“三沼”的綜合利用

陳露

摘要：農(nóng)作物秸稈、人畜禽糞便等有機(jī)物在沼氣池的厭氧環(huán)境中，通過(guò)沼氣微生物分解轉(zhuǎn)化后所產(chǎn)生的沼氣、沼液和沼渣，統(tǒng)稱“沼氣發(fā)酵產(chǎn)物”，通常也稱“三沼”。廣泛推廣并綜合利用好“三沼”，既有降本增效的功能，又能改善環(huán)境，保護(hù)生態(tài)。本文介紹了貴州遵義鳳岡縣“三沼”綜合利用模式，并提出了“三沼”綜合利用的幾點(diǎn)建議和意見(jiàn)。

關(guān)鍵詞：三沼；生態(tài)農(nóng)業(yè)；綜合利用

沼氣建設(shè)是富民工程、德政工程、民心工程，“三沼”就是沼氣池在生產(chǎn)中產(chǎn)生的沼氣、沼渣、沼液?！叭印钡木C合利用是沼氣建設(shè)的核心內(nèi)容和關(guān)鍵，要把沼氣池建設(shè)與種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)有效結(jié)合起來(lái)，尋找最佳切入點(diǎn)，以菜促畜，以畜建沼，以沼促菜、促果、促畜，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，增加農(nóng)村綜合生產(chǎn)效益。如何真正實(shí)現(xiàn)“三沼”綜合利用，提高沼氣項(xiàng)目建設(shè)的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益，是沼氣建設(shè)重大課題。

我國(guó)沼氣利用歷史悠久，綜合利用農(nóng)業(yè)廢棄物資源，實(shí)現(xiàn)廢棄物資源、閑置資源的開(kāi)發(fā)利用，是生態(tài)農(nóng)業(yè)的一大特點(diǎn)。生態(tài)戶的建設(shè)需建沼氣池，沼氣池的正常運(yùn)轉(zhuǎn)又消耗處理掉大量畜禽糞便、秸稈雜草等農(nóng)業(yè)廢棄物。這樣不僅使農(nóng)業(yè)廢棄物資源得到了充分利用，利于生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)，還避免了對(duì)環(huán)境的污染；同時(shí)，也是農(nóng)民增收的一個(gè)新途徑。

1 “三沼”綜合利用簡(jiǎn)介

1.1沼氣的用途

1.1.1沼氣養(yǎng)蠶。沼氣養(yǎng)蠶是指利用沼氣燈給蠶種感光和燃燒沼氣給蠶寶加溫，可以達(dá)到孵化快，出蠶齊、縮短飼養(yǎng)期、提高蠶繭質(zhì)量和產(chǎn)量的目的。

1.1.2沼氣保鮮和儲(chǔ)存農(nóng)產(chǎn)品。沼氣氣調(diào)儲(chǔ)藏，就是在密閉條件下利用沼氣中甲烷和二氧化碳含量高，含氧量極少，甲烷無(wú)毒的性質(zhì)和特點(diǎn)來(lái)調(diào)節(jié)儲(chǔ)藏環(huán)境中的氣體成分，以控制果蔬、糧食的呼吸強(qiáng)度.減少儲(chǔ)藏過(guò)程中的基質(zhì)消耗，防治蟲(chóng)、霉、病、菌，達(dá)到延長(zhǎng)儲(chǔ)藏時(shí)間并保持良好品質(zhì)的目的。

1.2沼液在種植業(yè)中的綜合利用

1.2.1沼液浸種。小麥、水稻、棉花、花生等多種作物均可用沼液浸種，浸過(guò)的種子播后萌芽早，出芽齊，抗病力強(qiáng)，幼苗生長(zhǎng)旺盛。注意事項(xiàng)：選用上年生產(chǎn)的新種良種，浸種前對(duì)種子進(jìn)行翻曬和篩選，以確保種子質(zhì)量和純度。

