健康也可以私人訂制

Daisy

在中國普羅大眾的認(rèn)知中，體檢是一件不到必要時(shí)刻也提不上日程的事，套餐制也逐漸讓體檢失去其本身的價(jià)值。香港大學(xué)深圳醫(yī)院國際醫(yī)療中心提倡一種全新的“私人訂制”式體檢，希望能讓我們真正對(duì)身體負(fù)責(zé)起來。

八月是香港大學(xué)深圳醫(yī)院的開放月，很多市民來到這所引進(jìn)了香港大學(xué)現(xiàn)代化管理模式的大型綜合性公立醫(yī)院參觀，同時(shí)還看到一個(gè)正在蓬勃發(fā)展的獨(dú)特區(qū)域——國際醫(yī)療中心（International Medical Center，以下簡(jiǎn)稱IMC）。它身處港大深圳醫(yī)院腹地，但有著自己與眾不同的地方，主要提供具有國際先進(jìn)水平、注重人文關(guān)懷的高端醫(yī)療保健服務(wù)，給廣大市民及外籍人士對(duì)多元化醫(yī)療服務(wù)需求的多一項(xiàng)選擇。

國際醫(yī)療中心主管、兒科顧問醫(yī)生劉廣洪教授介紹道，港大深圳醫(yī)院的宗旨就是做一個(gè)改革的醫(yī)院，IMC的存在，也印證了這一點(diǎn)。在自家香港大學(xué)畢業(yè)、后二十多年都在北美洲培訓(xùn)和工作的他，深諳中西方醫(yī)療服務(wù)上的異同。這期我們先從普羅大眾都用得上的體檢項(xiàng)目開始，并解答一個(gè)特別的問題：健康也可以私人訂制？

對(duì)話劉廣洪

P=PHOENIX LIFESTYLE

P：IMC的體檢提倡私人定制，跟常規(guī)體檢有什么不同？

劉廣洪：在國內(nèi)，市民去體檢通常都會(huì)選擇常規(guī)套餐，先做完檢查，再咨詢醫(yī)生，醫(yī)生可能只是把體檢報(bào)告簡(jiǎn)單地復(fù)述一遍，但可能你身體真正需要檢查的部位，在套餐里卻沒有。國際上的體檢概念更注重Health Maintenance，即“維持自身健康”，重視預(yù)防，病向淺中醫(yī)。我們遵循國際化的模式，先由醫(yī)生對(duì)客戶進(jìn)行全面的身體評(píng)估，然后根據(jù)醫(yī)生的專業(yè)意見，按需體檢。

P：IMC體檢的流程一般是怎樣的？

劉廣洪：我們提供不同的健康體檢套餐去滿足不同人士的需要，大部分的體檢評(píng)估都可以在上午或下午兩小時(shí)內(nèi)完成。我們的醫(yī)生是來自香港和各國的醫(yī)學(xué)專家，體檢以前，會(huì)詳細(xì)評(píng)估你的身體狀況，了解你的家族病史，看會(huì)否存在某些疾病的風(fēng)險(xiǎn)，這就是量身定制的健康體檢。

P：這種體檢方式的優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在哪？

劉廣洪：很多客戶都讀不懂體檢報(bào)告中的專業(yè)術(shù)語，曾經(jīng)有一位病人在其他機(jī)構(gòu)體檢，發(fā)現(xiàn)一個(gè)腫瘤標(biāo)志物的指標(biāo)高了，醫(yī)生并沒有解釋，她以為患有癌癥，回家后非常擔(dān)心。但是我檢查后發(fā)現(xiàn)，其實(shí)癌癥標(biāo)志物是一個(gè)假陽性的存在。所以醫(yī)生有責(zé)任給病人詳細(xì)解讀體檢報(bào)告中的數(shù)據(jù)，解除不必要的擔(dān)憂?？蛻趔w檢完后，我們會(huì)安排專家跟進(jìn)，詳細(xì)閱讀體檢報(bào)告，向客戶解釋其身體的健康趨勢(shì)，一起探討病因和預(yù)防的方法。

P：對(duì)于體檢，您有哪些帶給廣大市民的有益建議？

劉廣洪：體檢的初衷，就是先預(yù)防，早發(fā)現(xiàn)，就像買保險(xiǎn)一樣，以防萬一。另外，在市民大眾的觀念中，覺得上了年紀(jì)才要檢查，但我們常常會(huì)忽視隱藏在身體和生活習(xí)慣中的健康風(fēng)險(xiǎn)，所以最好還是讓醫(yī)生量身定制屬于自己的體檢項(xiàng)目。在我們這里，健康，也可以私人訂制。

臺(tái)南古早味

空運(yùn)優(yōu)質(zhì)山菜

雖然臺(tái)灣山菜運(yùn)費(fèi)高昂，運(yùn)送過程容易變壞，保存期只有兩三日，但是店里仍堅(jiān)持每星期進(jìn)口臺(tái)灣山菜，款式及數(shù)量不定。八款山菜菜式，如月見過貓、小魚花生炒山蘇、臺(tái)灣白玉苦瓜炒咸蛋、枸杞龍須菜等，全部限量供應(yīng);為了呈現(xiàn)正宗臺(tái)南口味，不論山菜及調(diào)味都是臺(tái)灣入口，像樹子水蓮是臺(tái)南客家菜的常見菜式，水蓮清脆飽滿，與枸杞及腌漬過的樹子同炒，酸甜香口;雜錦檳榔花，檳榔花即是拌天筍，每一口都是爽脆鮮甜，伴上臺(tái)灣剝皮辣椒，超香辣惹味。原來只要堅(jiān)持，在港也能吃到臺(tái)灣的優(yōu)質(zhì)山菜。

1.臺(tái)灣山菜按時(shí)令轉(zhuǎn)款，每個(gè)星期空運(yùn)到港，全部新鮮富光澤。

2. 樹子水蓮：水蓮清脆飽滿，配上一顆顆腌漬過的樹子（又稱破布子），集咸酸甜于一身。

3. 雜錦檳榔花：檳榔花有高纖維并含有高量礦物質(zhì)，鮮嫩爽脆，清甜美味，加入粟米仔、云耳等，味道偏甜，很有鍋氣。

4. 小魚花生炒山蘇：山蘇質(zhì)感滑溜，帶獨(dú)特麻香，伴以脆口花生及小魚爆炒，惹味卻不油膩。

5. 月見過貓：過貓莖葉細(xì)嫩翠綠，纖維少，口感特別，以臺(tái)灣沙律醬拌炒，加入生蛋，拌勻同吃，蛋香更能突顯菜甜。

6. 臺(tái)灣絲瓜蛤蜊：臺(tái)灣絲瓜厚肉細(xì)嫩，花甲未算肥美，加入蒜頭、辣椒同炒，調(diào)味咸甜得宜，相當(dāng)惹味。

7. 枸杞龍須菜：龍須菜滑順?biāo)冢蟹N獨(dú)特的甘甜味，加入枸杞清炒，不油不膩，滿有臺(tái)南古早家常菜的味道。

8. 臺(tái)灣白玉苦瓜炒咸蛋（套餐小菜）：選用臺(tái)灣白苦瓜，味道甘而不澀，配以咸蛋炒煮，更覺香口，配飯一流。

9. 鐵窗花、甚有老房子情懷。

10. 吊燈花磚墻，懷舊味濃。