消費結(jié)構(gòu)開始升級

付曉英

中國的消費增長仍有一條較長的路要走，這條路不僅是數(shù)量的增長之路，也是消費品質(zhì)的升級之路。

近年來中國恩格爾系數(shù)持續(xù)降低，食品支出占個人消費支出比重明顯下降

三聯(lián)生活周刊：最近很多咨詢機構(gòu)發(fā)布的購物者報告以及消費指數(shù)表明，中國快消品市場銷售增速放緩。像貝恩發(fā)布《中國購物者報告》指出，2015年中國快消品的銷售增速只有3.5%，是5年以來的最低點，方便面、啤酒等包裝食品銷量持續(xù)下跌，百盛、麥當(dāng)勞等“洋快餐”的業(yè)績也在下滑。與此同時，化妝品、護膚品以及健康食品的銷量上揚，電商快餐和中餐連鎖也發(fā)展迅速。這種消費現(xiàn)象應(yīng)該怎么理解？是否表明中國目前正在經(jīng)歷消費升級的過程？

方福前：《中國購物者報告》我也看了，但是報告中提出的數(shù)據(jù)不能完全作為消費結(jié)構(gòu)升級的表現(xiàn)?？煜称肥袌鲈鏊傧禄赡苡泻芏嘣?，一個是報告中所提到的，很多制造業(yè)工廠開始轉(zhuǎn)向越南等成本更低的國家，低收入勞動群體數(shù)量減少，而啤酒、方便面等快消品的主要消費群體是低收入者和年輕人，工人數(shù)量減少當(dāng)然會影響到這些食品的銷售量。還有一個很重要的原因是，大家的健康觀念越來越提升，在食品消費上更多地注重健康營養(yǎng)，像方便面、洋快餐這些“垃圾食品”就會消費得越來越少，飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，而這也是消費結(jié)構(gòu)升級的標(biāo)志之一。

判斷消費升級最簡單最直觀的指標(biāo)是恩格爾系數(shù)，也就是食品支出總額占個人消費支出總額的比重。家庭收入越少，用來購買食物的支出所占的比例就越大。隨著家庭收入的增加，用來購買食物的支出比例則會下降。按國際通行的標(biāo)準(zhǔn)，恩格爾系數(shù)大于60%為貧窮，50%～60%為溫飽，40%～50%為小康，30%～40%為富裕，低于30%為最富裕。按國家統(tǒng)計局的數(shù)字，這幾年中國的恩格爾系數(shù)都在下降，2013年恩格爾系數(shù)平均為31.2%，2014年降至31%，2015年又進一步下降到30.6%。而改革開放之初，我們的恩格爾系數(shù)是在55%左右。從恩格爾系數(shù)看，中國這幾年一直處于消費升級的過程中。

三聯(lián)生活周刊：此前中國經(jīng)歷了幾輪消費升級？這一輪的消費升級又是如何催生的？跟互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展以及資本炒作是否相關(guān)？

方福前：前面說到恩格爾系數(shù)是最簡單的指標(biāo)，除此之外，消費結(jié)構(gòu)升級還有一個直觀標(biāo)志，即代表性商品的消費，在不同的年代有不同的代表性商品。從這個角度看，我個人的判斷是，中國自改革開放以來經(jīng)歷了三輪消費升級。上世紀(jì)80年代，年輕人結(jié)婚或者中等收入家庭很看重“三轉(zhuǎn)一響”，就是縫紉機、自行車、手表和收音機;到了90年代，冰箱、洗衣機和彩電“三大件”成了代表性商品;2000年以后就更不一樣了，大家追求的東西變成了車子和房子。經(jīng)過十幾年發(fā)展，我認為，中國現(xiàn)在經(jīng)歷的是第四輪消費結(jié)構(gòu)升級，中等收入家庭對于車子和房子的需求基本上已經(jīng)滿足了，開始追求能滿足健康、享樂和發(fā)展需求的消費，在醫(yī)療保健上花費越來越多，旅游休閑消費在增長，也更加注重個人自身的發(fā)展和子女發(fā)展，越來越多的人通過在職學(xué)習(xí)充電，希望拿到更高的學(xué)位或者更新自己的知識結(jié)構(gòu)，同時也越來越重視對子女的教育投資，出國留學(xué)逐漸低齡化，這與當(dāng)初的消費追求完全不一樣，也是本輪消費結(jié)構(gòu)升級的重要表現(xiàn)。