1.2.2沼液葉面噴灑。根據(jù)不同作物種類和生長(zhǎng)期，可采用純沼液、稀釋沼液或與藥物混合的沼液進(jìn)行噴灑。葉面噴灑沼液可調(diào)節(jié)作物生長(zhǎng)代謝，為作物提供營(yíng)養(yǎng)，還可殺滅蚜蟲(chóng)等病蟲(chóng)害。注意事項(xiàng)：不要在中午高溫時(shí)進(jìn)行，以免灼傷葉片：下雨前不要噴灑，以保證效果；最好噴灑于葉片背面，利于作物快速吸收。

1.2.3沼液水培蔬菜。水培用沼液從水壓間取出后需放置3天以上，以去除部分還原態(tài)物質(zhì)。由于沼液成分變化較大，需要根據(jù)目前國(guó)內(nèi)水培蔬菜采用的營(yíng)養(yǎng)配方補(bǔ)充各種元素。pH值可用98%磷酸調(diào)節(jié)到5.5～6.0，調(diào)劑好的沼液與人工合成營(yíng)養(yǎng)液作用相當(dāng)。

1.2.4果園沼液滴灌。沼液滴灌技術(shù)只適合山地果園，沼氣池需建在最高處（高于果樹(shù)種植區(qū)）。

1.3沼渣的綜合利用

1.3.1沼渣作為肥料使用的方法和效果。沼渣是沼氣池底部沉淀物。固體含量在10%左右，其性質(zhì)與發(fā)酵原濕性粉劑等殺真菌藥物輪換使用，具有良好的防治效果。對(duì)甘藍(lán)菜青蟲(chóng)、小青蟲(chóng)、甜菜夜蛾等，首選設(shè)置黃板誘殺蚜蟲(chóng)，利用黑光燈誘殺害蟲(chóng)，絕對(duì)禁止使用劇毒和高毒農(nóng)藥，其次進(jìn)行生物防治，667m²用100億活芽孢/g蘇云金桿菌可濕性粉劑100～300g兌水50～60kg噴霧；或用10億活芽孢/g青蟲(chóng)菌粉劑1000倍液噴霧；或用100億活芽孢/g殺螟可濕性粉劑1000～1500倍液噴霧。以上藥劑任用一種，于害蟲(chóng)初現(xiàn)期開(kāi)始噴霧，7～10天噴1次，連續(xù)噴2～3次。化學(xué)防治可以用90%的晶體敵百蟲(chóng)1000～1500倍液、20%殺滅菊酯3000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油3000-4000倍液等。

5收獲

根據(jù)甘藍(lán)的生長(zhǎng)情況和市場(chǎng)需求，在葉球大小定形，緊實(shí)度達(dá)到8成時(shí)，陸續(xù)采收上市，采收時(shí)要保留1～2輪外葉，以保護(hù)葉球免受機(jī)械損傷及病菌侵入。當(dāng)水果甘藍(lán)葉球長(zhǎng)到0.6kg時(shí)，口感已經(jīng)適合生食，即可收獲上市，同時(shí)，在市場(chǎng)價(jià)格平穩(wěn)且尚未裂球的情況下，也可適當(dāng)晚一些上市，因?yàn)樵谶m宜的溫度和良好的管理?xiàng)l件下，每個(gè)葉球每天能增重40～50g，有利于增加產(chǎn)量，提高產(chǎn)值。甘藍(lán)葉球可隔株進(jìn)行采收，既可緩沖上市時(shí)間，又能使其余甘藍(lán)充分生長(zhǎng)，增加產(chǎn)量。料有關(guān)。由于是在厭氧條件下形成，所以沼渣與通常的堆肥、漚肥相較，營(yíng)養(yǎng)成分要豐富，尤其是腐殖酸含量很高，可達(dá)10%～24%。而腐殖酸對(duì)改良土壤有重要作用，因此沼渣的土壤改良功效明顯。

