布局大健康 升級(jí)大保健

任小愚

落戶奉賢近20年，恒壽堂在區(qū)政府的幫助和扶持下，走出了一條口碑保健品牌崛起之路。

從激烈搏殺中走出

1997年，在奉賢區(qū)星火開(kāi)發(fā)區(qū)有一家星火制藥廠，原本這是個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的小廠，很快迎來(lái)了命運(yùn)的轉(zhuǎn)變，在這里誕生了一個(gè)耳熟能詳?shù)钠放啤銐厶谩?/p>

以金融投資為主業(yè)的恒銀集團(tuán)當(dāng)時(shí)打算進(jìn)軍實(shí)業(yè)，瞄準(zhǔn)了保健品市場(chǎng)。董事長(zhǎng)宋胤之在品牌創(chuàng)立之初，就抱著打造百年老店的目標(biāo)，以“養(yǎng)怡之福，可得永年”這句古詩(shī)承載品牌文化，取自曹操的《龜雖壽》。企業(yè)在考察了上海郊區(qū)的很多制藥廠以后，決定落戶奉賢，收購(gòu)星火制藥廠，進(jìn)行一連串改制改建，將之作為品牌的起點(diǎn)。

上世紀(jì)90年代，保健品行業(yè)掀起了一場(chǎng)“混戰(zhàn)”，各家企業(yè)紛紛加入逐鹿之戰(zhàn)。昂立、養(yǎng)生堂、腦白金、恒壽堂、中華鱉精、三株等等，都是在當(dāng)時(shí)打響品牌。

當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上充斥著各種炒作噱頭。吳曉波在《激蕩三十年》中描述了一次典型營(yíng)銷，樂(lè)百氏何伯權(quán)收購(gòu)馬家軍的“祖?zhèn)髅胤健?，推出了一款“生命核能”。在?shù)百家媒體的報(bào)道下，大眾的胃口被吊高。事實(shí)上，秘方中就是鹿尾、阿膠、人參、紅棗等藥材，沒(méi)有大家想不到的東西。

“在快消品的各種品類中，保健品競(jìng)爭(zhēng)是最激烈的。因?yàn)楸＝∑访容^高，所以企業(yè)可以大力做各種市場(chǎng)宣傳?！彼呜分f(shuō)。那個(gè)年代，品牌的廣告投放和銷售收入完全成正比。1994年7月，美國(guó)世界杯足球賽期間，太陽(yáng)神在中央電視臺(tái)的直播節(jié)目中播出了一條長(zhǎng)達(dá)45秒、名為《睡獅驚醒》的形象廣告。當(dāng)年太陽(yáng)神的營(yíng)業(yè)額達(dá)到了創(chuàng)紀(jì)錄的13億元，利潤(rùn)高達(dá)3億元。

恒壽堂最早切入市場(chǎng)的幾款產(chǎn)品，是金乳鈣、深海鯊魚(yú)肝油和金槍魚(yú)油，很快占領(lǐng)了相當(dāng)可觀的市場(chǎng)份額?！拔覀冏钕壬暾?qǐng)的是益智類、增強(qiáng)免疫類、補(bǔ)鈣類等幾個(gè)方面的許可，因?yàn)檫@些保健品的受眾面最廣?！彼呜分f(shuō)。恒壽堂沒(méi)有去尋找偏方、秘方，或是炒作新技術(shù)概念，而是以基礎(chǔ)性保健品穩(wěn)扎穩(wěn)打地推進(jìn)市場(chǎng)，靠口碑贏得顧客。

“我們落戶奉賢近20年了，在漫長(zhǎng)的歲月中，奉賢區(qū)委區(qū)政府給了企業(yè)很多幫助，見(jiàn)證品牌從零開(kāi)始，成長(zhǎng)為市場(chǎng)公認(rèn)的口碑品牌?！彼呜分硎尽?p>

恒壽堂以打造百年老店為目標(biāo)

