“科學(xué)家種田”，以色列的標(biāo)簽

本報記者　朱曉磊

“以色列是科學(xué)家在種田，而中國是農(nóng)民在種田”，赴以色列考察的中國農(nóng)業(yè)代表團團員們在對比中以農(nóng)業(yè)的操作實踐后，得出了這樣的結(jié)論。7月初，環(huán)球網(wǎng)與以色列駐華使館合作舉行“中以農(nóng)業(yè)合作對話”活動，組織了來自中國基層的涉農(nóng)村官及企業(yè)家前往以色列考察農(nóng)業(yè)先進技術(shù)。他們認為，中國農(nóng)業(yè)實行集約化種植是大勢所趨，因此要積極學(xué)習(xí)以色列科學(xué)家、農(nóng)業(yè)、工業(yè)相互融合并形成良性循環(huán)的機制。

以色列國土狹小，面積比北京大些，且大部分土地屬于沙漠地質(zhì)，然而代表團成員驚奇地發(fā)現(xiàn)，這里公路旁邊到處是繁花綠葉，和想象中的沙漠大相徑庭。奶業(yè)科技公司SCR銷售主任伊茲科沃奇介紹說：“因為資源缺乏，我們就努力讓每頭牛的產(chǎn)出最大化。以色列每年每頭牛的產(chǎn)奶量是12噸，而中國的平均數(shù)字只有一半?！痹谵r(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)實驗室的實驗田里，團員們看到一排排連著閥門的數(shù)據(jù)表，再細看，植物的莖干上、葉子上都有不同大小的夾子，土壤里也塞上了測試濕度與酸堿度的傳感器。

農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)實驗室的副主席左翰解釋說：“在開始喂植物喝水時，傳感器可以非常敏感地監(jiān)測到植物是否喝飽，當(dāng)莖干開始變粗、葉面濕度變大時，控制器可以自動關(guān)閉水源，這些都是人們?nèi)庋垭y以察覺的變化。”據(jù)了解，通過讓植物不會渴死也不會過飽的精準(zhǔn)灌溉，農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)實驗室的傳感器可以幫助節(jié)省15%-30%的水，作物產(chǎn)量卻能提高20%左右。

考察期間，代表團員對以色列大數(shù)據(jù)的應(yīng)用印象深刻。SCR生產(chǎn)的智能項圈可以全方位對奶牛進行監(jiān)測，包括坐臥、行走、所食飼料量和發(fā)情時間等，項圈還包含聽筒，可以傾聽奶牛反芻的次數(shù)。根據(jù)手機或電腦上的提醒，奶場主可以了解牛的健康或喂養(yǎng)情況。

“很多農(nóng)民不知道怎樣操作電腦，而且環(huán)境艱苦的農(nóng)場里也很難招募到足夠的員工，傳感器使農(nóng)民通過手機就可查看各種數(shù)據(jù)，將農(nóng)民從農(nóng)場中解放出來?！甭牭睫r(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)實驗室的設(shè)計初衷，在廣東從事中草藥種植也在泰國做生意的牛躍峰表示，“有了這樣的精準(zhǔn)種植，我可以減少往返次數(shù)，安心地在泰國做生意了?！蓖度氪颂紫到y(tǒng)后，中草藥種植更能實現(xiàn)科學(xué)耕作與管理。

代表團還參觀了以色列農(nóng)業(yè)及農(nóng)村發(fā)展部基因庫?；驇鞂⒎N子進行分離、潔凈、烘干后，將一半種子儲存在零下20度的儲藏間里，留給下一代研究使用，而另一半種子則用于當(dāng)下研發(fā)新品種。據(jù)介紹，以色列發(fā)現(xiàn)了兩千年前甜椰棗的種子，科學(xué)家準(zhǔn)備還原原汁原味的老味道，相信5年之內(nèi)能取得成就。

很多以色列公司都表達了對中國市場的期許，其中不少已在中國開展業(yè)務(wù)。不過，代表團成員提出，他們也耳聞個別失敗的中以農(nóng)業(yè)合作項目。為農(nóng)業(yè)提供一站式服務(wù)的大崗公司提出：“中國引進技術(shù)涉及到氣候、水土及市場等不同因素。如今我們更重視文化的溝通，合作時將派出以方科學(xué)家到中國，與中國專家肩并肩連續(xù)工作25個月，直到項目能夠獨立發(fā)展?！鄙轿魇『铖R市張少村主任王芳非常贊同，她說“我們要學(xué)習(xí)形成一個系統(tǒng)的良性循環(huán)，即技術(shù)加專家的引進與合作。這樣才會徹底本地化，形成再生血能力?！?/p>

來自河南漯河干河陳村的徐偉，說起建立生態(tài)農(nóng)業(yè)基地的打算：“中國農(nóng)業(yè)也發(fā)展到可以搞集約化種植的階段了?？梢怨?jié)約資源和人力?！迸＼S峰表示：“除政府、學(xué)者外，企業(yè)也要參與進來，并與農(nóng)業(yè)相結(jié)合。中國制造業(yè)那么厲害，如果能結(jié)合起來，中國農(nóng)業(yè)的科技含量肯定會大大增強?！薄?/p>