吃的美德：餐桌上的哲學(xué)思考

《吃的美德：餐桌上的哲學(xué)思考》

此書講述了飲食的哲學(xué)。人是一種會(huì)吃、會(huì)思考、會(huì)享樂(lè)的動(dòng)物，而餐桌正是我們可以同時(shí)做這三件事的地方。為什么食物對(duì)我們那么重要？我們和食物的關(guān)系是什么？我們選擇要吃什么，其實(shí)涉及人性的本質(zhì)層面：動(dòng)物性、感官、社會(huì)、文化、創(chuàng)造性、情緒和知性。對(duì)飲食的認(rèn)真思考，需要考慮到和自然的關(guān)系，和其他動(dòng)物的關(guān)系，和其他人的關(guān)系，以及和我們自己的關(guān)系。所以說(shuō)，關(guān)于飲食的思考，其實(shí)也涉及如何做個(gè)有德行的人，以及決定要過(guò)什么樣的生活。作者深入探究飲食傳統(tǒng)和文化，提出讓人耳目一新的哲學(xué)思考。

作者：朱利安·巴吉尼（英國(guó)） 閭 佳（譯）

出版：北京聯(lián)合出版公司

定價(jià)：56.90元