蔡依林舞娘變廚娘，一場(chǎng)烘焙蛋糕的魔法秀

灰灰

提起蔡依林，人們馬上會(huì)聯(lián)想到那個(gè)造型72變的華語(yǔ)流行樂(lè)小天后，亦或是旋轉(zhuǎn)跳躍不停歇的舞娘。其實(shí)，蔡依林帶給人們的意外驚喜并不止在舞臺(tái)上。2016年3月，蔡依林以一款《暗黑女神》的翻糖蛋糕作品奪得了國(guó)際蛋糕大賽的銀獎(jiǎng)，讓粉絲們驚掉下巴。2016年5月，蔡依林以蛋糕師身份錄制了一段題為《蛋糕哲學(xué)》的演講短片。“你的精彩人生由你掌控！不管任何年紀(jì)，請(qǐng)勇敢去PLAY?！倍唐?，蔡依林鼓勵(lì)年輕人勇敢面對(duì)挫折，活出自己的精彩人生。這則正能量滿滿的演講視頻吸引了7萬(wàn)名網(wǎng)友熱烈討論，各方媒體爭(zhēng)相報(bào)導(dǎo)，被瘋轉(zhuǎn)刷屏！

人們欽佩的同時(shí)也不禁感嘆，蔡依林這個(gè)得國(guó)際大獎(jiǎng)的蛋糕師，她的人生還有多少不可能！

多倫多邂逅甜蜜的味道

蔡依林與翻糖蛋糕結(jié)緣始于2009年。

2009年5月1日，蔡依林赴香港舉辦簽唱會(huì)時(shí)，因過(guò)度勞累導(dǎo)致失聲，身體狀況開始亮紅燈。5月13日，又因練舞導(dǎo)致大腿肌肉拉傷。一連串的意外讓蔡依林心生疲憊，突然發(fā)現(xiàn)自己對(duì)什么都提不起勁。經(jīng)過(guò)一番討價(jià)還價(jià)，蔡依林最終爭(zhēng)取到了三個(gè)月的長(zhǎng)假。這對(duì)入行以來(lái)，幾乎365天全年無(wú)休的蔡依林來(lái)說(shuō)，可是從來(lái)沒(méi)有過(guò)的。

對(duì)于這難得的假期，蔡依林選擇了遠(yuǎn)赴多倫多修讀法文課程。在這里，沒(méi)人知道她是萬(wàn)眾矚目的明星，蔡依林可以放松身心盡享久違的校園時(shí)光。

像很多留學(xué)生一樣，蔡依林選擇住在當(dāng)?shù)厝思抑?。她的房東是一對(duì)年過(guò)七旬的老夫妻，蔡依林正好趕上了他們的金婚紀(jì)念日，也獲邀參加了他們的家人聚會(huì)。聚會(huì)上，女主人安吉拉帶著神秘的笑容，推上來(lái)一款她親手制作的翻糖蛋糕。

那是款近一米高的蛋糕，上面布滿了各色漂亮的花朵。最讓人驚艷的是，蛋糕頂端身著結(jié)婚禮服的兩個(gè)人，簡(jiǎn)直就是安吉拉夫婦的翻版！并且細(xì)微到連眼角的皺紋都刻畫出來(lái)了。精妙絕倫的手藝將蔡依林當(dāng)場(chǎng)驚呆掉。

安吉拉驕傲地說(shuō)，她很感謝上帝能讓她在此生遇到埃本，他們共同度過(guò)的50年是充滿幸福與甜蜜的50年，為了給這個(gè)特殊日子送上一份特別的禮物，她從一年前就開始偷偷“學(xué)藝”了，而做這個(gè)蛋糕外的糖皮，安吉拉花了整整三天的時(shí)間。

年愈七旬的安吉拉說(shuō)這番話時(shí)，臉上流露出的如小女孩般嬌羞幸福的神情，而埃本望向她的眼神充滿了憐愛，仿佛這個(gè)滿臉皺紋的女人就是天底下最美麗的女人。

這一幕深深打動(dòng)了蔡依林，她突然羨慕起這對(duì)白發(fā)蒼蒼的老夫妻來(lái)。蔡依林曾以為自己是個(gè)幸運(yùn)兒，年紀(jì)輕輕就獲得了成功的機(jī)遇，賺到很多人一輩子也賺不到的錢?？墒牵@一刻，蔡依林忽然發(fā)現(xiàn)，幸福真的與成就、金錢無(wú)關(guān)。

