中國(guó)當(dāng)代茶葉罐設(shè)計(jì)的藝術(shù)性辯析

莫雪 胡伊然（貴州省茶葉研究所，貴陽(yáng) 550006）

中國(guó)當(dāng)代茶葉罐設(shè)計(jì)的藝術(shù)性辯析

莫雪 胡伊然
（貴州省茶葉研究所，貴陽(yáng) 550006）

中國(guó)茶葉罐設(shè)計(jì)從明朝演化到當(dāng)代，經(jīng)歷了材質(zhì)、外形、圖案、設(shè)計(jì)理念等一系列演變，最終呈現(xiàn)出立體、多元、時(shí)尚的藝術(shù)特點(diǎn)。茶葉罐作為中國(guó)當(dāng)代主要茶葉包裝形式之一，既是對(duì)傳統(tǒng)茶葉包裝及茶文化的繼承，又是當(dāng)代社會(huì)與文化作用的產(chǎn)物，折射出茶葉包裝設(shè)計(jì)禮品化、系列化、便攜化的理念趨勢(shì)，以及與此同時(shí)所存在的問(wèn)題。

茶葉包裝；茶葉罐；當(dāng)代中國(guó)；藝術(shù)價(jià)值

1 中國(guó)茶葉包裝設(shè)計(jì)的歷史流變

茶葉作為特殊的商品，其儲(chǔ)藏的方式自古就受到人們的重視。為保證茶葉能在更長(zhǎng)時(shí)間下保持干燥、確保沖泡后滋味持久鮮爽不串味，古人通過(guò)改變茶葉的形狀以及設(shè)計(jì)不同器物來(lái)儲(chǔ)藏茶葉。如將茶葉制作成茶餅，用茶籠和紙囊等儲(chǔ)藏；將茶葉磨成茶粉，用茶盒儲(chǔ)藏；到了明朝，最接近現(xiàn)代意義的泡茶法出現(xiàn)，盛放茶粉的茶盒逐漸被更具密閉性、容量更大、材質(zhì)更為考究的茶罐所替代。明人所制茶罐多為瓷質(zhì)和紫砂，并采用大罐、小罐分裝的方式分別貯茶，再用青箬封住罐口，最大限度保持茶葉色味。明代茶罐風(fēng)格整體上質(zhì)樸無(wú)華、自然平淡，有著返璞歸真之美。到了清代，茶罐的設(shè)計(jì)更為多元化，材質(zhì)上除了傳統(tǒng)的陶瓷和紫砂，還受西學(xué)東漸的影響運(yùn)用錫等金屬制罐。陶瓷的使用也不再單一，既有從前朝傳承下來(lái)的青花瓷，更有古彩、粉彩、斗彩和單色釉。清代的茶罐外有黃綾布進(jìn)行包裹，保持茶葉香氣以及隔絕空氣中的水分，使茶罐兼具藝術(shù)價(jià)值和實(shí)用價(jià)值。

到了現(xiàn)代，隨著經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的發(fā)展，散裝茶葉的流通更為便利，茶葉包裝形式也愈發(fā)繁多，市面上的茶葉包裝主要有罐裝、袋裝和盒裝。其中，袋裝茶葉包裝是為了適應(yīng)快節(jié)奏的生活方式和批量商品流通的需要而出現(xiàn)的新型包裝形式，具有明顯的時(shí)代特征；盒裝茶葉雖也是由古代茶盒演化而來(lái)，但多用于外包裝，其盒內(nèi)盛放茶葉的內(nèi)包裝仍以罐裝、瓶裝為主。因此，本文選取茶葉罐這一包裝形式來(lái)研究，能更緊密地聯(lián)系古代茶葉罐的特點(diǎn)及功用，從而針對(duì)當(dāng)下茶葉罐設(shè)計(jì)的藝術(shù)特點(diǎn)提煉其藝術(shù)價(jià)值及存在的問(wèn)題，給當(dāng)代茶葉包裝設(shè)計(jì)以啟示。

2 立體、多元、時(shí)尚的藝術(shù)特點(diǎn)

