長(zhǎng)江流域豇豆制種高產(chǎn)栽培技術(shù)

古松等

豇豆制種投資少、見效快、產(chǎn)量高、收益穩(wěn)定，因此深受農(nóng)民朋友歡迎。近年來(lái)，我們?cè)邳S石市陽(yáng)新縣綜合農(nóng)場(chǎng)通過(guò)選擇不同的播期和改進(jìn)田間管理等措施，摸索出一套適合長(zhǎng)江流域豇豆制種的高產(chǎn)栽培技術(shù)，取得了良好效益?，F(xiàn)將總結(jié)出的長(zhǎng)江流域豇豆制種高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下：

一、播前準(zhǔn)備

1. 制種田選擇 豇豆屬自花授粉作物，對(duì)隔離條件要求不高，一般制種田周圍30米內(nèi)不種植其他品種豇豆即可。豇豆喜光、喜肥、不耐澇，應(yīng)選擇土層深厚肥沃、排灌方便、前茬為非豆科作物的地塊作為制種田。

2. 整地施肥 豇豆根系深，吸肥力和耐旱力強(qiáng)，但其根瘤菌生長(zhǎng)不及其他豆類作物，所以整地時(shí)必須深耕多施基肥，每畝施氮磷鉀含量各15%的三元復(fù)合肥50千克、過(guò)磷酸鈣30千克，有條件的最好施入4000千克左右腐熟農(nóng)家肥作底肥。整平后，按1.2～1.4米寬包溝開廂，畦高20厘米。

3. 種子處理 播種前，把原種放在紗布或簸箕上晾曬1～2天，既可殺菌又可增強(qiáng)種子吸水性，播種后容易齊苗。

二、適時(shí)播種

1. 播種期 長(zhǎng)江流域春季制種一般要求在4月上旬播種，秋季在7月中旬播種。春季播種過(guò)早地溫低，種子容易霉?fàn)€，幼苗出土慢，易缺棵斷壟；播種過(guò)晚，開花結(jié)莢時(shí)高溫多雨，引起落花落莢，影響產(chǎn)量。秋季播種過(guò)早開花時(shí)遇到高溫，結(jié)莢困難；播種過(guò)遲，后期溫度低，影響種子成熟。

2. 播種方法 一般采用露地直播覆膜栽培，每畝需原種1.5～2.5千克。春播株行距30厘米×70厘米，每穴播種3～4粒，每畝播3000穴左右；秋播株行距25厘米×65厘米，每穴播種4～5粒，每畝播3500穴左右?！安シN是一關(guān)，關(guān)口在墑情”，就是說(shuō)土壤干濕一定要掌握合適，播種時(shí)寧可土壤偏干（潮干），千萬(wàn)不可過(guò)濕。播種時(shí)需留好備用苗，以備補(bǔ)缺用。播種后可用乙草胺、辛硫磷等土壤封閉劑防治雜草和地下害蟲，并及時(shí)覆膜，這樣既可增溫、保墑，又可抑制雜草生長(zhǎng)。

三、苗期管理

1. 破膜放苗 春季制種一般播種后10天左右出苗，秋播6天左右出苗，其間要特別注意及時(shí)破膜放苗，防止幼苗在膜下被灼傷或燒死。破膜后用細(xì)土封嚴(yán)出苗口。

2. 查苗補(bǔ)苗 幼苗長(zhǎng)至2～3片復(fù)葉時(shí)及時(shí)查苗，淘汰病弱小苗和非典型苗，整穴缺苗的要進(jìn)行補(bǔ)苗，保證每穴不少于2株苗。

3. 控水蹲苗 合理的肥水管理，以及調(diào)節(jié)好營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的關(guān)系是保證豇豆制種高產(chǎn)的重要措施。如果前期肥水過(guò)于充足，則營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，造成花序少，開花結(jié)莢延遲，因此水肥管理上要掌握先控后促的原則，如苗期沒(méi)有干旱、脫肥癥狀，一般不澆肥水。

4. 插桿引蔓 豇豆抽枝長(zhǎng)蔓迅速，有5～6片復(fù)葉時(shí)（蔓長(zhǎng)約50厘米）要及時(shí)搭架，架高2.5米左右，每穴插1桿，桿距離植株根部約15厘米，插入深度約20 厘米，向內(nèi)稍傾斜，每?jī)筛嘟?，交叉點(diǎn)離地約80 厘米，呈倒“人”字形。這種架形葉片分布均勻，植株結(jié)莢部位70%以上在架外側(cè)的畦溝上方，通風(fēng)透光較好，產(chǎn)量較高。引蔓時(shí)要順著其自然生長(zhǎng)的方向，即向左繞（逆時(shí)針）將其引扶上架，一般需引蔓2～3次，引蔓宜在晴天下午進(jìn)行，因早晨或雨后莖蔓比較脆，容易折斷。

