山地核桃高產栽培技術

王振學

山東省鄒城市郭里鎮(zhèn)多為丘陵地帶，土壤肥沃，陽光充足，發(fā)展干果生產條件得天獨厚。自2013年以來，該鎮(zhèn)發(fā)展核桃5萬余畝，核桃已經成為當?shù)氐奶厣r業(yè)。在核桃栽培管理過程中，由于部分果農經驗不足，不重視病蟲害的科學防控，造成不必要的經濟損失?，F(xiàn)將我們總結出的山地核桃高效栽培技術介紹如下，供大家參考。

1. 品種選擇

目前推廣的核桃多為殼薄、豐產、美觀、風味佳的品種，如香鈴、元豐、薄豐、豐輝等。在核桃品種選擇上，要搭配好授粉樹，根據(jù)雌雄花期相遇原則合理安排雄先型和雌先型品種，互為授粉樹。

2. 整地定植

①整地。核桃適宜在土層深厚的壤土地塊上生長。秋收后，按照4米× 5米的株行距挖栽植穴，穴的長、寬、深為1米× 1米× 0.7米，每穴施用木質素菌肥5～7千克，與土充分混合均勻，其上再覆土5～8厘米厚。為了引根下扎，挖栽植穴時，將表土放入底層，底土放在表層，當外部溫度降到0℃以下時，對栽植穴灌足水。通過低溫凍垡，實現(xiàn)改良土壤結構的目的。

②定植。3月中下旬是核桃栽植的最佳時期。栽植前一定要選用壯苗，剔除根系生長不良的弱苗或者嫁接口不完全的小苗。栽植時所有根系均勻地分布在土壤中，澆水沉實后覆土厚度以蓋住核桃苗的根莖為宜。

3. 定植后的管理

①肥料管理。栽植成活當年以培植健壯植株為管理重點，肥料使用上以氮肥為主，配合磷、鉀肥。第一次施肥在5月1日前后，每株施46%尿素0.1～0.15千克，12%過磷酸鈣0.2～0.3千克，50%硫酸鉀0.1千克，采取距離主干20厘米環(huán)施的方式。秋冬季節(jié)深施基肥，每株施用有機質含量高的木質素菌肥1.5～2.0千克或腐熟人糞尿10～20千克。1～3年生核桃樹在適量增加施肥量的同時增加施肥次數(shù)，分別在春、秋梢抽生前10～15天各追肥1次，新梢夏剪后追施1～2次壯梢肥，秋冬季節(jié)深施腐熟的有機肥。

核桃樹進入結果期后，為了促進果樹花芽飽滿、果實膨大、提高果實的質量，可采取分次施肥的方法，分別為春肥、壯果肥、硬殼肥、基肥。其中春肥以速效氮肥為主，追肥量占全年施肥總量的50%；壯果肥以氮、鉀肥為主，根據(jù)植株長勢適量施用磷肥，追肥量占全年施肥總量的30%；硬果期主要以鉀、磷肥為主，主要作用是供給核桃仁發(fā)育所需要的養(yǎng)分，保證堅果飽滿；核桃落葉后追施腐熟的有機肥。追肥原則：由近及遠，少量多次。

②水分管理。核桃春梢萌動期、開花期、果實膨大期對水分最為敏感，如遇天氣干旱年份應及時灌水補墑。也可采用覆蓋黑色地膜的方式，實現(xiàn)保墑除草的目的。多雨年份，如果園積水，應及時通過排水溝排水，降低土壤含水量，保持土壤良好的通透性，為核桃根系生長營造良好的環(huán)境。

③修剪。核桃修剪是為了培養(yǎng)合理的樹體結構，改善通風透光環(huán)境，調節(jié)樹體營養(yǎng)生長和生殖生長，減少病蟲為害，達到高產優(yōu)質的目的。早實密植豐產園多采取紡錘形整枝法，該整枝法以中干為中心，其上螺旋向上排列12～15個或更多的主枝，向四周擴展，下部側枝較長，原則是上小下大、外疏內密。具體做法：核桃苗定植成活后，在距離地面1米處定干，當新梢長到20～25厘米長時摘心，促發(fā)側枝。當主枝延長30厘米時再次摘心，各側枝間距以25～30厘米為宜，力求主干延長枝直立，保持頂端優(yōu)勢，一般3～4年即可成形。

④疏花。為防止因開花造成樹體內養(yǎng)分和水分的消耗，在雄花花芽休眠至膨大期疏除3/4或2/3的花芽。定植當年或翌年，為保證樹體成活擴大樹冠，應全部摘除所有雄花和雌花。