2010年，隨著恒壽堂銷量日益增長(zhǎng)，企業(yè)打算擴(kuò)建奉賢工廠，提高產(chǎn)能。由于距離原廠改建已經(jīng)過(guò)去十多年，很多審批規(guī)定發(fā)生改變，于是企業(yè)向奉賢區(qū)管理部門尋求幫助?！皡^(qū)里給了我們很多指點(diǎn)，有哪些審批環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)需要準(zhǔn)備哪些材料，一步一步引導(dǎo)企業(yè)去做，讓我們以最快速度完成了審批過(guò)程?！焙銐厶每偛锰貏e助理方玉英說(shuō)。

在每一個(gè)審批環(huán)節(jié)，管理部門都以非常高的效率配合企業(yè)，從立項(xiàng)到擴(kuò)建完工，企業(yè)只用了不到一年的時(shí)間?！霸诤头钯t區(qū)政府各部門的溝通過(guò)程中，對(duì)方不是以管理者的姿態(tài)向企業(yè)設(shè)置條條框框，而是以服務(wù)者的態(tài)度認(rèn)真向企業(yè)了解需求，并且盡力為企業(yè)的發(fā)展提供便利?！彼呜分f(shuō)。

其身正，謠言止

在線下銷售占主導(dǎo)的時(shí)代，恒壽堂產(chǎn)品總是出現(xiàn)在商場(chǎng)和超市的熱門位置；當(dāng)電視購(gòu)物崛起，恒壽堂很長(zhǎng)一段時(shí)間在東方CJ銷售榜中排首位；到了電商時(shí)代，恒壽堂的天貓旗艦店和各種線上銷售渠道，幾乎沒(méi)做什么宣傳，就取得了超過(guò)線下銷售的成績(jī)。

為什么恒壽堂的產(chǎn)品一直以來(lái)維持不錯(cuò)的市場(chǎng)口碑？宋胤之認(rèn)為，最重要的原因是貨真價(jià)實(shí)?！白霰＝∑沸袠I(yè)，關(guān)系到消費(fèi)者的健康，品質(zhì)絕不能掉以輕心，我們的主要原材料都是從國(guó)外進(jìn)口，金乳鈣原料來(lái)自荷蘭，魚(yú)油產(chǎn)品原料來(lái)自冰島的百年老廠?！?/p>

雖然企業(yè)口碑過(guò)硬，但民企免不了會(huì)受到各種來(lái)路不明的人滋擾。以前企業(yè)遇到過(guò)“打假”敲詐，騙子冒充消費(fèi)者權(quán)益監(jiān)管部門，找上企業(yè)，說(shuō)是企業(yè)的保健品成分有問(wèn)題，要企業(yè)繳納罰款，還要打官司。一開(kāi)始企業(yè)不知道該怎么應(yīng)對(duì)，求助于奉賢區(qū)政府，獲得了政府的力挺：只要企業(yè)自身過(guò)硬，不用應(yīng)付這些騙子，政府也會(huì)支持正當(dāng)守法的企業(yè)。這一表態(tài)等于給企業(yè)吃了一顆定心丸。

宋胤之還遇到過(guò)勸退的員工來(lái)企業(yè)滋事，他們同樣是向奉賢區(qū)政府尋求幫助，區(qū)社保局及時(shí)介入，對(duì)雙方進(jìn)行勞動(dòng)仲裁，以合法有效的方式解決矛盾。政府的態(tài)度讓企業(yè)安心，只要守法合規(guī)，行正道做正事，面對(duì)惡意滋擾時(shí)不需惶恐，會(huì)有妥善的方式解決。

企業(yè)以“不妥協(xié)”的姿態(tài)應(yīng)對(duì)外部滋擾，除了政府層面的指點(diǎn)，底氣來(lái)自產(chǎn)品品質(zhì)過(guò)硬。恒壽堂在開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品時(shí)，宋胤之經(jīng)常是第一只“小白鼠”。這是他多年以來(lái)的習(xí)慣，他會(huì)親自實(shí)驗(yàn)新開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品，只有“親測(cè)好評(píng)”才敢推向市場(chǎng)。

幾年前，保健品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日漸飽和，恒壽堂希望擴(kuò)充新的產(chǎn)品線。宋胤之發(fā)現(xiàn)，韓國(guó)的蜂蜜柚子茶在市場(chǎng)上反響非常好，他想，中國(guó)很多地方都出產(chǎn)柚子，何不推出一款本土化的蜂蜜柚子茶？再說(shuō)這款產(chǎn)品和恒壽堂的品牌路線契合度非常高。

