農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展有了“秘密武器”
——訪科伯特生物系統(tǒng)有限公司亞洲業(yè)務(wù)經(jīng)理Bram Koppert

□ 《中國農(nóng)資》記者 汪洋 胡泓林

農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展有了“秘密武器”
——訪科伯特生物系統(tǒng)有限公司亞洲業(yè)務(wù)經(jīng)理Bram Koppert

□ 《中國農(nóng)資》記者 汪洋 胡泓林

近幾十年中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)快速增長，但隨著農(nóng)用化學(xué)品投入增加，環(huán)境污染問題也日益突出，亟需通過利用一種綠色、生物防治技術(shù)手段解決上述問題。

近日，在北京召開的一場行業(yè)活動中，圍繞生物防治在全球的應(yīng)用推廣情況、給我國農(nóng)資市場帶來的新機遇和新挑戰(zhàn)以及在全球農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的背景下將如何發(fā)揮生物防治更加有效的作用等問題，科伯特生物系統(tǒng)有限公司亞洲業(yè)務(wù)經(jīng)理Bram Koppert接受了《中國農(nóng)資》記者的獨家采訪。

生物防治技術(shù)發(fā)展前景可期

近年來，隨著農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的變化，植物病蟲害對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成的威脅也在不斷上升，化學(xué)農(nóng)藥的過度使用造成的環(huán)境污染和食品安全問題更是日趨嚴(yán)重。一些害蟲已經(jīng)產(chǎn)生很強的抗藥性，許多害蟲的天敵又大量被殺滅，致使一些害蟲十分猖獗。許多種化學(xué)農(nóng)藥嚴(yán)重污染水體、大氣和土壤，并通過食物鏈進(jìn)入人體，危害人群健康。利用生物防治病蟲害，就能有效地避免上述缺點，因而具有廣闊的發(fā)展前景。

《中國農(nóng)資》記者：如何界定生物防治的定義和作用？

Bram Koppert：生物防治是利用有益生物或其它生物來抑制或消滅有害生物的一種防治方法。即利用生態(tài)系統(tǒng)中各種生物之間相互依存、相互制約的生態(tài)學(xué)現(xiàn)象和某些生物學(xué)特性，以防治危害農(nóng)業(yè)、倉儲、建筑物和人群健康的生物的措施。目前，這個方法已在世界上大規(guī)模應(yīng)用。

廣義的生物防治概念不僅可利用活的生物體，還可利用生物體及其代謝分泌物經(jīng)工藝加工制成的具有農(nóng)藥功能的生物制劑防治農(nóng)業(yè)有害生物。根據(jù)目前的實踐和研究的進(jìn)展，生物防治主要涵蓋五方面內(nèi)容：第一，在生物治蟲方面，包括以蟲治蟲、以螨治螨、以毒治蟲、以菌治蟲、原生動物治蟲、禽鳥治蟲、基因治蟲、激素治蟲、線蟲治蟲；第二，在生物防病方面，包括抗生素防病、細(xì)菌治病、真菌治病、基因抗?。坏谌?，在生物除草方面，包括以菌除草、以蟲除草；第四，在生物滅鼠方面，包括天敵滅鼠、以菌滅鼠、提取植物毒素滅鼠、誘變滅鼠；第五，在生物調(diào)控方面，這也是對昆蟲和作物生長發(fā)育進(jìn)行調(diào)節(jié)，應(yīng)用生物農(nóng)藥施行生物防治的一項重要內(nèi)容。

生物防治與化學(xué)防治要“雙向互補”

隨著農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展，人們對害蟲防治的認(rèn)識逐步提高，由完全依賴化學(xué)農(nóng)藥轉(zhuǎn)向害蟲的綜合治理。生物防治是綜合治理的重要措施，化學(xué)防治也有重要的作用和意義。充分地尊重科學(xué)規(guī)律，積極利用多種方法綜合治理在農(nóng)業(yè)病蟲害蟲防治中占有重要的作用和地位。

《中國農(nóng)資》記者：在公眾日益關(guān)注糧食安全、環(huán)境安全以及食品安全的當(dāng)下，您如何權(quán)衡生物防治與化學(xué)防治技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)病蟲害綜合治理中發(fā)揮的不同作用？

Bram Koppert：病蟲害的防治手段是多樣化的，任何手段只要能有效防治和控制病蟲害的發(fā)生和危害都是可取的。各種手段和方法之間的關(guān)系應(yīng)該是互補的而不是排他的。生物農(nóng)藥就是兩者相互協(xié)調(diào)的一個極好的例證。

利用生物防治，短期效果雖然不如使用化學(xué)農(nóng)藥快，但在有些害蟲的防治上已可以達(dá)到較為滿意的程度。更重要的是，由于減少了化學(xué)農(nóng)藥的使用，有利于保護(hù)自然界中大量存在的各種天然捕食生物，即有害昆蟲的天敵，促進(jìn)生態(tài)平衡的良性循環(huán)，其長期效果是極為顯著的。

生物防治的關(guān)鍵是綜合采用各種措施，及時有效地利用自然因子控制害蟲的發(fā)生和發(fā)展?；瘜W(xué)防治的關(guān)鍵是如何在無公害環(huán)境原則下解決高效、無毒、低殘留、低成本問題。目前世界各國面臨限制化學(xué)農(nóng)藥使用，減少化學(xué)農(nóng)藥污染，生產(chǎn)無公害食品，推行有機農(nóng)業(yè)和發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，保護(hù)環(huán)境等問題，對無公害農(nóng)業(yè)十分重視。因此，在實際的生產(chǎn)過程中，要具體情況具體分析，最后采用哪種防治方法或采用兩種和多種方法都要結(jié)合具體的情況。兩者關(guān)系是能夠人為地、科學(xué)地協(xié)調(diào)的過程。

