豐城市水稻高產(chǎn)創(chuàng)建模式與技術(shù)集成示范推廣

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豐城市水稻高產(chǎn)創(chuàng)建模式與技術(shù)集成示范推廣

李 健
（江西省豐城市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，豐城 331100）

摘 要：豐城是江西的糧食主產(chǎn)區(qū)，常年水稻播種面積約14萬hm2（雙季稻比例95%以上）。針對農(nóng)戶水稻生產(chǎn)上存在的制約因子，將雙季超級稻、增加用種量、雙季雙拋、雙季機插、土壤培肥、優(yōu)化施肥、好氣灌溉、綠色防控和統(tǒng)防統(tǒng)治等技術(shù)，集成應用于水稻高產(chǎn)創(chuàng)建。通過優(yōu)勢技術(shù)的集成推廣應用，使當?shù)胤N糧水平得到了大幅度提高，增強了豐城市糧食綜合生產(chǎn)能力。

關(guān)鍵詞：水稻高產(chǎn) 創(chuàng)建模式 技術(shù)集成 示范推廣

1 水稻高產(chǎn)創(chuàng)建模式與技術(shù)集成應用概況

2012～2014年，分別在拖船鎮(zhèn)、秀市鎮(zhèn)、榮塘鎮(zhèn)、麗村鎮(zhèn)、筱塘鄉(xiāng)、隍城鎮(zhèn)、張巷鎮(zhèn)等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立水稻高產(chǎn)創(chuàng)建萬畝示范片29個，萬畝示范片面積1.97萬hm2，涉及113個村委會。豐城市31個鄉(xiāng)鎮(zhèn)輻射推廣面積23.39萬hm2，占水稻總播面的52.4%，水稻高產(chǎn)創(chuàng)建模式與技術(shù)集成技術(shù)普及率達農(nóng)戶總數(shù)的60.4%。項目實施以來，示范區(qū)、輻射區(qū)水稻比非技術(shù)應用區(qū)平均增產(chǎn)8%以上，3年累計增產(chǎn)稻谷15.11萬t，農(nóng)民增收3.88億元，社會經(jīng)濟效益顯著。

2 優(yōu)勢技術(shù)集成與推廣

在糧食高產(chǎn)創(chuàng)建項目實施過程中，特別注重各種高產(chǎn)、高效、安全、輕簡栽培新技術(shù)（新品種）等優(yōu)勢技術(shù)的組裝集成、科學配套與示范推廣，充分挖掘水稻增產(chǎn)潛力，實現(xiàn)糧食增產(chǎn)，糧農(nóng)增收。

2.1 更新品種，推廣雙季超級稻模式，充分發(fā)揮品種高產(chǎn)優(yōu)勢，提高糧食產(chǎn)量

糧食要增產(chǎn)，品種是關(guān)鍵。為此，結(jié)合新品種展示項目，在多點試驗、充分調(diào)查的基礎上，篩選出適合豐城市栽培的超級稻新品種大面積推廣應用。在雙季超級稻品種推廣的基礎上，為農(nóng)戶提供合理的早、晚稻品種搭配方案和播期技術(shù)指導。解決了農(nóng)戶盲目選種，品種搭配不科學的問題，確保了糧食的持續(xù)增產(chǎn)。

2.2 合理密植，推廣“多用一斤種 畝增百斤糧”技術(shù)，插足基本苗，提高成穗率

雙季稻生產(chǎn)既受生長季節(jié)和發(fā)育特性的限制，又具有全生育期短、大田營養(yǎng)生長期短和幼穗分化早的特點。為此，要增加有效穗數(shù)，必須適當增加基本苗數(shù)，通過栽足基本蔸，確?；久?，并爭取一定比例的有效分蘗，達到足夠的有效穗數(shù)是雙季超級稻增產(chǎn)途徑之一。

