大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲害預(yù)防對(duì)策

彭祖輝

（達(dá)州市大竹縣茶果技術(shù)推廣站 四川達(dá)州 635100）

大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲害預(yù)防對(duì)策

彭祖輝

（達(dá)州市大竹縣茶果技術(shù)推廣站 四川達(dá)州 635100）

隨著科技水平的不斷提高，新型技術(shù)及工藝逐漸在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域得到了普遍使用推廣，大大提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。大棚種植技術(shù)作為一種新型農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，成為了現(xiàn)階段我國果蔬產(chǎn)業(yè)的重要生產(chǎn)途徑之一，不但有效地提升蔬菜的產(chǎn)量，還滿足人們對(duì)反季節(jié)蔬菜的需求。然而，開展大棚蔬菜種植需要掌握扎實(shí)的種植技術(shù)以及豐富的病蟲害預(yù)防知識(shí)。對(duì)此，本文分析了大棚蔬菜種植的影響因素、種植技術(shù)和病蟲害預(yù)防對(duì)策等內(nèi)容，希望能夠促進(jìn)大棚蔬菜種植技術(shù)的發(fā)展，為種植技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用提供借鑒參考。

大棚蔬菜；種植技術(shù)；病蟲害預(yù)防；對(duì)策

1 引言

走進(jìn)當(dāng)今的超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，豐富的蔬菜、水果品種供給人們進(jìn)行選擇，從冬天的西瓜，到夏天的蘋果，這些過去吃不到的瓜果，現(xiàn)在都可以隨意挑選。這樣的生活條件得益于一中新型農(nóng)業(yè)種植技術(shù)——大棚蔬菜種植技術(shù)。大棚蔬菜種植技術(shù)實(shí)現(xiàn)了蔬菜的批量化生產(chǎn)，充分滿足了整個(gè)市場(chǎng)的需求。然而，大棚蔬菜種植技術(shù)在實(shí)際應(yīng)用中，常常遭受病蟲害的威脅，且不同的地域所遭受的病蟲害亦有所不同。因此，開展大棚蔬菜種植，對(duì)于種植管理者的種植技術(shù)有著極高的要求。只有掌握扎實(shí)的大棚蔬菜種植技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)，才能充分保證蔬菜生長的良好態(tài)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。

2 大棚蔬菜種植的影響因素

2.1 環(huán)境危害

大棚蔬菜種植開展階段，和普通蔬菜種植有所差別。通常情況下，大棚蔬菜種植一般是封閉式的，通過人為的有效手段，對(duì)蔬菜生長環(huán)境予以調(diào)控。但是，這樣的種植環(huán)境，一旦操作不當(dāng)，容易造成多種危害。比方說，如果通風(fēng)不夠及時(shí)，普遍容易造成蔬菜腐爛；如果沒有及時(shí)施肥，或者說施肥方法不科學(xué)，一些有毒物質(zhì)容易殘留，并能夠在大棚持續(xù)揮發(fā)，造成有害氣體含量加大，不利于大棚蔬菜的生長，甚至導(dǎo)致蔬菜根莖等部位容易發(fā)生腐爛的現(xiàn)象。

2.2 天氣影響

就大棚蔬菜而言，為了保證其較為良好的生長，需要注意有害氣體的控制，并且應(yīng)該避免極端天氣的影響。任何極端天氣的出現(xiàn)，均會(huì)不利于大棚蔬菜生長。比如，一旦出現(xiàn)冰雹，可能會(huì)影響覆蓋膜，蔬菜葉片果實(shí)難以保持良好，容易導(dǎo)致不同程度的損傷。還有北方地區(qū)容易出現(xiàn)的暴雪，一旦出現(xiàn)積雪過深的現(xiàn)象，可能就會(huì)壓倒整個(gè)大棚結(jié)構(gòu)，進(jìn)而給蔬菜帶來較為嚴(yán)重的損害。

3 大棚蔬菜種植技術(shù)

3.1 種子選擇及處理

在大棚蔬菜種植的過程當(dāng)中，為了提升種植的質(zhì)量，需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，有針對(duì)性地選擇優(yōu)良的抗病蟲害品種。且應(yīng)當(dāng)遵循市場(chǎng)實(shí)際需求，對(duì)那些市場(chǎng)需求較大，甚至較為供不應(yīng)求的類型，優(yōu)先進(jìn)行選擇。同時(shí)，在種植播種開始之前，首要的任務(wù)就是做好對(duì)種子的消毒處理工作，以便提升種子的質(zhì)量，確保蔬菜能夠更好地生長。并且實(shí)施消毒處理還能夠有效地隔斷病菌的傳播途徑，達(dá)到苗期蟲害防治的目標(biāo)。例如，在種植黃瓜時(shí)，要盡可能根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，選擇抗病能力強(qiáng)及適于溫室生長的品種，如新泰密刺或津春3號(hào)等；同時(shí)，需要將種子放入55℃左右的水中，并不斷攪拌，當(dāng)水溫降至30℃左右時(shí)，再浸泡5h左右，淘洗干凈后進(jìn)行催芽，并使用沖洗液浸泡4h。

