shù)水平落后經(jīng)濟(jì)效益低，養(yǎng)蜂人員大多為年齡偏大的老年人，年輕人多選擇外出打工或從事其他行業(yè)，養(yǎng)蜂隊(duì)伍出現(xiàn)后繼乏人的局面。

5.蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全水平有待進(jìn)一步提高

少部分養(yǎng)蜂人員為獲取當(dāng)前利益生產(chǎn)濃度較稀的水蜜，水蜜雖然能獲得當(dāng)前利益，但是水蜜會(huì)對(duì)阿壩州蜂蜜質(zhì)量口碑產(chǎn)生負(fù)面影響，繼而導(dǎo)致阿壩州蜂蜜賣不出好價(jià)錢；部分養(yǎng)蜂人員在投入品使用、取蜜、儲(chǔ)存蜂蜜過程中不完全符合標(biāo)準(zhǔn)要求，存在一定的質(zhì)量安全隱患；絕大部分養(yǎng)蜂場(chǎng)沒有建立養(yǎng)殖檔案，從而無法做到產(chǎn)品溯源。

三、阿壩中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路

1.加大對(duì)養(yǎng)蜂事業(yè)的重要性宣傳

加大發(fā)展養(yǎng)蜂事業(yè)對(duì)于獲得天然蜂產(chǎn)品、促進(jìn)農(nóng)民增收、提高農(nóng)作物產(chǎn)量和維護(hù)生態(tài)平衡等方面宣傳。讓群眾認(rèn)識(shí)到養(yǎng)蜂不僅可以增加養(yǎng)蜂戶收入，還可以使周邊農(nóng)作物得到充分的授粉，促進(jìn)農(nóng)作物的增產(chǎn)，讓群眾認(rèn)識(shí)到蜜蜂授粉對(duì)促進(jìn)農(nóng)作物增產(chǎn)的價(jià)值。

2.大力推廣阿壩中蜂標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)殖

在小金、茂縣等縣建立阿壩中蜂繁育基地，并利用基地為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供蜂群與飼養(yǎng)技術(shù)培訓(xùn)；在養(yǎng)蜂主要鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立一批標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；痉斗鋱?chǎng)，并以此為中心建立養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，對(duì)合作社成員進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)、信息提供、維權(quán)服務(wù)、產(chǎn)銷銜接等。逐步提高養(yǎng)殖水平，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，摒棄毀巢取蜜的老式養(yǎng)殖方式。

3.走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營之路

利用阿壩州獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)與“阿壩蜂蜜”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，以“品牌”為基礎(chǔ)提升蜂產(chǎn)品價(jià)值，引進(jìn)或培養(yǎng)一些蜂產(chǎn)品加工企業(yè)，采用“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的模式，形成貿(mào)工農(nóng)一體化、產(chǎn)加銷一條龍的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的經(jīng)營方式和產(chǎn)業(yè)組織形式，使養(yǎng)蜂人員利益最大化，蜜粉資源利用最大化。

4.重視養(yǎng)蜂技術(shù)人才的培養(yǎng)

阿壩州雖養(yǎng)蜂歷史悠久，但飼養(yǎng)技術(shù)還是很落后，養(yǎng)蜂專業(yè)人才缺乏，應(yīng)通過引進(jìn)蜂學(xué)專業(yè)人才或培養(yǎng)技術(shù)骨干，以改進(jìn)養(yǎng)蜂人員的管理技術(shù)，做到四季統(tǒng)籌安排、合理組織蜂群，提高阿壩州養(yǎng)蜂人員的整體技術(shù)水平，提高蜂群?jiǎn)稳寒a(chǎn)量。

5.積極構(gòu)建蜂業(yè)信息化平臺(tái)

為提高蜂農(nóng)養(yǎng)蜂技術(shù)水平，給蜂農(nóng)提供良好的學(xué)習(xí)、交流機(jī)會(huì)，提供市場(chǎng)信息服務(wù)，構(gòu)建一個(gè)有效的平臺(tái)，通過該信息平臺(tái)蜂農(nóng)可以及時(shí)了解蜂業(yè)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)，查閱國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，互相交流養(yǎng)蜂經(jīng)驗(yàn)，疑難問題還可以專家在線解答得到解決，從根本上解決了時(shí)間和空間上的問題，使蜂農(nóng)足不出戶就可以第一時(shí)間的解決。

6.加強(qiáng)蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督

提高蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，是農(nóng)民增收和蜂業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要，是提高阿壩州蜂產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的需要。嚴(yán)格按照蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全要求相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行養(yǎng)蜂生產(chǎn)，加強(qiáng)養(yǎng)蜂生產(chǎn)監(jiān)督，注重養(yǎng)殖檔案的建立做到產(chǎn)品可溯源。