柯品抒懷

文圖/大漠胡楊

柯品抒懷

文圖/大漠胡楊

雞肋，雞肋，食之無(wú)味，棄之可惜。

如果說(shuō)，蘭州是一個(gè)最江湖的城市；那么，柯坪便是一個(gè)最雞肋的地方！

據(jù)說(shuō)，在國(guó)民黨執(zhí)政時(shí)期，為柯坪縣派了一位縣長(zhǎng)，縣長(zhǎng)騎著毛驢去上任，走到離柯坪還有24公里的山頭上，往柯坪方向一看，只有兩片面積不大的綠洲，因?yàn)榈胤教?，覺得在此窮鄉(xiāng)僻壤為官不能有何作為，于是策鞭而去。無(wú)論這個(gè)故事是傳說(shuō)還是事實(shí)，都說(shuō)明了柯坪縣是一個(gè)人口少、地方小的偏遠(yuǎn)小縣！

一

在柯坪，有兩樣?xùn)|西名聞全疆，柯坪人也對(duì)此津津樂(lè)道，并以此為驕傲，那就是教育和羊肉！

在柯坪縣的山里，隨處都可以撿到貝殼、海螺等化石。這足以證明，這里在2億年前是大海，既然是大海，水的鹽堿性大就不足為奇，加上這里是荒漠性草場(chǎng)，羊在這里生存便非常艱難。然而，正是這份羊戴著望遠(yuǎn)鏡找草、人戴著望遠(yuǎn)鏡找羊的艱辛和這里咸咸的海水，造就了柯坪聞名全疆的羊肉。我給柯坪羊肉編寫了這樣一句廣告詞：“在柯坪縣吃柯坪羊肉，就等于在陽(yáng)澄湖吃大閘蟹，名不虛傳！”這幾年，食品安全問(wèn)題頻曝，像柯坪這種原生態(tài)、無(wú)污染、無(wú)膻味的羊肉自然使人們垂涎三尺、口水橫溢。要是柯坪的朋友帶你去胡楊林用紅柳烤肉給你吃，那便是你一生當(dāng)中吃到的最正宗的烤羊肉了！

說(shuō)起朋友，就不能不提柯坪人?？缕喝藷崆楹每停麄儎?dòng)不動(dòng)就會(huì)說(shuō)：“下次您來(lái)了以后么，我真正地一個(gè)羊娃子給您死掉！”這種表達(dá)方式，我聽一次笑一次！其實(shí)，不管是哪里人都熱情，但柯坪人尤甚。我想，這應(yīng)該源于柯坪人最早就以放牧為主的生活方式。放牧是寂寞的，當(dāng)看見陌生人時(shí)也總是很親切、很高興，有一種眼前一亮的感覺，所以，每當(dāng)一只又一只的山羊、綿羊迎著刀子走向餐桌的時(shí)候，你一定要感謝那些寂寞無(wú)助的牧羊人。如果我們有錢有權(quán)，都應(yīng)該致力于對(duì)牧羊人生活條件的改善，比如推廣代牧、簡(jiǎn)易房車、電視、電話、網(wǎng)絡(luò)等。其實(shí)這些工作，柯坪縣委、縣政府這幾年已經(jīng)做了很多，比如通路、電、水、補(bǔ)助、醫(yī)療保障等。當(dāng)然，也只有這樣，我們才能吃到更好的、沒(méi)有任何添加劑的羊肉！

