刺葡萄的物候期觀察及扦插生根特性

王美軍，黃樂，劉昆玉，楊國順，鐘曉紅，徐豐，白描，金燕，石雪暉*

（1.湖南農(nóng)業(yè)大學園藝園林學院，湖南 長沙 410128；2.湖南省葡萄工程技術(shù)研究中心，湖南 長沙 410128）

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刺葡萄的物候期觀察及扦插生根特性

王美軍1，2，黃樂1，2，劉昆玉1，2，楊國順1，2，鐘曉紅1，2，徐豐1，2，白描1，2，金燕1，2，石雪暉1，2*

（1.湖南農(nóng)業(yè)大學園藝園林學院，湖南 長沙 410128；2.湖南省葡萄工程技術(shù)研究中心，湖南 長沙 410128）

以16個不同類型的刺葡萄（12個引自湖南，1個引自福建，3個引自江西）為試材，以華東葡萄（CK1）、腺枝葡萄（CK2）為雙對照，進行物候期、農(nóng)藝性狀觀察以及扦插試驗。結(jié)果表明：16份不同類型的刺葡萄的物候期各不相同，除福建刺葡萄的果實著色期（07-18）比CK1的果實著色期（07-15）略晚，各類型刺葡萄的其他物候期均比對照（CK1和CK2）早，其中湖南瀏陽刺葡萄雄株的萌芽期、新梢生長始期、花蕾分離期、盛花期和落葉期最早，各刺葡萄類型的生理落果始期、終期以及果實變軟期相差不大；不同的刺葡萄類型的農(nóng)藝性狀沒有明顯的區(qū)別，葉片均為心形，單葉，淺裂或全緣，卷須著生不規(guī)則，花序呈圓錐形，嫩梢為黃綠或淺紫色，新梢呈褐色。扦插試驗結(jié)果表明，江西-9刺葡萄的各項相關(guān)指標較好，其扦插成活率為38.67%，平均生根條數(shù)為5.9，平均根粗為4.57 mm。

刺葡萄；物候期；農(nóng)藝性狀；扦插生根

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刺葡萄（Vitis davidii Fo?x.）是中國南方主要野生葡萄品種之一，因枝條上密布皮刺而得名，原產(chǎn)中國湖北、湖南、江西、安徽、福建、浙江等地［1］。刺葡萄長期處于野生狀態(tài)，小枝無毛，其適應(yīng)性強，耐高溫、高濕，對炭疽病、灰霉病、黑痘病、白粉病、白腐病等具有很強的抗性［2］，生產(chǎn)中可用作砧木，且有較高的育種價值，因此，開展對刺葡萄的研究具有重要意義。物候期是植株的生長發(fā)育過程與活動規(guī)律對氣候的反應(yīng)，物候期的差異是植物生長特性最直接的外觀表現(xiàn)［3］。不同刺葡萄類型的物候期存在著多樣性，通過刺葡萄物候期的觀察，可掌握其生長發(fā)育特性及規(guī)律，指導生產(chǎn)實際，同時為刺葡萄的雜交育種提供參考。刺葡萄的育苗主要靠扦插繁殖。石雪暉等［4］、尹穎等［5］、王國英等［6］對野生葡萄插扦生根特性進行研究，認為野生葡萄硬枝插扦生根困難，不經(jīng)生長素處理的插扦生根率更低，已制約了刺葡萄的應(yīng)用與推廣。本研究以16份不同刺葡萄類型為試材，對其物候期和農(nóng)藝性狀進行觀察，并進行扦插試驗研究，探究各刺葡萄類型的生長發(fā)育規(guī)律，從生物學的角度進行了綜合評價，現(xiàn)將結(jié)果報道如下。

1　材料與方法

1.1材料

供試材料為湖南農(nóng)業(yè)大學葡萄種質(zhì)資源圃的華冬葡萄、腺枝葡萄和16個刺葡萄類型（12個引自湖南，1個引自福建，3個引自江西），其中，華冬葡萄（CK1）和腺枝葡萄（CK2）作為對照。