消費升級也成為當(dāng)前的投資熱點，深創(chuàng)投的行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，過去半年的投資中，消費升級占比30%，資本是逐利的，他們看到了消費升級背后蘊含的巨大空間，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)達、電商的普及對消費升級會起到一定的促進或者刺激作用，但消費升級本身是有內(nèi)在驅(qū)動力的。從規(guī)律上講，消費結(jié)構(gòu)升級是伴隨著經(jīng)濟發(fā)展和人均收入提高而產(chǎn)生的，低層次滿足后就追求更高層次的消費需要，就像馬斯洛的需求層次理論，生理需求、安全需求、愛和歸屬感、尊重和自我實現(xiàn)這五類需求由較低層次到較高層次排列。溫飽問題沒解決的時候，對食物的需求是最強烈的，當(dāng)人從生理需要的控制下解放出來時，才可能出現(xiàn)更高級的需求。

這一輪的消費結(jié)構(gòu)升級是經(jīng)濟發(fā)展水平提高和人均收入增加帶來的必然結(jié)果。2015年，中國的人均GDP達到8000美元，這是一個很重要的關(guān)鍵點?？v觀各國經(jīng)濟發(fā)展，人均GDP達到8000美元標(biāo)準(zhǔn)后，將會出現(xiàn)消費升級的趨勢，消費者將不再一味追求低價，而是更加注重產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)體驗，品質(zhì)生活成為必需品，而消費升級就在這個過程中得以實現(xiàn)。

三聯(lián)生活周刊：目前中國經(jīng)濟的大環(huán)境并不好，GDP增速也在放緩，在當(dāng)前的經(jīng)濟環(huán)境下，這種消費升級能夠完成嗎？是否存在泡沫？

方福前：我們目前面臨的問題很多，國際經(jīng)濟環(huán)境不好，全球都處于金融危機的恢復(fù)期，這個恢復(fù)過程很緩慢，這是全球性的問題。而國內(nèi)供給方的問題比較多，產(chǎn)能過剩、庫存過多，企業(yè)沒有投資空間，進一步的問題就是我們的全要素生產(chǎn)增長幅度下滑，科技創(chuàng)新的增速也在下滑，導(dǎo)致個人企業(yè)沒有投資和生產(chǎn)的積極性，體制改革進展緩慢，市場化法制化程度也不夠，這都是阻礙消費升級和經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的不利因素。

不過，雖然中國經(jīng)濟增速放緩，但仍然保持增長，經(jīng)濟結(jié)構(gòu)也處于調(diào)整變化階段，我們并不是處在經(jīng)濟危機中。從國家統(tǒng)計局公布的2016年上半年的經(jīng)濟數(shù)據(jù)來看，中國經(jīng)濟發(fā)展是比較平穩(wěn)的。一是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)繼續(xù)優(yōu)化升級，第三產(chǎn)業(yè)增加值占國內(nèi)生產(chǎn)總值的比重為54.1%，比上年同期提高1.8個百分點，高于第二產(chǎn)業(yè)14.7個百分點。二是需求結(jié)構(gòu)改善，上半年最終消費支出對國內(nèi)生產(chǎn)總值增長的貢獻率為73.4%，比上年同期提高13.2個百分點。同時，中國的人均可支配收入仍然在增長，2016年上半年，全國居民人均可支配收入為1.1886萬元，同比名義增長8.7%，扣除價格因素實際增長6.5%，居民人均收入增速稍快于人均GDP增速，這是推動消費升級的一個很重要的內(nèi)在力量，足以支撐目前的消費升級。不是說一定要繼續(xù)維持經(jīng)濟高速增長才能實現(xiàn)消費升級，這是一定要明確的。

三聯(lián)生活周刊：近年來，境外購物成為潮流，國人跨境消費每年超過百億，消費外流已經(jīng)成為不可忽視的現(xiàn)象，這是否說明國內(nèi)相關(guān)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)不能滿足本輪消費升級的潮流和趨勢？消費外流是否會影響到本輪消費升級和經(jīng)濟結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型？

方福前：跨境購物的潮流之所以會興起，主要有兩個原因：一是國外同類產(chǎn)品的質(zhì)量和功能比國內(nèi)更好，消費者追求更高的品質(zhì);二是價格因素，很多同類商品，如服裝、化妝品、保健品等，國內(nèi)外價差達40%甚至更多，所以消費者也愿意出國購物，花更少的錢買品質(zhì)更好的商品。究其背后，這的確說明國內(nèi)高端制造業(yè)和相關(guān)行業(yè)在居民升級的消費需求中確實已經(jīng)滯后，我們的消費結(jié)構(gòu)在變化，但我們的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)結(jié)構(gòu)沒有與時俱進，供應(yīng)不了中高端制成品和服務(wù)類產(chǎn)品，消費者需要的高檔產(chǎn)品不能提供，即便提供了，價格也很高，滿足不了消費者的需要，所以導(dǎo)致消費外流，從這個角度看，中國目前的消費升級是存在短板的。