分享蛋糕的時(shí)刻到了，想到這么精美的蛋糕要被吃掉，蔡依林覺(jué)得好可惜，不想安吉拉小心剝?nèi)チ烁怏w的外糖皮，將里面的蛋糕分切給大家。蔡依林這才得知，翻糖蛋糕外的裝飾糖衣可以像藝術(shù)品一樣長(zhǎng)久保存的。“這將是我們愛情的見證?！卑布{(diào)皮地?cái)D擠眼說(shuō)。

面對(duì)安吉拉殷勤遞過(guò)來(lái)的蛋糕，蔡依林有些猶豫，這些年為了保持體重，她在吃上對(duì)自己有著近乎苛刻的限制。

看到蔡依林面露難色，安吉拉溫和地說(shuō)：“吃吧，分享的不止是蛋糕，還有我的幸福與快樂(lè)?！甭犃诉@話，蔡依林不再猶豫，接過(guò)蛋糕一口咬下去，那甜蜜的味道竟讓她鼻子發(fā)酸，差點(diǎn)掉下淚來(lái)。

舞娘變廚娘，追逐中尋找自我

三個(gè)月后，蔡依林回國(guó)，重新投入到緊張忙碌的工作。只不過(guò)，從多倫多歸來(lái)的她與以往有了很大的不同。

從前蔡依林是圈內(nèi)出了名的“拼命三娘”，為了音樂(lè)可以不顧一切地自虐。曾有媒體將她比作“仙人掌”，就是那種無(wú)論在什么場(chǎng)合都能生長(zhǎng)的植物，“365天全年無(wú)休，面對(duì)任何工作都可以欣然接受，足夠聽話，足夠安分，面對(duì)記者可以說(shuō)一長(zhǎng)串官方答案，唱片就算被罵得再慘依舊大賣，演唱會(huì)場(chǎng)場(chǎng)爆滿，廣告接個(gè)不停，什么爛通告都可以上。但她不是沒(méi)有自己，她也曾在節(jié)目上哭著說(shuō)很討厭目前的生活，那個(gè)時(shí)候經(jīng)紀(jì)人在幕后和她一起哭。

復(fù)工后的蔡依林工作依舊那么努力，因?yàn)樗钦嫘臒釔壑硌?，熱愛著舞臺(tái)。不過(guò)，她時(shí)常想起多倫多的那對(duì)老夫妻分享的蛋糕。那種發(fā)自內(nèi)心的喜悅和愛，令她開始嘗試尋找生命中的自我。

2010年3月，蔡依林在新浪開通了微博，并開始曬親手做的蛋糕。錦榮貼心地為她準(zhǔn)備了一套烘焙用具和烤箱，全力支持她尋找她內(nèi)心的那個(gè)自我。

有男友支持，零廚藝的蔡依林躍躍欲試。當(dāng)然一開始她并不敢挑戰(zhàn)難度超高的翻糖蛋糕，而是從入門級(jí)的蛋糕卷開始，雖然烘焙高手們表示它不像奶油蛋糕那樣需要高超的裱花和造型技巧，連傻瓜都可以做得有模有樣。

但蔡依林經(jīng)過(guò)不下十次的失敗，卻做出了被粉絲們形容為“暗黑”級(jí)別的蛋糕卷，軟塌塌、粘乎乎，讓人看了毫無(wú)食欲?？杉幢闳绱耍桃懒诌€是興高采烈地將它放到微博上進(jìn)行展示，粉絲們見了瞠目結(jié)舌：“哇哦，它好像沒(méi)睡醒的樣子?！卞\榮卻說(shuō)，“味道真不錯(cuò)?！?/p>

蔡依林骨子里有股不服輸?shù)膭蓬^，做任何事都要求盡善盡美，只要她想做到的，她都能堅(jiān)持下來(lái)。她曾說(shuō)自己不是天才，是那種靠不斷努力爭(zhēng)取成功的“地才”，練舞、瘦身如此，做蛋糕也不例外。

雖然工作很繁忙，但蔡依林把有限的空閑全都用來(lái)制作蛋糕了。蔡依林的助理露露曾感嘆說(shuō)，蔡依林可以為了做好一個(gè)簡(jiǎn)單的蛋糕站上一天，不停地實(shí)驗(yàn)，直到滿意，如此勤奮的人怎么可能不成功？