表1　供試材料Table 1 The test materials

1.2方法

1.2.1物候期和農(nóng)藝性狀觀察

2013年，在湖南農(nóng)業(yè)大學葡萄種質(zhì)資源圃進行物候期觀察，每1～2 d觀察1次。觀察內(nèi)容包括刺葡萄的萌芽期、新梢生長始期、第1花穗出現(xiàn)、第2花穗出現(xiàn)、花蕾分離、始花期、盛花期、謝花期、生理落果始期和終期、果實著色期、果實變軟期、落葉期。

物候期觀察記載標準如下：萌芽期即芽鱗開裂后，芽體超過芽鱗的體積；新梢生長始期是指新葉的第1片幼葉展開，同時出現(xiàn)莖節(jié)；開花期即從開始開花到謝花；第1朵花開放為始花期；開花達75%時為盛花期；謝花數(shù)量達75%以上時為謝花期；生理性落果即花柄形成離層，開始果實脫落；果實成熟期從果粒開始變軟著色至完全成熟為止；落葉期從漿果生理成熟到樹葉全部落盡時為止。

對刺葡萄的葉片、卷須、花序、嫩梢、新梢等農(nóng)藝性狀進行觀察。

1.2.2刺葡萄扦插試驗

扦插試驗于2013年2—12月在湖南農(nóng)業(yè)大學葡萄基地進行。扦插地為紅壤，土壤肥力中等。扦插后只進行除草管理。選用木質(zhì)化程度高，腋芽飽滿，枝條粗壯，開花結(jié)實性能好，且無病蟲害為害的插穗。插穗頂端節(jié)部以上留3～4 cm斜剪，為避免傷及芽眼，插穗下端距腋芽約0.5 cm處平剪。插穗粗度統(tǒng)一選用8～10 mm，插穗留2個芽眼（長度為15 cm左右），按每50根一束捆好并掛牌標記。扦插前放入水中浸泡 24 h，再用生長調(diào)節(jié)劑（200 mg/kg IAA+200 mg/kg IBA）浸泡插穗12 h，用1 000 mg/kg國光生根粉對水0.1 kg浸根部5 min。以華東葡萄為對照。每50根插條為1個重復(fù)，每個刺葡萄類型重復(fù)3次，共150根插條。于2013年6月，記錄扦插成活的插條數(shù)，統(tǒng)計成活率。2013年9月，對插條生根情況進行調(diào)查，統(tǒng)計已生根的插條數(shù)及生根插條的根系數(shù)。

1.3數(shù)據(jù)處理與分析

所有數(shù)據(jù)采用Excel 2007整理；運用SPSS 17.0軟件進行方差分析。

2　結(jié)果與分析

2.1刺葡萄的物候期及農(nóng)藝性狀觀察結(jié)果

2.1.1刺葡萄的物候期

從表2可知，16個類型刺葡萄的物候期略有不同，除福建刺葡萄的果實著色期比CK1略晚外，不同的刺葡萄類型的物候期均早于對照（華東葡萄和腺枝葡萄）。1號瀏陽刺葡萄雄株萌芽期早于其他15個類型，萌芽期為3月14日，第1花穗出現(xiàn)時間為3月21日，但在整個物候期間不是一直早于其他類型。12號刺葡萄雌花萌芽最晚，萌芽期為3月25日，第1花穗出現(xiàn)時間為4月7日。瀏陽刺葡萄雄花相比其他類型衰老快。