第二次工業(yè)革命以后，物質(zhì)消費(fèi)逐漸膨脹，人們對(duì)于商品的需求量日益增大。包裝作為連接消費(fèi)者和商品的直接視覺(jué)呈現(xiàn)，其重要性已越來(lái)越明顯于商品本身的實(shí)用價(jià)值。古代傳統(tǒng)茶葉罐的設(shè)計(jì)已不再能滿(mǎn)足當(dāng)代消費(fèi)者對(duì)于夸張、趣味、愉悅等情緒體驗(yàn)的需求，故而當(dāng)代茶葉罐的設(shè)計(jì)呈現(xiàn)出獨(dú)特的藝術(shù)特點(diǎn)。

首先，當(dāng)代茶葉罐設(shè)計(jì)打破了平面感。相比袋裝和盒裝，茶葉罐在器型上有更大的設(shè)計(jì)空間，不再局限于平面構(gòu)圖。茶葉罐可利用不同的圖形甚至罐體，制造豐富的空間層次，充分調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的想象和聯(lián)想能力，讓茶葉的包裝更為形象地傳遞其內(nèi)涵。除了在整體器型上吸睛外，茶葉罐也可利用罐身空間繪制具有視覺(jué)延展性的圖案，讓消費(fèi)者在把玩茶葉罐的同時(shí)，獲得更富有動(dòng)態(tài)的愉悅享受，從而調(diào)動(dòng)其對(duì)產(chǎn)品茶葉本身的興趣。

其次，當(dāng)代茶葉罐的材質(zhì)選擇更多元。為了營(yíng)造更為豐富的趣味體驗(yàn)，突破傳統(tǒng)陶瓷、紫砂和錫等材質(zhì)帶來(lái)的既定印象，當(dāng)代茶葉罐在材質(zhì)上有了更多的選擇，例如瓦楞紙、棉麻、泥土、草木、布藝等等。材質(zhì)的豐富讓視覺(jué)效果更鮮明，產(chǎn)品個(gè)性更突出。并且，選取與人們?nèi)粘＝?jīng)驗(yàn)有一定距離的材質(zhì)制作茶葉罐，不僅是對(duì)包裝設(shè)計(jì)的創(chuàng)新，同時(shí)也對(duì)改變傳統(tǒng)品茶習(xí)慣起到潛移默化的作用。

再次，當(dāng)代茶葉罐是對(duì)當(dāng)代文化藝術(shù)的吸收，具有時(shí)尚感。所有產(chǎn)品或藝術(shù)品都會(huì)受到其產(chǎn)生的時(shí)代背景的影響，正如明朝茶葉罐的古樸和清朝茶葉罐的綺麗，都是不同時(shí)代風(fēng)尚的折射。當(dāng)代茶葉罐在設(shè)計(jì)上采用更抽象的圖形擴(kuò)展藝術(shù)想象空間、運(yùn)用更鮮亮明快的色彩區(qū)分茶葉品種和吸引消費(fèi)者、借用外來(lái)文化的符號(hào)形象補(bǔ)充茶葉罐設(shè)計(jì)的內(nèi)涵、運(yùn)用當(dāng)代人的思維模式進(jìn)行文字渲染等等，這些具有時(shí)代特色的表現(xiàn)方式，都讓當(dāng)代茶葉罐的設(shè)計(jì)較之傳統(tǒng)茶葉罐更具時(shí)尚感。

3 禮品化、系列化、便攜化的新理念

產(chǎn)品的外觀形式不能脫離其背后的理念及產(chǎn)生的價(jià)值。透過(guò)當(dāng)代茶葉罐的設(shè)計(jì)理念，同樣可以捕捉當(dāng)代茶葉包裝的整體趨勢(shì)，以及當(dāng)代人對(duì)飲茶習(xí)慣的悄然變化。

首先，當(dāng)代的茶葉包裝不再只有單純的儲(chǔ)藏功能，以茶待客已是我國(guó)基本的待客習(xí)俗之一，茶自身的自然健康、品位高雅的屬性，讓茶逐漸成為饋贈(zèng)嘉禮，茶葉的包裝設(shè)計(jì)也愈加禮品化。具體到茶葉罐的設(shè)計(jì)上，禮品化的茶葉罐會(huì)更加頻繁地使用具有祝福寓意的意象以及較為直接的祝福話語(yǔ)，并將這類(lèi)圖形和文字用于醒目之處，以討個(gè)彩頭。這種禮品化的設(shè)計(jì)理念，凸顯了人與人之間的互動(dòng)而弱化了茶本身的鑒賞價(jià)值。

