不同顆粒飼料補(bǔ)飼對(duì)藏羊生產(chǎn)性能的影響研究

劉漢麗，丁考仁青，馬桂琳，李紅梅，張紅霞，張?zhí)剁蟛侍m，楊江海，雷俊杰（甘南州畜牧科學(xué)研究所，甘肅甘南747000）

不同顆粒飼料補(bǔ)飼對(duì)藏羊生產(chǎn)性能的影響研究

劉漢麗，丁考仁青，馬桂琳，李紅梅，張紅霞，張?zhí)剁蟛侍m，楊江海，雷俊杰＊
（甘南州畜牧科學(xué)研究所，甘肅甘南747000）

冷季羊只體重下降乃至乏弱死亡是困擾高寒牧區(qū)草地畜牧業(yè)生產(chǎn)的主要問(wèn)題之一，用不同顆粒精料補(bǔ)充料對(duì)高寒牧區(qū)藏羊進(jìn)行90d的保膘試驗(yàn)研究，結(jié)果表明：Ⅰ、Ⅱ組羊在90d試驗(yàn)期中總增重分別為2.04kg、2.93kg，比Ⅲ組掉膘1.24kg分別提高3.28kg，4.17kg；Ⅱ組又較Ⅰ組提高0.89kg。Ⅰ、Ⅱ組羊日增重分別為34g、48.83g，Ⅲ組日掉膘20.67g。Ⅰ、Ⅱ組增重率分別為5.29%、8.41%，比Ⅲ組分別提高8.51、11.63個(gè)百分點(diǎn)；Ⅰ、Ⅱ組羊比Ⅲ組增重效果有極顯著的提高（P＜0.01），其中Ⅱ組增重效果最好。

冷季；顆粒飼料；藏羊；補(bǔ)飼效果

藏羊是生活于世界海拔最高地區(qū)的綿羊品種，構(gòu)成青藏高原養(yǎng)羊業(yè)的主體。養(yǎng)羊業(yè)是甘南州畜牧業(yè)的重要組成部分。甘南州地處青藏高原，自然環(huán)境惡劣，冷季草場(chǎng)的放牧?xí)r間占全年的60%左右。而冷季草場(chǎng)超載達(dá)117.73%。冬春草場(chǎng)利用季節(jié)牧草枯黃，營(yíng)養(yǎng)成分降低，粗蛋白含量由12.00%下降到5.31%，占干物質(zhì)的5.25%～6.46%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于正常范圍10%～16%，嚴(yán)重缺乏。受草地季節(jié)性產(chǎn)出的影響，放牧家畜一直未能從根本上改變“夏壯、秋肥、冬瘦、春死亡”的現(xiàn)象。資料顯示：一只綿羊的冷季體重消耗占上年度秋末最大體重40%～43%，同時(shí)，冷季處于半饑餓狀態(tài)的羊只，正常年均死亡率為5%～8%，而風(fēng)雪災(zāi)害年份的死亡率則高達(dá)10%～15%，給廣大牧民群眾造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。動(dòng)物的生產(chǎn)水平，除品種因素外，飼料的供給和科學(xué)飼喂也是決定其生產(chǎn)性能和生產(chǎn)效益的關(guān)鍵因素。在草場(chǎng)退化、超載過(guò)牧的現(xiàn)實(shí)情況下，完全依賴天然草場(chǎng)放牧的藏羊在越冬度春期間，因缺草少料和對(duì)漫長(zhǎng)低溫的冷應(yīng)激，掉膘失重和死亡較大，生產(chǎn)效益低下。科學(xué)補(bǔ)飼已成為維持放牧藏羊生產(chǎn)正常進(jìn)行和可持續(xù)發(fā)展不可缺少的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。本研究從甘南牧區(qū)飼草料資源的現(xiàn)狀出發(fā)，通過(guò)補(bǔ)飼試驗(yàn)，研究用不同精料補(bǔ)飼對(duì)藏羊生長(zhǎng)發(fā)育及經(jīng)濟(jì)效益的影響，為藏羊生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于青藏高原東南端的甘南州合作市，東經(jīng)102°54′，北緯39°59′。平均海拔3 000m以上，高原大陸性季風(fēng)氣候特征明顯，年均氣溫1.7℃，冬季漫長(zhǎng)，年均降水558mm，無(wú)絕對(duì)無(wú)霜期。全市土地總面積22.9萬(wàn)hm2，草地面積16.31萬(wàn)hm2，占土地總面積的71.22%，霜凍、寒潮，強(qiáng)降溫、大雪、冰雹和秋季洪澇等自然災(zāi)害頻繁。