表2　參試刺葡萄的物候期Table 2 Growth development period of V.davidii Foёx

2.1.2刺葡萄的農(nóng)藝性狀

刺葡萄葉片為心形，葉柄洼閉合，淺裂或全緣。幼葉為紫色至深紫色，后期轉(zhuǎn)綠，葉表面有光澤。成熟功能葉的葉柄比葉脈長，葉片彎曲程度為波浪形。葉表面深綠色，光滑無絨毛，葉背無絨毛，無白粉。不同的刺葡萄類型的農(nóng)藝性狀沒有明顯的區(qū)別，其幼莖上有明顯刺狀物，表皮刺明顯且密（圖1-a）。卷須著生不規(guī)則，呈間隔性，有二分叉或三分叉（圖1-b），夏梢卷須較多。花序呈圓錐形（圖1-c），長度可達20 cm以上。刺葡萄嫩梢為黃綠或淺紫色，而梢尖呈現(xiàn)紫紅色，茸毛極疏。一年生成熟枝條呈褐色（圖1-d），節(jié)間長度為8～15 cm。

圖1　刺葡萄植株的部分形態(tài)Fig. 1 The picture of V. davidii Foёx morphology

2.2刺葡萄的扦插試驗結(jié)果

在刺葡萄的扦插試驗中，對照華東葡萄的扦插成活率為58%，顯著高于刺葡萄各類型（表3）。不同刺葡萄的扦插成活情況存在差異，其中13號（江西-9刺葡萄）的扦插成活率最高，達38.67%；其次為14號（白刺葡萄），扦插成活率為36.67%；3號（中方-2刺葡萄）扦插成活率為31.33%。1號（瀏陽刺葡萄雄花）、10號（江西-7刺葡萄）、16號（長沙刺葡萄）扦插成活率最低，成活率均為22%。

各刺葡萄類型根的生長情況均較對照差，各刺葡萄之間均存在差異，其中13號（江西-9刺葡萄）生根情況較好，生根插條數(shù)為126，平均生根條數(shù)為5.9，平均根粗為4.57 mm，為各類型中的最高；其次為白刺葡萄，生根插條數(shù)為 128，平均生根條數(shù)為5.4，平均根粗為4.26 mm；16號（長沙刺葡萄）的生根插條數(shù)101，平均生根條數(shù)為1.83，平均根粗為2.88 mm，為各刺葡萄類型中的最低。

各刺葡萄類型扦插后新梢的生長情況存在差異，其中13號（江西-9刺葡萄）平均新梢節(jié)間長度為30.01 mm，為各類型中最低；其平均新梢粗度為6.77 mm，為各類型中最高。6號沅陵刺葡萄平均新梢節(jié)間長度值最大，為42.24 mm。

表3　不同刺葡萄類型扦插成活及生根和新梢生長情況Table 3 The cuttings survival rate， the Root shoot growth of several plant growth of V. davidii Foёx

3　結(jié)論與討論

本研究結(jié)果表明，16個類型的刺葡萄物候期相差較近，刺葡萄雄株開花最早，且衰老較其他類型快。刺葡萄雌株開花最晚。在湖南長沙，刺葡萄物候期比腺枝葡萄與華東葡萄的物候期早，雜交育種時可利用其物候期差異來選擇親本。楊婷等［7］認為生殖與抗衰老有關(guān)，生殖能延遲衰老。依此理論，可以解釋為什么刺葡萄雄花衰老最快。

植物的部分器官與母體脫離，在條件合適的情況下，因其有再生能力，可在植物形態(tài)學的下端生根［8］。不同植株的再生能力不同，有些植物很容易生根，如梔子花；有些則難生根，如刺葡萄。影響生根的因素很多，包括母樹的年齡、枝條生長部位和生長狀況、插穗的粗度和長度、扦插的時間、插床的處理、床土或基質(zhì)的濕度、成苗期的溫度、病蟲害防治及大田栽培移植技術(shù)等［9-10］。本研究的結(jié)果表明，扦插效果較好的刺葡萄是江西-9刺葡萄，其次是白刺葡萄。為進一步提高刺葡萄的扦插成活率和生根能力，下一步將對扦插生根的其他因子如扦插時段、扦插時間、溫度和濕度、栽培技術(shù)措施等開展研究。