而時(shí)間總會(huì)給勤奮的人以回報(bào)，粉絲們驚訝地發(fā)現(xiàn)，蔡依林的蛋糕制作技能突飛猛進(jìn)，短短幾個(gè)月功夫就已經(jīng)將奶油蛋糕做得專業(yè)范十足，收獲無(wú)數(shù)點(diǎn)贊。可是蔡依林并不滿足于此，她心中一直有個(gè)翻糖夢(mèng)。

翻糖蛋糕源自英國(guó)，用料與制作工藝與眾不同，可塑性是普通的鮮奶油蛋糕無(wú)法比擬的。可以說(shuō)，所有你能想象到和不能想象到的立體造型，都能通過(guò)翻糖工藝在蛋糕上一一實(shí)現(xiàn)。

另外，還有一個(gè)原因讓蔡依林選擇向翻糖蛋糕發(fā)起挑戰(zhàn)。從加拿大歸來(lái)后，被形容為“百依百順”的蔡依林開始向公司爭(zhēng)取更多的“自主權(quán)”，不再配合唱片公司做迎合市場(chǎng)的音樂(lè)。

抗?fàn)幍慕Y(jié)果就是2010年8月推出個(gè)性大碟《Myself》，然而，過(guò)于自我的轉(zhuǎn)型遭到市場(chǎng)冷落，這張專輯在臺(tái)灣僅售出6萬(wàn)5千張?！禡yself》的失利讓蔡依林對(duì)自己的堅(jiān)持產(chǎn)生了動(dòng)搖，此時(shí)的她急需一種可以證明自己的途徑。

2011年9月，蔡依林報(bào)名參加了翻糖蛋糕學(xué)習(xí)班。經(jīng)紀(jì)人對(duì)此并不贊同，認(rèn)為她有些“不務(wù)正業(yè)”，在個(gè)人愛好上投入太多精力會(huì)影響蔡依林的主業(yè)。但蔡依林主意已定，報(bào)名以后竟從沒(méi)缺席過(guò)一堂課，成為班級(jí)里最努力的學(xué)生。

把烘焙變成一場(chǎng)奇妙的化學(xué)反應(yīng)

對(duì)于已經(jīng)升級(jí)為烘焙達(dá)人的蔡依林來(lái)說(shuō)，調(diào)制合格的翻糖皮以及超級(jí)的繁瑣工序都不是問(wèn)題，如何準(zhǔn)確塑出理想中的造型才是最困難的。這需要制作者有很高的悟性。

最初，蔡依林和別人一樣只是按照?qǐng)D片進(jìn)行簡(jiǎn)單模仿，勤奮努力的她進(jìn)步飛快，到了最后，基本上只要有圖片蔡依林就可以做得八九不離十。可是蔡依林有更高的追求，她想要像安吉拉一樣，讓翻糖成為自己表達(dá)愛的方式，做出屬于她的、獨(dú)一無(wú)二的蛋糕。

為了加強(qiáng)自己對(duì)實(shí)物的感受度，蔡依林不顧經(jīng)紀(jì)人的反對(duì)，又抽出時(shí)間去學(xué)了素描。而更多的靈感來(lái)源于生活，蔡依林嘗試將日常生活的點(diǎn)滴融入到蛋糕的設(shè)計(jì)中。

女孩們都喜歡奢侈品包包，好友江蕙過(guò)生日時(shí)，蔡依林就做了個(gè)鱷魚皮愛馬仕Birkin包。江惠喜歡得不得了，哪里舍得吃，擺在自己的客廳里，結(jié)果她的經(jīng)紀(jì)人還以為江惠又買了新包，伸手去拿時(shí)才發(fā)現(xiàn)是假的。

隨著手藝的精進(jìn)，蔡依林的翻糖蛋糕在朋友圈中名氣越來(lái)越響，大家都以能獲得她的蛋糕禮物為榮。對(duì)這些動(dòng)輒身家過(guò)億的演藝界人士來(lái)說(shuō)，可以用錢買到的禮物遠(yuǎn)不如有人肯花時(shí)間與心思親手制作的蛋糕來(lái)得珍貴。

