河南“三秋”：品牌之路是這樣走出來的
——專訪河南駐馬店市勞動模范、“三秋”醋業(yè)公司董事長王擁軍

本刊記者 王章起/撰文 吳忠富/攝影

河南“三秋”：品牌之路是這樣走出來的
——專訪河南駐馬店市勞動模范、“三秋”醋業(yè)公司董事長王擁軍

本刊記者 王章起/撰文 吳忠富/攝影

三秋醋業(yè)公司董事長 王擁軍

在河南省駐馬店市，曾有人這樣說，“三秋”的王擁軍是命運的寵兒，他是借祖業(yè)之力才得到了幸運之神的垂青，然而，更多人則認為，王擁軍的成功，源于他對事業(yè)的追求，我相信后者。因為只有用心澆灌的幸運之花，才能結出豐碩之果。

——記者手記

人常說：商有道，商亦無道。高明的人又說“無道勝有道”。而河南“三秋”一直努力尋找無道之道，最后走出一條與眾不同的道路，成就了河南省乃至全國的“知名品牌”。先后多次被國家和河南省相關部門評為“優(yōu)質產品”“河南名牌產品”“河南省著名商標”，拿下了河南同行業(yè)諸多第一。

他們的發(fā)展，可以概括歸納為：“三秋”的絕佳“三道”。

其一，人生軌跡之道：從農民兒子到企業(yè)老板

一個優(yōu)秀的企業(yè)，就是一個神奇的世界。

記者在初春的一天，慕名見到了“三秋”醋業(yè)掌門人王擁軍。與王擁軍交談，是一種與眾不同的體驗。一見面，這位意氣風發(fā)的年輕董事長與大多數企業(yè)老板不同，他絕口不提自己的如何如何，就連籠罩在頭上的“駐馬店市勞動模范”“市人大代表”“市優(yōu)秀技術人才”“市十大年度經濟人物”等炫目頭銜，在他看來也不是引以自豪的榮譽。甚至連去年銷售額近3億元，今年投資5000萬元打造“三秋”品牌項目也不愿提及，他更愿談的是運用毛澤東的戰(zhàn)略戰(zhàn)術思想，和現代技術及管理手段，去提升“三秋”企業(yè)的創(chuàng)新力，打造中國放心大品牌。

他是一個不尚空談，善于用“心”做事，追求完美的人。

在他寬敞明亮的辦公室，雖然面對記者不解的追問，他略顯一些緊張。但他給人的精煉，眼神中的慧黠和頭腦的敏銳不容小視。

在這個九百多萬人的地級市里，王擁軍也算是當地的名人，一個普通百姓都能聊上幾句關于王擁軍的話題，或許是因為他是河南知名的“醋”老板，也或許人們對他和“三秋”十分了解和關注所致。

中國首座三秋醋文化博物園

駐馬店市公共關系協(xié)會的秘書長吳忠富告訴記者，王總做人非常低調，做事非常高調，給人一種外柔內剛的感覺。

王總說，他出生在一個農民家庭，高中畢業(yè)后到派出所工作，如愿以償地當上了一名人民警察。王總說，隨著時間的推移，卻讓他萌發(fā)了“子承父業(yè)，大干一場”的想法。

1996年，春夏之交的一次抉擇，讓王總永遠難忘。在思索一年之久，他選擇了辭職，決定回鄉(xiāng)創(chuàng)辦屬于王氏家族自己的醋業(yè)公司。

問起他當初的想法，他略加思索地回憶道：“在1996年之前的一段時間，回家創(chuàng)業(yè)的念頭一直沒有散去，我不是一個做事不認真，不負責的人，我總想體驗一下自己干事業(yè)的感覺。按理說，當警察收入穩(wěn)定，差事不錯，但總歸不是自己想要的，而真正使我改變人生軌跡的主要因素是看到了改革開放的大好形勢，嗅到了私營經濟蓬勃發(fā)展的騰騰“熱氣”，更重要的是看到了同齡人的“崛起”，這便引發(fā)了我對人生價值的深度思考。就這樣，我依然放棄令人羨慕的職業(yè)，決心到自己的商海中大干一場。”說到這里，王總會意地朝我們笑了笑。

