粗糙的根源在浮躁
—— 也說(shuō)“工匠精神”

□ 逄春階

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粗糙的根源在浮躁
—— 也說(shuō)“工匠精神”

□ 逄春階

黎 青/圖

從今年3月5日上午開(kāi)始，一個(gè)充滿傳統(tǒng)色彩的詞語(yǔ)——“工匠精神”熱起來(lái)，蓋因李克強(qiáng)總理在政府工作報(bào)告中專門(mén)提到所致。李總理說(shuō)，鼓勵(lì)企業(yè)開(kāi)展個(gè)性化定制、柔性化生產(chǎn)，培育精益求精的工匠精神，增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌?！肮そ尘瘛笔莻€(gè)好詞語(yǔ)，提倡“工匠精神”，我百分之百贊成。關(guān)鍵是做不做，精神如果不扎根，停留在熱議上，就是無(wú)根之浮萍。

為什么要提“工匠精神”？因?yàn)槲覀內(nèi)狈@種精神。看看周?chē)默F(xiàn)象，不言自明。比如，我們的消費(fèi)者總是去國(guó)外買(mǎi)東西，從電飯煲到馬桶蓋，都要從外國(guó)買(mǎi)。我們的產(chǎn)品質(zhì)量太差，不能滿足消費(fèi)者需求。用句大白話，就是粗糙。為什么粗糙？竊以為，粗糙的根源在浮躁。

我不知?jiǎng)e人，反正自己屁股上像長(zhǎng)了個(gè)尖兒，老坐不住。坐不住是因?yàn)檎T惑太多，睜開(kāi)眼就是誘惑在招手，有時(shí)你閉著眼，誘惑也在招手。精力是有定數(shù)的，東瞧瞧，西望望，精力就耗散了。記得過(guò)去的石匠，鏨磨盤(pán)，一鏨就是半天或一天，石匠身上全是石末，甚至眉毛都染成了白的，石匠緊握鏨子和錘子，一下一下地鏨去。在石匠眼里，已經(jīng)沒(méi)有了時(shí)間，只有石磨。石匠坐得很穩(wěn)，有定力，沒(méi)有東張西望。而在這個(gè)浮躁的時(shí)代，為追求“短、平、快”（投資少、周期短、見(jiàn)效快）帶來(lái)的即時(shí)財(cái)富，誰(shuí)還能坐得??？

我發(fā)現(xiàn)，不光我坐不住，連那些大學(xué)教授也坐不住了。過(guò)去教授、學(xué)者流行“板凳要坐十年冷，文章不寫(xiě)半句空”，可現(xiàn)在很少很少了。在做學(xué)問(wèn)上，那種承襲傳統(tǒng)實(shí)學(xué)的重邏輯、重論證、重證據(jù)等樸質(zhì)學(xué)風(fēng)，幾乎蕩然無(wú)存。

等不得，耐不得，大家都著急啊。現(xiàn)在什么都圖快，吃的是快餐，取的是快遞，坐的是快車(chē)。一切都是行色匆匆，忙著往前趕。瓜熟蒂落，瓜不熟從綠秧上硬扯下來(lái)，就澀。比如，現(xiàn)在拍攝電視劇滿打滿算是半年，有的甚至兩三個(gè)月，時(shí)間根本不夠。哪有工夫閑下來(lái)琢磨？沒(méi)有了從容，沒(méi)有了把玩，沒(méi)有了細(xì)膩，于是就粗制濫造，能省則省。1987年拍《紅樓夢(mèng)》，演員們封閉起來(lái)讀原著，一讀就是一年，慢工才出細(xì)活啊?，F(xiàn)在這樣的劇組沒(méi)有了。為了節(jié)省成本，就看到了不倫不類(lèi)的畫(huà)面。比如拍攝一部反映上世紀(jì)60年代農(nóng)民命運(yùn)的電視劇，主人公大襠褲一穿就是半個(gè)多世紀(jì)。上世紀(jì)60年代、70年代如此，可到了80年代末甚至90年代還這樣打扮，這不開(kāi)玩笑嗎？拍攝場(chǎng)景，就是那么塊麥子地，拍來(lái)拍去除了割麥子就是種麥子，太單調(diào)。一年四季，春夏秋冬，玉米、地瓜、高粱，是非常豐富的，哪那么單調(diào)？單調(diào)的根源也來(lái)自浮躁。

