多層次開(kāi)發(fā)模式在登封市唐莊瑞洋生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園中的實(shí)踐

劉 欣，武楠楠，竇曉樂(lè)，蘇金樂(lè)*

（1.河南農(nóng)業(yè)大學(xué) 林學(xué)院，河南 鄭州 450002；2.洛陽(yáng)國(guó)色天香規(guī)劃設(shè)計(jì)有限公司，河南 洛陽(yáng) 471000）

多層次開(kāi)發(fā)模式在登封市唐莊瑞洋生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園中的實(shí)踐

劉 欣1，武楠楠2，竇曉樂(lè)1，蘇金樂(lè)1*

（1.河南農(nóng)業(yè)大學(xué) 林學(xué)院，河南 鄭州 450002；2.洛陽(yáng)國(guó)色天香規(guī)劃設(shè)計(jì)有限公司，河南 洛陽(yáng) 471000）

生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高速發(fā)展的需要。以登封市唐莊瑞洋生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園規(guī)劃為例，結(jié)合地形和地域文化，分析多層次開(kāi)發(fā)模式在農(nóng)業(yè)觀光園中的應(yīng)用，為以后農(nóng)業(yè)觀光園規(guī)劃提供經(jīng)驗(yàn)和參考。

生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園；地域文化；觀光；多層次開(kāi)發(fā)模式；登封

文獻(xiàn)著錄格式：劉欣，武楠楠，竇曉樂(lè)，等.多層次開(kāi)發(fā)模式在登封市唐莊瑞洋生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園中的實(shí)踐［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，57（1）：35-39.

現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是在劃定的范圍內(nèi)，以農(nóng)業(yè)資源為核心依托，以旅游功能為展示，借助科技、相關(guān)輔助設(shè)施等進(jìn)行創(chuàng)新性的規(guī)劃、設(shè)計(jì)，從而形成的集科技示范、旅游觀光、科普教育以及休閑娛樂(lè)功能為一體的綜合型園區(qū)［1］。與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生態(tài)園發(fā)展模式不同，現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園大都位于城市的邊緣地帶［2］，交通便利，在農(nóng)業(yè)種植的基礎(chǔ)上，大力發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品和旅游業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)，是多層次的開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)模式，能提高園區(qū)收入，增強(qiáng)人們建設(shè)農(nóng)業(yè)觀光園的積極性，為人們提供一個(gè)放松心情和體驗(yàn)農(nóng)事的好去處［3］。研究多層次開(kāi)發(fā)模式在生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園中的應(yīng)用，對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的規(guī)劃有一定的實(shí)踐和指導(dǎo)意義。

1 概況

登封市唐莊瑞洋生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園坐落于登封市嵩山東麓，位于登封市唐莊鄉(xiāng)唐西村，與鞏義、新密兩市相毗鄰，南臨鄭少洛高速，北靠焦桐高速，東至唐莊鎮(zhèn)區(qū)九龍路，西至鄭少洛高速與焦桐高速交匯處，離千年古剎少林寺僅 20 km，車程在10 min左右，離鄭州市50 km，地理位置優(yōu)越，交通十分便利。園區(qū)規(guī)劃建設(shè)面積200 hm2，地形豐富，有平地和山地，土質(zhì)肥沃，水資源富足。地處北亞熱帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，氣候溫和，雨量充沛。主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)闁|風(fēng)，其次為東北風(fēng)和西南風(fēng)。年旅游適宜日為240 d［4］。

2 現(xiàn)狀

2.1 優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和巨大的發(fā)展空間

生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園位于登封市郊區(qū)。園內(nèi)林木繁茂，植被豐富，青山疊翠，空氣新鮮，水質(zhì)清潔，且周邊有大片生態(tài)公益林，整體生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。交通條件便利，區(qū)域發(fā)展速度快，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