離開公安工作崗位后，王擁軍便接管了自己的家族企業(yè)——汝南縣京都釀造廠。

“與其說當時是個釀造廠，不如說是個名不見經傳的小作坊，廠區(qū)只有幾畝地，固定資產滿打滿算不足20萬，年產量只有100多噸?！蓖蹩傊两襁€對當時情況十分難忘。萬事開頭難?！爸饕y在場地小、規(guī)模小、資金流小，這“三小”真的困住了我，讓我真正嘗到了有勁使不出的感覺?！?/p>

時勢造英雄，每個時代都有充滿傳奇的一面。

可以說，那些年同樣遇到“三小”問題的，民營企業(yè)不計其數，甚至倒閉了不少，但為什么今天最成功的是王擁軍。其實他不比別人聰明，但比別人更執(zhí)著，更專注，更勤奮。生意方法大同小異，別人付出九分努力，王擁軍付出的卻是十二分。就這樣，市場一點點被撬開，生意越做越大。王總審時度勢，在京都釀造廠的基礎上，組建了三秋伏陳醋調味品公司。2001年4月，在國家商標局注冊了“三秋”商標，同年，公司也正式注冊河南三秋伏陳醋實業(yè)有限公司，王擁軍便成了公司的首位掌門人。

其二，企業(yè)發(fā)展之道：從小作坊到大品牌

“三秋”醋的淵源可以追溯到乾隆13年間。相傳清朝光緒年間，一位京都官員被貶職落難汝寧府（今汝南縣）。在這個會釀造醋的被貶官員的影響下，水屯鎮(zhèn)很多村民學會了釀醋方法，并世代傳承了下來。

王總說，祖輩所在的水屯鎮(zhèn)王坡村在當時甚有名氣。王家醋與乾隆皇帝還有一段因緣。據史料記載，乾隆皇帝微服私訪時途經該村，遇有一老翁，鶴發(fā)童顏，甚是熱情，當得知老翁五世同堂，長幼有序，上有老母102歲，還能掌管錢糧時，乾隆十分吃驚，當皇帝乾隆問及原因時，老翁說道：“我們村老王家做的醋特別好吃，村里人就養(yǎng)成了好吃醋的習慣，所以村里人大多高壽?！被实勐犅劚銇淼酵跏洗追?，親自品嘗并贊揚：“醋酸而不澀，香而微甜，色濃而味鮮”，乾隆皇帝根據王家醋坊的醋需歷經三秋三伏的陳釀工藝，便賜名“三秋醋坊”，并作為貢品進貢朝廷。為皇宮御廚專用醋，又賜名該村為“長壽村”。三秋醋坊的工藝也一代又一代流傳下來，為此，皇帝乾隆親自下詔書予以褒獎。

醋療巴

聽到這里，記者不由一怔?！叭铩惫に嚲沟玫角』实廴绱恕昂駩邸?，在歷史上實屬罕見，可見“三秋”品質非同一般。

“我們應傳承的是乾隆皇帝當年品嘗醋的真正工藝，而不是借用皇帝之名，粗制濫造愚弄百姓，我們‘三秋’人的使命是，傳承陳醋文化產業(yè)，確立百年民族品牌。”

說到“三秋”醋的發(fā)展史，王總說，三秋陳醋至今有上千年，雖歷史久遠，但“固態(tài)泥池發(fā)酵法”仍沒改變，它是由精選優(yōu)質小麥高濕蒸餾入池發(fā)酵，采用古老“冬撈冰、夏伏曬”釀造工藝，經三秋三伏（三年）的陳釀精制而成。在歷史長河中，“三秋”曾有沉浮跌宕，但不管順境還是逆境，我們都挺了過來。

醋博園展覽大廳

“星星之火可以燎原”，毛澤東的這句名言，不僅是照亮我前行方向的指路燈，而且還是企業(yè)由小變大，由大變強的動力源泉，王總之話若有所指，也擲地有聲。

曾幾何時，中國經濟的發(fā)展，把民營企業(yè)推到了時代前沿。2008年的金融危機和近幾年的經濟下行，給“三秋”醋業(yè)帶來了不小的沖擊。但“三秋人”在王總的帶領下，點燃希望之火，越燃越旺，勢不可擋。他們堅持“以不變應萬變”。倒逼策略，較快地完成了由小作坊到大品牌“三步走”目標：第一步，在原廠基礎上成立調味品公司，注冊了“三秋”商標；第二步，搬遷征地擴容，由王坡村遷至水屯鎮(zhèn)三秋工業(yè)園。廠區(qū)面積比原來擴大近十倍；第三步，于2001年4月正式注冊河南三秋伏陳醋實業(yè)有限公司，先后投資1.2億元擴建標準化廠房和發(fā)酵車間，購置國內先進的生產研發(fā)及檢測設備，成為豫南地區(qū)最大的食醋釀造企業(yè)之一。

