煙草商業(yè)企業(yè)物流作業(yè)環(huán)節(jié)分析

汪 婭中國(guó)民用航空飛行學(xué)院汪婭（1982-）女，四川渠縣，中國(guó)民用航空飛行學(xué)院 講師，物流工程碩士，研究方向：物流管理。

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煙草商業(yè)企業(yè)物流作業(yè)環(huán)節(jié)分析

汪 婭
中國(guó)民用航空飛行學(xué)院
汪婭（1982-）女，四川渠縣，中國(guó)民用航空飛行學(xué)院 講師，物流工程碩士，研究方向：物流管理。

創(chuàng)新點(diǎn)：煙草商業(yè)物流的對(duì)象是成品煙，成品煙的包裝較為固定，而且煙草商業(yè)物流的接受地必須是擁有煙草專賣許可證的門店，這些門店都有前期的批準(zhǔn)規(guī)劃的。這些客觀存在的因素導(dǎo)致煙草商業(yè)物流有自己的特點(diǎn)和流程，不會(huì)簡(jiǎn)單的等同于普通物流的各個(gè)環(huán)節(jié)。我們都知道，對(duì)物流環(huán)節(jié)的梳理是實(shí)現(xiàn)高效物流的前提。而在已有的文獻(xiàn)中，對(duì)物流環(huán)節(jié)的詮釋文獻(xiàn)很多，但針對(duì)煙草商業(yè)物流，針對(duì)這些成品煙的物流過程的研究非常的少。所以對(duì)煙草商業(yè)物流環(huán)節(jié)的梳理是實(shí)現(xiàn)煙草商業(yè)物流高效的重要內(nèi)容。本文正是基于此考慮，結(jié)合現(xiàn)在國(guó)家推行的煙草物流模式來進(jìn)行煙草商業(yè)物流環(huán)節(jié)的梳理。從而得出煙草商業(yè)物流9個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)，分別是倉(cāng)儲(chǔ)、送貨、卷煙分揀、二次包裝、訂單處理、裝卸搬運(yùn)、信息處理、電話訂貨、流通加工。其中流通加工的具體工作是貼激光防偽標(biāo)簽，信息處理包括電子扣款等。其中倉(cāng)儲(chǔ)、卷煙分揀、送貨是中心要素。

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物流效率的提高有賴于物流流程的優(yōu)化，而流程優(yōu)化的前提是明確物流流程所涉及的物流作業(yè)環(huán)節(jié)到底有哪些。煙草商業(yè)物流由于其作業(yè)對(duì)象是成品卷煙，所以有其自己的獨(dú)特性。抓住其獨(dú)特性并分析煙草商業(yè)物流的作業(yè)環(huán)節(jié)，對(duì)實(shí)施國(guó)家煙草專賣局提出的“加快傳統(tǒng)商業(yè)向現(xiàn)代流通的轉(zhuǎn)變”提供基礎(chǔ)理論的支撐。

煙草商業(yè)企業(yè)的物流對(duì)象是成品卷煙，成品卷煙的包裝較為固定，而且煙草商業(yè)企業(yè)物流的接受地必須是擁有煙草專賣許可證的門店，這些門店都有前期的批準(zhǔn)規(guī)劃的。這些客觀存在的因素導(dǎo)致煙草商業(yè)企業(yè)物流有自己的特點(diǎn)和流程，不會(huì)簡(jiǎn)單的等同于普通物流的各個(gè)環(huán)節(jié)。我們都知道，對(duì)物流環(huán)節(jié)的梳理是實(shí)現(xiàn)高效物流的前提。而在已有的文獻(xiàn)中，對(duì)物流環(huán)節(jié)的詮釋文獻(xiàn)很多，但針對(duì)煙草商業(yè)物流，針對(duì)這些成品煙的物流過程的研究較少。所以對(duì)煙草商業(yè)企業(yè)物流作業(yè)環(huán)節(jié)的梳理是實(shí)現(xiàn)煙草商業(yè)物流高效的重要內(nèi)容。

企業(yè)物流的一般作業(yè)環(huán)節(jié)

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》中對(duì)物流的定義是物品從供應(yīng)地向接收地的實(shí)體流動(dòng)過程。根據(jù)實(shí)際需要，將運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實(shí)施有機(jī)結(jié)合。從定義可知，企業(yè)物流的作業(yè)環(huán)節(jié)可以概括為運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理8個(gè)環(huán)節(jié)。需要說明的是，由于裝卸和搬運(yùn)通常都會(huì)同時(shí)存在，所以可以將裝卸搬運(yùn)看成是一體的如圖1所示，將8個(gè)環(huán)節(jié)變?yōu)?個(gè)。第二個(gè)需要說明的是，廣義的運(yùn)輸包括干線運(yùn)輸和支線運(yùn)輸，其中，支線運(yùn)輸可以看成是最末端的運(yùn)輸，即配送。圖1中用干線運(yùn)輸和配送來加以區(qū)分。

然而，煙草商業(yè)企業(yè)由于其物流對(duì)象是成品卷煙，所以其物流活動(dòng)的作業(yè)環(huán)節(jié)會(huì)因?yàn)樽陨淼牧鞒滩煌凶约旱奶厥庑?。不能完全?jiǎn)單的等同于企業(yè)物流的一般作業(yè)環(huán)節(jié)。

