現(xiàn)代郵輪休閑娛樂活動類型及發(fā)展前景探析*

浙江交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院　姚丹麗　柴勤芳

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現(xiàn)代郵輪休閑娛樂活動類型及發(fā)展前景探析*

浙江交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院姚丹麗柴勤芳

摘要：自20世紀80年代以來，現(xiàn)代郵輪旅游需求呈現(xiàn)持續(xù)增長態(tài)勢。郵輪旅游作為一種中高端的休閑旅游方式，休閑娛樂活動的開展是現(xiàn)代郵輪旅游的特色。在對52艘現(xiàn)代郵輪進行調(diào)研的基礎(chǔ)上，分析現(xiàn)代郵輪休閑娛樂活動的類型，并探討現(xiàn)代郵輪休閑娛樂活動的發(fā)展前景。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代郵輪；休閑娛樂；郵輪旅游

現(xiàn)代郵輪產(chǎn)業(yè)誕生于20世紀60年代，始于北美。[1]郵輪旅游作為一種中高端的休閑旅游方式，自20世紀80年代以來一直保持著強勁的增長勢頭。自2006年7月歌詩達（Costa）郵輪的“愛蘭歌娜”號開始運行以中國為母港的郵輪航線后，[1]9年來郵輪旅游在中國得到了迅猛快速的發(fā)展。2014年3 月18日，我國交通運輸部發(fā)布了《關(guān)于促進我國郵輪運輸業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》。[2]2015年10月，在英國首相戴維·卡梅倫和中國國家主席習(xí)近平共同見證下，中國最大的造船集團——中船集團與嘉年華（Carnival Cruise Lines）集團計劃為新成立的合資企業(yè)購入郵輪，以建立首個中國本土郵輪品牌的郵輪艦隊。[3]

現(xiàn)代郵輪已不是單純的交通工具，還被譽為移動的“海上度假酒店”，郵輪旅游涵蓋了“食、宿、行、游、購、娛”六大要素。由于郵輪游客的絕大部分時間都是呆在郵輪上，所以郵輪不僅需要具備陸地酒店的基本功能，還要提供各種休閑娛樂活動，讓各種類型的游客都能夠找到自己感興趣的活動，豐富漫長的郵輪假期。

休閑娛樂，是指人們?yōu)榱诉_到調(diào)節(jié)身心、恢復(fù)體力、振作精神以及擴大社會交往的目的，在閑暇時間利用一定的場地、環(huán)境、設(shè)施設(shè)備進行的休閑性和消遣性的活動。在現(xiàn)代郵輪旅游中，休閑娛樂是非常重要的一環(huán)。

一、現(xiàn)代郵輪休閑娛樂活動設(shè)置情況調(diào)研

對于郵輪而言，休閑娛樂活動的服務(wù)質(zhì)量也代表著郵輪服務(wù)質(zhì)量的水準，休閑娛樂項目齊全、設(shè)施完善、服務(wù)質(zhì)量優(yōu)越是郵輪的整體形象標志。

雖然郵輪上休閑娛樂活動大部分是免費項目，但是也有很多項目需要游客另外付費參加，如SPA、美容、部分收費的演出等。郵輪組織的各類休閑娛樂活動，既很好地滿足了游客的休閑娛樂需求，也為郵輪公司獲得了較好的經(jīng)濟效益。很多現(xiàn)代郵輪，其休閑娛樂的規(guī)模越來越大，休閑娛樂的經(jīng)濟收入在整個郵輪的總營業(yè)額中已占有很大的中比重。

1.現(xiàn)代郵輪的分類

國際郵輪協(xié)會（CLLA）曾經(jīng)提出現(xiàn)代郵輪的五種類型：奢華型、高級型、現(xiàn)代型、專業(yè)型和經(jīng)濟型。世界上最權(quán)威的郵輪雜志——郵輪寶典年鑒《貝利茲》（Berlitz）根據(jù)乘客空間比、乘客船員比、設(shè)施設(shè)備等為參照依據(jù)，將郵輪分為3個等級：經(jīng)濟大眾型（Standard）（乘客空間比0.9～1.4 m3、乘客船員比2.7～3.4∶1），高等精致型（Premium）（乘客空間比1.13～1.7 m3、乘客船員比1.4～2.6∶1），奢華私密型（Luxury）（乘客空間比1.7～2.0 m3、乘客船員比1.1～1.4∶1）。[4]目前在役郵輪數(shù)量上以經(jīng)濟大眾型為主；高等精致型和奢華私密型郵輪主要在歐美市場，相對較小眾。2015年以中國為母港的郵輪基本上都是經(jīng)濟大眾型，如皇家加勒比游輪、麗星郵輪、歌詩達郵輪等。