施肥方法：通常是在春、秋季作為底肥使用，先翻耕土地1次，施入沼渣后再翻耕，將地平整。每667m²施用量在20～45kg，果樹(shù)施于基坑內(nèi)，其他作物直接施于土壤中。沼渣還可與磷礦粉、碳銨等肥料配合施用，均可提高化肥利用率。

1.3.2沼渣的其他用途。沼渣還可用于制作玉米、棉花等作物營(yíng)養(yǎng)體，栽培蘑菇、養(yǎng)殖蚯蚓等。

2“三沼”運(yùn)用實(shí)例

2014年2月至10月在鳳岡縣花坪鎮(zhèn)朝陽(yáng)茶業(yè)有限公司茶園實(shí)施“?！印琛蹦Ｊ?，有投產(chǎn)茶園面積66.67hm²，茶園海拔750～980m，茶園土質(zhì)黃沙壤，微酸性，土層深厚，地勢(shì)緩坡地，四周生態(tài)良好，有養(yǎng)殖圈舍2200 m³，牛存欄150頭，建200m³中型沼氣池1座，產(chǎn)氣效果好。

2.1示范內(nèi)容

2.1.1示范面積：總面積66.67hm²，其中：自動(dòng)噴灌設(shè)施安裝核心面積6.67hm²，人工淋施核心面積6.67hm²，輻射淋施面積53.33hm²。

2.1.2示范方法：示范區(qū)實(shí)施春夏秋三季進(jìn)行淋施、噴淋純沼液各1次，噴施3次，667m²施沼液量2000kg。

2.2小區(qū)試驗(yàn)課題設(shè)置

示范區(qū)內(nèi)設(shè)置噴淋沼液與專用有機(jī)肥對(duì)照試驗(yàn)研究、淋施沼液與專用有機(jī)肥對(duì)照試驗(yàn)研究，小區(qū)面積350m²，噴淋沼液區(qū)667m²用沼液量2500kg，淋施沼液區(qū)667m²用沼液量2000kg，分別施專用有機(jī)肥200kg。

2.3實(shí)施效果

（1）茶葉施用沼液，對(duì)春、夏、秋茶氨基酸、水浸物質(zhì)影響較大，與施茶葉專用有機(jī)肥對(duì)比，除夏茶茶多酚有下降趨勢(shì)外，均有所增加，效果十分顯著。

（2）茶葉施用沼液后，茶青葉片厚實(shí)，葉片表面油分好；百芽重增大0.8～7.38g，芽頭數(shù)增加76.2～1 7.4個(gè)/m²，與施茶葉專用有機(jī)肥對(duì)比效果明顯。

（3）茶葉施用沼液，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，不斷改善茶園土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，給生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有機(jī)茶葉創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)越的土壤環(huán)境。

（4）茶葉噴淋沼液對(duì)茶葉病蟲(chóng)害能達(dá)到一定的防控效果，同時(shí)施用生物農(nóng)藥，配套綠色防控技術(shù)（安插黃板）等綜合防治措施，效果更好。

（5）實(shí)施朝陽(yáng)茶業(yè)有限公司“牛沼茶”模式標(biāo)準(zhǔn)化茶園施用沼肥項(xiàng)目，通過(guò)安裝自動(dòng)噴灌設(shè)施，有效地節(jié)約了勞動(dòng)力，提高了工作效益，節(jié)約了生產(chǎn)成本，投產(chǎn)比值高（投產(chǎn)比為1：4.83）。茶葉施用沼液，不但茶葉內(nèi)在品質(zhì)好，同時(shí)給茶行間雜草生長(zhǎng)創(chuàng)造了協(xié)調(diào)的生長(zhǎng)環(huán)境，長(zhǎng)勢(shì)良好，確保養(yǎng)殖牛青飼料和氨化飼草來(lái)源。因此，養(yǎng)?！ㄕ託狻臃使┎枞~——茶中植桂花樹(shù)一樹(shù)間茶行間種雜草、雜草養(yǎng)牛，形成了一個(gè)合理的相對(duì)協(xié)調(diào)發(fā)展的有機(jī)生物循環(huán)鏈，達(dá)到養(yǎng)牛、茶葉雙增收，實(shí)現(xiàn)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境的協(xié)調(diào)和諧發(fā)展。