2.2 園區(qū)特色地形

觀光園內(nèi)山清水秀，山代表資源，內(nèi)含寶，水為源泉，經(jīng)流不息，代表生機(jī)。而山水之地，又以三面環(huán)山，一面臨水為最佳，該觀光園正是這種至尊太師椅格局，如眾星拱月一般。且環(huán)境相當(dāng)安靜，空氣中負(fù)氧離子含量極高。

觀光園入口處一對(duì)假山園林小品，與園區(qū)背后嵩山前后呼應(yīng)，濃縮了山地的精華，呈現(xiàn)一片祥和的氛圍。其中有一地塊形如一輛黃包車，車前為2頭黃牛雕塑，此地塊為園區(qū)的核心位置。

2.3 現(xiàn)有植物和建筑

觀光園中部有大片的棗樹(shù)和造型山楂種植基地，南部有塑料大棚和溫室大棚，西部的山地和臺(tái)地上面覆蓋有大量的楊樹(shù)、柳樹(shù)以及鄉(xiāng)土樹(shù)種，西北部有人工建造的水體等。在這些植物的基礎(chǔ)上很容易形成農(nóng)業(yè)園。

2.4 文化底蘊(yùn)濃厚

觀光園所在的登封市嵩山具有悠久的發(fā)展歷史和濃厚的文化底蘊(yùn)。登封傳統(tǒng)民風(fēng)主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是崇文尚武精神，二是輕財(cái)重義精神。這些都是登封市寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。觀光園的規(guī)劃建設(shè)，增添當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)民風(fēng)民俗，更彰顯了登封的文化優(yōu)勢(shì)。

2.5 地區(qū)旅游發(fā)展蓬勃

登封市是河南省級(jí)歷史文化名城，觀光園附近有多處自然和人文景觀，例如世界地質(zhì)公園、國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)——中岳嵩山，西周文化建筑物——周公測(cè)景臺(tái)，道教第六洞天——中岳廟，禪宗祖庭——少林寺，宋代四大書(shū)院之一的嵩陽(yáng)書(shū)院等，旅游資源豐富。

在此地發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園有著優(yōu)越的自然條件，無(wú)須建設(shè)大量工程，只要因地制宜，稍加改造就有好的景觀效果，特別是場(chǎng)地中特有的臺(tái)地和山地地形為園區(qū)規(guī)劃增添了亮點(diǎn)。唐莊鄉(xiāng)黨委、政府的“生態(tài)出路，富民支柱”的發(fā)展定位，為園區(qū)綜合開(kāi)發(fā)，增加農(nóng)民收入，構(gòu)建起較為完善的產(chǎn)業(yè)體系［5］。

3 總體規(guī)劃

3.1 目的

發(fā)展具有區(qū)域特色的生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園，把農(nóng)業(yè)、生態(tài)、觀光和旅游業(yè)結(jié)合起來(lái)進(jìn)行多層次開(kāi)發(fā)，利用田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)、農(nóng)村生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)生態(tài)，吸引人們前來(lái)觀賞、品嘗、習(xí)作、體驗(yàn)、健身、科學(xué)考察、環(huán)保教育、度假、購(gòu)物［6］。為登封市市民建設(shè)一個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光、休閑旅游度假的示范基地。

3.2 理念

以打造特色文化，形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)建豫中地區(qū)綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范基地為核心內(nèi)涵，以登封的文化底蘊(yùn)和優(yōu)美自然資源為依托，充分發(fā)揮旅游和文化資源優(yōu)勢(shì)，積極拓展生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光以及相關(guān)休閑產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)唐莊鄉(xiāng)人民致富。逐步形成區(qū)域布局合理、地方特色鮮明、開(kāi)放靈活的空間格局［7］。

3.3 原則

3.2.1 文化性

在園區(qū)中，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)盡量保持農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源的原始性和文化性。不僅要保護(hù)自然的原始韻味，而且要注意對(duì)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化的傳承與保護(hù)，避免旅游帶來(lái)的文化沖突和文化污染［8］。