消費外流會對中國的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型和經(jīng)濟增長有一定影響，我們大量的內(nèi)需外流成為其他國家的內(nèi)需，肯定對本國的經(jīng)濟增長不利。但我們不能禁止消費者在境外購物，只能通過改革來慢慢扭轉(zhuǎn)，改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提高產(chǎn)品質(zhì)量，適應(yīng)消費者的需要。短期來看，可以通過稅費改革、產(chǎn)品推介，引導(dǎo)消費者把更多的消費需求留在國內(nèi)。長遠來看，正在推行的供給側(cè)改革就是在解決這個問題。

三聯(lián)生活周刊：怎樣才能把短板補上，使相關(guān)產(chǎn)業(yè)跟上本輪消費升級的步伐？

方福前：我先講個自己的故事。前段時間我家里的電飯煲壞了，想托朋友從日本帶一個，后來發(fā)現(xiàn)日本電飯煲是110V的電壓，跟國內(nèi)不一樣，就打消了念頭。我自己上網(wǎng)瀏覽，比較挑選之后買了一個國產(chǎn)品牌的電飯煲，購買使用之后發(fā)現(xiàn)品質(zhì)很好，不遜于國際大牌。我是在購買之后才知道國產(chǎn)品牌已經(jīng)跟日本產(chǎn)品沒有太大差別，而很多人在搶購日本產(chǎn)品時，對國內(nèi)一些相關(guān)的商品信息是不了解的，所以品牌宣傳很重要。另外，我們之前提到過同類產(chǎn)品中外價格差異很大導(dǎo)致消費外流，中國的稅費過高是很大原因，這就涉及稅費改革，要適當(dāng)降低關(guān)稅，同時努力制造一些高質(zhì)量的替代品，發(fā)展自己的品牌，像國產(chǎn)的華為手機已經(jīng)可以在國際上打出品牌，自主開發(fā)、技術(shù)含量高，占據(jù)市場份額越來越高，同時還有價格優(yōu)勢，這是中國制造業(yè)今后的發(fā)展趨勢。當(dāng)然，中國的自主品牌替代國際名牌不是短期能實現(xiàn)的，需要循序漸進的過程，一個一個去突破，總體來說還是要走自主科技創(chuàng)新之路，否則這個替代是很難完成的。

消費升級是個長期的過程，國內(nèi)相關(guān)行業(yè)要跟上本輪消費升級，這里面有很多很深層次的制度性和政策性問題亟待解決，必須要有一些制度性的創(chuàng)新措施來釋放消費來補足短板，比如說中高端制造業(yè)和服務(wù)業(yè)的供給，所以現(xiàn)在中央、國務(wù)院提出供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，提高生產(chǎn)技術(shù)水平，在本輪消費結(jié)構(gòu)升級的趨勢下，實現(xiàn)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型升級。

另外，我想說的還有中國的房地產(chǎn)市場。目前國內(nèi)經(jīng)濟增速下滑，股市形勢也不好，但房地產(chǎn)市場卻欣欣向榮，漲幅非常快，這是不太正常的現(xiàn)象，甚至可以說存在很多泡沫。很多投資沒有進入實體經(jīng)濟，卻進入房地產(chǎn)市場，這既不利于經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級，也不利于消費升級。如果房地產(chǎn)市場能夠平穩(wěn)理性，對消費升級和經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型升級都是非常有利的。

三聯(lián)生活周刊：投資、出口、消費是拉動經(jīng)濟的三駕馬車，但長久以來，消費不足是制約中國經(jīng)濟快速增長的一大因素，現(xiàn)在這種狀況似乎已經(jīng)改觀。上半年，社會消費品零售總額實現(xiàn)15.6138萬億元，同比增長10.3%，增速與去年同期基本持平。在投資增速回落、出口低迷的情況下，消費需求對經(jīng)濟增長的帶動作用進一步凸顯。目前消費對經(jīng)濟的貢獻是否還有繼續(xù)增長的潛力？