用什么樣的柚子做蜜煉茶效果最好？廣西沙田柚、常山胡柚等多個(gè)品種都進(jìn)入了企業(yè)的候選名單，宋胤之親自嘗試了各個(gè)品種柚子制作的蜜煉柚子茶，反復(fù)比較口感，最后選定了常山胡柚。

宋胤之介紹，柚子最早是從中國(guó)流傳到日本，在日本殖民時(shí)期被帶到了韓國(guó)，經(jīng)過(guò)種植改良，韓國(guó)柚子的香味更濃郁，口感也不苦澀。國(guó)內(nèi)柚子帶有微微苦澀，但也有自己的優(yōu)勢(shì)。

“不同品種的柚子黃酮類含量不一樣，做成柚子茶功效、口感都不同。我們選的常山胡柚有非常好的清熱降火效用，當(dāng)?shù)厝擞盟鼇?lái)治療發(fā)燒、醒酒。柚子的主要藥用價(jià)值在柚子皮里，柚子皮去年還被納入《藥典》，但一般人吃柚子不太會(huì)吃皮，喝蜜煉柚子茶就可以吸收到柚子皮的精華，因?yàn)檫@款茶是全柚做的。”宋胤之說(shuō)。

去年，企業(yè)專門在浙江常山胡柚產(chǎn)地建了一座分廠，用當(dāng)?shù)夭烧男迈r胡柚直接投入生產(chǎn)，保證了原材料的新鮮和可靠，提升產(chǎn)品的品質(zhì)。

傳統(tǒng)中醫(yī)講究藥食同源，食物中的營(yíng)養(yǎng)成分如果能被人體充分吸收，是更自然純粹的保健品。企業(yè)還推出了其他取自天然原材料的蜜煉花果茶系列，很快受到都市白領(lǐng)女性的追捧。“過(guò)去一種保健品全家都適合吃，現(xiàn)在保健品行業(yè)已經(jīng)過(guò)了粗放式增長(zhǎng)的時(shí)代了，國(guó)家也有相關(guān)規(guī)定，一種保健品的功能不能超過(guò)三種。所以未來(lái)市場(chǎng)越來(lái)越細(xì)分化，不同人群需要適合自己的定制產(chǎn)品?！?img alt="" src="https://cimg.fx361.com/images/2016/10/05/xmzk201633xmzk20163316-2-l.jpg" style="">

恒壽堂員工也都放心吃自家生產(chǎn)的產(chǎn)品，午餐時(shí)會(huì)在食堂享用自制的鮮釀酵素，單位發(fā)的蜜煉茶、金乳鈣、深海鯊魚(yú)肝油等福利品，員工會(huì)帶回家孝敬長(zhǎng)輩。

布局大健康產(chǎn)業(yè)

經(jīng)營(yíng)企業(yè)多年，宋胤之認(rèn)為，人們服用保健品的目的是為了健康，而健康是個(gè)很大的概念，除了入口的保健品以外，還有很多因素能改善人們的健康狀況，比如生活習(xí)慣、居住環(huán)境、環(huán)境質(zhì)量等等，換言之，從中可以延伸出很多產(chǎn)業(yè)。大健康產(chǎn)業(yè)是保健品行業(yè)的未來(lái)發(fā)展方向。

這一理念和奉賢打造的“東方美谷”不謀而合。黨的十八大報(bào)告中提出建設(shè)“美麗中國(guó)”的宏偉構(gòu)想，習(xí)近平總書(shū)記也曾多次提到，“美麗中國(guó)”是中國(guó)夢(mèng)的重要內(nèi)容。美麗中國(guó)夢(mèng)離不開(kāi)美麗健康產(chǎn)業(yè)的支撐。上海是“海派文化”集大成的地方，是美麗健康理念和潮流時(shí)尚的風(fēng)向標(biāo)，奉賢作為上海產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要承載區(qū)，未來(lái)將把優(yōu)越的自然稟賦與堅(jiān)實(shí)的美麗健康產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)有機(jī)整合，打造一個(gè)東方美容化妝界的“硅谷”。