柯坪人樸實(shí)得就像柯坪縣的羊肉一樣純正，即使見到陌生人也總是熱情地招呼。我們到維吾爾族朋友家里做客時(shí)，一桌飯菜的品種多達(dá)二三十種，代表性的有手抓肉、烤羊肉、羊肉抓飯、雞肉抓飯、清燉羊肉、餛飩、卡瓦包子、烤包子、湯面條、涼面、大盤雞、藥茶、那仁、窮人飯等，而且維吾爾族家里的碗、盤子都很具民族特色。干果有巴旦木、葡萄干、紅棗、杏干、核桃等，讓人感覺自己吃的已經(jīng)不是飯，分明就是文化?！扒∑み_(dá)”意為“薄馕”，被評(píng)為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是一種類似于漢族人吃的煎餅一類的面食，非常薄，但是在囊坑里烤制出來(lái)的，制作過(guò)程只需七八秒，非常具有技術(shù)含量。人們可以像吃北京烤鴨一樣卷著羊肉、皮辣紅（涼拌皮牙子、綠辣椒、西紅柿） 吃，攢勁得很！“庫(kù)休克”意為“木勺子”，是用杏木頭雕出來(lái)的勺子，主要用來(lái)吃湯面條和餛飩，用它吃的好處就是不會(huì)燙嘴，也被評(píng)為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。因此，可以說(shuō)柯坪人用的是文化，吃的也是文化！

二

酒是中國(guó)的傳統(tǒng)文化，在新疆也不例外。內(nèi)地人一聽新疆，便會(huì)翹起大拇指說(shuō)：“噢喲，大塊地吃肉，大碗地喝酒，豪爽的民族，亞克西！”其實(shí)，新疆人和內(nèi)地人的酒量差不多，能喝的人哪都有，不只是新疆。但他們最大的區(qū)別就在于：南方人是空腹喝酒，而新疆人是先吃大塊肉打基礎(chǔ)，后喝湯面條勾縫，最后再喝酒?，F(xiàn)場(chǎng)一派和諧、幸福、快樂(lè)的氣氛，最后再跳跳麥西來(lái)甫舞蹈，使酒精揮發(fā)揮發(fā)，吸收吸收，非常健康。

維吾爾族家庭喝酒的規(guī)矩很多，但都體現(xiàn)一個(gè)“禮”字，晚輩不可以在長(zhǎng)輩面前喝酒、抽煙；洗完手不能把手上的水甩掉，只能擦掉；不能從板床上的餐布上跨過(guò)，餐布等同于漢族人的餐桌；倒第一瓶酒必須是由當(dāng)中身份較高的人來(lái)敬男主人，接下來(lái)便由負(fù)責(zé)倒酒的人來(lái)倒酒、遞酒，兩個(gè)人或四個(gè)人碰杯喝酒，邊聊天，邊說(shuō)話，邊喝酒。除此之外，柯坪維吾爾族家庭還有很多民俗風(fēng)情，那就只能等你來(lái)的時(shí)候慢慢體會(huì)了！

柯坪人熱情、好客、真誠(chéng)、友善、重感情，如果因?yàn)椤扒懈馐录焙汀?·5事件”而讓你對(duì)新疆人產(chǎn)生誤解，那只能說(shuō)是由一些分裂分子和不守誠(chéng)信的奸商所為。恰恰相反，近兩年，張春賢書記“五把鑰匙”的治疆方略已凸顯成效。作為絲綢之路“棋眼”的新疆，才剛剛搭上奔馳的駿馬，構(gòu)建穩(wěn)定和諧的社會(huì)環(huán)境。

每當(dāng)我們走在大城市里，經(jīng)常遇見的都是陌生的面孔，走在街上總有一種提防意識(shí)。而在柯坪，你會(huì)覺得滿街都是你的朋友；如果在大城市沒(méi)有錢你寸步難行的話，那么在柯坪，只要大家都認(rèn)識(shí)你，你完全可以不花一分錢生活一年，這可是月光族羨慕的生活。當(dāng)然，這些錢最后是要還的，因此，講誠(chéng)信是前提條件！

