冬補(bǔ)腎氣常吃五種黑色食物

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冬補(bǔ)腎氣常吃五種黑色食物

我國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生有“春養(yǎng)肝、夏養(yǎng)心、秋養(yǎng)肺、冬養(yǎng)腎”的觀點(diǎn)。由于冬季的寒氣最易傷腎，因此，冬季應(yīng)該多吃黑色食物來(lái)補(bǔ)腎氣。

黑米：

滋陰補(bǔ)腎、抗衰老。又稱黑粳米，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素B和E、花青素以及鐵、鈣、鋅、錳等微量元素。

功效：滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血、抗衰老，可治貧血、頭昏、白發(fā)、視物不清、體虛。

黑豆：

防便秘、減少白發(fā)。蛋白質(zhì)含量比牛肉、雞肉、豬肉豐富，還有維生素B1、B2、C、膳食纖維、鈣、鐵、鎂、鉀、錳以及抗氧化的花青素、異黃酮。

功效：有補(bǔ)腎強(qiáng)身作用，能活血利水、消脹、下氣、治風(fēng)熱，有解毒功效，特別適合腎虛者食用。此外，黑豆的鈣與鐵質(zhì)含量高，是補(bǔ)鈣與補(bǔ)血的好來(lái)源。還可助消化、預(yù)防便秘、減少白發(fā)、預(yù)防骨質(zhì)疏松。

黑木耳：

潤(rùn)肺補(bǔ)氣、降低心血管疾病發(fā)生。含有8種必需氨基酸，豐富的維生素B2、鐵、鈣質(zhì)、膠質(zhì)、多糖體、膳食纖維。

功效：幫助排便、預(yù)防便秘、抗凝血、降低罹患心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)、清潤(rùn)呼吸道、補(bǔ)氣益智、潤(rùn)肺，多糖體具有抗腫瘤活性作用，對(duì)腫瘤有一定預(yù)防效果，能控制體重，預(yù)防缺鐵性貧血。服用抗凝血藥物的患者，需與醫(yī)生確定是否可以食用。

黑芝麻：補(bǔ)肝腎、活化腦細(xì)胞。含有維生素E、維生素B1、鐵，也含不飽和脂肪酸、卵磷脂。

功效：味甘，性平，入肝、腎、肺經(jīng)?？勺萄a(bǔ)肝腎，生津潤(rùn)腸，潤(rùn)膚，抗衰祛斑，明目通乳，也可預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血膽固醇；補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、長(zhǎng)肌肉，可治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、皮燥發(fā)枯、腸躁便秘。

桑葚：

滋陰補(bǔ)血、提升免疫力。含多種氨基酸與維生素B1、B2、C、A、D、胡蘿卜素、蘋果酸、鈣、鐵質(zhì)、花青素等。

功效：桑葚入腸能刺激腸黏膜，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，并可提高人體免疫力、促進(jìn)造血細(xì)胞生長(zhǎng)、防止骨骼關(guān)節(jié)硬化、促進(jìn)新陳代謝、滋陰補(bǔ)血，潤(rùn)腸通便。脾胃虛寒或腹瀉者忌食。