澳餐廳推“快樂食譜”抗抑郁
2016-07-19 08:05:44
環(huán)球時(shí)報(bào) 2016-07-19
據(jù)澳洲新聞網(wǎng)17日報(bào)道，澳大利亞有一家特色餐廳不僅提供美食，且表示這些食物可以緩解抑郁癥。
這家餐廳的創(chuàng)辦人是來自墨爾本的26歲姑娘哈澤爾。她曾有一段時(shí)間深陷抑郁，難以自拔。在抵抗疾病的過程中，她發(fā)現(xiàn)一些食物能夠顯著改善情緒。于是產(chǎn)生了和更多人分享的念頭。2015年，哈澤爾在墨爾本開了名為血清素食堂的咖啡廳。餐廳主打“讓人快樂的飲食”，并在營養(yǎng)學(xué)家、烹飪學(xué)家的幫助下開發(fā)了一系列“快樂食譜”。無論是食物的色香味還是餐廳的環(huán)境，都營造出一種快樂的氛圍。
哈澤爾解釋稱，這家餐廳名稱中的“血清素”是一種使人快樂的激素，而通過合理搭配食物，就能刺激人體釋放更多的血清素，使用餐者收獲滿滿的幸福感?！?/p>
（馮國川）
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