浮躁最大的表現(xiàn)是得過(guò)且過(guò)，標(biāo)準(zhǔn)低，要求低，馬馬虎虎。胡適先生1919年在《新生活月刊》第二期上刊發(fā)了一篇傳記題材寓言《差不多先生傳》，這篇文章1935年收入夏尊、葉圣陶先生主編的初中國(guó)文科教學(xué)自修用的《國(guó)文百八課》，它諷刺了當(dāng)時(shí)中國(guó)社會(huì)那些處事不認(rèn)真的人。從處事不認(rèn)真到處世不認(rèn)真，許許多多的人就在“差不多”的圈套里度過(guò)一生。差不多先生的名言是：“凡事只要差不多，就好了。何必太精明呢？”這篇文章問(wèn)世快100年了，至今讀來(lái)，仍有諷刺價(jià)值。胡適文章的結(jié)尾意味深長(zhǎng)：“他（差不多先生）的名譽(yù)越傳越遠(yuǎn)，越久越大。無(wú)數(shù)無(wú)數(shù)的人都學(xué)他的榜樣。于是人人都成了一個(gè)差不多先生——然而中國(guó)從此就成了一個(gè)懶人國(guó)了。”

“懶人國(guó)”的稱謂不好聽(tīng)。浮躁真的是會(huì)傳染的，人是會(huì)變的，你浮躁，我也跟著浮躁，你懶，我也學(xué)懶。所謂“一事茍則事事皆茍”，要改成“勤人國(guó)”，就需要較真，需要去浮躁，需要“工匠精神”。什么是“工匠精神”？筆者的理解是，視自己的職業(yè)為神圣，視自己正在做的事情為神圣。再簡(jiǎn)單點(diǎn)的表述就是——“精益求精”。一個(gè)人有了“工匠精神”，就應(yīng)該像傳統(tǒng)的木匠、瓦匠、石匠一樣，將行業(yè)規(guī)矩視作一種信仰，力爭(zhēng)做到盡善盡美。

從歷史上說(shuō)，“工匠精神”自古有之。早在《莊子》中就有“ 庖丁解?！钡挠涊d，庖丁在文惠君面前表演解剖牛的技藝，“手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所，砉然向然，奏刀然……”庖丁認(rèn)為技藝來(lái)自“道”，正是“道”使其技術(shù)達(dá)到“出神入化”的境界，也是“道”使他的技藝不斷地提升。而賣(mài)油翁自錢(qián)孔入而錢(qián)不濕的境界，歸結(jié)為“唯手熟爾”，這也體現(xiàn)了一種“工匠精神”。正是有一個(gè)個(gè)的能工巧匠，才出現(xiàn)了都江堰、趙州橋、新疆坎兒井、明長(zhǎng)城等世界奇跡。但可惜的是，近代以來(lái)，我們的浮躁將傳統(tǒng)的“工匠精神”弄丟了。

在日本，如果你被別人稱為匠人，就意味著你已經(jīng)成為行業(yè)中的佼佼者，就會(huì)受到社會(huì)的極大尊崇。正是有了這樣的社會(huì)氛圍，才會(huì)有越來(lái)越多的人鋪下身子，苦心鉆研，將一件事情做到極致。