3.2.2 生態(tài)性

生態(tài)是景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)永恒的主題，尊重、注重保護(hù)和利用現(xiàn)有的自然景觀資源，創(chuàng)造一個(gè)人工環(huán)境與自然環(huán)境和諧共存、相互補(bǔ)充，面向可持續(xù)發(fā)展的理想環(huán)境［9］。將循環(huán)經(jīng)濟(jì)和可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)理念應(yīng)用于規(guī)劃之中，充分挖掘土地潛力，增加土地利用率，使規(guī)劃區(qū)生產(chǎn)、生活、生態(tài)完美結(jié)合。

3.2.3 特色性

特色是生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園經(jīng)濟(jì)發(fā)展的生命之所在，愈有特色，其競(jìng)爭(zhēng)力和發(fā)展?jié)摿蜁?huì)愈強(qiáng)。因此，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園根據(jù)實(shí)際情況，堅(jiān)持開(kāi)發(fā)地方特有農(nóng)產(chǎn)品、樹(shù)種和花卉資源，并盡快商品化，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

3.2.4 參與性

親身參與體驗(yàn)、自?shī)首詷?lè)成為當(dāng)前的旅游時(shí)尚。在有機(jī)水果種植區(qū)和有機(jī)蔬菜種植區(qū)中設(shè)置參與感、體驗(yàn)感強(qiáng)的項(xiàng)目，結(jié)合當(dāng)?shù)氐馁Y源和條件，吸引城市觀光者廣泛參與到種植園區(qū)的生產(chǎn)、生活的方方面面，多層面地體驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)生活的情趣，享受原汁原味的鄉(xiāng)村文化氛圍。

3.2.5 經(jīng)濟(jì)性

特色農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游規(guī)劃是打造一個(gè)高效和諧的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、自然復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)，因此生態(tài)旅游規(guī)劃要遵循自然、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)原則，以自然環(huán)境為規(guī)劃基礎(chǔ)，以經(jīng)濟(jì)發(fā)展為目標(biāo)，以人類社會(huì)對(duì)生態(tài)旅游的需求為出發(fā)點(diǎn)。

4 分區(qū)規(guī)劃

登封市唐莊瑞洋生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園依據(jù)場(chǎng)地環(huán)境和規(guī)劃定位，將園區(qū)規(guī)劃為8個(gè)區(qū)域，分別是苗木培育區(qū)、設(shè)施栽培區(qū)、有機(jī)蔬菜種植區(qū)、林下經(jīng)濟(jì)區(qū)、造型植物展示區(qū)、休閑垂釣區(qū)、智慧莊園、旅游度假區(qū)（圖1—3和表1）。

圖1 登封市唐莊瑞洋生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園鳥(niǎo)瞰圖

8個(gè)區(qū)域共有4個(gè)層次的開(kāi)發(fā)模式。

第1層次開(kāi)發(fā)模式為基礎(chǔ)開(kāi)發(fā)，以生產(chǎn)種植為主，有苗木培育區(qū)和設(shè)施栽培區(qū)。

第2層次開(kāi)發(fā)模式以生產(chǎn)及人們參觀、體驗(yàn)為主，包括有機(jī)蔬菜種植區(qū)和林下經(jīng)濟(jì)區(qū)。

第3層次開(kāi)發(fā)模式以人們參與、休閑為主，有造型植物展示區(qū)、休閑垂釣區(qū)、智慧莊園。

第4層次開(kāi)發(fā)模式為游客提供完美的休閑度假服務(wù)，有旅游度假區(qū)。

多層次的開(kāi)發(fā)模式需要更多的管理人員和工人，所以一個(gè)園區(qū)的建成能為人們提供更多的就業(yè)崗位。

圖2 登封市唐莊瑞洋生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園平面圖

圖3 登封市唐莊瑞洋生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園功能分區(qū)

表1 登封市唐莊瑞洋生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園功能分區(qū)

4.1 苗木培育區(qū)