3.2 棚址選擇

實(shí)際進(jìn)行大棚選址過程中，務(wù)必應(yīng)優(yōu)先選取土壤較厚的位置，這樣才能便于多次進(jìn)行翻耕，防止因?yàn)橥寥缹虞^薄，最終出現(xiàn)搬遷等問題，造成土地資源浪費(fèi)，增加生產(chǎn)管理成本。同時(shí)，對(duì)于大棚選址這項(xiàng)工作，還應(yīng)選取適宜的自然環(huán)境，保證較為良好的采光效果，這樣才能防止采光不平均，蔬菜生長的過程中，才能實(shí)現(xiàn)更加均衡。另外，如果大棚選址完成，應(yīng)注意在其附近放置警示標(biāo)志，從而能夠充分避免有人丟棄垃圾，或者排放污水。

3.3 播種前的準(zhǔn)備

溫室大棚棚址選定后，需對(duì)地塊進(jìn)行大水漫灌，并采取無力空心鉆的結(jié)構(gòu)搭建大棚。在實(shí)際的播種開始之前，需要對(duì)土壤進(jìn)行殺菌處理，為蔬菜能夠更好的生長創(chuàng)造良好的環(huán)境，提升蔬菜種植的質(zhì)量。在進(jìn)行土壤處理時(shí)，可以使用辛硫磷拌細(xì)沙的方式，消除埋藏于地下的蟲害，防治地下病蟲害對(duì)蔬菜的健康生長造成不利的影響。同時(shí)，在起廂后需要在土壤中播撒多菌靈及普力克等類型的殺菌劑，降低苗期病蟲害發(fā)生的概率。例如，根據(jù)黃瓜的生長條件，所需土壤的水分較高，需要采用平衡施肥的方式進(jìn)行土壤處理。此外，棚內(nèi)的土地需進(jìn)行平整，平整土地一般要進(jìn)行到2～3次，平整之后再旋翻，為保證棚內(nèi)土地的透氣性更好，其深度最少要求是lm左右，盡量在天氣晴朗的月份進(jìn)行該項(xiàng)工作，以便平整旋翻后的土地得以在陽光下暴曬足夠的時(shí)間，初次對(duì)棚內(nèi)土壤進(jìn)行農(nóng)家肥滋養(yǎng)，下肥要讓盡量做到讓農(nóng)家肥腐熟并和土壤充分的混合在一起，接著進(jìn)行扣膜高溫悶棚處理。

3.4 生長期管理

大棚蔬菜種植技術(shù)在應(yīng)用過程當(dāng)中有著極高的要求，為了能夠提升大棚蔬菜的種植質(zhì)量，需要盡可能采用科學(xué)綜合的栽培技術(shù)，并輔助多種相配套的設(shè)施。根據(jù)溫室大棚蔬菜的生長要求對(duì)大棚進(jìn)行保溫、通風(fēng)、除濕、清潔，并結(jié)合條件適時(shí)進(jìn)行灌溉。如果是進(jìn)行溫室有機(jī)大棚蔬菜的種植，生產(chǎn)人員一定要遵循蔬菜的自然生長規(guī)律，根據(jù)具體情況采用生物受精，保證溫室大棚蔬菜在自然的狀態(tài)下生長，切忌不可一味的追求高產(chǎn)量、多季節(jié)生產(chǎn)，施用化學(xué)藥劑加速生產(chǎn)的不健康手段。在實(shí)際種植時(shí)，需要充分利用好當(dāng)?shù)氐臍夂蚣白匀粭l件，采用輪作換茬的方式進(jìn)行種植，為蔬菜的生長創(chuàng)造良好的環(huán)境，提升蔬菜的質(zhì)量。

3.5 施肥管理

在大棚蔬菜的種植中，對(duì)于肥料的使用有著嚴(yán)格的要求。大棚環(huán)境就其特點(diǎn)而言，普遍屬于半封閉空間結(jié)構(gòu)，這樣就容易造成肥料盡管已經(jīng)添加較多，但是多數(shù)無法被植物吸收，導(dǎo)致肥料難以實(shí)現(xiàn)合理有效利用等情況發(fā)生。因此，在肥料的選擇方面，應(yīng)注重優(yōu)先選取小分子結(jié)構(gòu)，這樣可以被蔬菜充分吸收。同時(shí)，避免使用化學(xué)肥料，盡可能使用動(dòng)物糞便或者植物腐敗物等，由于這些肥料都是天然材料，不會(huì)有副作用，在使用中與微生物肥料結(jié)合使用，能夠大幅度提升大棚蔬菜的種植質(zhì)量。比如，大棚黃瓜種植時(shí)，1hm2所需要的腐熟有機(jī)肥7.5萬kg左右、尿素300.0kg左右，施肥完成后需要進(jìn)行扣膜，為黃瓜生長提供良好的條件。