四、開花結(jié)莢期管理

1. 肥水管理 豇豆第一花序開放，進(jìn)入生殖生長(zhǎng)階段后，將連續(xù)不斷地開花結(jié)莢，而且花量、莢量很大，所以從這時(shí)開始要經(jīng)常灌水和追肥，保證營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。灌水的原則是見干見濕，保持土壤濕潤(rùn)。下部莢伸長(zhǎng)后，結(jié)合澆水每次每畝施尿素7～10千克或三元復(fù)合肥10～20千克，以后看墑情澆水施肥。在正常年份，原則上是每隔7～10天灌1次水，隔1水施1次肥。為促進(jìn)籽粒飽滿，可進(jìn)行葉面施肥，從初花期開始每10天對(duì)葉面噴施1次0.3%磷酸二氫鉀溶液，以延緩衰老，提高后期產(chǎn)量。

2. 整枝打杈 整枝可以調(diào)節(jié)生長(zhǎng)和結(jié)莢關(guān)系，減少養(yǎng)分消耗，改善通風(fēng)透光，促進(jìn)開花結(jié)莢。主蔓第一花序現(xiàn)蕾時(shí)，其下方的側(cè)芽要全部抹除，使主蔓粗壯，促進(jìn)開花結(jié)莢；對(duì)主蔓中上部葉芽抽生的側(cè)枝，留1～2葉摘心；主蔓長(zhǎng)到架頂并懸空時(shí)，應(yīng)在清晨及時(shí)用竹鞭打頂，促使下部側(cè)芽花序形成。

3. 去雜保純 為保證種子純度，從苗期開始就要認(rèn)真檢查制種田。花期除雜可根據(jù)花瓣顏色逐行檢查，將花瓣顏色不同的植株整株拔掉；在商品期可以根據(jù)豆莢皮色、長(zhǎng)短去雜，將皮色、豆莢長(zhǎng)度不同的植株整株拔掉。

五、病蟲害防治

長(zhǎng)江流域豇豆制種田主要病害有銹病、輪紋病，害蟲有蚜蟲、豆莢野螟和美洲斑潛蠅等，注意選對(duì)應(yīng)藥劑防治。銹病可用70%代森錳鋅400倍液，或15%三唑酮可濕性粉劑500倍液防治；輪紋病可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液防治，隔10天左右噴1次，連噴2～3次；蚜蟲、豆莢野螟可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液，或蘇云金桿菌可濕性粉劑1000倍液等防治；美洲斑潛蠅可用70%滅蠅胺2000倍液防治。

六、收種

1. 采摘 豇豆不斷開花、連續(xù)結(jié)莢，豆莢應(yīng)成熟一批采摘一批。當(dāng)豆莢發(fā)白、發(fā)泡、變皺、變軟、變輕、不易折斷，手捏豆?？梢曰顒?dòng)時(shí)即可采摘，不必等到老干，稍早摘掉有利于其他豆莢生長(zhǎng)。最底層的豆莢，由于拖在地上，為了防止人踩、水泡發(fā)霉，同時(shí)為了避免墜秧，提高經(jīng)濟(jì)效益，可以在嫩的時(shí)候摘掉出售。后期豆莢一般較小，可適時(shí)摘掉出售或自家食用。

2. 晾曬 摘回的豆莢暫時(shí)不能在烈日下暴曬（特別是在七、八月份），應(yīng)先放在陰處晾干。這樣豆莢有一段后熟時(shí)間，可促使籽粒飽滿，增加產(chǎn)量。晾曬時(shí)不能鋪得太厚，以防發(fā)霉，特別是陰雨天，要勤翻動(dòng)。待大水分晾干后放在太陽(yáng)下暴曬，提高晾曬效率。

3. 脫粒 因豇豆籽粒的兩瓣不很平實(shí)，容易破碎，所以用棒子捶打時(shí)不能鋪得太薄，底下也不能太硬，以防止碎粒過(guò)多，否則不但造成浪費(fèi)，而且增加精選時(shí)的工作量。脫粒的種子，應(yīng)繼續(xù)晾曬至完全干燥。手選前先用合適的篩子和風(fēng)車篩掉小土粒、碎豆渣等雜質(zhì)，然后揀凈破碎粒、發(fā)霉粒、小石子等。待種子含水量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)（含水量<8%）后加防蟲藥裝入帶薄膜內(nèi)袋的蛇皮袋中，存放于陰涼干燥處。

（作者聯(lián)系地址：湖北省黃石市蔬菜科學(xué)研究所 郵編：435002）