高中生物學(xué)教材資源的挖掘和應(yīng)用例談

張長(zhǎng)全

(福建省尤溪縣第七中學(xué) 365100)

修訂后的人教版高中生物學(xué)教材在內(nèi)容選擇、編排設(shè)計(jì)等方面更加強(qiáng)調(diào)了人與自然的和諧發(fā)展的觀念。新教材增加了大量科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)、生物學(xué)與文學(xué)、科學(xué)家的故事等方面的內(nèi)容，突出了教材的豐富性和趣味性，其教學(xué)內(nèi)容更加貼近學(xué)生、貼近社會(huì)、貼近生物科技的發(fā)展；新教材貫徹面向全體學(xué)生，提高生物學(xué)素養(yǎng)，倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)的理念，注重讓學(xué)生自己動(dòng)腦，為學(xué)生提供了許多親身體驗(yàn)，動(dòng)手實(shí)踐、思考探究等活動(dòng)，突出培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。其中“問(wèn)題探討”“旁欄思考”“本節(jié)聚焦”等新欄目設(shè)置在教材的不同位置，使教材內(nèi)容既顯靈動(dòng)又富內(nèi)涵。面對(duì)新教材欄目的變化，教師如何加以充分利用，培養(yǎng)學(xué)生能力，提高學(xué)生素養(yǎng)？本文聯(lián)系教學(xué)實(shí)踐，談?wù)剳?yīng)用教材的新增欄目挖掘教學(xué)資源的一些嘗試及體會(huì)。

1 培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際和自主應(yīng)用能力

許多新增欄目與生活聯(lián)系十分緊密，它所展示的內(nèi)容是要求學(xué)生將所學(xué)生物學(xué)知識(shí)運(yùn)用到生活中去，培養(yǎng)理論聯(lián)系實(shí)際和自主應(yīng)用能力。同時(shí)，也體現(xiàn)了新課程“以人為本”的理念和人文關(guān)懷。例如，必修1第2章第4節(jié)“細(xì)胞中的糖類和脂類”的“旁欄思考”——“糖尿病人的飲食受到嚴(yán)格的限制，受限制的并不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等主食都需定量攝取。為什么？”以及“與生活的聯(lián)系”——“膽固醇在許多動(dòng)物性食物中含量豐富。飲食中如果過(guò)多地?cái)z入膽固醇，會(huì)在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞，危及生命。因此，膳食中要注意限制高膽固醇類的食物(例如，動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等)過(guò)量攝入”。對(duì)于前者，學(xué)生通過(guò)自主應(yīng)用所學(xué)知識(shí)，即可得出：米飯和饅頭等主食富含淀粉，淀粉經(jīng)消化分解后可轉(zhuǎn)化為葡萄糖，因而需定量攝??；對(duì)于后者，為強(qiáng)化學(xué)生的自主應(yīng)用能力和理論聯(lián)系實(shí)際能力，可要求學(xué)生課后到社區(qū)醫(yī)院進(jìn)行調(diào)查咨詢、走訪鄰居親戚等，搜集資料，獲取信息，明確“什么樣的人應(yīng)該限制高膽固醇類食物”或“哪些生活習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致高膽固醇類食物的過(guò)量攝入”等有關(guān)問(wèn)題，然后匯總成文，相互交流，并要求設(shè)法將這些知識(shí)加以應(yīng)用。由于這些內(nèi)容來(lái)源于生活，又對(duì)健康生活有著積極的指導(dǎo)作用，與生活息息相關(guān)，學(xué)生十分感興趣。學(xué)生經(jīng)過(guò)這樣的活動(dòng)，深刻感受到生物學(xué)知識(shí)與生活的緊密聯(lián)系，能運(yùn)用所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)去解決一些實(shí)際問(wèn)題，從而激勵(lì)他們更加努力地學(xué)好生物學(xué)知識(shí)。