選用經(jīng)濟(jì)植物品種，既供游客欣賞，又為農(nóng)業(yè)觀光園提供經(jīng)濟(jì)效益。種植的苗木主要為高桿石楠、高桿紫薇、銀杏、玉蘭、蘋(píng)果海棠，同時(shí)建有稀有植物種植區(qū)和苗圃區(qū)。稀有植物選擇觀賞價(jià)值高的珍貴樹(shù)種，如連香樹(shù)、水杉、絨毛皂莢、珙桐等。通過(guò)高科技的手段和合理的管理體系，實(shí)現(xiàn)種苗的高產(chǎn)培育。

4.2 設(shè)施栽培區(qū)

該區(qū)分日光溫室和塑料大棚2部分，屬于高投入高產(chǎn)出，以及資金、技術(shù)、勞動(dòng)力密集型產(chǎn)業(yè)。利用人工建造的設(shè)施，使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)逐步擺脫自然的束縛，走向現(xiàn)代工廠化農(nóng)業(yè)、環(huán)境安全型農(nóng)業(yè)、無(wú)毒農(nóng)業(yè)，使農(nóng)產(chǎn)品打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的季節(jié)性，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的反季節(jié)上市，進(jìn)一步滿足多元化、多層次消費(fèi)需求。

4.3 有機(jī)蔬菜種植區(qū)

有機(jī)蔬菜種植區(qū)位于園區(qū)的西部，區(qū)內(nèi)植物豐富，富有參與性。遵循地域性原則，主要種植日常食用的各種有機(jī)蔬菜［10］。管理程序、方法簡(jiǎn)單可行，對(duì)區(qū)域內(nèi)環(huán)境和周邊環(huán)境影響較小。該區(qū)種植有露地蔬菜和簡(jiǎn)易的大棚蔬菜，種植各個(gè)季節(jié)的農(nóng)作物，并規(guī)劃有開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)，以生產(chǎn)綠色蔬菜為主，這樣一方面可供游客四季游覽觀賞，另一方面，每個(gè)季節(jié)都有采摘活動(dòng)，讓習(xí)慣了城市生活的游客也體驗(yàn)一回農(nóng)家生活。

4.4 林下經(jīng)濟(jì)區(qū)

林下經(jīng)濟(jì)就是充分利用林下土地資源和林蔭優(yōu)勢(shì)從事林下種植、養(yǎng)殖等立體生產(chǎn)，使農(nóng)林牧各業(yè)實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、循環(huán)相生、協(xié)調(diào)發(fā)展的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)模式［11］。主要的種植模式有林菌模式，林禽模式，林藥模式，林花模式，林草模式，林油模式等6種。

4.5 造型植物展示區(qū)

造型植物展示區(qū)位于園區(qū)的中心區(qū)域，運(yùn)用造園藝術(shù)手法創(chuàng)造觀光空間景觀、該區(qū)分為根雕展示區(qū)、造型植物展覽園、盆景植物展示區(qū)、百年棗林和園藝知識(shí)宣傳5大展區(qū)，主要目的是展示區(qū)域特色和當(dāng)?shù)刂参镔Y源。通過(guò)對(duì)當(dāng)?shù)靥厣参锏木C合分析，園區(qū)選出可以體現(xiàn)獨(dú)特性和觀賞性的植物品種棗樹(shù)作為展示區(qū)的主植物，對(duì)其進(jìn)行合理配置和資源開(kāi)發(fā)。棗樹(shù)外形獨(dú)特，且根部可塑性強(qiáng)，進(jìn)行雕琢展覽，可提高觀賞價(jià)值；大面積種植棗樹(shù)，也為農(nóng)場(chǎng)提供一定的景觀效果和經(jīng)濟(jì)效益，豐富該區(qū)的多樣性，突出特色性的宗旨。

4.6 休閑垂釣區(qū)

該區(qū)在人工建造的湖中放養(yǎng)鯽魚(yú)、草魚(yú)及各種觀賞魚(yú)，并在風(fēng)景優(yōu)美的湖畔建造棧橋平臺(tái)，呈現(xiàn)出楊柳依依、綠水瑩瑩、魚(yú)兒水中歡的水鄉(xiāng)景觀。