其次，當(dāng)代的茶葉包裝注重品牌效應(yīng)，設(shè)計(jì)連貫而系列化。隨著茶葉成為我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)商品之一，茶企業(yè)在全國(guó)各地尤其是產(chǎn)茶區(qū)蓬勃興旺，彰顯自己企業(yè)的產(chǎn)品讓品牌的作用凸顯出來(lái)，這就要求茶企業(yè)有連貫、系列化的產(chǎn)品標(biāo)識(shí)。茶葉包裝上使用統(tǒng)一的商標(biāo)和產(chǎn)品名、有風(fēng)格統(tǒng)一的圖形意象、有明確的主題定位等都是常見(jiàn)的系列化設(shè)計(jì)理念。當(dāng)代茶葉罐中的系列化表現(xiàn)亦很明顯，在整體定位統(tǒng)一的基礎(chǔ)上，根據(jù)不同茶葉品種進(jìn)行色彩或圖像細(xì)節(jié)的區(qū)分，從而達(dá)到整體有序的系列化效果，便于消費(fèi)者辨別并起到品牌宣傳的作用。

再次，當(dāng)代茶葉包裝設(shè)計(jì)講究便攜。隨著生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，新型材料的不斷涌現(xiàn)，盛放茶葉的器具材質(zhì)愈發(fā)輕便，形狀也在可控的前提下變得愈發(fā)多元，這都是為了適應(yīng)日益加快的社會(huì)生活節(jié)奏。輕便的包裝更利于茶葉的流通，也更方便人們?nèi)∈?。茶葉罐的設(shè)計(jì)同樣從材質(zhì)的多元、形狀的改變等方面，突出了便攜的理念，從而讓越來(lái)越多的人更青睞當(dāng)代的茶葉罐而非厚重的傳統(tǒng)陶瓷茶葉罐。

4 當(dāng)代茶葉罐設(shè)計(jì)存在的問(wèn)題

文化具有傳承性，但同時(shí)也不可避免地會(huì)因?yàn)樾屡f更替產(chǎn)生新的隱患。當(dāng)代茶葉罐設(shè)計(jì)雖在材質(zhì)的選取上更輕便、利于批量制作，形式的呈現(xiàn)上更新穎富有趣味，觀賞價(jià)值上更貼合時(shí)代風(fēng)尚，但當(dāng)代茶葉罐設(shè)計(jì)仍舊存在其自身的局限性。

首先，包裝設(shè)計(jì)同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。許多茶企為爭(zhēng)搶市場(chǎng)，節(jié)省生產(chǎn)周期和生產(chǎn)成本，通常會(huì)選擇包裝市場(chǎng)上的“通版”包裝，即只需尋找與茶葉產(chǎn)品種類(lèi)相適應(yīng)、容量相當(dāng)?shù)陌b便直接批量購(gòu)買(mǎi)裝貨，這就造成大量相似甚至一樣的茶葉包裝流入市場(chǎng)，既削弱了品牌價(jià)值，也降低了包裝的藝術(shù)價(jià)值。尤其是茶葉罐的設(shè)計(jì)，由于茶葉罐多運(yùn)用于內(nèi)包裝，其“整齊劃一”的包裝形式也大大降低了茶葉罐作為獨(dú)立的包裝設(shè)計(jì)的價(jià)值。此外，包裝設(shè)計(jì)的同質(zhì)化還表現(xiàn)在用色的固化上。以茶葉罐為例，罐體色調(diào)依據(jù)“綠茶用綠色”、“紅茶用紅色”、“黑茶用黑色”的僵化模式設(shè)計(jì)出的茶葉罐雖便于識(shí)別，卻也缺乏藝術(shù)的創(chuàng)造性，給人以審美疲勞。