方福前：毫無疑問，消費對中國經(jīng)濟增長的貢獻仍然還有很大潛力。從2011年起，中國增長模式出現(xiàn)了歷史拐點。在拉動GDP增長的“三駕馬車”中，中國的凈出口增速在下滑，固定資產(chǎn)投資的增速也在下滑，消費卻一枝獨秀，成為拉動經(jīng)濟增長的第一引擎。去年，在“三駕馬車”中，消費對經(jīng)濟增長貢獻的占比突破50%，并且還在繼續(xù)增加。而發(fā)達國家中，消費在“三駕馬車”中占比一般在70%上下。

另外，《大西洋月刊》聯(lián)合高盛全球投資研究所發(fā)布的2015年《中國消費者新消費階層崛起》報告顯示，中國城市中產(chǎn)消費者的人數(shù)約有1.46億，他們的人均年收入在1.1733萬美元。這1億多中產(chǎn)消費者連同另外2.36億的城市大眾消費者構(gòu)成了龐大的消費群體，他們是這一輪消費升級的動力。國內(nèi)的城鎮(zhèn)化也在加速，進一步為消費升級拓展了空間，互聯(lián)網(wǎng)的普及也為消費升級創(chuàng)造了技術(shù)條件。所以說，國內(nèi)的消費市場還有很大的增長空間。

三聯(lián)生活周刊：消費升級會給中國經(jīng)濟帶來哪些影響？

方福前：消費升級與經(jīng)濟轉(zhuǎn)型能夠互相帶動，形成良性互動，通過消費結(jié)構(gòu)升級擴大內(nèi)需，再通過擴大內(nèi)需來拉動經(jīng)濟增長。之前的中國經(jīng)歷每一次消費升級都會帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟的發(fā)展。比如，自行車、手表、收音機和冰箱、彩電、洗衣機，這些分別是溫飽和小康時期的標(biāo)志性消費品，受到消費者的青睞，也成為城鎮(zhèn)居民的消費熱點，當(dāng)時對電子、鋼鐵、機械制造業(yè)等相關(guān)行業(yè)產(chǎn)生了強大的驅(qū)動力，不僅拉動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，也帶動了中國經(jīng)濟的整體增長?，F(xiàn)在中國正在經(jīng)歷的消費結(jié)構(gòu)升級，教育、文化娛樂、醫(yī)療保健、休閑旅游等方面的消費在不斷增長，以后我們的第三產(chǎn)業(yè)、服務(wù)業(yè)會有很多發(fā)展機遇，比如醫(yī)療服務(wù)，為老年人服務(wù)的“白發(fā)產(chǎn)業(yè)”、教育文化產(chǎn)業(yè)、旅游休閑觀光產(chǎn)業(yè)等，發(fā)展空間很大，這對中國的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)升級也有非常大的推動作用，把握住這次消費升級的機會，中高端制造業(yè)借此成長起來，同時進一步促進和加快中國經(jīng)濟結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級。

三聯(lián)生活周刊：本輪消費升級是否存在一個標(biāo)準(zhǔn)的、合理的消費結(jié)構(gòu)比例？中國目前經(jīng)歷的消費結(jié)構(gòu)升級，大部分發(fā)達國家都已經(jīng)完成，是否有可借鑒的經(jīng)驗？

方福前：消費結(jié)構(gòu)是動態(tài)變化的，不存在固定的結(jié)構(gòu)和比例。不同層次的消費比重是根據(jù)經(jīng)濟發(fā)展階段和收入水平動態(tài)調(diào)整的，不同家庭也不一樣，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。

至于可借鑒的發(fā)達國家的經(jīng)驗，主要是發(fā)展消費信貸。這幾年中國的消費信貸發(fā)展也很快。人們的消費受可支配收入影響，消費信貸出現(xiàn)后，未來的收入可以拿到現(xiàn)在消費，打破了當(dāng)下收入對消費的限制，對消費產(chǎn)生了很大的拉動作用。但是，任何事情都有兩面，關(guān)鍵是怎么保持適度，如果消費信貸超出了合理的區(qū)間，導(dǎo)致債務(wù)不斷增加，生產(chǎn)制造業(yè)卻沒有得到相應(yīng)發(fā)展，實體經(jīng)濟缺乏支撐，那情況就很危險了。從未來消費成為經(jīng)濟增長的主要貢獻力量來看，中國的消費增長仍有一條較長的路要走，這條路不僅是數(shù)量的增長之路，也是消費品質(zhì)的升級之路。而經(jīng)濟生產(chǎn)力、科技創(chuàng)新的思路、制度的效率以及企業(yè)的積極性，這些都是促進生產(chǎn)能力和創(chuàng)新的重要因素。