一分耕耘一分收獲，從20多歲就在公司打拼的王擁軍，硬是把一個占地幾畝，年生產能力不足200噸的小作坊，打造成一個集高科技無公害農業(yè)種植、食品制造、包裝生產、產品研發(fā)、物流運輸、觀光旅游為一體，占地300多畝，產值3個億的股份制企業(yè)，成為駐馬店民營企業(yè)的一顆璀璨明星。

在王總看來，企業(yè)在市場競爭不單是靠硬件來支撐，而是要靠產品的開發(fā)和營銷來完成，他認為，營銷的最高境界不是“把梳子賣給和尚”，而是找到企業(yè)與百姓大眾的對接口，即“你無我有，你有我精”的品牌戰(zhàn)略。

采訪三秋，讓我興奮的點有很多，比如，質量提升，產品研發(fā)，品牌營銷，人文情懷，企業(yè)管理等等。我發(fā)現在三秋所生產的幾十種產品后面，似乎藏著他們的戰(zhàn)略布局與吃遍中國無敵手的“野心”，他們試圖用一種“系統(tǒng)化、個性化、人性化品牌戰(zhàn)略”，一網打盡不同檔次、不同家庭的不同需求。比如：他們投巨資研發(fā)出陳釀超過十年的精品醋、精釀醋、老陳醋、保健醋4大類30多個品種。它將覆蓋高中低端不同的人群，在駐馬店市及周邊一帶，有“喝酒吃飯先喝醋”之說，無疑，這是一個以品牌贏口碑，用口碑贏市場的軟功，也是一種聰明而又智慧的商業(yè)模式，用多品牌對多渠道進行全覆蓋，這將使“三秋”在行業(yè)激烈的競爭中，成為“不戰(zhàn)而屈人之兵”！

幾十年來，“三秋人”堅持走科技興企之路，先后與河南科研院、農科院合作研發(fā)“功能性紅曲霉株的選育及應用”，其食品釀造技術榮獲河南省“科技成果二等獎”。企業(yè)將千年的傳統(tǒng)工藝融入現代科技成果，為企業(yè)發(fā)展插上了騰飛的翅膀。不僅如此，“三秋人”以可靠的質量做保證，再加上時尚現代的精美包裝，它不僅豐富了“三秋”醋的內涵，還已變成人們相互饋贈，走親訪友的高檔禮品。這是一次營銷變革，更是一次“烏雞變鳳凰”的絕佳蛻變。產品的升級模式，贏得了人們的歡迎，現在，產品銷往河南、湖北、江蘇、安徽等160多個地市。“三秋”在中原食醋行業(yè)中第一品牌的形象和地位越來越被人們所認可。

目前，“三秋”已榮獲國家河南省、駐馬店市各級榮譽稱號30多項，經法定資產評估，“三秋”商標品牌價值高達1.2億元。強大的產品陣容和品牌效應，彰顯出更強大的產品競爭實力，展現出廣闊的發(fā)展前景。

其三，品牌效應之道：從硬實力到軟實力

“一萬年太久，只爭朝夕”，王總用毛澤東的語錄，拉開了他闡述企業(yè)文化“讓品牌再造競爭力”的序幕……他認為，干事業(yè)，就得搶抓機遇，分秒必爭，不得有任何懈怠。

“沒有文化的軍隊便是一個愚蠢的軍隊，而愚蠢的軍隊是不可能戰(zhàn)勝敵人的。”王總說，“三秋”醋業(yè)發(fā)展證明，一個企業(yè)，打不出品牌不行，品牌的塑造離不開企業(yè)文化的支撐。因為它是企業(yè)的精髓和核心。他認為，企業(yè)的品牌，說到底就是企業(yè)（團隊）文化，尤其是一個由家族企業(yè)向現代企業(yè)跨越的過渡期，更顯得尤為重要。

