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    這些匠人,還能走多遠(yuǎn)?

    2016-09-10 07:22:44
    中華兒女 2016年11期
    關(guān)鍵詞:彈棉花篾匠桿秤

    手藝,手工的藝術(shù)。純手工藝,精工細(xì)作,一絲不茍,這是手藝人給傳統(tǒng)文化的一份承諾。然而,隨著時(shí)間的流逝,終有一天,鐵匠、木匠、篾匠、彈棉花匠、傳統(tǒng)造紙工、木桿秤匠人、磨刀工……這些行當(dāng)?shù)氖刈o(hù)者都將老去,而他們的手藝卻無人繼承。

    鐘表匠

    曾經(jīng),手表是一個(gè)“新鮮玩意”,隨著計(jì)時(shí)產(chǎn)品的多樣化,鐘表已不再是唯一的計(jì)時(shí)工具。街頭時(shí)常可遇的鐘表修理匠,現(xiàn)在似乎越來越少。傳統(tǒng)的鐘表匠會(huì)接過手表,取下老花鏡,用修表專用放大鏡卡緊右眼眶,然后用發(fā)夾大小的鑷子夾起一顆微不可見的零件放入表盤,不多時(shí),這塊手表就校準(zhǔn)完畢。

    木匠

    木匠,是指使用刨子、鑿子、鋸子、墨斗等傳統(tǒng)手工工具制作木制品的人。木工業(yè)的發(fā)展歷史悠久,早在先秦時(shí)期就有木匠這種職業(yè)。木匠是一種比較苦累的技術(shù)活,千百年來一直被視為下等職業(yè),但木匠卻撐起了輝煌燦爛的古代文明。隨著經(jīng)濟(jì)、技術(shù)的飛速發(fā)展,木匠這個(gè)職業(yè)開始走向消亡。

    鐵匠

    幾十年前,中國農(nóng)村隨處可以看到鐵匠鋪,鐵匠掄圓了鐵錘敲打鐵砧的“叮當(dāng)叮當(dāng)”的聲音不絕于耳。鐵匠鋪以及鐵匠曾是農(nóng)村農(nóng)具直接的來源,但是隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械的推廣,即使是偏遠(yuǎn)山區(qū)也都能用上小型機(jī)械,農(nóng)村勞動(dòng)力已得到極大解放,大多農(nóng)民進(jìn)城當(dāng)了工人,打制的農(nóng)具漸漸沒有了市場(chǎng),鐵匠的身影漸行漸遠(yuǎn)。

    篾匠

    篾匠在中國是一門古老的職業(yè),隨著塑料制品的出現(xiàn),篾制品幾乎被淘汰,近年來隨著人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng),篾制品又逐漸有了一定的市場(chǎng)。即便如此,絕大多數(shù)篾匠手藝人都已另謀職業(yè),除了一些喜好新鮮事物的年輕人外,目前基本上沒有傳人,篾匠藝人幾乎斷代——這個(gè)行業(yè)已日薄西山。

    彈棉花匠

    早前的農(nóng)村,每到冬季就能聽到“咚咚咚”清脆的手工彈棉花聲,藝人腰綁彈弓、手握木槌、敲打牛筋把棉花彈松,然后經(jīng)過整形、拉線、平壓等多道工序,做成御寒的棉胎。隨著科技的發(fā)展和工業(yè)的崛起,機(jī)器代替了手工,況且各種云絲被、空調(diào)被、羽絨被、毛毯等滌綸纖維制品相繼出現(xiàn),古老的手工彈棉花技藝已漸漸淡出人們的視線,想再見到,恐怕只有在影視作品中才能尋到彈棉花匠的影子了。

    傳統(tǒng)造紙工

    造紙術(shù)是中國四大發(fā)明之一。傳統(tǒng)造紙以舊麻纖維和廢紙為主要原料,經(jīng)過浸泡、切碎、抄紙等10多道手工程序,造出白凈、柔韌、光滑的紙張。

    大工業(yè)時(shí)代,機(jī)械造紙逐漸取代傳統(tǒng)造紙,造紙工們紛紛轉(zhuǎn)行,年輕一代有的嫌臟嫌累不愿干,傳統(tǒng)造紙術(shù)瀕臨失傳。但不少造紙工還在堅(jiān)持造紙,想把從蔡倫傳承下來的中國最古老的偉大發(fā)明繼續(xù)傳承下去。

    糖人制作師

    制作者多挑一個(gè)擔(dān)子,一頭是加熱用的爐具,另一頭是糖料和工具。糖料由蔗糖和麥芽糖加熱調(diào)制而成,本色為棕黃色,也有的加入顏料或色素使之呈紅色或綠色。使用時(shí)火候的控制是關(guān)鍵,過熱則太稀易變形,冷了又會(huì)太硬無法塑形。使用的工具很簡(jiǎn)單,多是勺形和鏟形的。這個(gè)糖人是以熬化的蔗糖或麥芽糖做成的各種造型,有人物、動(dòng)物、花草等。

    爆米花小販

    爆米花,無數(shù)人的童年。那時(shí)候最開心的就是爆米花小販來,大家都捧著一笸籮玉米粒或是大米去排隊(duì),爆米花機(jī)轉(zhuǎn)啊轉(zhuǎn)啊,“砰”地一聲,爆米花的香氣就彌漫了開來,小伙伴們都開心地跑上前去品嘗新鮮出爐的美味。如今只有很少的一些人會(huì)使用它,現(xiàn)代青年熟悉并會(huì)使用的已寥寥無幾,童年的記憶,也只能變成了回憶。

    手工鑄鍋人

    以前手工鑄鍋受大家歡迎,手工鑄鍋人能將用壞了的鋁壺、鋁鍋等下角料,熔鑄成一口新鍋,十份經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。以前人們做飯用的鍋,基本上都是用手工鑄的,小時(shí)候家里的鋁罐子都被收集起來去鑄鍋了。可是隨著社會(huì)的不斷發(fā)展,手工鑄鍋行業(yè)正逐漸淡出人們視線。有的年輕人覺得這個(gè)手藝吃力不討好,樣式和功能多樣化的鍋也層出不窮,手工鑄鍋行業(yè)即將面臨消失。

    木桿秤匠人

    秤在中國已有兩千多年歷史。純手工木桿秤看似結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,但工序十分繁瑣,刨圓、打磨、定位、鉆孔、裝秤紐、打秤星等數(shù)十道工序,任何一個(gè)環(huán)節(jié)出差錯(cuò),都可能把整桿秤給報(bào)廢掉。如今工藝要求高的手工木秤逐漸被電子計(jì)量器具取代,年輕一代大多都不識(shí)秤花,更別提制作了,手工木桿秤正逐漸淡出人們的生活。

    磨刀工

    “磨剪子戧菜刀”——從前大街小巷少不了的行當(dāng),如今幾近絕跡?!澳サ恫挥每?,全憑一身汗”,道出磨刀是個(gè)體力活。臟、累、苦,現(xiàn)在的年輕人很少愿意從事此等行當(dāng)。據(jù)老師傅介紹,磨刀一般有四個(gè)步驟,開口(初磨)、粗磨、細(xì)磨、檢查。

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