1.2 材料

1.2.1 試驗(yàn)羊選擇 在合作市卡加道鄉(xiāng)選擇同一牧場(chǎng)放牧，健康無(wú)病的2歲左右藏羊（羯羊）150只為試驗(yàn)羊，對(duì)試驗(yàn)羊進(jìn)行標(biāo)記和驅(qū)蟲。

1.2.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)羊全天放牧，以合作市天然草場(chǎng)牧草為基礎(chǔ)日糧，歸牧后補(bǔ)飼3種不同精料，研究不同精料補(bǔ)飼水平對(duì)藏羊生長(zhǎng)發(fā)育及經(jīng)濟(jì)效益的影響。設(shè)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ3個(gè)組，各試驗(yàn)組互為對(duì)照，以藏羊營(yíng)養(yǎng)需要量相關(guān)研究和生產(chǎn)中的應(yīng)用為依據(jù)，并結(jié)合當(dāng)?shù)仫暳腺Y源，進(jìn)行精料補(bǔ)充料配方的設(shè)計(jì)，并調(diào)制加工成顆粒飼料。Ⅰ組補(bǔ)飼精料補(bǔ)充料配方：小麥20%、玉米28%、青稞22%、麩皮15%、菜籽餅10%、預(yù)混料5%。Ⅱ組補(bǔ)飼精料補(bǔ)充料配方：玉米65%、正大育肥羊濃縮料20%，麩皮15%。Ⅲ組補(bǔ)飼整粒玉米。合作市冬季牧場(chǎng)天然牧草營(yíng)養(yǎng)成分（風(fēng)干基礎(chǔ)）分別為：干物質(zhì)91.48%、粗脂肪1.93%、粗蛋白質(zhì)5.91%、粗灰分12.32%、酸性洗滌纖維38.53%、鈣1.77%、總磷0.08%、可消化干物質(zhì)58.88%、有機(jī)物質(zhì)消化率66.44%。

1.2.3 試驗(yàn)期及飼養(yǎng)管理 試驗(yàn)期內(nèi)，各組試驗(yàn)羊只在相同條件的草場(chǎng)合群放牧，自由飲水，每晚歸牧后分別接受試驗(yàn)設(shè)計(jì)的不同處理，補(bǔ)飼量200g／只·d，試驗(yàn)90d（2014年12月1日至2015年3月1日，其中，預(yù)試期10d）。

1.2.4 數(shù)據(jù)測(cè)定和統(tǒng)計(jì) 在試前、試中、試后各階段，每月早晨空腹測(cè)定每只試驗(yàn)羊體重，根據(jù)1 000g體增重所耗飼料，按照當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)飼料和活羊價(jià)格計(jì)算生產(chǎn)成本。試驗(yàn)數(shù)據(jù)處理用SPSS17.0軟件。

2 結(jié)果與分析

2.1 增重效果

由表1可知，Ⅰ、Ⅱ組羊在90d試驗(yàn)期中總增重分別為2.0 4kg、2.93kg，比Ⅲ組掉膘1.24kg分別提高3.28kg，4.17kg；Ⅱ組又較Ⅰ組提高0.89 kg。Ⅰ、Ⅱ組羊日增重分別為34g、48.83g，Ⅲ組日掉膘20.67g。Ⅰ、Ⅱ組增重率分別為5.29%、8.41%，比Ⅲ組分別提高8.51、11.63個(gè)百分點(diǎn)；Ⅰ、Ⅱ組羊比Ⅲ組增重效果有極顯著的提高 （P＜0.01），其中Ⅱ組增重效果最好。

表1 不同精料補(bǔ)飼水平對(duì)藏羊生長(zhǎng)性能的影響

2.2 效益分析

由表2可知，各組試驗(yàn)羊只按當(dāng)?shù)?、?dāng)時(shí)市場(chǎng)價(jià)計(jì)算，每只羊盈利Ⅱ＞Ⅰ＞Ⅲ組。Ⅱ組每只羊全期飼料費(fèi)比Ⅰ、Ⅲ組分別多支出3.6、12.24元，但分別多增重0.89、4.17kg；Ⅰ與Ⅱ組相比較，Ⅱ組少投入1.98元飼料費(fèi)，但多獲利24.23元。從經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看，試驗(yàn)Ⅱ組最高。