［1］ 石雪暉，楊國順，熊興耀，等．湖南省刺葡萄種質(zhì)資源的研究與利用［J］．湖南農(nóng)業(yè)科學，2010（19）：1-4．

［2］ 段慧．刺葡萄對霜霉病與灰霉病的抗性機理初探［D］．長沙：湖南農(nóng)業(yè)大學，2013．

［3］ 賀普超．葡萄學［M］．北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，1999．

［4］ 石雪暉，楊國順，劉昆玉，等．野生葡萄硬枝扦插研究初報［J］．中外葡萄與葡萄酒，2002（1）：25-27．

［5］ 尹穎，石雪暉，李再良．野生葡萄扦插研究［J］．湖南農(nóng)業(yè)大學學報（自然科學版），2008，34（1）：73-76．

［6］ 王國英，王永剛．我國葡萄野生種扦插生根特性的初步研究［J］．陜西農(nóng)業(yè)科學，1987，33（4）：26-28．

［7］ 楊婷，張沖，陳清軒．衰老機制研究進展［J］．中國生物工程雜志，2005，25（3）：37-41．

［8］ Sun W Q，Bassuk N．Auxin-induced ethylene synthesis during rooting and inhibition of budbreak of ‘Royalty’rose cuttings ［J］．J Amer Soc Hort Sci，1993，8：131-141．

［9］ Howard B H，Harrison-Murray R S．Effects of water status on rooting and establishment of leafless winter （hardwood） cuttings ［J］．Acta Horticulturae，1988（227）：134-140．

［10］ Long J C．The influence of rooting media on the character of roots produced by cuttings ［J］．J Amer Soc Hort Sci，1993，29：352-355．

責任編輯：尹小紅

英文編輯：梁 和

Phenological period and characteristics of cutting rooting of Vitis davidii

Wang Meijun1，2， Huang Le1，2， Liu Kunyu1，2， Yang Guoshun1，2， Zhong Xiaohong1，2，Xu Feng1，2， Bai Miao1，2， Jin Yan1，2， Shi Xuehui1，2*
（1.College of Horticulture and Landscape， Hunan Agricultural University， Changsha 410128， China； 2.Hunan Provincial Engineering and Technology Research Center for Grapes， Changsha 410128， China）

In the experiment， 16 samples of Vitis davidii（12 from Hunan province， 3 from Jiangxi provience and 1 from Fujian provience ） and Vitis pseudoreticulata W.T. （as CK1） and Vitis adenoclada Hand. Mazz （as CK2） were used as materials to study the phenological period and agronomic trait and cutting rooting of Vitis. The results showed that the phenological period of all samples were earlier than CK1 and CK2， except the sample from Fujian， which the coloring stage was later than CK1. The samples from Hunan had the earliest in germinaion， shoot-growing， flower bud period，maturity period and defoliation period， while the stage of physiological drop and fruit softening had little difference

among the samples. All samples had similar agronomic trait， such as， the heart and simple shallow crack or entire edge，the irregular tendrils， conical inflorescence， tender tip with brownish yellow， green or light purple， new tip with brown. One of the samples from Jiangxi （Jiangxi-9） had the best cutting rooting， which had 38.67% of cutting’s survival rate， 5.9 roots and 4.57 mm of root thickness.

Vitis davidii； phenological period； agronomic trait； cutting rooting

王美軍（1980—），女，湖南南縣人，博士，實驗師，主要從事果樹栽培生理學研究，wmj6868@126.com；*通信作者，石雪暉，教授，主要從事果樹栽培生理與生態(tài)學研究，sxh1949@163.com

S663.101

A

1007-1032（2016）04-0370-04

2016-01-07 修回日期：2016-06-15

國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專項資金項目（CARS-30）；湖南省葡萄工程技術(shù)研究中心項目（2012TP4012）；湖南省科學技術(shù)廳農(nóng)業(yè)重點項目（2009CK-2010）；湖南省高?？萍汲晒a(chǎn)業(yè)化培育項目（09CY008）；湖南省教育廳科學研究項目（15C0669）