煙草商業(yè)企業(yè)物流的概念

由于煙草屬于特殊商品，由國(guó)家各級(jí)煙草專賣部門統(tǒng)一管理，因此不可能像普通商品一樣的進(jìn)行流通。煙草的流通由各級(jí)煙草專門局監(jiān)管，各級(jí)煙草公司負(fù)責(zé)實(shí)施。這些各級(jí)的煙草公司就被稱為是煙草商業(yè)企業(yè)。煙草商業(yè)企業(yè)物流則是指以成品卷煙為運(yùn)作對(duì)象，以各級(jí)煙草公司和零售戶為運(yùn)作主體，將卷煙送到消費(fèi)者手中的物流，簡(jiǎn)稱為煙草商業(yè)物流。其中遍布大街的卷煙零售戶并不是隨意產(chǎn)生的。每一個(gè)零售商戶都必須取得煙草專賣許可證。在許可證的申請(qǐng)條件中，為了保證零售商戶的利益，煙草專賣局會(huì)對(duì)零售商戶之間的距離作出硬性規(guī)定。比如有的城市規(guī)定商戶之間的直線距離必須超過500m。從時(shí)間節(jié)點(diǎn)上看，當(dāng)成品卷煙在卷煙廠生產(chǎn)出來后，運(yùn)送到各級(jí)煙草公司的物流中心之后的過程都屬于煙草商業(yè)物流的范疇。

圖1 企業(yè)物流的一般作業(yè)環(huán)節(jié)

圖2 煙草商業(yè)企業(yè)物流業(yè)務(wù)流程

煙草商業(yè)物流的作業(yè)環(huán)節(jié)

通常而言，物流對(duì)象越是高附加值產(chǎn)品，其物流成本越是容易被忽視。煙草就是這類產(chǎn)品。長(zhǎng)期以來，煙草商業(yè)物流都并沒有得到很好的重視。但隨著物流的發(fā)展和WTO開放后，外煙的合法進(jìn)入，競(jìng)爭(zhēng)開始越來越明顯。煙草專賣部門認(rèn)識(shí)到煙草商業(yè)物流的發(fā)展不僅能節(jié)約成本，更可以成為我們對(duì)抗外煙的有力武器，就好像京東物流已經(jīng)成為其核心競(jìng)爭(zhēng)力的一部分。要想提升煙草物流的效率，就必須要對(duì)煙草商業(yè)物流的作業(yè)環(huán)節(jié)進(jìn)行優(yōu)化。而優(yōu)化的前提是需要搞清楚煙草商業(yè)物流到底有哪些環(huán)節(jié)。

從目前的現(xiàn)狀來看，煙草商業(yè)企業(yè)的物流作業(yè)環(huán)節(jié)集中在煙草商業(yè)企業(yè)的物流中心，圖3是煙草商業(yè)企業(yè)物流業(yè)務(wù)流程，從圖3來看，在卷煙運(yùn)送到物流中心后，由煙草公司的銷售部門進(jìn)行驗(yàn)收。零售商戶的訂單是由銷售部門的訂單部進(jìn)行處理。收到零售商戶的訂單后，從零售商戶的電子賬戶中扣款，這個(gè)電子賬戶存在于公司的卷煙物流信息處理系統(tǒng)。對(duì)于扣款成功的商戶，也由信息系統(tǒng)傳輸?shù)絺}(cāng)儲(chǔ)和配送部門。由倉(cāng)儲(chǔ)部門負(fù)責(zé)分揀和裝卸搬運(yùn)等物流活動(dòng)。而配送部門則負(fù)責(zé)配送到每一位零售商戶的店鋪中。為了減少配送的差錯(cuò)率，提高配送的效率，保護(hù)卷煙的包裝不被磕碰，尤其是棱角處，分揀部的員工會(huì)將每一個(gè)零售商戶的卷煙進(jìn)行打包處理。這項(xiàng)工作被稱為分戶打包。在一些市級(jí)公司里，分揀的時(shí)候，還需要對(duì)每一條卷煙貼上激光防偽標(biāo)簽，這項(xiàng)工作可以看作是物流定義中的流通加工。對(duì)于有半自動(dòng)以上分揀機(jī)的公司而言，這項(xiàng)工作由機(jī)器取代，直接進(jìn)行自動(dòng)噴碼，并且可以和分揀同時(shí)進(jìn)行，大大的提高物流效率。

從以上描述的流程可以看出，企業(yè)物流一般作業(yè)環(huán)節(jié)所包含的7個(gè)環(huán)節(jié)并不能很好的詮釋煙草商業(yè)物流的特殊性，需要對(duì)企業(yè)的一般物流作業(yè)環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)分和具體化，從而得出煙草商業(yè)物流9個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)，分別是倉(cāng)儲(chǔ)、配送、卷煙分揀、分戶打包、訂單接收、裝卸搬運(yùn)、信息處理（由卷煙物流信息處理系統(tǒng)完成）、電話訂貨、流通加工。其中流通加工的具體工作是貼激光防偽標(biāo)簽，信息處理包括電子扣款等。其中倉(cāng)儲(chǔ)、配送、卷煙分揀是煙草商業(yè)物流的中心環(huán)節(jié)。如圖4所示。

圖3 煙草商業(yè)物流作業(yè)環(huán)節(jié)

10.3969/j.issn.101- 8972.2016.12.011