2011年11月底到12月初，我到日本山口縣采訪，近距離體味到了什么是“工匠精神”。 我們?cè)谏娇诳h永山本家釀造廠參觀了日本的白酒釀造工藝。小廠在一條叫厚東河的河邊，河上的水泥小橋叫本田橋，建于昭和十四年（1939年）。酒廠主人叫永山將元，是第五代了。他說(shuō)，當(dāng)年他的父親，就是跨過(guò)這座小橋，到山坡上去種大米。釀出酒來(lái)，再通過(guò)小橋運(yùn)出去。現(xiàn)在他們釀的酒，原料采用的是山田錦的大米。釀酒要求所用原料的精米率在60%以下。日本釀造清酒很講究糙米的精白程度，以精米率來(lái)衡量精白度，精白度越高，精米率就越低。精白后的米吸水快，容易蒸熟、糊化，有利于提高酒的質(zhì)量。

在永山先生的辦公室里，有一幅書(shū)法寫(xiě)的是：“桃栗三年柿八年，達(dá)摩九年我一生。”永山先生說(shuō)，這幅字是在提醒自己，桃、栗須三年才能開(kāi)花，而柿則待八年才結(jié)果，達(dá)摩以長(zhǎng)達(dá)九年的時(shí)間來(lái)面壁，相對(duì)于達(dá)摩面壁九年，我則須窮盡一生。也就是說(shuō)凡事都必須花上時(shí)間，耐心等待是很重要的。釀酒也是如此。這就是“工匠精神”啊。

日本宇部興產(chǎn)株式會(huì)社是日本六大綜合性商社之一，其旗下的200余家企業(yè)生產(chǎn)銷(xiāo)售據(jù)點(diǎn)遍布世界各地。但如此之大的企業(yè)，讓我印象最深刻的是他們的細(xì)致。我們參觀一個(gè)車(chē)間，大家把鞋子脫下來(lái)，很隨意地放在一邊，但是，當(dāng)我們參觀完，我看到我們的鞋子都被整整齊齊地?cái)[放著，鞋頭朝外，我鞋跟上的泥巴竟然給擦掉了，鞋子被擦拭一新。這種嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致是長(zhǎng)久養(yǎng)成的。而“工匠精神”的核心要素就是嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致。

我在日本期間，還體會(huì)到，優(yōu)秀的工匠是嚴(yán)格訓(xùn)練所成，甚至是手把手地教，這樣的傳承，才不走樣，不走神，原汁原味。

工匠在成長(zhǎng)過(guò)程中，都有一股韌勁兒，甚至有點(diǎn)兒“傻氣”兒。如果太聰明，就會(huì)出現(xiàn)游移，不斷懷疑“這工藝到底有多大用處”？三懷疑兩懷疑，時(shí)間就在懷疑中溜走了。其實(shí)，在沒(méi)有學(xué)會(huì)某一項(xiàng)技能之前，很難知道所學(xué)究竟有多大用處。反之，當(dāng)看到某人擁有一項(xiàng)技能，而判定此技能用處多多時(shí)，往往已經(jīng)來(lái)不及了——因?yàn)閷W(xué)習(xí)并精通一項(xiàng)技能，往往需要三年、五年，甚至更長(zhǎng)時(shí)間。所以，我們必須明確，學(xué)習(xí)的真正樂(lè)趣不是因?yàn)樗杏?，而是因?yàn)閷W(xué)習(xí)的過(guò)程本身有趣，找到樂(lè)趣，并享受之，可能就有了“工匠精神”，就不浮躁了。

我采訪過(guò)許多工匠，有農(nóng)業(yè)種植能手、有車(chē)工、有鉗工、有電工等，感覺(jué)他們都非常低調(diào)、平平常常，但他們干起活來(lái)從容不迫、氣定神閑。我想，只要我們心中有職業(yè)規(guī)矩、職業(yè)道德、職業(yè)精神，不斷追求完美，不放過(guò)任何一個(gè)細(xì)節(jié)，勤于傳承和鉆研、甘于專注與磨礪，就一定會(huì)成為有“工匠精神”的人，就值得尊敬。

（作者為《大眾日?qǐng)?bào)》高級(jí)記者、山東省首批簽約文藝評(píng)論家）