2.3 輕簡栽培，推廣雙季雙拋、雙季雙機插模式，緩解勞力緊張，降低生產(chǎn)成本

隨著城鎮(zhèn)化建設步伐的加快，農(nóng)村青壯年勞動力大量從農(nóng)村轉(zhuǎn)移到城市，農(nóng)業(yè)勞動力緊張，勞動力成本過高是當前制約糧食生產(chǎn)的主要因素。因此，輕簡栽培技術(shù)的推廣顯得尤為重要。項目組把“雙季雙拋秧技術(shù)”和“雙季雙機插技術(shù)”兩種輕簡栽培模式加以重點推廣，把品種搭配、育秧技術(shù)、栽插技術(shù)、大田管理技術(shù)作為重點難點加以突破。

2.4 配方施肥，推廣精確施肥，優(yōu)化水稻基蘗穗肥比例，防止水稻早衰

根據(jù)田間土壤檢測數(shù)據(jù)，針對性的發(fā)放測土配方施肥建議卡，做到項目區(qū)測土配方施肥技術(shù)全覆蓋。3年來，共計發(fā)放測土配方施肥建議卡2.26萬張，避免盲目施肥，減輕了環(huán)境污染。針對農(nóng)戶存在的“重基肥、輕穗粒肥；重氮肥，輕磷鉀肥“的施肥習慣，根據(jù)當?shù)赝寥婪柿μ攸c，提出了“前促、中控、后補”水稻施肥建議，使水稻“前期長得起，中期穩(wěn)得住，后期健而壯”。通過主攻穗數(shù)，適當爭取粒數(shù)和粒重，實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

2.5 改良土壤，推廣稻草還田，冬種綠肥，增施有機肥等措施，提高稻田生產(chǎn)力

土壤肥力的高低決定了水稻產(chǎn)量的高低。為此，項目實施過迥度重視稻田地力建設。以恢復綠肥生產(chǎn)，大力推廣肥-稻-稻耕作制度為重點，通過稻草還田、增施有機肥料，提高稻田生產(chǎn)力。據(jù)統(tǒng)計，3年來萬畝示范片綠肥種植面積達1.57萬hm2，占總面積的79.9%。2014實施土壤有機質(zhì)提升面積0.83萬hm2，涉及22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，早稻秸稈還田應用腐熟劑333 t。萬畝示范片稻草秸稈還田率達到95%以上。

2.6 好氣灌溉，推廣薄露灌溉技術(shù)、創(chuàng)建高產(chǎn)群體環(huán)境和質(zhì)量

為有效解決本地雙季水稻生產(chǎn)中灌水過深、串灌漫灌、露田不勤、曬田不入的灌溉習慣，項目區(qū)全面推廣了水稻薄露灌溉技術(shù)，即薄水灌溉，適時露田。每次灌水的田面水層在20 mm以下；每次灌水后都讓其自然落干露田；連續(xù)淹灌時間超過5 d就落干露田。通過3年的技術(shù)培訓、示范宣傳，目前，該技術(shù)已基本為萬畝示范片農(nóng)戶掌握，技術(shù)入戶率達96%以上。

2.7 統(tǒng)防統(tǒng)治，推廣綠色防控、綜合防治技術(shù)，最大限度降低病蟲危害

弓形蟲是一種特殊的寄生性生物（原蟲），寄生在細胞核中，形體很小，肉眼看不見，結(jié)構(gòu)也很簡單，但可作為病原體導致傳染病。弓形蟲的生活史中可出現(xiàn)5種不同形態(tài)，即滋養(yǎng)體、包囊、裂殖體、配子體和囊合子（卵囊）。包括人在內(nèi)的各種恒溫動物，如貓、狗、牛、羊、豬和鳥類等均有可能感染弓形蟲。感染后，弓形蟲寄生在肌肉和內(nèi)臟中，但貓（或許還包括其他貓科動物）比較特殊，可以從糞便排出弓形蟲囊合子，成為重要的傳染源。