柯坪素有“杏子之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。吃杏子似乎是很古老的傳說(shuō)，“半年桑杏半年糧”便是對(duì)柯坪人過(guò)去苦日子的高度概括。毫不夸張地講，如果過(guò)去一個(gè)杏園需要專人看守的話，那么現(xiàn)在你只要走進(jìn)田間小道，一張嘴就可以吃到甜甜的杏子，沒(méi)有人說(shuō)你偷，因?yàn)樘嗔耍∷嵝幼幼鰷鏃l，黃杏送親戚、朋友或自己吃，杏干、杏仁都是寶貝。如果在柯坪工作過(guò)，那么，無(wú)論你走多遠(yuǎn)，只要是在國(guó)內(nèi)，都有可能收到柯坪朋友寄來(lái)的鮮黃杏！

三

柯坪縣城很精致，也很有特點(diǎn)。小縣城規(guī)劃、建設(shè)、管理得很好，無(wú)論是在哪個(gè)單位和住宅小區(qū)，走出門便是公園廣場(chǎng)，綠意盎然，曲徑通幽，流水潺潺，鳥語(yǔ)花香，和諧自然。不同的主題公園廣場(chǎng)、不同的建筑風(fēng)格，儼然一個(gè)江南小鎮(zhèn)，哪有“大漠孤煙直”的荒涼印象？柯坪人在月光湖、沉砂池釣魚不收錢；廣場(chǎng)免費(fèi)提供球類、球拍；學(xué)生15年義務(wù)教育沒(méi)有“擇校”問(wèn)題；城鄉(xiāng)最漂亮的房子是校舍；醫(yī)療報(bào)銷比例高達(dá)90%以上；柯坪的農(nóng)民工可租住公租房，孩子和當(dāng)?shù)睾⒆右粯?，享有同樣的上學(xué)待遇；柯坪的孩子上藝術(shù)類特長(zhǎng)班免費(fèi)；柯坪的單身干部吃食堂有補(bǔ)助……我曾多次聽說(shuō)“共產(chǎn)主義”在柯坪，這雖是一句玩笑話，但卻道出了柯坪人享受到了和諧、幸福生活的事實(shí)！柯坪縣人就生活在這樣一片世外桃源！

柯坪因?yàn)橘Y源匱乏，人均資源少，財(cái)政收入在全國(guó)排倒數(shù)，農(nóng)牧民人均收入低，但從柯坪縣走出去的人才卻很多。據(jù)說(shuō)，這里的人們?yōu)榱藬[脫貧困而想方設(shè)法走出柯坪，或官、或商、或農(nóng)、或工，這樣的人在縣外還有5萬(wàn)之多！據(jù)說(shuō)，那時(shí)候，家里孩子多，想要出人頭地，念書是唯一的渠道。孩子考上學(xué)后，母親在送行時(shí)都會(huì)耳語(yǔ)一句：“孩子，出去了千萬(wàn)不要回來(lái)！”有一次，我去烏魯木齊出差，有很多在烏魯木齊市教育系統(tǒng)工作的柯坪人請(qǐng)我去坐一坐，一連三天，我都跟烏魯木齊市的柯坪人在一起。臨走的那天，在街上碰到一個(gè)賣杏子的維吾爾族中年人，一聊才知他居然是柯坪縣玉爾其鄉(xiāng)上庫(kù)木力人。我不禁感嘆，走了這么遠(yuǎn)，居然也沒(méi)走出柯坪！教育，是這個(gè)地方改變面貌的唯一方式，過(guò)去是這樣，今天仍然是這樣。過(guò)去，在柯坪，一個(gè)家庭里孩子都是大學(xué)生的比比皆是，但后來(lái)因畢業(yè)后不分配工作，受到“讀書無(wú)用論”思想的影響，這在某種程度上影響了柯坪縣乃至新疆地區(qū)教育事業(yè)的發(fā)展。如今，要想挽回這個(gè)損失，任務(wù)依然非常艱巨！

“巴扎”其實(shí)就是集市，以前工資少的時(shí)候要經(jīng)常去巴扎，因?yàn)樵诎驮峡梢再I到比商店更加便宜的東西，尤其是菜。其他東西雖然便宜，但質(zhì)量很差，因?yàn)閷?duì)它的定位充其量也就是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，不過(guò)，在回來(lái)的時(shí)候，半條褲子上沾的都是土。那段逛巴扎的日子，也是青春年少的日子，雖貧窮，但快樂(lè)！

