正確選用不銹鋼電水壺

于洪祥

有一項(xiàng)抽檢發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上出售55%的不銹鋼水壺都使用非食品級(jí)的“高錳鋼”，長期使用有可能會(huì)損害神經(jīng)系統(tǒng)。

如果你家里也有，那就快快檢查一下，水壺的外表有沒有寫著“304”字樣了，如果沒有的話，那么你的水壺很可能只是用廉價(jià)的高錳鋼造的。

有專家透露，很多廠家為了節(jié)省成本，選擇用“高錳鋼”生產(chǎn)水壺，這種鋼材錳含量達(dá)10%，是專為重工業(yè)提供使用的一種防磨鋼材，并非食品級(jí)。

表面上與“304不銹鋼”相似，但消費(fèi)者在長期使用后，就會(huì)有錳等重金屬溶出。

買之前，看看是不是“304不銹鋼”

合格的電水壺等不銹鋼制品，一般都使用“304不銹鋼”。這種不銹鋼的鎳含量高，錳含量低，耐腐蝕性能優(yōu)良，為國際認(rèn)可的食品級(jí)鋼材。正規(guī)的生產(chǎn)廠家，都會(huì)在容器內(nèi)外壁印有“304”的標(biāo)志。高錳鋼水壺一般只賣幾十塊。低于50元以下的，一般都是高錳鋼的了。

專家提醒

人體長期過量攝入錳，會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)的功能，產(chǎn)生記憶力減退、嗜睡、精神萎靡不振、神經(jīng)功能紊亂等癥狀。家里有這種水壺，又有小孩、在讀 學(xué)生、老人的，最好馬上扔掉了。