畜禽糞污處理常見技術(shù)問答（五）

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畜禽糞污處理常見技術(shù)問答（五）

21.沼液有哪些用途？

沼液是經(jīng)過厭氧發(fā)酵后的殘留液體，仍屬高濃度有機(jī)廢水，如果未經(jīng)合理處理和利用而直接排放到環(huán)境中，將會(huì)造成二次污染。

沼液中含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分，主要包括豐富的氮、磷、鉀等大量營(yíng)養(yǎng)元素，鈣、銅、鐵、鋅、錳等中量和微量營(yíng)養(yǎng)元素，還含有豐富的氨基酸、B族維生素、各種水解酶、某些植物激素以及對(duì)病蟲害有抑制作用的物質(zhì)或因子。正因?yàn)榇耍右鹤饔每煞譃檎右悍视?、沼液浸種、葉面噴施、沼液養(yǎng)魚等。

（1）沼液肥用。沼液栽培應(yīng)用最為廣泛，可將沼液作為液體肥料用作大田作物、蔬菜、果樹、牧草等的種植。沼液肥用時(shí)，既可進(jìn)行澆灌施用，也可作為葉面肥施用。在澆灌施用時(shí)，可將沼液直接與灌溉水以一定的比例混合澆灌，也可直接結(jié)合滴灌或滲灌利用。沼液作為一種液態(tài)速效肥料，追施具有較好的增產(chǎn)效果。

（2）沼液浸種。主要是利用沼液所含的生物活性物質(zhì)和速效養(yǎng)分，對(duì)種子進(jìn)行預(yù)處理，可刺激、活化種內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)種內(nèi)細(xì)胞分裂和生長(zhǎng)，并為種子提供發(fā)芽和幼苗生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還能消除種子攜帶的病原體、細(xì)菌等，因此沼液浸種后種子的發(fā)芽率高、芽齊、苗壯、根系發(fā)達(dá)，長(zhǎng)勢(shì)旺，并且沼液能增強(qiáng)秧苗的抗旱、抗病及抗逆性能。

（3）沼液葉面噴施。利用沼液中所含的厭氧微生物的代謝產(chǎn)物，特別是銅、鐵、鋅、錳等微量元素以及多種生物活性物質(zhì)，能迅速被植株吸收，有效調(diào)節(jié)作物生長(zhǎng)代謝，為作物提供營(yíng)養(yǎng)；沼液中還所含有多種微生物、有益菌群、各種水解酶、某些植物激素及分泌的活性物質(zhì)，對(duì)植物的許多有害病菌和蟲卵具有一定的抑制和殺滅作用，也對(duì)一些植物病蟲害有抑制作用。

沼液養(yǎng)魚在南方應(yīng)用較多，使用時(shí)應(yīng)注意沼液的用量要適度，同時(shí)注意沼液的生物安全問題。

22.糞污農(nóng)田施用的最佳季節(jié)是什么時(shí)候？

糞污施用于農(nóng)田后，如果不能及時(shí)被農(nóng)作物吸收和利用，則其中的含氮養(yǎng)分可能轉(zhuǎn)變成硝酸鹽向地下滲漏，也可能脫氮而揮發(fā)。也就是說，如果糞污施用的時(shí)間不當(dāng)，會(huì)有一些氮揮發(fā)或硝化造成氮源浪費(fèi)，如果糞污在作物最需要時(shí)施用，則其中的養(yǎng)分可得到最有效的利用，損失也會(huì)減到最小。

冬季，尤其在冰雪覆蓋和土壤凍結(jié)地區(qū)施用糞污，其中的肥料營(yíng)養(yǎng)和細(xì)菌會(huì)長(zhǎng)時(shí)間留在土壤表層，很容易被融化的雪水或春季雨水沖離土壤表面而進(jìn)入臨近水體，因此應(yīng)避免冬季施肥。夏季，即使糞污可深施至0.46米以下，作物快速吸收也無(wú)法完全避免臭氣，夏季施用臭氣較大。秋季，施用糞肥同樣存在氨氣揮發(fā)問題，而且硝酸鹽向地表水滲漏的風(fēng)險(xiǎn)較大。春季，在作物種植之前施用或者在土壤排干后施肥，植物吸收的養(yǎng)分量最大，環(huán)境污染最小。由于我國(guó)南北氣溫差別較大，春季種植作物的時(shí)間也稍有差別，各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w農(nóng)時(shí)確定糞污施肥時(shí)間范圍（雨天和土壤太濕的日子除外），以確保在作物種植之前完成糞污施用。

23.如何確定合適的糞污農(nóng)田施用量？

施用量對(duì)糞污的農(nóng)田利用非常重要：施用不足，可能導(dǎo)致農(nóng)作物減產(chǎn)；施用過多，又可能導(dǎo)致環(huán)境污染。合適的糞污農(nóng)田施用量的確定，可參照我國(guó)廣泛使用的“測(cè)土配方施肥”方法，具體分三步進(jìn)行：

（1）估算作物的養(yǎng)分需要量（以氮為標(biāo)準(zhǔn)）。作物養(yǎng)分需要量是以實(shí)際的產(chǎn)量為基礎(chǔ)，計(jì)算一年作物生產(chǎn)的養(yǎng)分需要量。因此對(duì)實(shí)際產(chǎn)量的估算很重要。實(shí)際產(chǎn)量可根據(jù)歷史產(chǎn)量資料、土壤有關(guān)信息估算，也可根據(jù)種植者保存的往年記錄或者前人的記錄進(jìn)行估算。目前多數(shù)以氮為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行估算，即將農(nóng)作物的氮含量與產(chǎn)量和種植面積相乘確定氮需要量（千克）：農(nóng)作物的氮含量（千克/噸）×作物產(chǎn)量（噸/公頃）×作物面積（公頃）=作物的氮需要量（千克）。

（2）確定糞污中氮養(yǎng)分含量。糞污中氮養(yǎng)分含量（千克/立方米）既可進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定，同一養(yǎng)殖場(chǎng)也可參照往年的測(cè)定數(shù)據(jù)。

（3）確定糞污的施用量。首先計(jì)算每年糞污的體積：動(dòng)物數(shù)量×每日糞污體積×365%=年糞污總體積（立方米）；然后計(jì)算糞污中氮養(yǎng)分總量：年糞污總體積×糞污中氮養(yǎng)分含量（千克/立方米）=氮養(yǎng)分總量（千克）。

如果糞污的氮養(yǎng)分總量（千克）≤作物的氮需要量（千克），則可以全部施用；如果糞污的氮養(yǎng)分總量（千克）＞作物的氮需要量（千克），則根據(jù)以上步驟（1）和（2）計(jì)算出來的數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算：糞污施用量（立方米）=作物的氮需要量（千克）÷糞污中氮養(yǎng)分含量（千克/立方米），以確定糞污施用體積。

（全國(guó)畜牧總站體系建設(shè)與推廣處供稿）