而三秋企業(yè)的社會文化與眾不同，有許多帶有濃濃鄉(xiāng)情，農民親情的新特點。對此，在王總的一份“新年致辭”中，記者找到了一個新答案：我是一個農民的兒子，“三秋”又是一個“農”字企業(yè)。企業(yè)發(fā)展離不開農民、農業(yè)和農村。我們的產品安全事關人民的生命安全，萬萬不能有一點馬虎和懈怠。因此，“三秋”公司要致力于打造出“三個一”團隊（即：一支用真心打造產品的良心團隊；一支用真愛服務客戶的優(yōu)質團隊；一支用責任實現夢想的高效團隊）?！八膫€用人”理念（即：德才兼?zhèn)淦聘裼?，有德無才培養(yǎng)用，有才無德謹慎用，無才無德不能用）?！拔鍌€執(zhí)行”要求（即：成果在前，原因在后，沒有條件，沒有借口，沒有不可能）……只有這樣，我們才能乘風破浪，一往無前。

是啊！他這個農民企業(yè)家，市人大代表，一頭裝著心愛的百姓，一頭系著企業(yè)的壯大和發(fā)展。在這個不能失衡的“天平”上，王總爭取做到更好：

三秋醋系列產品參加中國農產品加工洽談會展覽并獲金獎

——為了當好農民的兒子，他招錄貧困家庭子女就業(yè)；

——為了農民增收，他流轉土地3000畝，作為優(yōu)質無公害小麥生產基地；

——為了營造良好的企業(yè)環(huán)境，他把員工視為企業(yè)的“主人”，參與廠內經營活動，豐富職工的業(yè)余文化生活；

——為了搭建員工成長平臺，公司除自行進行學習培訓外，還分批次派出技術人員到外地培訓學習，讓員工不僅學技術、見世面、拓視野，重要的是學會如何做人做事。

——為了形成良好的工作氛圍，他們在“人管人，制度管人”的基礎上，走出了一條讓員工“自己約束自己”的自我管理之路。

王總認為，用文化管理企業(yè)，這是企業(yè)管理的最高境界。他給記者講了一件事。比如，為禁止員工隨便扔紙片和煙頭，定了一些制度，在制度的約束下，員工不得不去撿，不亂扔。后來，隨著企業(yè)文化的不斷深入，人們由原來靠制度變?yōu)榭孔杂X去辦。員工認為，“三秋”公司是一個AAA級旅游景點，環(huán)境不好會影響企業(yè)聲譽，企業(yè)形象不好會給公司的品牌打折。作為一名員工，自己是“三秋人”，公司就是自己的家?！艾F在廠里沒有過多的法規(guī)戒律，但每位員工在工作或工作之余都會知道自己該做什么，不該做什么，廠里提倡什么，反對什么，他們都在為‘三秋’真誠地奉獻。‘做一個合格的三秋人’已成為每個員工的工作準則。”王總高興地對記者這樣說。

說到“讓品牌再造競爭力”，王總便來了十足的精神。他告訴記者，近幾年他接連做了這么幾件事，也是讓他最高興的事。第一，公司投巨資建設了“中國三秋文化博物園”。園內以大量地實物圖片為證，展現了三秋陳醋釀造工藝，陳醋歷史發(fā)展沿革，駐馬店人文歷史展示等，為了讓游覽者不忘開國領袖毛澤東，公司專門從韶山請來一尊毛澤東1∶1的純銅塑像，矗立在大廳中央，對每位參觀者，還免費發(fā)放一枚毛主席紀念章，作為人們來參觀“三秋”永恒的紀念?，F在，醋博園已被駐馬店市定為全市人文教育和中小學生的學習教育基地。

王擁軍與毛主席管家、毛研會會長吳連登（左）合影

王擁軍與毛主席生活秘書張玉鳳（左）合影

第二，懷著對毛主席的敬仰之情，成立了毛澤東養(yǎng)生飲食文化研究會，由毛澤東的孫子毛新宇擔任榮譽會長，會長由毛澤東生前管家吳連登擔任。王總和毛澤東的侄女毛小青以及彭沛福等人為副會長。據王總介紹，現有全國會員70多人，每年召開一次會議，已連辦了十五屆。當記者問，為什么要成立這樣一個研究會時，王總很干脆地回答：一是對毛主席的熱愛和尊重；二是把毛澤東的養(yǎng)生理念、觀點、文化普惠于眾；三是喚起人們重視養(yǎng)生，提高健康水平。