4 大棚蔬菜病蟲害的預(yù)防對(duì)策

4.1 農(nóng)業(yè)防治

由于溫室大棚蔬菜的棚址限制，以往的大棚種植都是在特定的場(chǎng)地上常年種植著相應(yīng)的某一種的蔬菜，而這樣的種植方式跟傳統(tǒng)的農(nóng)田種植不大一樣，這樣的種植結(jié)果會(huì)造成該地塊的病蟲積累量比農(nóng)田要嚴(yán)重的多。因此，為解決該種病蟲害給帶來的煩惱，在農(nóng)業(yè)的防治上，采取病地輪種的手段，完全按照生產(chǎn)要求和相關(guān)的種植制度，選用品種優(yōu)良、抗病能力強(qiáng)的品種在此地塊上種植，生長其間對(duì)其加強(qiáng)管理和清潔田地。

4.2 生態(tài)防治措施

經(jīng)過多年的溫室大棚蔬菜種植實(shí)踐，植農(nóng)們積累了大量的種植經(jīng)驗(yàn)，雖然是大棚種植但是一旦受到惡劣天氣和環(huán)境的影響，就會(huì)造成棚內(nèi)通風(fēng)差、溫度高、濕度大、葉面結(jié)露、棚頂?shù)嗡痊F(xiàn)象，這樣就會(huì)增大病蟲害發(fā)生的幾率。根據(jù)這些年的大棚試點(diǎn)結(jié)果和前人的種植經(jīng)驗(yàn)積累可見，一般酸性環(huán)境下就容易滋生病蟲，這樣就給人們提供了生態(tài)防治的對(duì)策，通過在蔬菜的葉面噴灑堿性無害的物質(zhì)，通過生態(tài)的調(diào)控，從而有效的防治黑星病和霜霉病等病蟲害的產(chǎn)生。

4.3 物理防治措施

對(duì)于病蟲害的防治人們一貫會(huì)想到快、準(zhǔn)的化學(xué)防治方法。其實(shí)，往往有許多會(huì)被大家忽視的、科學(xué)無害的、效果不錯(cuò)、無副作用的物理防治措施。比如，為防治蚜蟲的遷飛傳毒、小菜蛾、菜青蟲等等，現(xiàn)在大家比較常用的有色板、殺蟲燈、色紙等針對(duì)該類病蟲害的物理防治措施。其實(shí)，還有一些大家不太熟悉的物理防治措施。例如：利用電子病蟲害防治儀或采用微波殺蟲與臭氧結(jié)合的方式快速的殺滅棚內(nèi)各種蔬菜的蟲害和病菌。

4.4 生物防治措施

隨著現(xiàn)代生物研發(fā)技術(shù)的深人，大棚蔬菜病蟲害的防治技術(shù)已經(jīng)引人了生物防治的方法。該種方法就是在保護(hù)自然天地的基礎(chǔ)上，構(gòu)建過氧化的生物共存環(huán)境，隨之實(shí)行有效的間作套種，還需要禁止捕殺天地以保護(hù)良好的生態(tài)環(huán)境和生態(tài)系統(tǒng)?？梢岳檬摇⒘蚧?、波爾多夜等來進(jìn)行有效的防治，還可以有限制性的使用一些含銅的材料，比如植物制劑、醋等等，從而達(dá)到防治的目的。

5 結(jié)語

大棚蔬菜種植技術(shù)作為當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中較為常用的技術(shù)之一，對(duì)蔬菜產(chǎn)量的提升有著重要的意義。從本文的論述可以看出，對(duì)于現(xiàn)階段大棚蔬菜種植而言，一方面應(yīng)充分落實(shí)好各方面的管理，有效控制大棚內(nèi)環(huán)境，力求實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的澆水、翻地、施肥等過程，另一方面針對(duì)病蟲害應(yīng)該足夠重視，并力求通過較為合理有效手段，將其實(shí)現(xiàn)有效防治。同時(shí)，對(duì)于大棚種植方面的相關(guān)人員來說，也應(yīng)該不斷完善自我，并應(yīng)該虛心請(qǐng)教學(xué)習(xí)這方面的先進(jìn)技術(shù)，這樣才能夠充分促進(jìn)大棚產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)增收，保障蔬菜的健康、安全。

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2016-6-29