⑤促花保果。目前核桃種植區(qū)普遍存在“開花多，掛果少，落花落果嚴重，產量低而不穩(wěn)”的問題。核桃落花落果時間主要集中在柱頭干枯后的30～40天，尤其在果實的速長期，落果率高達30%～50%。落果原因主要是：a.授粉不良。如在核桃花期突遇大雨或先雌型品種與先雄型品種搭配不合理，引起的花期不遇等。b.營養(yǎng)不足或者營養(yǎng)失調。營養(yǎng)不足，樹體生長弱，難以滿足樹體生殖生長所需要的養(yǎng)分，引起落花落果；營養(yǎng)失調，主要表現(xiàn)為營養(yǎng)生長與生殖生長的失調，與施肥不合理有很大的關系，如片面施用氮肥，造成營養(yǎng)生長過旺，出現(xiàn)落花落果現(xiàn)象。c.花期低溫。氣溫異常年份，在核桃開花授粉期間突然降溫，造成花粉活性降低，難以授粉或者授粉不良引起落花落果。d.干旱。土壤長期干旱，花粉活性降低，引起落花落果。防止落花落果的措施：平衡施肥，除施用滿足核桃生長發(fā)育的氮肥外，增加施用磷、鉀肥以及木質素菌肥，增強根系的生長活力，擴大根群；干旱年份及時澆水，有條件的地方，澆水后中耕1次，覆蓋黑色地膜，起到保墑除草的雙重效果。在核桃花期、果實膨大期，分別葉面噴施促花膨果素3000～4000倍液各1次。

4. 病蟲害綜合防治

病蟲害堅持“病害提前預防，蟲害針對防治”的原則，加強當?shù)睾颂页Ｒ姴∠x害的知識積累，在加強科學栽培管理，提高樹體抗性的同時，根據(jù)不同病蟲害的發(fā)生規(guī)律，開展病蟲害階段性預防。

①黑斑病。黑斑病又稱黑腐病，是山東地區(qū)核桃常見的病害之一。主要為害幼果、葉片，也可為害嫩枝。葉片感病在嫩葉上出現(xiàn)褐色病斑，呈多角形，老葉上病斑呈圓形，病斑中央灰褐色，邊緣褐色，果實受害，嚴重時褐色病斑凹陷，深入內果皮，果仁干癟早落。該病多發(fā)生在夏季高溫多雨季節(jié)，咀嚼式口器害蟲為害嚴重的年份。

防治方法：結合防治害蟲，用72%農用鏈霉素可濕性粉劑1000～1500倍液和80%有機銅殺菌劑500倍液交替葉面噴施。發(fā)病初期7天噴1遍，連續(xù)噴3遍。

②炭疽病。該病是較為常見的真菌性病害之一，發(fā)病初期葉片出現(xiàn)近圓形中間呈灰色的小褐斑。病斑上有略呈同心輪紋排列的小黑點，發(fā)病嚴重時葉片枯焦，提早落葉。

防治方法：及時清潔田園，將剪除的病葉、病枝深埋或燒毀，消滅傳染源；增施有機肥或者木質素菌肥，提高樹體的抗病能力；發(fā)病后采用藥劑防治，常見的殺菌劑有：80%福美雙水分散粒劑400～500倍液，50%苯菌靈可濕性粉劑500倍液，不同藥劑交替噴霧。

③金龜甲。該蟲又叫油蟲，在山東地區(qū)一般有3種類型，分別為黑絨金龜甲、銅綠麗金龜甲、蘋毛麗金龜甲等，其中黑絨金龜甲以成蟲為害嫩葉、花以及嫩芽，銅綠麗金龜甲主要以成蟲為害葉片，蘋毛麗金龜甲成蟲在花期發(fā)生，取食花、花芽和嫩葉，造成減產。

防治方法：未腐熟的農家肥如羊糞、牛糞等容易滋生金龜甲幼蟲——蠐螬，因此農家肥一定要腐熟后再使用；利用成蟲的趨光性，在果園里懸掛頻振式殺蟲燈誘殺成蟲。采用4.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液與1.8%阿維菌素乳油1500～2000倍液混合噴霧防治。

④刺蛾。又名洋辣子、八角等，屬于雜食性害蟲，主要啃食核桃葉背面葉肉，留下葉表皮和葉脈。幼蟲體表有毒毛，人一旦接觸會刺激皮膚發(fā)痛發(fā)癢。

防治方法：利用幼蟲有群棲的習性，及時摘除蟲葉，集中殺死幼蟲。采用蘇云金桿菌·阿維可濕性粉劑600～800倍液或25%滅幼脲3號懸乳劑1000倍液交替噴霧防治。

⑤美國白蛾。近幾年美國白蛾為害較為嚴重，除核桃外，也對楊樹造成為害。主要為害核桃的葉片，受害葉片呈透明紗網狀，形成網幕。

防治方法：圍草誘蟲，在老熟幼蟲開始下樹時期，于樹干1米處圍草誘集下樹老熟幼蟲在草中化蛹集中燒毀；藥劑防治，4～6齡幼蟲采用枯草芽孢桿菌可濕性粉劑300倍液或蘇云金桿菌可濕性粉劑2000～3500倍液噴霧防治。

（作者聯(lián)系地址：山東省鄒城市農業(yè)技術推廣站 郵編：273500）