4.7 智慧莊園

莊園有有機(jī)水果生產(chǎn)區(qū)、有機(jī)水果采摘區(qū)和愛(ài)心果樹(shù)認(rèn)養(yǎng)區(qū)，均由智能系統(tǒng)控制。智能系統(tǒng)作為一項(xiàng)新的高科技技術(shù)受到人們青睞，它由傳感器、智能水閥和應(yīng)用程序組成［12］。旨在監(jiān)測(cè)并追蹤果園中的環(huán)境條件，進(jìn)而為用戶提供相應(yīng)的指導(dǎo)。例如，顯示植物生長(zhǎng)所需的某一條件的缺少，以及怎樣改善這一條件等。所有信息都能直接與手機(jī)相連，用戶不需到現(xiàn)場(chǎng)，直接在手機(jī)中就能檢測(cè)到園區(qū)情況，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個(gè)重要體現(xiàn)。

4.8 旅游度假區(qū)

本區(qū)建在視野開(kāi)闊、風(fēng)景優(yōu)美的小臺(tái)地上，整個(gè)區(qū)域有水有山，樹(shù)木繁密，空氣清新，環(huán)境幽雅。該區(qū)建有度假酒店、水岸別墅、辦公中心、特色風(fēng)情、秋色之林、溫泉養(yǎng)生等設(shè)施。

4.8.1 度假酒店

度假酒店是融合娛樂(lè)、休閑、美食、會(huì)議、辦公接待等現(xiàn)代服務(wù)業(yè)為一體的大型建筑，為游客提供完美的休閑度假服務(wù)。

4.8.2 水岸別墅

水岸別墅是度假區(qū)的特色，別墅區(qū)以山坡、溪流、道路、樹(shù)林為自然分割元素，形成不同的主題院落。別墅依水而建，周圍種植繁茂大樹(shù)，景色宜人。應(yīng)時(shí)而開(kāi)的花木、成片的竹林及花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)使整個(gè)園區(qū)的建筑與周圍的山林水景有機(jī)融合在一起。別墅中分布了許多休閑設(shè)施，體現(xiàn)高品質(zhì)生活。

4.8.3 特色風(fēng)情

特色風(fēng)情位于旅游度假區(qū)的北部，占地1.71 hm2，緊鄰焦桐高速，它是園區(qū)的特色之一，景觀獨(dú)特。主要活動(dòng)有燒烤、垂釣、采蓮、篝火晚會(huì)、許愿等。當(dāng)夜幕降臨，燈籠亮、篝火起，游客們載歌載舞，各種娛樂(lè)節(jié)目在此展開(kāi)。

5 小結(jié)

把農(nóng)業(yè)、生態(tài)、觀光和旅游業(yè)結(jié)合起來(lái)，多層次開(kāi)發(fā)，利用田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)、農(nóng)村生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)營(yíng)模式，是現(xiàn)在生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)方向。通過(guò)對(duì)登封市唐莊瑞洋生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園規(guī)劃的研究，對(duì)比單一的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)開(kāi)發(fā)模式可以看出，多層次開(kāi)發(fā)模式有助于實(shí)現(xiàn)園區(qū)的多樣化和特色發(fā)展，打造更多的生態(tài)農(nóng)業(yè)景觀，吸引游客前來(lái)觀光旅游，從而提高園區(qū)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力，有為園區(qū)附近農(nóng)民提供更多的工作崗位、增加農(nóng)民收入等諸多優(yōu)點(diǎn)。

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（責(zé)任編輯：張才德）

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0528-9017（2016）01-0035-04

10.16178/j.issn.0528-9017.20160113

2015-12-12

劉 欣（1990-），女，河南周口人，風(fēng)景園林學(xué)方向碩士研究生，E-mai1：852921968@qq.com。

蘇金樂(lè)，男，教授，博士生導(dǎo)師，研究方向?yàn)轱L(fēng)景園林學(xué)，E-mai1：1144708115@qq.com。