宋胤之表示，“東方美谷”的定位和當(dāng)前的消費(fèi)趨勢(shì)、消費(fèi)熱點(diǎn)非常吻合，健康與保養(yǎng)是未來(lái)不斷增長(zhǎng)的消費(fèi)升級(jí)板塊。企業(yè)也在積極布局大健康產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品線從入口的保健食品擴(kuò)展到各種健康用品。

恒壽堂元?dú)獾缊?chǎng)最近推出了一款酵速桶，可以方便人們?cè)诩矣眯迈r果蔬自制酵素。宋胤之最初在日本喝到一種鮮釀酵素，冒著氣泡，帶有發(fā)酵后的微微酒味，一入口清爽甘甜。聽(tīng)說(shuō)這種酵素可以改善人體的腸胃環(huán)境，促進(jìn)吸收和消化?！霸谥嗅t(yī)看來(lái)，很多疾病都是和消化不良有關(guān)的，腸胃乃后天之本，很多病的治療方法就是先調(diào)理腸胃，消化系統(tǒng)循環(huán)好了，很多問(wèn)題就迎刃而解。”

很多中國(guó)人去日本旅游時(shí)會(huì)采購(gòu)酵素濃縮汁，回來(lái)兌水喝，酵素成為繼馬桶蓋、電飯煲之后的新一大赴日消費(fèi)熱點(diǎn)。但酵素在常溫環(huán)境下帶回國(guó)，很多有益菌就損失了。宋胤之發(fā)現(xiàn)日本有一種酵速桶，人們可以用它在家里自制酵素，方便而高效。他考察了多個(gè)品牌之后，選定其中一個(gè)，拿下中國(guó)總代理權(quán)，引進(jìn)國(guó)內(nèi)。

“跟朋友說(shuō)起酵速桶，別人會(huì)問(wèn)，你自己喝么？我每天都會(huì)喝鮮釀酵素，幾乎每頓飯都要酵素佐餐。只有自己覺(jué)得好的東西，才有底氣推薦給別人。”

企業(yè)的另一個(gè)新產(chǎn)品是納碳木地板。市面上的傳統(tǒng)普通地暖分為水暖和電暖，水暖是把水管鋪在地板下的混凝土層中，用燃?xì)忮仩t加熱水，發(fā)熱慢、效率低。電暖是把電纜、電熱膜等鋪在地板、地磚下面，用電熱轉(zhuǎn)換的方式供暖。兩種產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)多年，缺點(diǎn)是發(fā)熱慢、能耗高、比較難維護(hù)。

納碳木地板是一種新技術(shù)，在每一片木地板內(nèi)植入納米級(jí)碳晶分子芯片。即開(kāi)即熱，啟動(dòng)后3分鐘發(fā)熱，15-20分鐘地板表面溫度即可達(dá)到設(shè)定值，通過(guò)遠(yuǎn)紅外制熱方式向上輻射傳遞熱能。同時(shí)，遠(yuǎn)紅外線技術(shù)還擁有凈化空氣、消除疲勞、殺菌消炎、活化細(xì)胞、緩解疼痛、舒緩減壓等理療功效。

納米碳晶芯片材料本身是不是有無(wú)污染？有沒(méi)有輻射？是不是適用于家居生活？為了找到答案，宋胤之花了一天時(shí)間，在自己辦公室裝上納碳木地板試用。實(shí)驗(yàn)下來(lái)發(fā)現(xiàn)，納碳木地板發(fā)熱很快，冬天別人到他辦公室都覺(jué)得很暖和。而且經(jīng)過(guò)專業(yè)儀器檢測(cè)，屋子里確實(shí)沒(méi)有增加電磁輻射，他才拍板決定將這款產(chǎn)品投入市場(chǎng)。

“做健康產(chǎn)品的企業(yè)尤其需要以‘工匠精神來(lái)要求自己，從產(chǎn)品的研發(fā)，到原材料采購(gòu)、生產(chǎn)制作等環(huán)節(jié)，都要貫徹精益求精、品質(zhì)至上的精神?！彼呜分f(shuō)。