其次，過(guò)度包裝忽視貯藏功能。由于茶葉的禮品化趨勢(shì)日益明顯，生產(chǎn)者越來(lái)越強(qiáng)調(diào)包裝的視覺(jué)效果，在絢爛夸張的色彩圖案運(yùn)用、繁復(fù)的附加點(diǎn)綴和各種異形造型和立體視覺(jué)效果上用力過(guò)猛，極大削減了茶葉自身的產(chǎn)品屬性，轉(zhuǎn)移了消費(fèi)者正確的關(guān)注點(diǎn)，且包裝多華而不實(shí)不具有收藏價(jià)值，也造成了資源浪費(fèi)。并且，過(guò)度強(qiáng)調(diào)外包裝的裝飾性而忽視內(nèi)包裝對(duì)茶葉保鮮的功用也是當(dāng)代茶葉包裝的突出問(wèn)題。許多商家的茶葉罐設(shè)計(jì)十分精美，但多用金屬材質(zhì)，罐蓋多只有單層蓋和雙層蓋，密封性不好，且鐵等金屬容易生銹，會(huì)加速所盛茶葉氧化，影響口感。

再次，對(duì)傳統(tǒng)文化理解片面及過(guò)度借用外來(lái)文化。茶文化是我國(guó)寶貴的文化遺產(chǎn)，其歷史文化價(jià)值源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。然而市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的繁榮對(duì)傳統(tǒng)文化帶來(lái)不小的沖擊，體現(xiàn)在茶葉包裝設(shè)計(jì)上主要表現(xiàn)為包裝意象運(yùn)用的符號(hào)化，例如一些茶葉罐的設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單地運(yùn)用大紅大金的色調(diào)繪制龍鳳圖騰以表示民族文化，雖可代表中國(guó)文化，卻并不符合茶文化的精神內(nèi)涵。而另一些茶葉罐包裝擅用茶杯或茶葉等圖形，簡(jiǎn)單、固化，缺乏更深層次的文化理解。而為了迎合當(dāng)代市場(chǎng)適應(yīng)更年輕化的受眾群體需求，茶葉包裝的新穎設(shè)計(jì)不得不借鑒西方等外來(lái)文化，借鑒學(xué)習(xí)雖能讓茶葉包裝更多元，但一味的求新求變同樣會(huì)造成民族性、地域性文化的埋沒(méi)，甚至模糊掉茶產(chǎn)品自身的屬性，容易和其他商品相混淆。

茶葉包裝是讓茶葉的生命獲得延續(xù)的必要物質(zhì)媒介，而茶葉包裝設(shè)計(jì)本身也具有獨(dú)立的藝術(shù)價(jià)值。茶葉罐是具有文化傳承性和時(shí)代創(chuàng)新性的茶葉包裝形式之一，能通過(guò)它窺視當(dāng)代茶葉包裝設(shè)計(jì)的趨勢(shì)，從而反思新時(shí)代下飲茶習(xí)俗正在經(jīng)歷的悄然變化。面對(duì)新穎的茶葉罐設(shè)計(jì)既要有包容心也要有辯證的思考，思考如何平衡時(shí)代特性和茶文化內(nèi)涵，讓茶葉包裝真正做到藝術(shù)價(jià)值、文化價(jià)值和實(shí)用價(jià)值的三位一體。

［1］倪洋.從茶包裝變遷看當(dāng)代包裝設(shè)計(jì)語(yǔ)言［J］.藝術(shù)評(píng)論，2013（5）:114-117.

［2］李竹雨.中國(guó)古代茶葉儲(chǔ)藏方式及器具的演變［J］.農(nóng)業(yè)考古，2014（2）:57-64.

［3］張醒.基于消費(fèi)體驗(yàn)的創(chuàng)意茶葉包裝研究［D］.陜西：陜西師范大學(xué)，2015.

［4］羅嬌.茶葉包裝設(shè)計(jì)發(fā)展趨勢(shì)研究［D］.湖南：湖南師范大學(xué)，2006.

莫雪（1988.10-）女，貴州貴陽(yáng)人，研究實(shí)習(xí)員，主要從事茶文化與經(jīng)濟(jì)研究。E-mail：635933591@ qq.com。