通過(guò)蛋糕向自己所愛的人們表達(dá)情感，不僅帶給他們味蕾上的滿足，還能見證親情、愛情、友情的幸福，蔡依林憑借自己不懈的努力終于達(dá)成了最初的愿望。媽媽過(guò)生日時(shí)，蔡依林送上自己親手做的勞力士蛋糕，蔡媽媽比收到真的名表還開心；男友錦榮生日，她做一組小黃人蛋糕秀恩愛……原本緊張枯燥的生活好像一下子因?yàn)檫@些翻糖蛋糕變得多姿多彩起來(lái)。而在做蛋糕的過(guò)程中，蔡依林也獲得了很多人生感悟。

在蔡依林心目中，蛋糕師就像魔法師一樣神奇，普普通通的面粉、牛奶、砂糖經(jīng)他們的手一混和，就產(chǎn)生了讓人意想不到的神奇變化。最開始做蛋糕時(shí)，蔡依林嚴(yán)格按照食譜上的分量進(jìn)行稱量，可做出的成品總是不盡如人意。無(wú)數(shù)次的失敗后她才領(lǐng)悟到，原來(lái)影響最終結(jié)果的因素很多：烘烤的溫度、發(fā)酵的時(shí)間、攪拌的力度……

蔡依林感慨：烘焙是一場(chǎng)奇妙的化學(xué)反應(yīng)，其實(shí)人生和做蛋糕一樣，都要靠你的雙手去創(chuàng)造，沒(méi)有既定的配方，何不嘗試一下混出繽紛的人生態(tài)度，讓自己和別人都出乎意料？

對(duì)于自己的成功，蔡依林坦言是建立在失敗的基礎(chǔ)上。做蛋糕時(shí)，一個(gè)造型達(dá)不到自己想要的，蔡依林一定會(huì)毀掉重做?！皭垡粯?xùn)|西，你一定想盡善盡美?！薄?00次的失敗，才能擁有101次的完美，不怕失敗，才能擁有最美好繽紛的生命。”

而“不務(wù)正業(yè)”絲毫沒(méi)有影響到蔡依林的事業(yè)，反而為她帶來(lái)了更多的自信與動(dòng)力。她音樂(lè)專輯中的主打歌《Play我呸》斬獲獎(jiǎng)項(xiàng)無(wú)數(shù)，2016年，該歌的MV還入圍了2016年柏林音樂(lè)錄影帶大獎(jiǎng)……

更讓人想不到的是，蔡依林發(fā)揮了處女座的特質(zhì)，最后竟把愛好做成了事業(yè)。她的皇后陛下翻糖粉絲團(tuán)于2015年1月正式開張，蔡依林還開了新號(hào)碼專門展示她們團(tuán)隊(duì)的作品。

蔡依林帶領(lǐng)她的團(tuán)隊(duì)推出了一系列讓人瞠目結(jié)舌的作品。2015年蔡依林在臺(tái)北小巨蛋開唱，團(tuán)隊(duì)制作的翻糖蛋糕展也同步在小巨蛋展出。名為“糖的異想世界”的翻糖展覽吸引了大批粉絲。而蔡依林也沒(méi)有讓粉絲們失望，會(huì)發(fā)射鐳射光的“美杜莎”、“夢(mèng)幻芭比屋”中的“裸女”……每一件作品都精美得讓人嘆為觀止，粉絲們紛紛敲碗嚷著讓蔡依林開店。

2016年3月，蔡依林趁準(zhǔn)備巡演的空檔，悄悄赴英國(guó)參加Cake international翻糖蛋糕比賽，最終以“暗黑女神”為主題的翻糖蛋糕，奪下裝飾組的銀獎(jiǎng)。粉絲贊嘆“只有呸姐才能超越呸姐！”“感覺(jué)她真是個(gè)神奇的歌手?。∑綍r(shí)演唱會(huì)什么的，常常要花費(fèi)掉大半的時(shí)間，但是依然會(huì)抽時(shí)間來(lái)學(xué)蛋糕，這讓平時(shí)總是以工作忙為借口的我們情何以堪～”一時(shí)間，蔡依林成為了很多人心中的勵(lì)志楷模。

如今，蔡依林可謂事業(yè)成功，愛情甜蜜，一切順風(fēng)順?biāo)??？勺龅竭@一切，她覺(jué)得是緣于堅(jiān)持做自己喜歡的事。而無(wú)論工作多忙多累，因?yàn)闊釔鄱紩?huì)花心思去做！“你可以大膽地把你的興趣和工作混合在一起，讓你的人生變得更繽紛、更不一樣。”

編輯/楊曉琴