2 培養(yǎng)學(xué)生分析和解決實(shí)際問(wèn)題能力

許多新增欄目要求設(shè)身處地去思考，去分析，去解決，以激發(fā)學(xué)生積極主動(dòng)參與教學(xué)過(guò)程，從而改變傳統(tǒng)教學(xué)“我講，你聽；我寫，你抄；我授，你受”的“灌輸式”教學(xué)方式，具有培養(yǎng)學(xué)生分析和解決實(shí)際問(wèn)題能力的功能。學(xué)生通過(guò)主動(dòng)參與教學(xué)過(guò)程，達(dá)到充分理解教學(xué)內(nèi)容和提高認(rèn)識(shí)能力的目的，這對(duì)于學(xué)生獲得學(xué)習(xí)生物學(xué)的基本方法，掌握某些科學(xué)方法和技巧都十分有益。例如，對(duì)必修3第四章第1節(jié)“種群的特征”的“問(wèn)題探討”：假設(shè)左圖為一塊面積為100 m2的草地，圖中每個(gè)紅色圓點(diǎn)代表一株蒲公英，綠色三角代表其他植物，請(qǐng)問(wèn)怎樣估算這塊草地中蒲公英的數(shù)量? 教學(xué)中，可要求每位學(xué)生認(rèn)真思考并動(dòng)手算一算，然后匯報(bào)結(jié)果，讓具有代表性的學(xué)生匯報(bào)所采用的估算方法及結(jié)果。教師針對(duì)同一塊“草地”，采用不同的方法，所估算出的蒲公英數(shù)量結(jié)果卻完全不同的情況設(shè)問(wèn)：到底誰(shuí)的答案是正確的呢？引入本節(jié)課所要探討的問(wèn)題：怎樣估算種群密度才比較準(zhǔn)確？讓學(xué)生通過(guò)估算蒲公英數(shù)量的過(guò)程，知道取樣的方法和樣方的多少、大小等都對(duì)估算種群密度的準(zhǔn)確性產(chǎn)生重大影響，從而達(dá)到自主建構(gòu)知識(shí)，自主分析問(wèn)題并解決問(wèn)題的目的。使學(xué)生的個(gè)人感受和見解得到充分發(fā)揮，學(xué)習(xí)過(guò)程成為一個(gè)富有個(gè)性充滿體驗(yàn)的過(guò)程，最終對(duì)樣方法達(dá)到深刻理解并能正確應(yīng)用的程度。

3 對(duì)學(xué)生進(jìn)行深度的情感教育

新增欄目中許多內(nèi)容是為了讓學(xué)生貼近生活、貼近社會(huì)，要求學(xué)生在所學(xué)知識(shí)的基礎(chǔ)上，走出課堂，到生產(chǎn)和生活中去獲得體驗(yàn)。例如，必修3第四章第三節(jié)的“科學(xué)·技術(shù)·社會(huì)”要求學(xué)生將自己生活的農(nóng)村或所知的城郊立體農(nóng)業(yè)模式介紹給大家；第五章第二節(jié)的“調(diào)查”——“調(diào)查當(dāng)?shù)剞r(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng)情況”等。對(duì)于這類活動(dòng)，如果教師認(rèn)真對(duì)待，將任務(wù)落到實(shí)處，不但對(duì)鞏固課堂知識(shí)大有裨益，而且能讓學(xué)生學(xué)到許多課堂上無(wú)法學(xué)到的知識(shí)，獲得課堂上無(wú)法得到的情感體驗(yàn)和情感教育。例如，在“調(diào)查當(dāng)?shù)剞r(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng)情況”中要求“農(nóng)村的同學(xué)要進(jìn)行實(shí)地調(diào)查；城市的同學(xué)可以通過(guò)詢問(wèn)親友、電話訪談、搜集資料、走訪農(nóng)業(yè)部門等方式進(jìn)行調(diào)查。調(diào)查過(guò)程中要注意對(duì)以下問(wèn)題進(jìn)行分析……5、農(nóng)民對(duì)作物秸稈是如何處理的？ 6、人們通過(guò)什么方式來(lái)提高光能利用效率？……”。讓學(xué)生帶著問(wèn)題走出課堂，深入田間地頭，走進(jìn)蘑菇房，走近養(yǎng)魚塘……去走訪農(nóng)民、了解觀察、搜集材料，獲得有關(guān)當(dāng)?shù)剞r(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng)情況，以及當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提高光能利用效率的方式。這樣的調(diào)查活動(dòng)，可突破課堂的局限性，不但可以使學(xué)生多角度、多渠道地開拓視野，提高交流與合作的能力以及搜集和處理信息的能力，更重要的是，可讓親眼目睹生態(tài)農(nóng)業(yè)給農(nóng)村帶來(lái)勃勃生機(jī)，提升熱愛生活和重視環(huán)保等情感意識(shí)。這樣的情感教育絕不是教師在課堂上的說(shuō)教所能比擬的。