表1　調(diào)查對象基本屬性分析

本次調(diào)研的52艘郵輪有經(jīng)濟大眾型郵輪、高等精致型郵輪和奢華私密型郵輪等三種類型。參照Berlitz的分類方式，其屬性分析如表1所示。

2.其休閑娛樂活動設(shè)置情況分析

基于52艘被調(diào)研的郵輪，對目前主要郵輪品牌的休閑娛樂活動項目開展情況進行匯總整理，結(jié)果如表2所示。

表2　被調(diào)查對象休閑娛樂活動項目設(shè)置情況匯總表

對以上各類具體活動的表述出自實地調(diào)研獲得的資料，類似活動有不同的表述方式。本研究將活動名稱表述進行初步的統(tǒng)一（如表3所示），并將各類活動的出現(xiàn)頻次進行統(tǒng)計（如圖1所示）?；趯?2艘被調(diào)研的郵輪分析發(fā)現(xiàn)，除了一些專業(yè)型的郵輪，如一些科考探險或小眾的奢華型郵輪之外，基本所有的郵輪都有賭場、免稅店及各類演出組織。

圖1　各類休閑娛樂活動形式出現(xiàn)頻次雷達圖

表3　現(xiàn)代郵輪休閑娛樂活動的具體形式及出現(xiàn)頻次

二、現(xiàn)代郵輪休閑娛樂活動的分類

對于休閑娛樂活動，存在著多種分類方法。劉志林（2000）以休閑時間利用的不同將休閑活動分為以下幾種類型：自家消遣、自家為主消遣、外出為主消遣、自家混合休閑、外出體育娛樂和出游。[5]萬小龍等（2010）對私人性休閑、社會性休閑和個體休閑進行了分析。[6]楊國良（2002）根據(jù)休閑目的等四種依據(jù)將休閑活動分為不同的類型，具體如表4所示。[7]孫琨等（2013）基于休閑經(jīng)濟角度將休閑活動分為支柱型、潛力型、平淡型和拓展型。[8]

表4　休閑活動分類

目前，對于現(xiàn)代郵輪休閑娛樂活動的開展尚無明確的分類，基于郵輪上具體的休閑娛樂活動的開展情況，根據(jù)各類活動開展的對場地規(guī)格要求和形式表現(xiàn)的差異，嘗試將郵輪休閑娛樂活動分為四大類（如圖2所示），分別是文化娛樂類活動、運動健身類活動、岸上觀光類活動和休閑購物類活動。

1.文化娛樂類活動

文化娛樂類活動主要指郵輪上開展的各項文化娛樂類活動，這類活動不僅具備休閑的功能，還體現(xiàn)了一定的文化和品位。此類活動場所應(yīng)當(dāng)高雅、潔凈且具有一定的文化品位，很多項目都要求客人主動參與、表現(xiàn)自我，以達到娛樂的目的。根據(jù)具體的情境，將茶事、咖啡、調(diào)酒和一些參與型文化娛樂活動歸在本大類之中。其中參與型文化娛樂活動包括插花、藝術(shù)品鑒賞、博彩、郵輪攝影和一些郵輪專題活動。

2.運動健身類活動

運動健身類活動包含休閑體育運動和保健兩大層面。休閑體育活動，需要借助一定的設(shè)施設(shè)備來開展，在郵輪上這類活動主要是指健身房運動、各種球類活動、各類郵輪戶外活動等。保健項目主要是指人們通過一定的保健服務(wù)，從而達到放松身心、恢復(fù)體力、振奮精神的活動項目，主要包括SPA、保健按摩、美容美發(fā)等。

3.岸上觀光類活動

岸上觀光類活動，是郵輪旅游的一大特色，特別是對于現(xiàn)階段的中國郵輪旅游游客在選擇郵輪旅游產(chǎn)品時最先關(guān)注的“去哪里”。對于郵輪公司的從業(yè)者需要了解世界上經(jīng)典郵輪?？扛鄣幕局R、世界郵輪旅游地理的區(qū)劃，并能夠進行岸上觀光線路設(shè)計。

4.休閑購物類活動

“購”，是旅游中的重要一環(huán)，郵輪上的禮品店、免稅店是游客必然會光顧的場所。對于免稅店的從業(yè)人員，首先要了解目前郵輪免稅店常見品牌的相關(guān)知識，并能夠進行郵輪免稅商品營銷活動策劃。

圖2　現(xiàn)代郵輪休閑娛樂活動分類

三、現(xiàn)代郵輪休閑娛樂活動的發(fā)展前景分析

1.郵輪休閑娛樂將更加體現(xiàn)文化性

近年來，越來越多的現(xiàn)代郵輪上已經(jīng)出現(xiàn)類似于藝術(shù)品展等各類專題文化藝術(shù)活動。隨著物質(zhì)生活水平的不斷提高和文化教育的發(fā)展，人們的素質(zhì)也越來越高。對于休閑娛樂活動，人們不僅要求有趣味性、刺激性，還要體現(xiàn)文化性和一定的審美品味，越來越多的郵輪游客希望通過休閑娛樂活動達到求知的目的，提升自己的文化修養(yǎng)和素質(zhì)。