3“三沼”綜合利用的幾點(diǎn)建議和意見(jiàn)

3.1提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

切實(shí)將“三沼”綜合利用技術(shù)作為推進(jìn)新時(shí)期農(nóng)村沼氣事業(yè)健康發(fā)展的重要舉措，作為促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)，制定工作計(jì)劃，健全工作機(jī)制，強(qiáng)化業(yè)務(wù)指導(dǎo)，落實(shí)支持措施，確?！叭印本C合利用工作有力、有序開(kāi)展。

3.2搞好統(tǒng)籌規(guī)劃

根據(jù)不同地區(qū)的農(nóng)村沼氣建設(shè)和農(nóng)業(yè)發(fā)展實(shí)際以及農(nóng)戶的需求和能力，因地制宜，制定“三沼”綜合利用規(guī)劃，推進(jìn)科學(xué)發(fā)展。在布局安排上要以規(guī)模化養(yǎng)殖區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品基地等為重點(diǎn)；在利用技術(shù)上要以沼液、沼渣替代化肥、農(nóng)藥為重點(diǎn)，將沼肥利用納入到蔬菜、果品無(wú)公害認(rèn)證范圍；在建設(shè)內(nèi)容上要突出沼肥存儲(chǔ)、加工、運(yùn)輸、施用等配套條件的規(guī)范化建設(shè)。

3.3加大宣傳力度

要在報(bào)紙、雜志、廣播、電視等新聞媒體上開(kāi)設(shè)專欄，采取現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、觀摩會(huì)等多種形式，大力宣傳沼氣綜合利用技術(shù)，推動(dòng)沼氣綜合利用全面發(fā)展。

3.4加大政策支持力度

把是否具備“三沼”綜合利用條件作為今后沼氣項(xiàng)目安排的重要依據(jù)。大中型沼氣工程項(xiàng)目?jī)?yōu)先安排種養(yǎng)結(jié)合的企業(yè)，戶用沼氣、聯(lián)戶沼氣供氣項(xiàng)目?jī)?yōu)先支持“三沼”綜合利用條件好的村，沼氣服務(wù)體系項(xiàng)目向農(nóng)業(yè)種植園區(qū)、種植基地、合作社和相關(guān)農(nóng)業(yè)企業(yè)傾斜。

3.5加強(qiáng)沼氣用戶自身培訓(xùn)

通過(guò)集中舉辦培訓(xùn)班、舉行現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、印發(fā)“三沼”綜合利用技術(shù)手冊(cè)等形式，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)沼氣用戶的技術(shù)培訓(xùn)，把綜合利用技術(shù)打捆給用戶自己掌握操作，不斷增強(qiáng)用戶自我服務(wù)能力。讓農(nóng)民能夠建好沼氣、用好沼氣，為沼氣建設(shè)健康發(fā)展提供保障。

3.6抓好示范帶動(dòng)

抓好沼氣綜合利用技術(shù)的宣傳發(fā)動(dòng)，并在基礎(chǔ)條件好的村建設(shè)示范點(diǎn)，示范典型引路，示范與推廣同步，輻射帶動(dòng)全市沼氣綜合利用技術(shù)的發(fā)展。推出一批適合農(nóng)業(yè)農(nóng)村特點(diǎn)的“傻瓜式”沼肥產(chǎn)品和技術(shù)，試點(diǎn)發(fā)展沼肥利用專業(yè)公司，延長(zhǎng)沼氣產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)沼氣產(chǎn)業(yè)形成與發(fā)展。