表2 經(jīng)濟(jì)效益分析

3 結(jié)論

3.1 試驗(yàn)結(jié)果表明，冷季補(bǔ)飼對(duì)提高放牧藏羊的生產(chǎn)性能十分重要。甘南冬春季草地已不能完全滿足放牧藏羊生長(zhǎng)發(fā)育的需要，放牧藏羊食入ME和CP不足嚴(yán)重降低了其生產(chǎn)性能，這時(shí)若不進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)飼，放牧藏羊?qū)?dòng)用體貯以維持其基本營(yíng)養(yǎng)需求，冬春季對(duì)放牧藏羊進(jìn)行補(bǔ)飼是藏羊生產(chǎn)中不可缺少的環(huán)節(jié)，補(bǔ)飼不僅滿足了放牧藏羊的營(yíng)養(yǎng)需要，還可優(yōu)化動(dòng)物生產(chǎn)。

3.2 試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ（顆粒飼料組）與Ⅲ（玉米組）相比，用顆粒飼料補(bǔ)飼，放牧藏羊體重均有極顯著提高。顆粒飼料適口性好，不僅可以減少飼料浪費(fèi)，而且能夠提高飼料的利用率，從而降低養(yǎng)殖成本，獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。

3.3 顆粒飼料體積小，采食過(guò)多時(shí)，不僅不利于羊的健康生長(zhǎng)，而且會(huì)造成飼料的浪費(fèi)，合理的飼喂量對(duì)羊達(dá)到最高的日增重，提高飼料利用率和經(jīng)濟(jì)效益非常重要。試驗(yàn)結(jié)果表明，在冷季，體重35kg左右的藏羊日補(bǔ)飼200g顆粒精料對(duì)維持體重有重要的作用。

［1］ 劉興元，陳全功，王永寧，等.甘南草地退化對(duì)生態(tài)安全與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響［J］.草業(yè)科學(xué)，2006，23（12）：39－42.

［2］ 吳發(fā)莉，王之盛，楊勤，等.甘南碌曲和合作地區(qū)冬夏季高寒天然牧草生產(chǎn)特性、營(yíng)養(yǎng)成分和飼用價(jià)值分析［J］.草業(yè)學(xué)報(bào)，，2014，4（23）：31－38.

［3］ 馬桂琳，祁紅霞，劉秀，等.甘南藏綿羊冷季補(bǔ)飼試驗(yàn)研究［J］.畜牧獸醫(yī)雜志，2011，6（30）：35－37.

［4］ 張海容.不同精料補(bǔ)飼水平對(duì)藏羊生長(zhǎng)及效益的影響［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008，36（34）：15006－15007，15028.

［5］ 丁考仁青，石紅梅，張玉林，等.甘南藏羊高寒牧區(qū)冷季補(bǔ)飼育肥試驗(yàn)［J］.畜牧獸醫(yī)雜志，2011，30（06）：28－29.

Study on the Effect of Different Pellet Feed on the Production Performance of Tibetan Sheep

LIU Han－li，DING Kao－ren－qin，MA Gui－lin，LI Hong－mei，ZHANG Hong－xia，ZHANG Tan－ying，ZUO Cai－lan，YANG Jiang－h(huán)ai，LEI Jun－jie
（Gannan Institute of Animal science，Gannan Gansu 747000 China）

Weight loss or weakness to death of sheep in cold season is one of the major problems plagued the animal husbandry production in alpine grassland.This study was conducted to evaluate the effect of different pellet feed on the production performance of Tibetan sheep during a 90days experimental period.The results showed that：total weight gain of sheep in group I and group II were 2.04kg and 2.93kg respectively，which increased more 3.28kg and 4.17kg respectively than group III which lost 1.24kg.The average daily gain of group I and group II were 34g and 48.83g，while group III lost 20.67g every day.The weight gain rates of group I and group II were 5.29%and 8.41%respectively，which increased by 8.51%and 11.63%than group III respectively.The group I and II significantly increased weight gain（P＜0.01）compared with group III，and group II obtained a best weight gain.

Cold season；pellet feed；Tibetan sheep；production performance

S 815.2

A

1004－6704（2016）03－0008－02

2015－09－17

甘肅省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新項(xiàng)目《藏羊冷季顆粒補(bǔ)充料研制及對(duì)其生產(chǎn)性能影響的研究項(xiàng)目》（GNCX－2013－28）。

劉漢麗（1971－）、女、四川南江人、大專、高級(jí)畜牧師。主要從事畜牧研究及技術(shù)推廣工作。

＊ 雷俊杰（1989－），男、甘肅甘南人、本科、助理畜牧師，主要從事畜牧研究工作。E－mail：gnzlhl＠163.com。