2.郵輪休閑娛樂設(shè)施設(shè)備的科技含量將越來越高

科學(xué)技術(shù)的進步為新的休閑娛樂的設(shè)施設(shè)備的開發(fā)提供了技術(shù)保障，其科技含量也會越來越高。如皇家加勒比的“量子”號郵輪（2015年首航），以科技與奢華的創(chuàng)新結(jié)合著稱，郵輪設(shè)計者利用機械手與全息科技的結(jié)合，將自然海景瞬間切換成超寬的人造景觀，體現(xiàn)了全新的科技水平，給游客帶來震撼的休閑娛樂享受。

3.郵輪休閑娛樂消費的數(shù)額將越來越高

現(xiàn)代郵輪業(yè)在20世紀六七十年代開始發(fā)展，最初的郵輪仍以提供海上交通、餐飲和住宿為主要功能。隨著人們的消費水平的提升和消費理念的改變，郵輪的休閑娛樂活動越來越成為游客在郵輪之旅的重要環(huán)節(jié)?？梢灶A(yù)見，在未來郵輪休閑娛樂的經(jīng)營利潤將越來越高，并將成為推動郵輪經(jīng)濟發(fā)展的重要增長點。

4.郵輪休閑娛樂管理的專業(yè)化程度將越來越高

郵輪旅游的發(fā)展已經(jīng)一個多世紀，但現(xiàn)代郵輪休閑娛樂活動的發(fā)展卻很年輕。尤其在中國，郵輪人才的培養(yǎng)與快速發(fā)展的郵輪產(chǎn)業(yè)并不同步，目前越來越多的機構(gòu)和院校開始重視郵輪旅游服務(wù)和管理人才的培養(yǎng)，以提高郵輪從業(yè)人員的服務(wù)水平和管理水平，相關(guān)的學(xué)者和專家也在研究出版論著和教材。政府也陸續(xù)出臺各項政策鼓勵郵輪經(jīng)濟的發(fā)展。可以說，郵輪旅游服務(wù)（包括休閑娛樂服務(wù)）的水平將不斷提高，并越來越趨于專業(yè)化。

四、結(jié)論與建議

本文選取了目前世界海上在役的部分郵輪并開展調(diào)研，依據(jù)各類活動開展的對場地規(guī)格要求和形式表現(xiàn)的差異，將郵輪休閑娛樂活動按文化娛樂類、運動健身類、岸上觀光類、休閑購物類等進行了分類?，F(xiàn)代郵輪休閑娛樂活動體現(xiàn)了不同郵輪所屬國家的文化特征和消費特征，若更換分類標準，本文提出的分類方式不一定適用。全球郵輪行業(yè)已進入一個不斷推陳出新的時代，建議相關(guān)的研究者從更多維的角度對現(xiàn)代郵輪休閑娛樂活動進行研究。

參考文獻：

[1]張樹民,程爵浩.我國郵輪旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策研究[J].旅游學(xué)刊,2012(6):79-83.

[2]鄭煒航,等.2014年中國郵輪發(fā)展報告[R].中國交通運輸協(xié)會郵輪游艇分會,2015.

[3]習(xí)近平同英國首相卡梅倫舉行會談[EB/OL].(2015-10-22) [2016-03-03].http://news.xinhuanet.com/politics/2015-10/22/c_128343857.htm.

[4]楊杰,等.郵輪運營實務(wù)[M].北京:對外經(jīng)濟貿(mào)易大學(xué)出版社, 2012:26-28.

[5]劉志林.深圳市民休閑時間利用特征研究[J].人文地理,2000 (6):73-78.

[6]萬小龍,等.休閑的分析[J].湖北社會科學(xué),2010(2):91-93.

[7]楊國良.城市居民休閑行為特征研究——以成都市為例[J].旅游學(xué)刊,2002(2):52-56.

[8]孫琨,夏菁.關(guān)于休閑活動的分類及引導(dǎo)性政策建議[J].浙江樹人大學(xué)學(xué)報,2013(11):40-44.

DOI:10.16176/j.cnki.21-1284.2016.06.004

*基金項目：2016浙江省教育規(guī)劃課題“可雇傭性視角下新型休閑服務(wù)業(yè)人才的培養(yǎng)研究”（2016SCG277）；浙江交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院首批人才培養(yǎng)質(zhì)量提升工程項目“基于SPOC模式的‘休閑娛樂服務(wù)與管理’課堂教學(xué)創(chuàng)新與實踐”（FTS 13）；浙江交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院2015年學(xué)校教育教學(xué)改革項目“基于學(xué)生可雇傭能力培養(yǎng)的‘郵輪乘務(wù)與管理’互動式課堂教學(xué)改革與實踐”（JG2015-8）；浙江交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院“2014優(yōu)秀中青年骨干教師”培養(yǎng)項目

作者簡介：姚丹麗（1981—），女，碩士，E-mail：ydl@zjvtit.edu.cn