為提高藥劑防治效果，截止2014年底，豐城市共組建成立了78個專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治組織，從事專業(yè)化防治人員1 529人，專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治服務面積累計推廣11.7萬hm2，累計服務農(nóng)戶數(shù)11.34萬戶。擁有自走噴桿式噴霧機7臺，推車式機動噴霧器4臺，擔架式機動噴霧器199臺，背負式機動噴霧器1 249臺，提高了病蟲防治效果。示范區(qū)比非示范區(qū)防效提高5～10個百分點。為使病蟲發(fā)生信息和防治技術(shù)第一時間被農(nóng)民了解和掌握，強化了《病蟲情報》進村入戶工作，根據(jù)病蟲監(jiān)測和田間調(diào)查及時將水稻病蟲防治信息快速傳遞給農(nóng)戶，向農(nóng)民提供防治方案。目前，豐城市村小組建立植保專欄2 511塊，使項目區(qū)農(nóng)民“病蟲發(fā)生早知道，防治技術(shù)都掌握”。此外，在加強藥劑防治的基礎上，在示范片大力推廣綠色防控技術(shù)，主要有：稻田耕漚滅螟技術(shù)、稻鴨共育治蟲治草，保護利用天敵治蟲技術(shù)、性引誘劑誘殺害蟲技術(shù)、燈光誘殺害蟲技術(shù)、生物農(nóng)藥防治病蟲害技術(shù)。目前，示范片生物防治面積占總防治面積的34.7%

3 工作措施與做法

3.1 加強組織領(lǐng)導，確保工作落到實處

為使糧食高產(chǎn)創(chuàng)建落到實處，豐城市成立了由分管農(nóng)業(yè)的副市長任組長，農(nóng)業(yè)局局長、財政局局長任副組長的“豐城市糧食高產(chǎn)創(chuàng)建工作領(lǐng)導小組”，負責組織、協(xié)調(diào)全市糧食高產(chǎn)創(chuàng)建工作。成立了由市農(nóng)技中心主任任組長，農(nóng)業(yè)局、農(nóng)機局、農(nóng)技中心技術(shù)骨干和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務站技術(shù)人員為成員的專家服務組。實行行政、技術(shù)雙軌責任制。同時，建立起了技術(shù)人員聯(lián)系示范片、基層農(nóng)技人員聯(lián)系示范戶制度，形成了“任務落實到地塊、干部指導到田間、技術(shù)服務到地頭、物資供應到農(nóng)戶”的運行機制，確保了項目的順利實施和高效運作。

3.2 搶農(nóng)時早謀劃，做到有計劃有準備

每年年初對水稻高產(chǎn)創(chuàng)建工作都進行了預先安排。針對農(nóng)時季節(jié)緊，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)任務重的實際，在年初召開的全市農(nóng)業(yè)工作會、農(nóng)技推廣工作會議上，市委、市政府對高產(chǎn)創(chuàng)建工作進行了全面安排部署。及時下發(fā)了工作方案和實施方案，明確目標和任務，并把糧食高產(chǎn)創(chuàng)建工作納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)年終考核目標，確保了工作的順利開展。

3.3 強化技術(shù)指導，注重技術(shù)的實用性、普及率

為確保項目實施過程中技術(shù)的實用性、普及率，多次聘請省農(nóng)業(yè)廳、江西農(nóng)大、省農(nóng)科院專家對項目組提出的技術(shù)措施進行修正和完善，對全市專業(yè)技術(shù)人員進行技術(shù)

3.4 完善制度建設，推進項目規(guī)范管理

為確保糧食高產(chǎn)創(chuàng)建活動規(guī)范有序進行，制定下發(fā)了項目《工作方案》《技術(shù)實施方案》《考核評估辦法》和《測產(chǎn)驗收辦法》，明確了工作任務、技術(shù)模式、保障措施和監(jiān)督考評辦法等。在項目管理上做到了“八有”，即創(chuàng)建活動有方案、主推技術(shù)有集成、推介品種有公告、萬畝片分布有詳圖、核心區(qū)內(nèi)有標牌、農(nóng)戶手里有技術(shù)、田間試驗有記載、項目資料有檔案。