醋博園展覽大廳

第三，2015年，在中國人民抗日戰(zhàn)爭暨世界反法西斯戰(zhàn)爭勝利70周年和偉大的抗日民族英雄楊靖宇將軍誕辰110周年之際，三秋醋業(yè)滿懷對英雄的崇敬之情和宣傳家鄉(xiāng)、建設家鄉(xiāng)的強烈責任感，以產品形式投資百萬元，協(xié)助駐馬店市公共關系協(xié)會，拍攝制作了彩色寬銀幕少兒勵志電影故事片《少年楊靖宇》，進入全國電影院線放映后，在社會上產生了極大反響，使很多觀眾，尤其是廣大青少年知道了抗日民族英雄楊靖宇的故鄉(xiāng)在河南駐馬店的李灣村，同時也受到了一次愛國主義和革命英雄主義的教育。

第四，通過互聯(lián)網+“三秋”手段，成立了一個龐大的“三秋”醋業(yè)粉絲團隊。每天發(fā)布一些養(yǎng)生知識和“三秋”動態(tài)。深受人們的歡迎，王總說，他現在的網絡粉絲已經達15萬之多，今年爭取發(fā)展到50萬人以上。

目前，“三秋”的品牌地位正在河南乃至全國進一步提升，與之匹配的是，社會形象也在全面完善。

可以說，近十年來，“三秋”積累的不錯的品牌認知，而較多的公關和公益活動，將“三秋”的美譽度推向了高峰。王總一直認為，做公益事業(yè)，是企業(yè)應當承擔的社會責任，而且王總有一個核心價值觀：“讓更多人享受到企業(yè)發(fā)展成果?！彼裕拖裼矌诺膬擅妗貓笊鐣幕顒幼匀荒芴嵘放频墓娦蜗?，舍得付出的“三秋”，迎來了又一個發(fā)展的新平臺。

進入新世紀后的十幾年時間，“三秋”每年拿出幾十萬元用于公益慈善事業(yè)。農村留守兒童，孤寡老人，貧困戶以及貧困大學生，還有社會其他需要幫助的殘疾人，都是“三秋”救助幫扶對象。每到重陽節(jié)，春節(jié)等重大節(jié)日，王總總是親自登門，為王坡村以及周邊村的老人送上公司的愛心醋，或者米面油之類的生活必需品。為了弘揚正能量，公司每年還為水屯鎮(zhèn)提供“三秋”愛心專項基金10萬元，為全鎮(zhèn)五好家庭的評選，先進人物的表彰以及貧困人群獻上一份愛心。

“只做行動的強者，不做語言的巨人，信誰不如信自己?！边@既是“三秋”行動的理念，也是王總做人做事的準則，熟悉他的朋友告訴我，王總做得多，說得很少。的確，離開“三秋”公司之前，王總才把我們領進一個規(guī)劃展覽室，揭開了“三秋”三年規(guī)劃神秘而又迷人的面紗：今明兩年，公司將投資5000萬元，建造一個面積達幾百畝的休閑度假園區(qū)。內有三秋酒店，觀光草莓園、葡萄園、游樂園、藍莓園、火龍果園和櫻花林，園內五園相連各成一色，園中溪水流淌，荷塘月色與情侶橋相互映襯，老醋坊古街與老醋美食街隔河相望。在園區(qū)中央，還將建一個面積較大的“毛澤東廣場”，把毛主席塑像矗立在廣場的中央……讓毛澤東思想代代相傳。

王總告訴記者，未來三五年，“三秋”商標爭取被評為“中國馳名商標”，“三秋”陳醋品牌力爭評為“中國品牌”，將公司的醋博園和休閑度假區(qū)打造成AAAA級旅游景區(qū)，將“三秋”打造成駐馬店乃至河南和全國的一張靚麗名片！

至此，記者不由得感慨萬千。是??！這就是“三秋”人的謀略和遠見?！叭铩比藦目茖W發(fā)展的戰(zhàn)略高度處理軟硬實力之間的關系。他們昨天的成績來自于拼搏，今天的挑戰(zhàn)需要奮斗，明天的希望需要更多的智慧和實踐。他們在實踐中成長，在創(chuàng)新中壯大，由此凝聚力量，激發(fā)斗志。

愿“三秋”的品牌之路越走越遠，越走越寬……“三秋”醋業(yè)走出河南，叫響全國已指日可待。