《中國農(nóng)資》記者：能否舉例介紹世界其他國家在生物防治方面取得的突破與經(jīng)驗？

Bram Koppert：以西班牙南部的阿爾梅里亞省為例，那里號稱是歐洲的“菜園子”，其設(shè)施農(nóng)業(yè)是歐洲最為成功的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式之一。近年來，當(dāng)?shù)卣雠_了一系列政策措施有力推動了設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展，諸如推行設(shè)施低成本、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，花大力氣改良土壤、推行節(jié)水技術(shù)，大力發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社和農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)以及高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、大力推廣生物防治技術(shù)等。

在世界范圍內(nèi)，歐盟率先建立了“從菜園到餐桌”的食品安全管理制度。值得一提的是，2007年阿爾梅里亞發(fā)起了一場“綠色革命”，開始在大部分溫室里使用生物害蟲防治措施，主要應(yīng)用在辣椒作物上。然而對阿爾梅里亞的主要農(nóng)作物番茄，這種轉(zhuǎn)變進(jìn)行的比較緩慢。直到2011年出現(xiàn)了來自國外的害蟲Tutaabsoluta之后才開始采用生物控制方法。

一組統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2012年阿爾梅里亞采用生物害蟲防治手段的土地面積達(dá)到了2.075萬公頃，占總溫室栽培面積的近80%。番茄作物的種植面積與上季相比增加了20%左右，達(dá)到3154公頃。這些數(shù)據(jù)足以證明西班牙倡導(dǎo)使用生物防治的種植方法更加尊重環(huán)境、收益更高而且消費者需求很大。伴隨著生物防治面積的大量增加，西班牙對整個歐洲市場的番茄供應(yīng)份額，從2004年至2015年從10.44%提升至34.25%，而其中95%來自于阿爾梅利亞產(chǎn)區(qū)。由此可見生物防治等可持續(xù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來的強大市場競爭力。

生物防治與生物農(nóng)藥是“同胞兄弟”

說到生物防治，有人把它同生物農(nóng)藥混為一談并視為一事，將二者概念混淆不清，認(rèn)為界限難定。其實，二者是既有聯(lián)系又有區(qū)別的兩個概念、兩個實體。

《中國農(nóng)資》記者：如何區(qū)別二者之間的關(guān)系？怎樣發(fā)揮二者的協(xié)同促進(jìn)作用？

Bram Koppert：生物防治與生物農(nóng)藥是一個整體的兩個方面，是現(xiàn)代有害生物綜合防治體系中的一對“同胞兄弟”。如果說生物農(nóng)藥是一種工具，那么生物防治就是實施一項工程中利用這種工具的一種手段或措施，有了生物農(nóng)藥這個工具，生物防治這個手段和措施才得以實施和實現(xiàn)，達(dá)到預(yù)期的目的和效果。

也就是說，生物防治工程可以應(yīng)用生物農(nóng)藥來實行；如果說生物防治是一個載體，那么生物農(nóng)藥可以通過這個載體顯示自己的本色并發(fā)揮積極的作用。也許可以把生物防治和生物農(nóng)藥比作載人航天系統(tǒng)工程和航天員更貼切，航天員是載人航天系統(tǒng)工程的一個部分；同樣生物農(nóng)藥是生物防治工程的一個部分、一個子公司。航天員只有通過載人航天系統(tǒng)工程才能到達(dá)太空，實現(xiàn)飛天的愿望和目標(biāo)；同樣生物農(nóng)藥也只有通過生物防治工程才能達(dá)到治理、殺滅有害生物、調(diào)節(jié)作物生長的目的。這就是二者的關(guān)系和區(qū)別，沒有生物農(nóng)藥，生物防治就失去了基礎(chǔ)甚至不復(fù)存在了。

生物防治要在細(xì)節(jié)上下功夫

盡管相對于發(fā)展多年、種類繁多的化學(xué)農(nóng)藥來說，生物防治只是“小荷才露尖尖角”，而且由于多年積淀的用藥習(xí)慣原因，生物防治尚未完全被接受。隨著人們對生活水平的要求越來越高，更多國家對環(huán)保和生態(tài)平衡日益重視，生物防治的市場空間會越來越大。

《中國農(nóng)資》記者：結(jié)合科伯特公司近年來在生物防治方面開展的工作及取得的經(jīng)驗，您認(rèn)為該項技術(shù)當(dāng)前存在的制約因素及解決措施有哪些？對于中國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，將帶來哪些新的變化和啟發(fā)？

Bram Koppert：生物防治并不是針對所有的作物，更多的則是在蔬菜、瓜果等經(jīng)濟(jì)類高附加值作物上的應(yīng)用。隨著技術(shù)的成熟和市場的積累，相信未來會在玉米、大豆等大田作物上存有更大的發(fā)展空間。

生物防治是一項持續(xù)、長期顯效的工作，難以取得立竿見影的效果，這就要在細(xì)節(jié)上下足功夫：一是需要政府出臺相關(guān)的產(chǎn)業(yè)扶持政策；二是需要提高種植者的整體知識水平；三是不斷鼓勵從業(yè)企業(yè)的發(fā)展信心；四是借助輿論傳播營造良好的社會環(huán)境。針對中國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，生物防治技術(shù)將是減少化學(xué)農(nóng)藥使用、保證農(nóng)田生態(tài)和糧食供給安全的一款“秘密武器”。

針對中國市場，科伯特公司將根據(jù)自身產(chǎn)品、技術(shù)及團(tuán)隊優(yōu)勢，提供更為全面的生物防治方案，并不斷尋求與政府、科研院所及合作商、種植者的深入合作，力求將生物防治工作做到更加專業(yè)、更加全面和更加持久。