3.5 加強督導檢查，增強參與人員責任感

為確保糧食高產(chǎn)創(chuàng)建的實施效果，專門制定印發(fā)了糧食高產(chǎn)創(chuàng)建督導工作方案，成立了督導小組，對糧食高產(chǎn)創(chuàng)建工作進行全方位督導。為準確評估糧食高產(chǎn)創(chuàng)建實施績效，制定印發(fā)了糧食高產(chǎn)創(chuàng)建績效考核評估辦法，明確了糧食高產(chǎn)創(chuàng)建工作的考核指標和評分標準。同時，對高產(chǎn)創(chuàng)建活動實行量化目標管理，簽訂管理責任書，把工作績效與年終考核評優(yōu)相掛鉤，增強了技術(shù)人員的工作責任心和主動性，使各項工作落到實處。

3.6 實行技物結(jié)合，提高農(nóng)戶參與積極性

在糧食高產(chǎn)創(chuàng)建工作實施過程中，按照項目管理要求，對參與新技術(shù)、新品種試驗示范的農(nóng)戶在農(nóng)用物資上進行了適當補貼，消除了農(nóng)戶對新技術(shù)（新品種）應用的顧慮，提高了農(nóng)戶參與的積極性，加快了新技術(shù)、新成果的轉(zhuǎn)化應用速度。

4 經(jīng)驗啟示

4.1 領(lǐng)導高度重視是項目順利實施的關(guān)鍵

成立了由分管農(nóng)業(yè)副市長任組長的糧食高產(chǎn)創(chuàng)建領(lǐng)導小組，明確了糧食高產(chǎn)創(chuàng)建目標和職責，發(fā)揮了監(jiān)督與激勵作用，促進了各參與單位的緊密協(xié)作，形成了創(chuàng)建合力。行政推動為高產(chǎn)創(chuàng)建活動的順利開展，提供了強有力的組織保障，確保了示范片的質(zhì)量和規(guī)模。

4.2 科學制定方案是實現(xiàn)均衡增產(chǎn)的基礎

每年年初按照項目要求，制定科學、詳細的糧食高產(chǎn)創(chuàng)建工作方案、技術(shù)實施方案。明確了工作任務、實施步驟、技術(shù)操作要領(lǐng)和相關(guān)技術(shù)參數(shù)，保證了糧食高產(chǎn)創(chuàng)建各項工作的穩(wěn)步推進，為豐城市糧食均衡增產(chǎn)提供了強有力的技術(shù)保障。

4.3 技術(shù)宣傳培訓是提升種糧水平的有效途徑

提高廣大種糧農(nóng)戶栽培技術(shù)水平是高產(chǎn)創(chuàng)建的最終目標。為實現(xiàn)這一長遠目標，項目組從多個層面，利用電視、技術(shù)培訓班、集市咨詢、墻體標語等多種形式開展宣傳、培訓工作。技術(shù)推廣過程中，堅持良種良法相配套，農(nóng)技農(nóng)藝相結(jié)合，強調(diào)技術(shù)的物化、簡化和集約化。同時，將集成技術(shù)編寫成明白紙等培訓材料，廣泛宣傳推介，確保了集成技術(shù)進村、入戶、到田，農(nóng)戶種糧水平明顯提升。

4.4 整合各類資源是提升項目示范成效的有力保障

一是整合項目資源。加大了與早稻集中育秧、大戶工程、測土配方施肥、新品種展示、土壤有機質(zhì)提升、專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治等重大項目整合力度，擴大了示范的規(guī)模和影響力，提高了創(chuàng)建效益。二是整合技術(shù)力量。項目專家服務組集中了全市農(nóng)業(yè)系統(tǒng)內(nèi)部包括栽培、土肥、植保、農(nóng)機、種子等相關(guān)專業(yè)的中高級技術(shù)人員65名，分工協(xié)作，為糧食高產(chǎn)創(chuàng)建工作提供了有力保障。

4.5 量化考核評價是調(diào)動工作積極性的有效手段

項目實施過程中，強化目標管理，建立督查制度，制定績效考核評價辦法，對參與項目實施的專業(yè)技術(shù)人員實行量化考核，科學評價，并制定了相應的獎罰措施，調(diào)動和增強了各技術(shù)骨干的責任意識和工作積極性，促進和保障了高產(chǎn)創(chuàng)建項目的高效實施。