柯坪，那段帶著感情工作的苦日子！

四

柯坪缺水，歷史上經(jīng)歷了五次引水、凈水工程，最早是把蘇巴什河的水引進(jìn)新建的自來(lái)水廠沉淀池進(jìn)行沉淀后輸送到千家萬(wàn)戶，從此結(jié)束了柯坪人喝澇壩水的歷史。

第二次，將26.8公里以外的通古孜布隆基本符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)的水通過(guò)干部、職工、農(nóng)民人工開挖管溝引入。此次工程全是在戈壁灘施工，1.2米寬、2米多深的管溝，挖斷十字鎬無(wú)數(shù)，掌心打泡無(wú)數(shù)。在當(dāng)時(shí)，農(nóng)民、干部、工人同挖管溝，紅旗飄揚(yáng)，毛驢車、拖拉機(jī)、東風(fēng)車，車水馬龍，迎風(fēng)沙，冒酷暑，戰(zhàn)天斗地。與紅旗渠可有一比，真算是生命之水！

第三次，啟浪鄉(xiāng)從農(nóng)一師勝利渠引水，實(shí)施大規(guī)模移民搬遷、大規(guī)模植樹造林，實(shí)施搬遷一戶，松動(dòng)兩戶，致富三戶，從耕地面積上相當(dāng)于再造了一個(gè)柯坪縣，加快了柯坪縣農(nóng)民脫貧致富的步伐！

第四次，直接飲水入戶，自此每家每戶喝上了純凈水。

第五次，歷經(jīng)坎坷新建了沉砂池，全縣農(nóng)作物實(shí)現(xiàn)了打點(diǎn)滴節(jié)水滴灌技術(shù)的應(yīng)用！

第六次，新建蘇巴什水庫(kù)，圓了柯坪百姓的百年水庫(kù)夢(mèng)，切實(shí)緩解了柯坪水資源緊張的問(wèn)題。該工程于2015年1月初動(dòng)工建設(shè)，將于2016年12月投入運(yùn)行。水利興，則柯坪興！

第七次，從150余公里外的溫宿縣引入符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)的水源，投資近7億。此項(xiàng)目正在論證中，柯坪也在期待中。

水的故事，是柯坪的宿命！也因?yàn)橛兴?，柯坪才有故事?/p>

月光湖

柯坪能有今天的生態(tài)，歸功于歷屆縣委、政府和全縣的干部職工和那個(gè)已成規(guī)模的萬(wàn)畝義務(wù)植樹造林基地?！案邩?biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，分片區(qū)，包成活”是每名干部職工每年45天植樹造林的基本要求。十幾年前，我們把“三八節(jié)”戲稱為“沙塵暴節(jié)”，每年的3 月8日，就是柯坪晴天和沙塵暴的分界線。如今，無(wú)論是三八還是臘八，我們都可以咧開嘴過(guò)了！

習(xí)慣了柯坪的風(fēng)土人情，雖然互送的禮品是土生土長(zhǎng)的，沒(méi)有精美的包裝盒，但飽含人們的淳樸之美；習(xí)慣了柯坪人民的友誼，雖然在少數(shù)民族地區(qū)，但感受著那種照耀在民族團(tuán)結(jié)光環(huán)下的真情；習(xí)慣了柯坪的家，雖不那么現(xiàn)代，但每天都可以看到湛藍(lán)的天空和令人遐想萬(wàn)千的朵朵白云；習(xí)慣了柯坪的和諧，我覺得，就如同柯坪的恰瑪古，它之所以受歡迎，是因?yàn)樗鼪](méi)有受到任何方面的污染，這里官風(fēng)正，民風(fēng)純！

回首那段日子，都是埋在地下的痛苦，長(zhǎng)在地上的幸福，我們將最美好的青春埋在了地下。很多人在離退休之后都會(huì)回到柯坪來(lái)看看，因?yàn)樵谶@里，有他們獻(xiàn)出了青春獻(xiàn)終生，獻(xiàn)了終生獻(xiàn)子孫的情結(jié)……

五

當(dāng)你走進(jìn)音干山系，你一定會(huì)驚嘆大自然的鬼斧神工，居然會(huì)雕刻出一座栩栩如生的綿羊山來(lái)，讓人不禁想問(wèn)：這與柯坪遠(yuǎn)近聞名的羊肉又有什么必然聯(lián)系？山的側(cè)面像是靜臥傾聽的孔夫子雕塑，這是不是又意味著孔子一直在默默關(guān)注著柯坪的教育，似乎在說(shuō)：“孩子們啊，我走進(jìn)大山，就是為了讓你們走出大山！”神奇！設(shè)想，大自然對(duì)每個(gè)地方都是相對(duì)公平的，它考慮到柯坪沒(méi)什么資源，就送了一只石羊，讓它來(lái)造?？缕骸?/p>

從柯坪去往克州阿合奇縣的路上還有一座將軍山，仿佛一名漢代的將軍在這里虔誠(chéng)地守候著，靜謐而飽含殺氣！看著他，會(huì)讓你產(chǎn)生一種莫名的感動(dòng)！這些奇物，都會(huì)給人一種安靜、忠誠(chéng)、善良、仁愛、大度、祥和、看破塵世的氣場(chǎng)和精神，看到它們，一種神圣之感令人肅然起敬

蘇巴什河谷

2009年投入使用的沉砂調(diào)節(jié)池

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沉砂池

主要為柯坪縣調(diào)節(jié)夏季灌溉用水而建。水源地至出水地落差68米。全縣大部分耕地已實(shí)現(xiàn)自壓滴灌，是近五年縣委政府最大的民生工程之一，現(xiàn)在乃至今后，也將是柯坪主要的旅游景點(diǎn)之一。沉砂池是柯坪水故事的縮影！

綿羊山

位于音干村東南邊，因形似一只綿羊而得名。巖性為砂—粉砂巖，表面覆蓋一層磚紅色泥土，推測(cè)可能為第三系沉積物經(jīng)風(fēng)化和雨水侵蝕、沖刷而成。

蘇巴什水庫(kù)

位于柯坪縣蓋孜力克鎮(zhèn)蘇巴什村旁。蘇巴什水庫(kù)項(xiàng)目于2015年4月2日開工，是具有灌溉、防洪等功能的控制性樞紐工程。水庫(kù)建成后最高壩高35.5米，壩頂全長(zhǎng)440米，總庫(kù)容可達(dá)1561萬(wàn)立方米，可控制柯坪縣蓋孜力克鎮(zhèn)、玉爾其鄉(xiāng)和柯坪鎮(zhèn)7.2萬(wàn)畝耕地灌溉用水，并可新增耕地3.5萬(wàn)畝，使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民人均增加耕地1.1畝。！

當(dāng)你贊嘆由鋼筋混凝土堆砌的城堡繁華如夢(mèng)的時(shí)候，這個(gè)寧?kù)o、生態(tài)、舒適、和諧、幸福、美麗的邊陲西域風(fēng)情小鎮(zhèn)總是那樣不離不棄，你來(lái)，我在，你不來(lái)，我依然在，若即若離。食之有味，棄之可惜！

柯坪說(shuō)了，你不懂我，我不怪你！

所以，我說(shuō)，柯坪——一個(gè)最雞肋的地方！

孔子山

綿羊山

遍游新疆柯坪您不能不來(lái)

您來(lái)領(lǐng)略的不是風(fēng)景

而是一種精神……

（作者系柯坪縣副縣長(zhǎng)、教育黨工委書記）